Κέικ μελιού σε μια αργή κουζίνα

[Το ποτήρι είναι συνηθισμένο, 200 ml.]

Κέικ μελιού σε μια αργή κουζίνα

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
ΜΕΛΙ	6 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
ΑΥΓΑ	5 κομμάτια.
ΑΝΟΙΓΜΑ ή ΣΟΔΑ	1 κουτ
ΑΛΕΥΡΙ	2.5 Τέχνη.
SL. ΛΑΔΙ	0,5 κουτ
ΖΑΧΑΡΗ	1 κουταλιά της σούπας.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ζεσταίνουμε το μέλι και τη σκόνη ψησίματος στη σόμπα (η μάζα αυξάνεται!). Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι ελαφρού αφρού (τουλάχιστον 7 λεπτά). Ρίχνουμε το μέλι σε μείγμα αυγών και προσθέτουμε αλεύρι. Ανακατέψτε απαλά και τοποθετήστε σε μια λαδωμένη κατσαρόλα. Ρυθμίστε το πρόγραμμα * BAKING * για 60 + 20 λεπτά. Μην αναποδογυρίσετε το κέικ για 20 λεπτά! Απλώς προσθέτει χρόνο ψησίματος. Ψύξτε και κόψτε σε κέικ. Χτυπήστε με κρέμα και διακοσμήστε.
• 
• Το ποτήρι είναι συνηθισμένο, 200 ml.

Παρόμοιες συνταγές

Κέικ "Κέικ μελιού στο κεφίρ" (Έλβεν)

Κέικ μελιού "Λεμόνι" (sanulina)

Κέικ μελιού αέρα (με ξινή κρέμα) (Κάβα)

[Έλενα]

Έλενακαι το βούτυρο ή η μαργαρίνη δεν τοποθετούνται καθόλου στη ζύμη;

[Έλενα]

Έλενακαι το βούτυρο ή η μαργαρίνη δεν τοποθετούνται καθόλου στη ζύμη;

Ενδιαφέρεστε επίσης για αυτήν την ερώτηση;

Και τι είδους αργή κουζίνα;

Κορίτσια, χωρίς βούτυρο ή μαργαρίνη στη ζύμη! Για λίπανση μόνο μιας κατσαρόλας. Και έχω το MV BINATON (BINATON MUC 2180).

[Λένα]

Κορίτσια, χωρίς βούτυρο ή μαργαρίνη στη ζύμη! Για λίπανση μόνο μιας κατσαρόλας. Και έχω το MV BINATON (BINATON MUC 2180).

Λένα, τάξη !!! (γ) Είναι τόσο ψηλός, είναι αυτό ένα μέρος; Και τι κρέμας φτιάξατε; Συγκεκριμένα, χρησιμοποιήσατε μαγειρική σόδα ή μπέικιν πάουντερ;

Μάινα, αυτή είναι 1 μερίδα. Το ύψος του κέικ είναι περίπου 7 εκ. Λαμβάνοντας υπόψη ότι αυτό το κέικ φτιάχτηκε στις 9 μ.μ., ως πείραμα σε ένα γελοιογραφία, χρησιμοποίησα σόδα, επειδή η σκόνη ψησίματος ήταν έξω. Και έφτιαξα την κρέμα γρήγορα - είχα ένα ημιτελές προϊόν * CREAM *, του πρόσθεσα κρύο γάλα και χτύπησα ολόκληρο το μείγμα με ένα μίξερ. Μπορείτε να προσθέσετε βούτυρο σε αυτήν την κρέμα (και είναι ευάερο!), Για * σταθερότητα *.
Και μπορείτε να φτιάξετε ξινή κρέμα (ξινή κρέμα + βραστό συμπυκνωμένο γάλα) - θα είναι ακόμα καλύτερη.

να ζεσταθεί το μέλι με μπέικιν πάουντερ σε υδατόλουτρο;

Και εγώ δεν καταλαβαίνω κάτι .. Λαμβάνεται τέτοιο ύψος από ένα τμήμα; Στη φωτογραφία, τα κέικ φαίνονται παχύρρευστα ...

[Ζεσταίνουμε το μέλι με μπέικιν πάουντερ ή σόδα]

να ζεσταθεί το μέλι με μπέικιν πάουντερ σε υδατόλουτρο;

Έγραψα στη συνταγή - Ζεσταίνουμε το μέλι με μπέικιν πάουντερ ή σόδα - δεν υπονοείται λουτρό νερού!

