Γιαούρτι - επιλογή, σχόλια, ερωτήσεις λειτουργίας (2)

Mona1, Tanya, έχω ένα mulinex με ένα χρονόμετρο. μπορεί να συνδεθεί μέσω θερμοστάτη; Άρχισα να αμφιβάλλω για κάτι

Mona1, Tanya, έχω ένα mulinex με ένα χρονόμετρο. μπορεί να συνδεθεί μέσω θερμοστάτη; Άρχισα να αμφιβάλλω για κάτι

Ω, δεν μπορείς να το κάνεις τότε. Ο θερμοστάτης είναι κατάλληλος μόνο για κατασκευαστές γιαουρτιού ΧΩΡΙΣ χρονόμετρο.

Mona1, Tanya, έχω ένα mulinex με ένα χρονόμετρο. μπορεί να συνδεθεί μέσω θερμοστάτη; Άρχισα να αμφιβάλλω για κάτι

Εκεί έχετε σίγουρα ένα χρονόμετρο, αλλιώς μερικά από αυτά έχουν μόνο μια κλίμακα στην οποία μπορείτε να θυμηθείτε όταν βάζετε το γιαούρτι. Αλλά ο παρασκευαστής γιαουρτιού δεν απενεργοποιείται από μόνος του.
Ή μια άλλη επιλογή, εάν ο χρονοδιακόπτης είναι μηχανικός, τότε μπορείτε να δοκιμάσετε. Και αν τα ηλεκτρονικά, τότε τίποτα δεν θα λειτουργήσει, νομίζω.

Και, ήδη, ηλεκτρονικό. Τότε η θλίψη δεν θα λειτουργήσει. Δεν έχετε παραγγείλει ακόμα;

Όταν είχα ένα moulinex με χρονοδιακόπτη, προσπάθησα να μπλοκάρω το κουμπί έναρξης σε κατάσταση πατήματος. Δεν λειτούργησε, επειδή μετά την αποσύνδεση από το δίκτυο, ο κατασκευαστής γιαουρτιού ενεργοποιείται, δηλαδή, το κουμπί έναρξης μπορεί να πατηθεί μόνο αφού ορίσετε την ώρα. Και ο χρόνος που αποσυνδέεται πετά επίσης. Στην αρχή, σκέφτηκα γενικά ότι ήταν ελαττωματικό, αφού το ενεργοποιώ, φύγω, έλα - δεν λειτουργεί. Και αποδεικνύεται ότι το φως μόλις αναβοσβήνει.

καλά, οι υποψίες μου επιβεβαιώθηκαν
Λοιπόν τουλάχιστον έπιασα τον χρόνο μου!
και αν δοκιμάσετε ένα dimmer; έχει κανείς εμπειρία;

Η κοπέλα στο θέμα έγραψε κάποτε ότι χρησιμοποιεί με επιτυχία το dimmer. Αλλά πρέπει να αναζητήσετε αυτές τις δημοσιεύσεις.
Αλλά δεν θυμάμαι ποια μηχανή γιαουρτιού έχει - με ή χωρίς χρονοδιακόπτη.
Αλλά προσωπικά, νομίζω ότι με πιο αμυδρό, η ιδέα μπορεί να λειτουργήσει - λιγότερη τάση στο τροφοδοτικό, λιγότερες δέκα θα θερμανθούν.

καλά, οι υποψίες μου επιβεβαιώθηκαν
Λοιπόν, τουλάχιστον έπιασα τον χρόνο μου!
και αν δοκιμάσετε το dimmer; έχει κανείς εμπειρία;

