Πίτα "Γυναικεία ιδιοτροπία"

Πίτα "Γυναικεία ιδιοτροπία"

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Αυγά	2 τεμ.
ζάχαρη	1 κουταλιά της σούπας.
Αλεύρι	1 κουταλιά της σούπας.
σόδα (σε φέτες με ξύδι)	1 κουτ
Καρύδια	1-1,5 κουταλιές της σούπας.
Σταφίδες	1 κουταλιά της σούπας.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Χτυπάμε τα αυγά με ζάχαρη, προσθέτουμε αλεύρι, σόδα, ξηρούς καρπούς σε μεγάλα κομμάτια (σύμφωνα με τη συνταγή υπήρχε ένα ποτήρι ξηρούς καρπούς, αλλά πάντα παίρνω περισσότερα, περίπου 1,5 κουταλιά της σούπας.) Και πλυμένες σταφίδες.
• Ανακατέψτε τα πάντα, η ζύμη είναι αρκετά παχιά.
• Λιπάνετε τη φόρμα, απλώστε τη ζύμη με ένα κουτάλι, ισιώστε λίγο.
• Φούρνος σε θερμοκρασία 170-180 ⁰Από μέχρι χρυσοκίτρινο και ξηρό θραύσμα. Αφήστε το τηγάνι να κρυώσει λίγο σε μια υγρή πετσέτα, είναι πιο εύκολο να βγάλουμε την πίτα από το τηγάνι (το κάτω μέρος κολλάει λίγο, αλλά συχνά δεν το κάνω αυτό, το τρέχω κατά μήκος του πυθμένα με μια σπάτουλα και αφαιρείται κανονικά).
• Είναι καλύτερα να το κόψετε λίγο ζεστό, αλλιώς η κορυφή του φλοιού καταρρέει έντονα.

Σημείωση

Μετά την ψύξη, το κέικ δεν είναι μαλακό, μου θυμίζει λίγο καβουρδισμένους ξηρούς καρπούς - μια τραγανή κρούστα, τραγανά καρύδια μέσα. Νόστιμο!!!!! Και το κύριο πράγμα είναι γρήγορο και καθαρό !!!

Παρόμοιες συνταγές

Κέικ αμυγδάλου-σοκολάτας "Man's whim" (Συστροφή)

Κέικ "Caprice" (multicooker Panasonic) (GruSha)

Κέικ "Παραμύθι" (ή "Φτωχός Εβραίος" ή "Κυρία της ιδιοτροπίας") (yana09)

Ο Ίριν είναι πράγματι πολύ απλός. Και μου αρέσουν τα καβουρδισμένα καρύδια. Σελιδοδείκτη. Πρέπει να αγοράσω μερικά καρύδια.