Και εγώ δεν καταλαβαίνω κάτι .. Λαμβάνεται τέτοιο ύψος από ένα τμήμα; Στη φωτογραφία, τα κέικ φαίνονται παχύρρευστα ...

Πάνω στο σχόλιο, δίνεται το μέγεθος ολόκληρου του κέικ - 7 εκ. Κόβεται σε 5 μέρη, αντίστοιχα, το ύψος κάθε τμήματος είναι από 1 έως 1,5 εκ. Υπάρχει μια αξιοπρεπής ποσότητα κρέμας βουτύρου μεταξύ των στρωμάτων. Και όλα αυτά φαίνονται μεγάλα μαζί!

[Ζεσταίνουμε το μέλι με μπέικιν πάουντερ ή σόδα]

Έγραψα στη συνταγή - Ζεσταίνουμε το μέλι με μπέικιν πάουντερ ή σόδα - δεν υπονοείται λουτρό νερού!

Πάνω στο σχόλιο, δίνεται το μέγεθος ολόκληρου του κέικ - 7 εκ. Κόβεται σε 5 μέρη, αντίστοιχα, το ύψος κάθε τμήματος είναι από 1 έως 1,5 εκ. Υπάρχει μια αξιοπρεπής ποσότητα κρέμας βουτύρου μεταξύ των στρωμάτων. Και όλα αυτά φαίνονται μεγάλα μαζί!

οπότε από τη φωτογραφία φαίνεται ότι έχετε τουλάχιστον cm 2 κάθε κέικ ... Είδα ότι έγραψες για το ύψος των 7 cm ... γι 'αυτό βασανίζονται οι αμφιβολίες ..))))

Μην αμφιβάλλετε για το μέγεθος αυτού του κέικ, έτσι αποδεικνύεται. Έκανα περισσότερα σήμερα. Λίγο αργότερα θα εκθέσω μια φωτογραφία ενός άκοπου μελιού με ένα χάρακα
Εδώ είναι η πολυαναμενόμενη φωτογραφία.

Η συνταγή αναφέρει "Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι ελαφρού αφρού (τουλάχιστον 7 λεπτά)."
αλλά δεν υπάρχει ζάχαρη στη σύνθεση.
Το μέλι ζεσταίνει ήδη .. sos .. αν τα αυγά με ζάχαρη .. τότε πόση ζάχαρη; .. δεν θα κολλήσει;)

Ζητώ συγνώμη, εάν υπάρχει πρόβλημα με την έκθεση της φωτογραφίας, κατά λάθος * πέταξα * τη συνταγή ..............
Επείγουσα αναθεώρηση !!! Όλα είναι στη θέση τους!

Το έψησα χωρίς ζάχαρη, πιθανώς εξαιτίας αυτού το λατρευτό ύψος 7 εκατοστών δεν λειτούργησε.Η έλλειψη ζάχαρης στα κέικ αντισταθμίστηκε με το επίχρισμα με συμπυκνωμένο γάλα. Θα ξαναπροσπαθήσω.

Ευχαριστώ για τη συνταγή! Η αναφορά μου:

Το ύψος του ψησίματος αποδείχθηκε 9 εκατοστά στη μέση))) Πήρα μια πυραμίδα)

[makabusha]

makabusha, λοιπόν, είναι εντάξει, την επόμενη φορά προσπαθήστε να κάνετε τα πάντα σύμφωνα με τη συνταγή - με ζάχαρη, και όλα θα πάνε καλά

ΚΣΕΝΙΑΧαίρομαι που το έκανες

[Έλενα]

Έλενα, αλλά μπορείτε να ψήσετε εκ των προτέρων, να κόψετε σε κέικ και να γράψετε κάπου σε μια ή δύο μέρες;

[Ναταλία]

Ναταλία, μπορείτε να αφήσετε με ασφάλεια τα κέικ για μία ή δύο μέρες. Τίποτα δεν θα συμβεί σε αυτούς

Ευχαριστώ

Γεια σας Lenok, μην μου πείτε - έχετε δοκιμάσει να ψήσετε στο φούρνο; Έχω ένα μικρό γελοιογραφία, θα ήθελα να το ψήσω, αλλά ... αν δοκιμάσατε, τότε πόσο καιρό και ποια θερμοκρασία;

[Αξίνια]