Δεν ξέρω τι είναι ένα dimmer, αλλά αν υποθέσω σωστά ότι αυτό είναι ένα πράγμα που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να βιδώσει το φως σε έναν πολυέλαιο, για παράδειγμα, τότε τίποτα δεν θα προέλθει ούτε από αυτό, γιατί ξέρω ότι παρόλο που ο λαμπτήρας φαίνεται να λάμπει μόλις στη λάμπα, αλλά αιωρείται στον πάγκο όσο σαν να ήταν χωρίς αμυδρό, οπότε πιθανώς η ίδια ποσότητα θερμότητας θα απελευθερωθεί στον κατασκευαστή γιαουρτιού.
Στην πραγματικότητα, σε αυτήν την περίπτωση, θα προσπαθούσα να απομονώσω κάπως το θερμαντικό στοιχείο από τα βάζα. Ή, όπου βάζουμε τα βάζα, βάζουμε κάτι ή, ξεβιδώνουμε το κάτω μέρος και κοιτάξουμε πώς βρίσκεται μια τέτοια μεταλλική πλάκα (στοιχείο θέρμανσης) εκεί. Και, αν είναι δυνατόν, λυγίστε το μακριά από την επιφάνεια στην οποία στέκονται τα βάζα. Ή κολλήσατε κάτι άκαυστο και μονωτικό στο κενό μεταξύ του θερμαντικού στοιχείου και αυτής της επιφάνειας. Ο Αμίαντος ΔΕΝ ΚΑΤΑΛΛΗΛΕΙ! Επειδή είναι πολύ επιβλαβές, θα σας δηλητηριάσει όταν θερμαίνεται. Το δέντρο επίσης, γιατί θα καεί. Το πιο ιδανικό είναι τα κεραμικά χωρίς υαλοπίνακες, μια πήλινη πλάκα, για παράδειγμα, ή πλακάκια χωρίς υαλοπίνακες Όχι όλα, αλλά κόψτε τη λωρίδα και κολλήστε την στο κενό μεταξύ του θερμαντικού στοιχείου και του κάτω μέρους του κατασκευαστή γιαουρτιού. Αλλά, φυσικά, εάν ο κατασκευαστής γιαουρτιού εξακολουθεί να είναι υπό εγγύηση και το καταστρέψετε κατά το άνοιγμα της σφραγίδας, τότε δεν θα ληφθεί για επισκευή με εγγύηση. Εάν δεν πρόκειται να το πάρετε, τότε σίγουρα τουλάχιστον θα ρίξω μια ματιά σε αυτό που υπάρχει για χάρη του ενδιαφέροντος. Παρεμπιπτόντως, πήραμε το δικό μας την ίδια ημέρα που το πήραμε. Ταυτόχρονα, ο θερμοστάτης έφτασε στο μέρος μου και δεν έλεγξα ούτε αν υπερθερμάνθηκε έντονα ή όχι, άρχισαν αμέσως να τον συνδέουν. Και αφού έφτασε - με μια στρογγυλή διατομή καλωδίων από τον αισθητήρα και αυτή η καλωδίωση δεν σέρθηκε κάτω από το κάλυμμα της καλωδίωσης, έπρεπε να διαλέξουμε μια τρύπα από κάτω, οπότε την ξετυλίξαμε. Αποδείχθηκε τόσο απλά εκεί - μερικά καλώδια και ένα μακρύ ρεκόρ και - πολύ κενό.Αυτό που παίρνουν χρήματα δεν είναι σαφές. Αλλά, φυσικά, έχετε περισσότερα κουδούνια και σφυρίγματα μέσα, υπάρχουν επίσης ηλεκτρονικά είδη, αλλά τουλάχιστον για να κοιτάξετε με ένα μάτι, ίσως να βρεθεί μια λύση. Αν πάρετε μια ευκαιρία, τραβήξτε μια φωτογραφία του τι είναι μέσα, αναρωτιέμαι και ίσως μπορούμε να σας πούμε τι ή τι είδους μικρός άντρας θα μοιάζει και θα σας πει κάτι.

Ω, βρήκα ένα αμυδρό απάντηση 1788,1793,1794

Tanyusha, ευχαριστώ για τις συμβουλές για το πώς να μαζέψω το θάρρος μου και να προωθήσω. ενώ έβαλα κάθε είδους κουτιά από χαρτόνι και τα ανάβω και απενεργοποιώ

Ήρα, ευχαριστώ για τον σύνδεσμο. Δεν θα το βρήκα ποτέ, απλά δεν θα το διάβασα τόσο πολύ

Παρθένος, έχετε δει το νέο μοντέλο Moulinex;



3 προσωρινές λειτουργίες - 8, 10 και 12 ώρες, αυτόματη απενεργοποίηση, 7 γυάλινα βάζα.

Κορίτσια, πες μου, σε παρακαλώ, ποια μοντέλα κατασκευαστή γιαουρτιού δεν υπερθερμαίνουν το γιαούρτι; Μια φίλη θέλει να φτιάξει γιαούρτι για ένα παιδί, συμβούλευα το παλιό της μοντέλο mulinex (έχω ένα), αλλά είναι αγαπητή στο mulinex. Ίσως υπάρχει κάτι φθηνότερο, χωρίς χρονοδιακόπτη και διάφορα προγράμματα;

Διάβασα μερικές σελίδες, μετά μόνο τον αγώνα κατά της υπερθέρμανσης του γιαουρτιού. Και, αν κατάλαβα σωστά, τότε μπορεί να ενημερωθεί ο Dex; Φαινόταν ότι οι Deks είναι τρία μοντέλα. Είναι και τα τρία καλά;

Διάβασα μερικές σελίδες, μετά μόνο τον αγώνα κατά της υπερθέρμανσης του γιαουρτιού. Και, αν κατάλαβα σωστά, τότε μπορεί να ενημερωθεί ο Dex; Φαινόταν ότι οι Deks είναι τρία μοντέλα. Είναι και τα τρία καλά;

Η Dex 108 επαινείται, ρωτήστε την Irysska, έχει ένα. Αλλά επίσης, τι είδους δείγμα συναντά, και το καλοκαίρι στη ζέστη, θα υπερθερμανθεί επίσης. Και εξαρτάται επίσης από το ποια μαγιά θα χρησιμοποιηθούν. Περίπου 38-40 μοίρες είναι φυσιολογικές, και περίπου 35-37, και η πρώτη θα λειτουργήσει καλά, αλλά η δεύτερη δεν θα. Σε κάθε περίπτωση, θα σας συμβούλευα να μην πάρετε αυτόματο εξοπλισμό, έτσι ώστε εάν υπερθερμανθεί ξαφνικά, μπορείτε να αγοράσετε έναν θερμοστάτη. Μπορεί να συνδεθεί μόνο στον απλούστερο κατασκευαστή γιαουρτιού, όπου δεν υπάρχει αυτόματη απενεργοποίηση χρονοδιακόπτη και το νερό δεν ρέει μεταξύ των δοχείων κατά το μαγείρεμα

