Πίτα μαρέγκας κόκκινης σταφίδας

[Ζύμη]

Πίτα μαρέγκας κόκκινης σταφίδας

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Συστατικά
Ζύμη
Αυγά	2 τεμ.
Ζάχαρη	90 γρ
Βούτυρο	90 γρ
1/2 ξύσμα λεμονιού
Αλεύρι	180 γρ
Μπέικιν πάουντερ	1 κουτ
Μαρέγγα
Αυγά (πρωτεΐνες)	4 πράγματα.
Χυμός λεμονιού	3 κουτ
Ζάχαρη	200 γρ
1/2 ξύσμα λεμονιού
Κόκκινες σταφίδες	450 γρ
Αμύγδαλο

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ζεσταίνουμε το φούρνο στους 180^{σχετικά με} ΑΠΟ.
• Μαγειρεύοντας τη ζύμη. Χτυπάμε τα αυγά με ζάχαρη μέχρι να γίνει ομοιογενής λευκή μάζα, προσθέτουμε μαλακό βούτυρο και ξύσμα σε κομμάτια. Χτυπάμε τα πάντα ξανά καλά. Προσθέστε το αλεύρι αναμεμιγμένο με μπέικιν πάουντερ και ζυμώστε τη ζύμη.
• Απλώνουμε τη ζύμη σε χωρισμένη μορφή και ισοπεδώνουμε την επιφάνεια. Ψήνουμε για 20 - 25 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.
• Πλύνετε τις σταφίδες και στεγνώστε τις.
• Ανακατέψτε τα λευκά σε έναν ισχυρό αφρό με χυμό λεμονιού και ζάχαρη, προσθέστε το ξύσμα, τις σταφίδες και ανακατέψτε απαλά. Βάζουμε το μείγμα σε καλούπι με ζύμη και ψήνουμε για άλλα 30 - 40 λεπτά.
• 
• Πασπαλίζουμε την κορυφή της πίτας με "πέταλα" αμύγδαλου και μούρα σταφίδας.
• 

Παρόμοιες συνταγές

Σουηδική πίτα σταφίδας (κόκκινη) (Γκάσα)

Swabian πίτα με κόκκινες σταφίδες σε ένα πολυκουζινάκι Panasonic SR-TMH18 (Γκάσα)

Πίτα με κόκκινη σταφίδα (poiuytrewq)

Έξυπνα! Ε, ποιος θα φτιάξει ένα τέτοιο γεύμα για μένα! Θα μπορούσε να είναι το πιο ...

Έξυπνα! Ε, ποιος θα φτιάξει ένα τέτοιο γεύμα για μένα! Θα μπορούσε να είναι το πιο ...

Για τον εαυτό σας, αγαπημένη ... αυτό είναι ιερό!

Σας ευχαριστώ για το υπέροχο κέικ - Μου αρέσουν οι μαρέγκες, ακόμη και με τις κόκκινες σταφίδες! Έχω μερικούς θάμνους σταφίδας (ήδη ώριμοι) ... Η συνταγή είναι ήδη στις καρτέλες!

Ωραία πίτα, ευχαριστώ για τη συνταγή! Σελιδοδείκτες, η κόκκινη σταφίδα μας δεν είναι ακόμη ώριμη, ενώ είναι πράσινη.

[MariS, tatulja12]

MariS, tatulja12, στην υγεία σου! Θα περιμένω τις αναφορές σας ...

Και ... έχουμε ήδη φάει τις σταφίδες ... Και δεν υπάρχει πώληση ... μόνο μαύρο. Εχ, χθες θα ήταν μια συνταγή. Παραλάβετε χθες τα τελευταία μούρα για το ζελέ κέικ. Και αυτό θα ήταν σωστό ... Ζελέντι - ξινό ...
Θα το πάρω στους σελιδοδείκτες ... Λατρεύω το bezeshki ...

Το κέικ είναι υπέροχο! Παίρνω σελιδοδείκτες - ο σύζυγός μου λατρεύει τέτοια πράγματα!

[matroskin_kot, Twist]

Και ... έχουμε ήδη φάει τις σταφίδες ... Και δεν υπάρχει πώληση ... μόνο μαύρο. Εχ, χθες θα ήταν μια συνταγή. Παραλάβετε χθες τα τελευταία μούρα για το ζελέ κέικ. Και αυτό θα ήταν σωστό ... Ζελέντι - ξινό ...
Θα το πάρω στους σελιδοδείκτες ... Λατρεύω το bezeshki ...

Ναι, είναι κρίμα. Τη δεύτερη μέρα, αυτή η πίτα είναι ακόμη πιο νόστιμη, γιατί το κάτω κέικ είναι εμποτισμένο με χυμό σταφίδας - η γεύση είναι καταπληκτική!

matroskin_kot, Twist, ευχαριστώ και καλή τύχη!