Αξίνια, εάν ψήνετε στο φούρνο, τότε η θερμοκρασία θέρμανσης πρέπει να είναι περίπου 150-170 * (ανάλογα με την ποιότητα του ίδιου του φούρνου) και περίπου 30 λεπτά. Προσπαθήστε να ορίσετε αυτές τις παραμέτρους, αλλά εάν το φούρνο μικροκυμάτων βρίσκεται σε μεταφορά, τότε ο χρόνος θα πρέπει να προσθέσει 10 ακόμη λεπτά. Και ξανα - σχετικά με (η ισχύς είναι διαφορετική για τις σόμπες)!
Και η πολυκουζινάκι σας έχει μια κατσαρόλα μεγέθους; Ακόμα κι αν είναι 2,5 λίτρα, τότε το κέικ θα έχει ύψος 9-11 εκατοστά! Μικρή διάμετρος, αλλά ψηλή ...

Ευχαριστώ πολύ, θα το δοκιμάσω στο φούρνο, αλλά έχω ένα μικρό καρτούν Panasonic

[Έλενα]

Εδώ είναι το κέικ μου



Έλενα, ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή

Ναταλία, τι υπέροχο κέικ έχετε! Και ποια είναι η διάμετρος του; Κοιτάζω αυτήν την ομορφιά και σκέφτομαι, μπορώ να αγοράσω και ένα καρτούν; Φοβάμαι ότι ο σύζυγός μου δεν θα καταλάβει. Υπάρχει φούρνος και καφετιέρα. Αλλά δεν μπορείτε να ανάψετε το φούρνο στη ζέστη. Μήπως το καρτούν δίνει μεγάλη ζεστασιά;

[Ναταλία]

ΝαταλίαΕίμαι χαρούμενος για εσάς και για τα ψημένα προϊόντα σας!
francevna, το multicooker έχει ένα πλεονέκτημα - βοηθά πραγματικά στη ζέστη! Η σόμπα δεν θερμαίνεται και δεν δημιουργεί * μπάνιο * στην κουζίνα. Και επίσης τα πλεονεκτήματα - εξοικονομείται χρόνος, φαγητό δεν καίγεται και πολλά πράγματα μπορούν να μελετηθούν (με καλή έννοια της λέξης).
Το multicooker δεν έχει μεταφορά θερμότητας, θερμαίνεται λίγο από έξω όπως C / P ( λίγο ! ). Ένα πολύ βολικό πράγμα !!!

[francevna]

francevna, Έχω ένα καρτούν Panasonic-18, η διάμετρος έχει μετρήσει τώρα το εξωτερικό 24, το εσωτερικό -22 (αν έκανα τα πάντα σωστά)

nakapustina, Ευχαριστώ για την απάντηση. Προϊόντα ψητού μεγέθους.

Ευχαριστώ για τη συνταγή! Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο κέικ

[Αναστασία]

ΑναστασίαΕίμαι πολύ χαρούμενος που πετύχατε! Καλή διάθεση και όρεξη κατά την κατανάλωση τσαγιού!

Τι ομορφιά και νόστιμη! για πολύ καιρό έψαχνα για μια συνταγή για ένα απλό κέικ μελιού σε ένα καρτούν. Ψήνω τα πάντα αύριο σε ένα καρτούν.
LENOK26, ευχαριστώ για τη συνταγή.

[ΛΕΝΟΚ26]

ΛΕΝΟΚ26, ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή
Σήμερα έψησε αυτό το θαύμα, αυξήθηκε σχεδόν κάτω από το κάλυμμα του multi

[Μόνικα]

Μόνικα Χαίρομαι που σου άρεσε η συνταγή μου! Παρακαλώ προωθήστε τους αγαπημένους σας με υπέροχες λιχουδιές!

ikko4ka, είναι υπέροχο που το * MEDOVIK * μου ήταν χρήσιμο! Καλή τύχη στη γαστρονομική δημιουργικότητα και την ευχάριστη κατανάλωση τσαγιού!

LENOK26, πήγα στο φούρνο!

[ΛΕΝΟΚ26]

Δεν παρεκκλίνει από τη συνταγή, ψήθηκε σε κινούμενα σχέδια για 60 λεπτά. και το κέικ μελιού ήταν έτοιμο.
Ύψος 8εκ.
ΛΕΝΟΚ26 - είναι σε σας με ευγνωμοσύνη. 🔗

[ikko4ka]

ikko4ka, ευχαριστώ για το μπουκέτο !!!