Η Dex 108 επαινείται, ρωτήστε την Irysska, έχει ένα. Αλλά επίσης, τι είδους δείγμα συναντά, και το καλοκαίρι στη ζέστη, θα υπερθερμανθεί επίσης. Και εξαρτάται επίσης από το ποια μαγιά θα χρησιμοποιηθούν. Περίπου 38-40 μοίρες είναι φυσιολογικές, και περίπου 35-37, και η πρώτη θα λειτουργήσει καλά, αλλά η δεύτερη δεν θα. Σε κάθε περίπτωση, θα σας συμβούλευα να μην πάρετε αυτόματο εξοπλισμό, έτσι ώστε εάν υπερθερμανθεί ξαφνικά, μπορείτε να αγοράσετε έναν θερμοστάτη. Μπορεί να συνδεθεί μόνο στον απλούστερο κατασκευαστή γιαουρτιού, όπου δεν υπάρχει αυτόματη απενεργοποίηση χρονοδιακόπτη και το νερό δεν ρέει μεταξύ των δοχείων κατά το μαγείρεμα

Το γεγονός ότι πρέπει να πάρετε έναν απλό κατασκευαστή γιαουρτιού είναι μόνο ο φίλος μου και σας συμβουλεύω, αν κάτι, τότε τουλάχιστον το ρελέ μπορεί να προσαρμοστεί. Και τότε κάποιος της είπε ότι ο χρονοδιακόπτης χρειάζεται και όλα αυτά. Όπως, βάλτε το τη νύχτα και μετά απενεργοποιείται, και το πρωί είναι νόστιμο γιαούρτι. Ναι, της πρόσφερα επίσης το Dex 108, μπορείτε να το πάρετε για 147 UAH.

Όπως, βάλτε το τη νύχτα και μετά απενεργοποιείται, και το πρωί είναι νόστιμο γιαούρτι.

Αλλά δεν μπορείτε να το κάνετε καθόλου. Πρώτον, το έτοιμο γιαούρτι πρέπει να παραμείνει στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες για να κρυώσει. Δεν μπορείτε να φάτε ζεστό γιαούρτι απευθείας από τον παρασκευαστή γιαουρτιού, αν και είναι νόστιμο, αλλά είναι ανθυγιεινό, τα βακτήρια είναι πολύ ενεργά εκεί, διάβασα ότι αυτό δεν είναι καλό. Επιπλέον, τα γιαούρτια θα είναι γενικά έτοιμα πολύ νωρίτερα από τη νύχτα. Ειδικά αν πρόκειται για επαναλαμβανόμενη μαγιά. Έχω όλα έτοιμα σε 4 ώρες. Δεν θα το βάλει για 4 ώρες και θα σηκωθεί στη μέση της νύχτας για να τον βγάλει από τον παρασκευαστή γιαουρτιού. Και αν δεν το βγάλεις έξω και το αφήσεις μέχρι το πρωί, δεν μπορώ καν να φανταστώ τι θα συμβεί στο γιαούρτι αν παραμείνει ζεστό για τόσες ώρες. Και πάλι, το πρωί θα σηκωθεί, και αμέσως είναι απαραίτητο να το κρυώσει για μερικές ώρες στο κρύο. Παρεμπιπτόντως, είναι ανεπιθύμητο να τρώτε γιαούρτι το πρωί ακόμη και από το ψυγείο. Συνιστάται να μην το τρώτε με άδειο στομάχι, αλλά κάπως μεταξύ των κύριων γευμάτων, ιδανικά ως απογευματινό σνακ, ή το βράδυ μερικές ώρες μετά το δείπνο, ειδικά αν πάτε αργά για ύπνο και συχνά πολλές ώρες περνούν από το δείπνο στο κρεβάτι.

Φίλοι, πες μου, μπορεί το ιξώδες του γιαουρτιού να είναι το αποτέλεσμα της ακατάλληλης, ημιτελούς επιχείρησής του; Πρόσφατα, έχω ένα παχύρρευστο, άσχημο προϊόν στην έξοδο. Επιπλέον, η ζύμη δεν έχει σημασία. Πήρα ακόμη και ένα βάζο έτοιμου γιαουρτιού από την Evitalia από έναν φίλο για ξινή ξήρανση, με αποτέλεσμα να είναι παχύ σαν ξινή κρέμα, με μια εγκοπή από ένα κουτάλι, αλλά μετά την ξήρανση φτάνει για ένα κουτάλι με ένα νήμα ...

Φίλοι, πες μου, μπορεί το ιξώδες του γιαουρτιού να είναι το αποτέλεσμα της ακατάλληλης, ημιτελούς επιχείρησής του; Πρόσφατα, έχω ένα παχύρρευστο, άσχημο προϊόν στην έξοδο. Επιπλέον, η ζύμη δεν έχει σημασία. Πήρα ακόμη και ένα βάζο έτοιμου γιαουρτιού από την Evitalia από έναν φίλο για ξινή ξήρανση, με αποτέλεσμα να είναι παχύ σαν ξινή κρέμα, με μια εγκοπή από ένα κουτάλι, αλλά μετά την ξήρανση φτάνει για ένα κουτάλι με ένα νήμα ...