[poiuytrewq]

poiuytrewq, Έχω μια ερώτηση: πού βάζουμε 4 κρόκους; Δεν μπορεί η ζύμη να περιέχει 4 κρόκους και 1 αυγό; Ίσως μου έλειπε για τους κρόκους;

[poiuytrewq]

poiuytrewq, Έχω μια ερώτηση: πού βάζουμε 4 κρόκους; Δεν μπορεί η ζύμη να περιέχει 4 κρόκους και 1 αυγό; Ίσως μου έλειπε για τους κρόκους;

Ακριβώς εδώ https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=71984.0 σχεδόν το ίδιο, αλλά χωρίς απόβλητα!

Και ... έχουμε ήδη φάει τις σταφίδες ... Και δεν υπάρχει πώληση ... μόνο μαύρο. Εχ, χθες θα ήταν μια συνταγή. Παραλάβετε χθες τα τελευταία μούρα για το ζελέ κέικ. Και αυτό θα ήταν σωστό ... Ζελέντι - ξινό ...
Θα το πάρω στους σελιδοδείκτες ... Λατρεύω το bezeshki ...

Τα ιρλανδικά, σύμφωνα με τη συνταγή του Gashin, ο σύνδεσμος στον οποίο έδωσα, είναι δυνατός με το μαύρο. Ένα τρομερό χαζό πράγμα αποδεικνύεται!

Το πήρα στους σελιδοδείκτες, στο δρόμο έχουμε κόκκινα φραγκοστάφυλα

[poiuytrewq]

poiuytrewq, Έχω μια ερώτηση: πού βάζουμε 4 κρόκους; Δεν μπορεί η ζύμη να περιέχει 4 κρόκους και 1 αυγό; Ίσως μου έλειπε για τους κρόκους;

Πουθενά ... απλά τα έβαλα σε μια ομελέτα σήμερα ...

Το πήρα στους σελιδοδείκτες, στο δρόμο έχουμε κόκκινα φραγκοστάφυλα

Φροντίστε να το δοκιμάσετε - πολύ νόστιμο!

Το κέικ είναι όμορφο!

[celfh]

celfh, Ευχαριστώ! Δεν έχουν μείνει ψίχουλα από τον όμορφο άντρα.

Ακριβώς εδώ https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=71984.0 σχεδόν το ίδιο, αλλά χωρίς απόβλητα!

Ρίτα, ευχαριστώ!

[Ζενέκκα]

Ζενέκκα, Ήρθα σε σας με ένα τεράστιο ευχαριστώ, σχεδόν υπερβολικά εκπαιδευμένο ...

Πάρτε τη δουλειά μου, μην χρησιμοποιήσετε μια χαρά:



Δεν διακοσμούσα, ακόμη και σήμερα έτρεξα παντού, όχι για να διακοσμήσω, σαν νήμα άλλη φορά, ναι ...

Ενώ η μαμά δοκίμασε το ρεύμα μόλις τραβήχτηκε, η ετυμηγορία είναι θεϊκή !!!

Ζενέκκα,έλα κοντά μου, κάτι που είμαι αδύναμος στα γηρατειάναιέγινα ελάτε πιο κοντά, θα σε φιλήσω ...

Ευχαριστώ πολύ !!!

[Ίννα]

Ίννα, αυτό για την υγεία! Τι υπάρχει για να διακοσμήσετε - και τόσο όμορφο, όχι ένα κέικ! Ένα πέντε με συν δεν είναι λιγότερο. Μπράβο!

[poiuytrewq]

poiuytrewqΕυχαριστώ για το υπέροχο κέικ! Είναι αλήθεια ότι πάγωσα τις σταφίδες για το χειμώνα, γι 'αυτό τα έψησα με φρέσκα σμέουρα. Η δική σας είναι σίγουρα ομορφότερη, αλλά κατά τη γνώμη μου αποδείχθηκε πολύ ωραία (παρά το γεγονός ότι ο σύζυγός μου πήρε το κέικ από το καλούπι πολύ γρήγορα, φυσικά, όχι χωρίς απώλεια).



Ναι, η μπαταρία εξαντλήθηκε στις κλίμακες (την πιο ακατάλληλη στιγμή), οπότε όλα χύθηκαν στο μάτι. Πες μου, ποια συνέπεια πρέπει να είναι η ζύμη μετά το ζύμωμα; Ευχαριστώ και πάλι!

[poiuytrewq]

poiuytrewqΕυχαριστώ για το υπέροχο κέικ! Είναι αλήθεια ότι πάγωσα τις σταφίδες για το χειμώνα, γι 'αυτό τα έψησα με φρέσκα σμέουρα. Η δική σας είναι σίγουρα ομορφότερη, αλλά κατά τη γνώμη μου αποδείχθηκε πολύ ωραία (παρά το γεγονός ότι ο σύζυγός μου πήρε το κέικ από το καλούπι πολύ γρήγορα, φυσικά, όχι χωρίς απώλεια).

