Τούρτα μελιού "Προσφορά"

Τούρτα μελιού "Προσφορά"

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Συστατικά
Κρέμα γάλακτος	220 γρ
Μέλι	160 γρ
Ζάχαρη	50 γρ
Αυγά	3 τεμ
Σόδα	1/2 κουταλιά της σούπας. μεγάλο
Αλεύρι	300 γρ
Αλας	1 πρέζα
προαιρετικές σταφίδες, καρύδια	δεν πρόσθεσε

Μέθοδος μαγειρέματος

• Μέθοδος αριθμός 1 (γρήγορη)
• Τρίψτε ξινή κρέμα με ζάχαρη, μέλι και αυγά (φτιάχνω σε μπλέντερ). Προσθέστε αλεύρι με μαγειρική σόδα και αλάτι, ανακατέψτε. Φούρνος στους 180^{σχετικά με} 40 λεπτά.
• Με αυτή τη μέθοδο ζύμωσης της ζύμης, η "οροφή" βγαίνει με ένα μεγάλο θόλο ή ανώμαλο (όπως στη φωτογραφία). Μαγειρεύω έτσι "για τους φίλους μου" και όταν δεν πρόκειται να σάντουιτς.
• Μέθοδος αριθμός 2 (όμορφη)
• Τρίψτε την ξινή κρέμα με αυγά, ζάχαρη και μέλι, στη συνέχεια προσθέστε σόδα και αλάτι, ανακατέψτε, περιμένετε λίγα λεπτά (η σόδα πρέπει να αρχίσει να λειτουργεί). Στη συνέχεια προσθέστε αλεύρι και επιπλέον συστατικά. Ανακατέψτε απαλά και ΜΟΝΟ με ένα κουτάλι! Χωρίς θεριζοαλωνιστικά μηχανήματα, μίξερ κ.λπ. (Δοκιμασμένο από την εμπειρία). Ο φούρνος είναι ίδιος.
• Σύμφωνα με τη δεύτερη μέθοδο, βγαίνει ένα ψηλό, ομοιόμορφο κέικ μελιού, το οποίο μπορεί να κοπεί σε 3-5 κέικ και να επιστρωθεί με κρέμα για γεύση.
• Συστατικά για καλούπι διαμέτρου 23 cm.

Ώρα προετοιμασίας:

1 ώρα

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνος

Σημείωση

Συνταγή από την κατηγορία "επισκέπτες στο κατώφλι". Πολύ γρήγορα μαγειρεύεται και τρώγεται. Στο σπίτι μου τον αγαπούν έτσι - χωρίς τίποτα. Είναι πολύ απαλό, αφράτο και αρωματικό.
Η αρχική συνταγή από το σημειωματάριο της μαμάς ονομάζεται "Nut Cake". Δεν περιλαμβάνει μέλι και κατ 'ανάγκη 300 γρ. Καρύδια σε τέταρτα. Το έκανα ξανά για τον εαυτό μου και το ψήνω αρκετά συχνά, είτε έτσι, είτε ως βάση για ένα κέικ.

Παρόμοιες συνταγές

Τούρτα μελιού Choux (Qween)

Ένα πολύ απλό κέικ μελιού (Aurora multicooker) (ang-kay)

Κέικ μελιού επιδόρπιο (Alenka83)

Λατρεύω τα γλυκά, σίγουρα θα δοκιμάσω μια ενδιαφέρουσα συνταγή

Δοκιμάστε το, δεν θα το μετανιώσετε !!!