[ΛΕΝΟΚ26]

: ΛΕΝΟΚ26, ευχαριστώ για τη συνταγή!

Έψησα, κάθομαι, περιμένω μέχρι να κρυώσει, κάτι είναι τρομακτικό, αλλά ξαφνικά δεν ψήνεται

[Άνκα-μάνκα]

Άνκα-μάνκατι συνέβη;

Ο φόβος έχει μεγάλα μάτια, φοβόταν ότι δεν θα ψήθηκε, πρόσθεσε άλλα 15 λεπτά στη θέρμανση, δεν έλαβε υπόψη ότι θα κρυώσει ακόμα με τη φόρμα. Ως αποτέλεσμα, κάηκε λίγο στις πλευρές και στο κάτω μέρος. Αλλά, διαφορετικά, όλα είναι καλά! Η συνταγή είναι υπέροχη, αργότερα, όταν μπορώ να απομακρυνθώ από το κέικ, θα προσπαθήσω να δημοσιεύσω φωτογραφίες!
ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΛΕΝΟΚ26 !!!

Λοιπόν, γνωρίζετε ήδη πόσο καιρό θα χρειαστεί να ψηθεί και την επόμενη φορά θα έχετε τα πάντα στο υψηλότερο επίπεδο!

Οι φωτογραφίες δεν είναι πολύ καλές, από κινητό τηλέφωνο:

Υπέροχα γλυκά !!! Λοιπόν, απλά τάξη!

Η Έλενα, σύμφωνα με τη συνταγή σας, έψησε ένα μπισκότο στο Oursson 5005. Το πήρα υψηλότερο από 8 εκ. Το έκοψα σε 5 κέικ ενώ ήταν ακόμη ζεστό. Αν η οικογένειά μου του έδινε μια μέρα για να σταθεί, τότε θα ήταν δυνατό να κοπεί πιο λεπτό κέικ. Το μπισκότο είναι υπέροχο! Ευχαριστώ για τη συνταγή.

Έλενα, μπορείτε να διευκρινίσετε τη συνταγή σε γραμμάρια;

[ένα ποτήρι 200 ​​ml.]

Έλενα, μπορείτε να ξεκαθαρίσετε τη συνταγή σε γραμμάρια;

Γιαροσλάβνα, γιατί να τα μεταφράσετε σε βάρος εάν πάρετε ένα απλό ποτήρι 200 ​​ml. και μετρήστε τα.αλεύρι και ζάχαρη μεγάλο. - εάν είναι πολύ παχύ, πάρτε το με μια μικρή πλάκα και αν είναι υγρή, τότε πόσα συλλέγονται σε ένα κουτάλι.
Λοιπόν, κατόπιν αιτήματός σας, μια κατά προσέγγιση κατανομή του βάρους των προϊόντων.

ΣΕ ένα ποτήρι 200 ​​ml. μπαίνει αλεύρι 130g, ζάχαρη - 180g.
ΣΕ Τέχνη. κουτάλι - 35 γρ. Μέλι
ΣΕ H. κουτάλι - 12g σόδα

Κορίτσια που το ψήνουν, πες μου να το κρυώσω σε κινούμενα σχέδια ή να το βγάλω

[Ιρίνα 1607]

Κορίτσια που το ψήνουν, πες μου να το κρυώσω σε κινούμενα σχέδια ή να το βγάλω

Ιρίνα 1607, στο τέλος του χρόνου ψησίματος, ανοίξτε το καπάκι, γυρίστε απαλά το MEDOVIK στη σχάρα για να κρυώσει και αυτό είναι.

Σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή, έχω ψηθεί ήδη το κέικ μελιού σας με ξινή κρέμα δύο φορές σε μια αργή κουζίνα. Τρώνε με χτύπημα! Δεν έχει χρόνο να μουλιάσει, αυτό είναι όλο ... Netuti ... Είναι κρίμα που δεν ξέρω πώς να σφίξω τις εικόνες ... Είμαι νέος εδώ ...

Κορίτσια, μπορεί κάποιος να μου πει γιατί κάποιος έχει ένα ομαλό μπισκότο και κάποιος ανεβαίνει σαν λόφος; Για ένα κέικ, είναι καλύτερο να είναι ομοιόμορφο. Και έχω πάντα πολλά μπισκότα με τσουλήθρα