Κάβα, στην υγεία σου! Δεν υπάρχουν άσχημες πίτες, όπως οι άνθρωποι! Υπέροχη πίτα, ακόμη και με σμέουρα. Μυρίζω ακόμη και σμέουρα.

Ναι, η μπαταρία εξαντλήθηκε στις κλίμακες (την πιο ακατάλληλη στιγμή), οπότε όλα χύθηκαν στο μάτι. Πες μου, ποια συνέπεια πρέπει να είναι η ζύμη μετά το ζύμωμα; Ευχαριστώ και πάλι!

Συνοχή - παχιά ζύμη, σαν κέικ, ακόμη και λίγο πιο παχιά.

Και σας ευχαριστώ για την έκθεση!

[Katyusha]

Συνοχή - παχιά ζύμη, σαν κέικ, ακόμη και λίγο πιο παχιά.

Vooot, και έχω ακριβώς το ίδιο ...

Katyusha, λοιπόν, σταματήστε να είστε φτωχοί, βγήκε η υπέροχη πίτα! Και η μαρέγκα είναι τόσο ρόδινη !!!

Και εδώ σας ευχαριστώ για μια υπέροχη συνταγή!




Ευχαριστώ πολύ!!!
Για πολύ καιρό το περπάτησα σε κύκλους και 2 άλλα παρόμοια από τον ιστότοπό μας ... Και στη συνέχεια σχηματίστηκε το "απόβλητο" με τη μορφή 3 πρωτεϊνών εγκαίρως, και στην πραγματικότητα "έβαλα τα μάτια μου" πρώτα. Επέστρεψα ελαφρά τη μαρέγκα όταν κόπηκε το καλούπι ... Αλλά πόσο νόστιμο είναι!
Σας ευχαριστώ πολύ για αυτήν τη συνταγή. Τώρα θα πάω στους γείτονες, θα ζητήσω περισσότερες σταφίδες - θα το παγώσω για το χειμώνα (το ξεκίνησα ήδη με ζελέ).

[Μάρις]

Μάρις, στην υγεία σου! Το κέικ είναι υπέροχο.
Είναι τέτοιοι γείτονες ... τότε θα έρθουν να απαιτήσουν το κομμάτι της πίτας τους ...
Ευχαριστώ για την αναφορά.

Ω, τι υπέροχη πίτα !!! Σίγουρα θα το κάνω μία από αυτές τις μέρες! Ευχαριστώ για τη συνταγή
Έψησα κάτι παρόμοιο, μόνο με βακκίνια). Τώρα θα είναι με σταφίδες

Ω, τι υπέροχη πίτα !!! Σίγουρα θα το κάνω μία από αυτές τις μέρες! Ευχαριστώ για τη συνταγή

Σας ευχαριστούμε για την υγεία σας! Δοκιμάστε το - είναι πολύ νόστιμο.

Δεν είναι τόσο νόστιμο, αλλά φοβερά νόστιμο το έκανα σήμερα το πρωί και δεν είχα καν χρόνο να τραβήξω μια φωτογραφία, ήταν διασκορπισμένο σε κομμάτια. Τράβηξα ακόμη και τη μαρέγκα στην κορυφή με ένα κουτάλι - αποδείχθηκε τόσο ασταθές Ευχαριστώ Poiuytrewg

[Ιρίνα]

Δεν είναι τόσο νόστιμο, αλλά φοβερά νόστιμο το έκανα σήμερα το πρωί και δεν είχα καν χρόνο να τραβήξω μια φωτογραφία, ήταν διασκορπισμένο σε κομμάτια. Τράβηξα ακόμη και τη μαρέγκα στην κορυφή με ένα κουτάλι - αποδείχθηκε τόσο ασταθές Ευχαριστώ Poiuytrewg

Ιρίνα, Σε ευχαριστώ πάρα πολύ! Ναι, τράβηξα επίσης λίγο όταν το έκανα. Αποδεικνύεται πολύ ωραία. Στην υγεία σου!

Θέλω να πω ευχαριστώ πολύ στον συγγραφέα! Αυτή η συνταγή ψήθηκε από τη μαμά μου. Αλλά ως παιδί, φαίνεται ότι η μητέρα σας θα είναι πάντα μαζί σας και πίτες και κουλούρια. Ήρθε η ώρα να ψήσω πίτες και η αγαπημένη συνταγή έχει χαθεί. Και μετά είδα τη φωτογραφία και "αναγνώρισα τον αδερφό μου Κολύα"! Ήδη κάποτε ψημένο και απόλαυσε τη γεύση της παιδικής ηλικίας. Μόνο στην οικογένειά μας αυτή η πίτα είναι γνωστή με δαμάσκηνα.

[prascovia]

prascovia, ευχαριστώ για την συμβουλή! Είναι πολύ ωραίο όταν σας αρέσει η συνταγή. Και αν θυμίζει παιδική ηλικία ... τότε, νομίζω ότι ο χρόνος δεν σπαταλήθηκε.