Ίσως πρέπει να αυξήσετε τη θερμοκρασία, ίσως ο παρασκευαστής γιαουρτιού έχει αρχίσει να υποθερμαίνεται. Φαίνεται ότι κάποιος έγραψε αυτό το άσχημο λόγω της χαμηλής θερμοκρασίας. Μπορεί να μην έχετε θερμοστάτη και, φυσικά, πριν από ένα μήνα υπήρχε θερμότητα και η θερμοκρασία στον κατασκευαστή γιαουρτιού ήταν υψηλότερη εξαιτίας αυτού, όλα λειτούργησαν, αλλά τώρα είναι δροσερό, φυσικά έγινε επίσης πιο δροσερό στον κατασκευαστή γιαουρτιού. Και αν υπάρχει θερμοστάτης, τότε ο λόγος δεν είναι η θερμοκρασία.
Το Puffiness είναι μια ιδιότητα που ενυπάρχει σε ορισμένα βακτήρια. στο Evitalia, και σε άλλα φύλλα, στη σύνθεση πολλών ειδών βακτηρίων. Ίσως για τους τσιγκούνες - οι συνθήκες είναι κατάλληλες, έχουν πολλαπλασιαστεί πάρα πολύ και άλλοι βακίλοι χρειάζονται υψηλότερη θερμοκρασία. Τότε, πολλαπλασιάζοντας, δεν θα επέτρεπαν στον πρώτο να καταλάβει την εξουσία, τους κατέστειλε, για να το πούμε. Και το τράβηγμα θα μειωνόταν ή θα εξαφανιζόταν εντελώς. Αν και λίγο τέντωμα είναι καλό. Αυτά τα βακίλια είναι επίσης χρήσιμα. Φυσικά, ό, τι έγραψα είναι οι υποθέσεις μου, ελέγξτε το εμπειρικά, ή ίσως κάποιος άλλος θα σας πει έναν πιθανό λόγο.
Ή ίσως είναι το γάλα. Κάντε το γάλα που κάνει ο φίλος σας και δείτε.

Είχα επίσης ένα καπνιστό, παχύρρευστο γιαούρτι και ξινή κρέμα ταυτόχρονα. Έλεγξα ξανά τα πάντα και έσπασα ένα σωρό γάλα μέχρι να διαβάσω εδώ ότι συμβαίνει τόσο από χαμηλές όσο και από υψηλές θερμοκρασίες. τότε ξημερώθηκε, έχυσα γάλα με ήχο σε ζεστά βάζα. Μόλις άρχισε να χύνεται στα ψυγμένα, όλα πέρασαν από την τήρηση του εύρους θερμοκρασίας κατά τη ζύμωση

Όταν είχα ένα moulinex με χρονόμετρο ...

Όχι, δεν μπορώ να σας ακούσω, πώς είναι τα πειράματά σας με την ευθυγράμμιση με κόντρα πλακέ και άλλα πράγματα, και πώς είναι ο θερμοστάτης εκεί, κάνατε φίλους;

Αλλά τι είδους γιαούρτι εμφανίστηκε


SC-141
13 βατ
Συμπαγές μοντέλο
Ισχύς: 13 W
Περιλαμβάνει 7 γυάλινα βάζα
Ο όγκος ενός βάζου είναι 200 ​​ml
Γιαούρτι, κεφίρ, τυρί cottage, ξινή κρέμα, ψημένο γάλα που έχει υποστεί ζύμωση - μαγείρεμα με ένα μόνο κουμπί
Περιλαμβάνει αυτοκόλλητα για την επισήμανση της ημερομηνίας προετοιμασίας
Ενεργοποίηση ένδειξης

Ωραία και ενδιαφέρουσα λειτουργικότητα
Αναρωτιέμαι πώς δεν υπερθερμαίνεται σε δράση;

Είτε μου φαίνεται, είτε αυτό το Scarlet από το Moulinex έχει χτυπηθεί
Γράφουν ότι είναι καινοτομία.

ακόμη και αν γλείφτηκε, αλλά κοστίζει τρεις φορές φθηνότερα

Και κατά κάποιον τρόπο δεν έψαχνα για την τιμή, γιατί έχω ένα Dex 108.

Ναι, κοίταξα την Hotline - 230 UAH.

Όχι, δεν μπορώ να σας ακούσω, πώς είναι τα πειράματά σας με την ευθυγράμμιση με κόντρα πλακέ και άλλα πράγματα, και πώς είναι ο θερμοστάτης εκεί, κάνατε φίλους;

Ταν, κορίτσια, γεια σε όλους. Τώρα θα σας πω για τους χορούς μου με ένα ντέφι γύρω από τον κατασκευαστή γιαουρτιού. Μετά από όλα, είχα ήδη αποφασίσει για μια πυραμίδα για ένα μέσο βάζο, αλλά τότε η ευγενική Τάνια έδωσε μια νέα ιδέα για οδοντογλυφίδες και κόντρα πλακέ και όλα αυτά, ήμουν ξανά σε πειράματα. Μόλις το έκανα, έριξα οδοντογλυφίδες, και τα έπλεξα σαν πλέγματα και ο σύζυγός μου έκοψε ένα στήριγμα από κόντρα πλακέ με τις λέξεις "αυτό είναι υπέροχο, αγοράστε ένα γιαούρτι και τελειώστε με ένα αρχείο." Ωστόσο, υπήρχε διαφορά 1, 1,5 μοίρες. Τότε αποφάσισα να πειραματιστώ αμέσως με τον θερμοστάτη και άρχισαν να εμφανίζονται εντελώς διαφορετικοί δείκτες αμέσως. Επομένως, το συμπέρασμά μου είναι ότι εάν υπάρχουν σχέδια για χρήση θερμοστάτη, τότε πρέπει να πειραματιστείτε αμέσως με αυτόν. Εδώ έφυγα:

αυτά είναι τα πλέγματα που υφαίνουν ^

Ακόμη και κατά τη διαδικασία των πειραμάτων, έσπασα το θερμόμετρο μου, έπρεπε να κάνω τα πάντα με ένα απλό ηλεκτρονικό που είναι μέχρι 42 μοίρες. Άρχισα να πειραματίζομαι σαν να φτιάχνω γιαούρτι με αποστειρωμένα βάζα.
Λοιπόν 1:
Μετρήσεις θερμοστάτη 41,5 - 42,00. Θέρμανε το νερό στους 42, ενώ το ρίχνει έγινε 41, το έχυσε σε ζεστά βάζα μετά την αποστείρωση για ένα λεπτό σε ένα μικρό, η θερμοκρασία έγινε 41,7. Μετά από 30 λεπτά, η θερμοκρασία είναι από 39,4 έως 40,2. Μετά από 3 ώρες 39.7 -40.3. Μετά από 7 ώρες 39,5 έως 40,5.
2: απέτυχε.
Θερμοστάτης 43,5 - 44,00. Ο θερμοστάτης θερμάνθηκε στους 29,5 βαθμούς. το νερό θερμάνθηκε στους 41,5, σε βάζα που αποστειρώθηκαν για 2 λεπτά μειώθηκε σε 40,7. μετά από 30 λεπτά 40.9-41.5. μετά από 3 ώρες το θερμόμετρο έβγαλε την κλίμακα, που σημαίνει ότι ήταν πάνω από 42.
3:
θερμορυθμιζόμενο 42,5-43,00. θερμαίνεται το νερό στους 41,00, το χύνεται σε ζεστό νερό στο 41,2. Ο θερμοστάτης έχει θερμανθεί έως και 38,6. μετά από 30 λεπτά 40.8-41.3, μετά από 2 ώρες 40.6-41.3, μετά από 3 ώρες 40.8 - 41.3, μετά από 4 ώρες 41.3 - 42 και μετά από 5 ώρες 41.7 - εκτός κλίμακας.
Στη συνέχεια άρχισα να δοκιμάζω σε μια κατσαρόλα 1,5 λίτρων, καθώς στην αρχή της Evitalia σχεδίασα να φτιάξω το κύριο ζύμη σε αυτό.
θερμορυθμιστές μετρήσεις 42,3 - 43,00. 42 η θερμοκρασία του νερού στην κατσαρόλα. ο θερμοστάτης έχει θερμανθεί έως 41,5. μετά από 1 ώρα 41.2, μετά από 5 ώρες 39.6. δηλαδή, λίγο, αφού σύμφωνα με τις οδηγίες, η θερμοκρασία πρέπει να είναι από 40-43 βαθμούς. Αυξήθηκε η θερμοκρασία του θερμοστάτη σε 43,00-43,5. θερμαίνεται το νερό στους 42, μετά από 1 ώρα 40.9, μετά από 4 ώρες 39.9.
Προσπάθησα να το κάνω χθες, σύμφωνα με τις οδηγίες είναι απαραίτητο να το κάνω από 10 έως 13 ώρες. Αφαίρεσα μετά τις 9, καθώς φαινόταν ότι οι ρυτίδες είχαν φύγει, αν και η θερμοκρασία στο προϊόν ήταν 39,9 βαθμούς, φαινόταν να είναι πολύ χαμηλή. Κοίτα οπτικά, βγήκε σωστά ή όχι;


Εδώ, δεν έχω κάνει ένα δεύτερο από το μαγιά, αύριο θα το κάνω.
Θα ήμουν ευτυχής αν κάποιος μπορούσε να χρησιμοποιήσει την εμπειρία μου.

[olgea]

olgea

Ταν, κορίτσια, γεια σε όλους. Τώρα θα σας πω για τους χορούς μου με ένα ντέφι γύρω από τον κατασκευαστή γιαουρτιού.

Phew, Ol, είσαι πειραματικός μηχανικός! Μπράβο! Πώς το άρεσε τελικά; Μπορεί να είναι ήδη έτοιμο, ακόμη και αν η θερμοκρασία δεν φτάσει λίγο στη δηλωμένη θερμοκρασία. Όλα αυτά τα βακίλια ζουν καλά και πολλαπλασιάζονται στο έντερο μας σε κανονική θερμοκρασία 36,6 βαθμών. Έτσι, εάν η αρχή τσαλακώσει (όπως βλέπω μια πτυχή εκεί κάτω αριστερά στη φωτογραφία), τότε αυτό είναι αρκετό. Ακόμα κι αν υπάρχουν περισσότερα σύμφωνα με τις οδηγίες. Και έπειτα άλλες δύο ώρες και εκεί οι νιφάδες τυριού cottage θα επιπλέουν.
Και δεν γράψατε - αυτή η κατασκευή οδοντογλυφίδων - βάζετε πρώτα ένα βάζο ή χαρτόνι. Και όμως, αν αυτός ο σχεδιασμός χρησιμοποιήθηκε από τον θερμοστάτη, τότε πόση διαφορά θερμοκρασίας έγινε μεταξύ του κέντρου. βάζο και άλλα; Ή δεν το έχετε μετρήσει ήδη;

Τάνια, δεν το έχω δοκιμάσει ακόμα. Και προσπάθησα να βάλω το χαρτόνι και το κόντρα πλακέ σε δομές κατασκευασμένες από οδοντογλυφίδες, αλλά για κάποιο λόγο σε 10 ώρες η θερμοκρασία των βάζων δεν θερμάνθηκε καν στους 38, οπότε αφαίρεσα και έβαλα το κεντρικό βάζο σε 2 από αυτά, στοιβάζονται το ένα πάνω στο άλλο. Και η διαφορά μεταξύ των βάζων:
Από το πρώτο παράδειγμα: Μετά από 30 λεπτά, η θερμοκρασία είναι από 39,4 έως 40,2, δηλαδή περίπου 39,4 σε ένα βάζο και 40,2 στην κεντρική. Μετά από 3 ώρες 39.7 -40.3. Μετά από 7 ώρες 39,5 έως 40,5. Δηλαδή, μετά από 30 λεπτά η διαφορά είναι 8 δέκατα, μετά από 3 ώρες 6 δέκατα, μετά από 7 ώρες 1 βαθμό. Και οι μετρήσεις στα βάζα σε έναν κύκλο είναι επίσης ελαφρώς διαφορετικές μεταξύ τους, πήρα το ελάχιστο. Φυσικά, εξακολουθώ να αμαρτάνω σε ένα ηλεκτρονικό θερμόμετρο, ίσως δεν μετράει κάτι ακριβώς. Έτσι βγαίνει. Δεν ξέρω πόσο είναι σωστό.

Καλά εντάξει. Και όμως, βλέπετε, έχετε μια τέτοια ζύμη που χρειάζεται πολύς χρόνος για την προετοιμασία, οπότε 7 ώρες - και η διαφορά φτάνει ήδη σε 1 βαθμό, χρησιμοποίησα Goodfood και VIVO leavens. Εδώ λοιπόν, η πρώτη μαγιά είναι 6 ώρες, και το over-starter - 3,5 - 4 ώρες, και ταυτόχρονα ο θερμοστάτης ρυθμίζεται έτσι ώστε το γιαούρτι να λαμβάνεται στη θερμοκρασία του χαμηλότερου ορίου που απαιτείται για τη μαγιά.
Λοιπόν, ίσως θα έχετε 4,5 ώρες κατά την υπερβολική ταχύτητα, νομίζω ότι η διαφορά θα είναι μικρότερη στα βάζα. Αλλά ακόμη και 1 βαθμός δεν είναι κρίσιμο. Εάν όλα αυτά είναι ενοχλητικά, τότε μετά από τρεις ώρες, απλώς αντικαταστήστε τα πιο κρύα και πιο καυτά βάζα.

Αν λοιπόν λειτούργησε σήμερα, θα το βάλω σε βάζα, σαν να τελείωσα το moulinex. Και σε βάρος της αλλαγής του τόπου - αυτή είναι μια σκέψη, αν ξαφνικά δεν θα λειτουργήσει στη μέση.

Τάνια, ευχαριστώ για τη βοήθειά σας, χωρίς τις συμβουλές σας, δεν θα μπορούσα να πειραματιστώ τόσο πολύ και να φτάσω σε ένα κανονικό αποτέλεσμα.

Αν λοιπόν λειτούργησε σήμερα, θα το βάλω σε βάζα, σαν να τελείωσα το moulinex. Και σε βάρος της αλλαγής του τόπου - αυτή είναι μια σκέψη, αν ξαφνικά δεν θα λειτουργήσει στη μέση.

Και ξέρετε, το έκανα μόνο μία φορά στο συνολικό κοντέινερ, δεν μου άρεσε, τώρα είναι σε βάζα όλη την ώρα. Καθένας πήρε το βάζο και το έφαγε. Και αν πάρεις λίγο από το σύνολο σου, τότε εκεί στη θέση της εσοχής ο ορός αρχίζει να ξεχωρίζει (αν και δεν φαίνεται να υπάρχει), δεν είναι το ίδιο είδος, κάπως δεν μου άρεσε. Επιπλέον, μπορείτε να φτιάξετε βάζα με διαφορετικά πρόσθετα. Για παράδειγμα, σε μερικά - ρίξτε λίγο σταφίδες στο κάτω μέρος, και σε άλλα - αποξηραμένα κεράσια ή βανίλια. Σε γενικές γραμμές, για να ευχαριστήσω κάθε νοικοκυριό.

Το έκανα γενικά, γιατί σύμφωνα με τις οδηγίες, η πρώτη μαγιά αποθηκεύεται για 18 ημέρες και μπορείτε να πάρετε μερίδες για τη μαγιά σε βάζα από όλες αυτές τις 18 ημέρες. Θα δω πόσο βολικό είναι, για μια εβδομάδα έψαχνα μια κατσαρόλα που θα ταιριάζει σε μέγεθος και όγκο

Τάνια, ευχαριστώ για τη βοήθειά σας, χωρίς τις συμβουλές σας, δεν θα μπορούσα να πειραματιστώ τόσο πολύ και να φτάσω σε ένα κανονικό αποτέλεσμα.

Καθώς διαβάζετε για τέτοιες δοκιμασίες, η επιθυμία αγοράς ενός παρασκευαστή γιαουρτιού εξαφανίζεται εντελώς ...

Καθώς διαβάζετε για τέτοιες δοκιμασίες, η επιθυμία αγοράς ενός παρασκευαστή γιαουρτιού εξαφανίζεται εντελώς ...

Γιατί δοκιμασίες; Με ενδιέφερε, μου αρέσει όταν όλα είναι ξεκάθαρα μαζί μου. Πολλοί το κάνουν και είναι ευχαριστημένοι με το αποτέλεσμα. Και έχετε την ευκαιρία να επωφεληθείτε από την εμπειρία κάποιου άλλου.

Αυτό δεν είναι ένα τακτικό: αγοράστε ένα γιαούρτι, έπειτα έναν θερμοστάτη σε αυτό, στη συνέχεια συνδέστε κουτιά από χαρτόνι, οδοντογλυφίδες και κολλήστε. Πληρώστε χρήματα για τη συσκευή + προβλήματα σε αυτήν.
Φτιάχνω γιαούρτι σε μια αργή κουζίνα, θα ήθελα να απλοποιήσω το έργο μου. Και περιγράφεις τόσες πολλές κινήσεις του σώματος ... Το θέλω αυτό: χύνεται, ενεργοποιείται, ξεχάστηκε = στο τέλος, γιαούρτι υψηλής ποιότητας. Είναι απλώς ότι τα κινούμενα σχέδια μου είναι συχνά απασχολημένα και δεν υπάρχει πουθενά γιαούρτι. Παρεμπιπτόντως, αγόρασα σχεδόν μια μηχανή γιαουρτιού σαν τη δική σας.

Το θέλω αυτό: το έριξα, το άνοιξα, το ξέχασα = στο τέλος γιαούρτι υψηλής ποιότητας. Είναι απλώς ότι τα κινούμενα σχέδια μου είναι συχνά απασχολημένα και δεν υπάρχει πουθενά γιαούρτι. Παρεμπιπτόντως, αγόρασα σχεδόν μια μηχανή γιαουρτιού σαν τη δική σας.

Τώρα, λοιπόν, η Olya θα συνεχίσει να το κάνει, και το κάνω αυτό, αυτές οι δοκιμασίες μόνο για πρώτη φορά ή δύο, και τότε δεν αγγίζετε τον ρυθμιστή, καθώς το ρυθμίζετε. Αλλά το κινούμενο σχέδιο έχει κάτι να ρυθμίσει το κάτω μέρος, υπάρχει πάντα μία θερμοκρασία και, καλά, αν ταιριάζει με την κουλτούρα της μίζας σας, αλλά το VIVO δεν θα ταιριάζει με την κουλτούρα της μίζας. Ή θέλετε να κάνετε κεφίρ. Ο netushki, έχει ύψος 30 μοίρες Ή και ξινή κρέμα. Και με τον ρυθμιστή - οποιαδήποτε από τις ιδιοτροπίες σας θα εκπληρωθεί. Και παρεμπιπτόντως, ο παρασκευαστής γιαουρτιού είναι κάτι. Ακόμα και αυτό που δεν αγοράστηκε, τουλάχιστον οποιοδήποτε απλό (αλλά με θερμοστάτη). Δεν το αγόρασαν μάταια. Έχω επίσης ένα κινούμενο σχέδιο Dex60 με τη λειτουργία του γιαουρτιού, το έκανα εκεί μερικές φορές, αλλά σε έναν κατασκευαστή γιαουρτιού (με θερμοστάτη), το αποτέλεσμα είναι καλύτερο. Το κάνω λοιπόν μόνο σε αυτό. Και το Cartoon είναι για άλλα πράγματα.

Όχι, Μόνα, δεν έχω εγκαταλείψει εντελώς την ιδέα της αγοράς γιαουρτιού. Περιμένω μια κατάλληλη ευκαιρία, ευκαιρία, ... να αγοράσω έναν κατασκευαστή γιαουρτιού Dex-108 στην Ουκρανία.

Όχι, Μόνα, δεν έχω εγκαταλείψει εντελώς την ιδέα της αγοράς γιαουρτιού. Περιμένω μια κατάλληλη ευκαιρία, ευκαιρία, ... να αγοράσω έναν κατασκευαστή γιαουρτιού Dex-108 στην Ουκρανία.

Ω, έτσι είναι υπέροχο! Αυτός είναι ένας καλός κατασκευαστής γιαουρτιού. Αφήστε λοιπόν την ευκαιρία να έρθει γρήγορα. Είναι κρίμα που πωλείται μόνο στους ανοιχτούς χώρους της Ουκρανίας.

Παρασκευή γιαουρτιού Saturn ST-FP8511 σε σάντο σε ελκυστική τιμή. Το χρησιμοποιεί κάποιος; Δεν μπορώ να κυριαρχήσω ολόκληρο το υποκατάστημα τώρα, αλλά ξαφνικά ένα μόνιμο πράγμα θα φύγει από κάτω από τη μύτη μου. Χθες αγόρασα ένα αεροπλάνο για τον εαυτό μου για λιγότερο από το ένα τρίτο της τιμής.

Σας ευχαριστώ όλους για την εξελισσόμενη αλληλογραφία για τη ρύθμιση και τη χρήση του θερμοστάτη για έναν κατασκευαστή γιαουρτιού. Χαμόγελο 3001 με πλευρική θέρμανση μέχρι να υπερθερμανθεί.Αγόρασα έναν θερμοστάτη μόνο για την περίπτωση ή για το κεφίρ. Τώρα προέκυψε το ερώτημα: πρέπει να στερεωθεί ο αισθητήρας με ταινία στον τοίχο του κατασκευαστή γιαουρτιού στη ζώνη θερμαντικών στοιχείων; Ευχαριστώ για την απάντηση!

Σας ευχαριστώ όλους για την εξελισσόμενη αλληλογραφία για τη ρύθμιση και τη χρήση του θερμοστάτη για έναν κατασκευαστή γιαουρτιού. Χαμόγελο 3001 με πλευρική θέρμανση μέχρι να υπερθερμανθεί. Αγόρασα έναν θερμοστάτη μόνο για την περίπτωση ή για το κεφίρ. Τώρα προέκυψε το ερώτημα: πρέπει να στερεωθεί ο αισθητήρας με ταινία στον τοίχο του κατασκευαστή γιαουρτιού στη ζώνη θερμαντικών στοιχείων; Ευχαριστώ για την απάντηση!

Στον κατασκευαστή γιαουρτιού μου, οι δέκα πηγαίνουν κάτω από το κάτω μέρος, οπότε το κολλήσαμε στο κάτω μέρος, και αν στο Χαμόγελο πίσω από τα πλευρικά τοιχώματα, τότε ίσως είναι απαραίτητο να το συνδέσω στο πλάι.

Πιστεύω επίσης ότι ο αισθητήρας θερμοστάτη πρέπει να είναι σταθερός όπου είναι περίπου δέκα.

Για ένα χρόνο τώρα έχω μια παγωτό γιαούρτι Ariette. Είμαι απολύτως ευχαριστημένος και με τις δύο λειτουργίες. Μου αρέσει ένας κουβάς γάλακτος 1L, όχι τα βάζα που υπερθερμαίνονται. Το παγωτό είναι επίσης αρκετά αξιοπρεπές

Έχω επίσης τον ίδιο κατασκευαστή γιαουρτιού παγωτού. Αλλά αποφάσισα να φτιάξω γιαούρτι όχι σε κουβά 1L που συνοδεύει το κιτ, αλλά σε τέτοια γυαλιά. Είμαστε όλοι ενήλικες και τέτοια γυαλιά είναι πολύ βολικά για εμάς.

Έχω επίσης τον ίδιο κατασκευαστή παγωτού γιαουρτιού. Αλλά αποφάσισα να φτιάξω γιαούρτι όχι σε κουβά 1L που συνοδεύει το κιτ, αλλά σε τέτοια γυαλιά. Είμαστε όλοι ενήλικες και τέτοια γυαλιά είναι πολύ βολικά για εμάς.

Πράγματι, καθώς τα ποτήρια βγήκαν. Και μετά με κάποιο τρόπο κλείνεις τα καπάκια;

Ναι, μετά καλύπτω τα ποτήρια με έτοιμο γιαούρτι με καπάκια και τα βάζω στο ψυγείο για να ωριμάσουν.

Παρασκευή γιαουρτιού Saturn ST-FP8511 σε σάντο σε ελκυστική τιμή. Το χρησιμοποιεί κάποιος; Δεν μπορώ να κυριαρχήσω ολόκληρο το υποκατάστημα τώρα, αλλά ξαφνικά ένα μόνιμο πράγμα θα φύγει από κάτω από τη μύτη μου. Χθες αγόρασα ένα αεροπλάνο για τον εαυτό μου για λιγότερο από το ένα τρίτο της τιμής.

Κορίτσια της Ουκρανίας, στη σελίδα 31 βρήκαν μια κριτική για μια ερώτηση ενδιαφέροντος. Αλλά τώρα θα ήθελα να ακούσω _{επικεφαλής του τμήματος μεταφορών} πιο σύγχρονοι ιδιοκτήτες

Κορίτσια, γεια σε όλους. Κάνω ένα evitalia, κάπως γρήγορα προετοιμάζεται για μένα, αν και η θερμοκρασία των βάζων είναι χαμηλότερη από την απαραίτητη. 2 ώρες και κοιτάζω, οι ρυτίδες έχουν φύγει, είναι απαραίτητο σύμφωνα με τις οδηγίες 6, 7 ώρες. Και φαίνεται να αναστρέφεται. Εξακολουθώ να έχω πρόβλημα με το γάλα, δεν έχουμε υπερβολικά παστεριωμένο, αλλά πρέπει να βράσουμε αποστειρωμένο ή παστεριωμένο, αλλά καίγεται στην κατσαρόλα Tefal και δεν μπορείτε να το πάρετε άλλο, καθώς η επαγωγική κουζίνα είναι αδύνατη. Με λίγα λόγια, συνηθίζω σε όλα.

Κορίτσια, γεια σε όλους. Φτιάχνω ένα evitalia, κάπως γρήγορα προετοιμάζεται για μένα, αν και η θερμοκρασία των βάζων είναι χαμηλότερη από την απαραίτητη. 2 ώρες και κοιτάζω, οι ρυτίδες έχουν φύγει, είναι απαραίτητο σύμφωνα με τις οδηγίες 6, 7 ώρες. Και φαίνεται να αλλάζει. Εξακολουθώ να έχω πρόβλημα με το γάλα, δεν έχουμε υπερβολικά παστεριωμένο, αλλά πρέπει να βράσουμε αποστειρωμένο ή παστεριωμένο, αλλά καίγεται σε κατσαρόλα Tefal και δεν μπορείτε να το πάρετε άλλο, καθώς η επαγωγική κουζίνα είναι αδύνατη. Με λίγα λόγια, συνηθίζω σε όλα.

Olya, νομίζω ότι είναι απαραίτητο να το βγάλετε. Ποτέ δεν ξέρετε τι είναι γραμμένο εκεί, αλλά μπορείτε, για να μην το σκεφτείτε αργότερα: Ή ίσως ήταν απαραίτητο να αφήσετε περισσότερα ..., και έτσι, να βγείτε μέρος του νοικοκυριού και να αφήσετε μερικά τρία για τις συνιστώμενες 6-7 ώρες. Και μετά δείτε τι συνέβη. Είναι ενδιαφέρον και θα είναι μια εμπειρία. Και όμως, αυτή είναι η 1η μαγιά ή η υπερ-μαγιά Το 6-7 ενδείκνυται για την αρχική ζύμωση και εάν επαναληφθεί, τότε μπορεί να είναι έτοιμο για 3.5-4.