Πίτα Chanterelle

Πίτα Chanterelle

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Χαντερέλες	2 μεγάλες χούφτες
Πράσο (λευκό μέρος)	2 στελέχη
Βούτυρο	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Κρέμα γάλακτος	2/3 φλιτζάνι
Μαγιονέζα	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Αυγά	1 Η / Υ. + 1 κρόκο
Αλεύρι	1/2 φλιτζάνι
Μπέικιν πάουντερ	1/2 κουτ
Αλας

Μέθοδος μαγειρέματος

• Πλένουμε τα chanterelles από την άμμο, τα στεγνώνουμε. Κόψτε πολύ μεγάλα στο μισό.
• Πλύνετε τα πράσα, στεγνώστε και κόψτε σε κύκλους.
• Για τη ζύμη, ανακατέψτε ξινή κρέμα, μαγιονέζα, αυγό, κρόκο, αλεύρι, μπέικιν πάουντερ, μια πρέζα αλάτι.
• Προθερμάνετε το φούρνο στους 180^{σχετικά με} ΑΠΟ.
• Διαδώσαμε τα chanterelles σε προθερμασμένο ξηρός τηγάνι, σκεπάζουμε και τηγανίζουμε σε υψηλή φωτιά για 5 λεπτά. Αφαιρέστε το καπάκι και εξατμίστε όλο το υγρό. Αλας.
• Σε ένα τηγάνι στο οποίο θα ψήσουμε την πίτα, θα λιώσουμε το βούτυρο, θα βάλουμε τα πράσα και θα τηγανίσουμε στη μία πλευρά μέχρι να ροδίσουν. Αφαιρούμε από τη φωτιά. Γυρίστε απαλά τους κύκλους κρεμμυδιών, ρίξτε τα chanterelles και γεμίστε τα πάντα με ζύμη. Ανακινήστε ελαφρά το τηγάνι για να κατανείμετε ομοιόμορφα τη ζύμη.
• Ψήστε ~ 45 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.
• Συνταγή από το περιοδικό "Gastronom".

Σημείωση

Νόστιμο! Δεν υπάρχει τίποτα περισσότερο για προσθήκη.

Η συνταγή είναι απλή και πολύ νόστιμη, ευχαριστώ, αλλά δεν μπορούμε να βρούμε chanterelles με φωτιά κατά τη διάρκεια της ημέρας. Ίσως να δοκιμάσετε με champignons;

Η συνταγή είναι απλή και πολύ νόστιμη, ευχαριστώ, αλλά δεν μπορούμε να βρούμε chanterelles με φωτιά κατά τη διάρκεια της ημέρας. Ίσως να δοκιμάσετε με champignons;

Η συνταγή είναι πολύ απλή.
Φυσικά, μπορείτε να κάνετε με αμπέλια, αλλά ... δυστυχώς, δεν θα υπάρχει τέτοια μυρωδιά μανιταριών δάσους.

Στην υγεία σου!

PS Και ίσως στο δάσος για μανιτάρια; ..

PS Και ίσως στο δάσος για μανιτάρια; ..

τι; το δάσος είναι ξηρό και άδειο και ακόμη και οι τελευταίες σύντομες βροχές δεν έδωσαν τίποτα
Έχω πολλά κατεψυγμένα chanterelles ...))))))))

τι; το δάσος είναι ξηρό και άδειο και ακόμη και οι τελευταίες σύντομες βροχές δεν έδωσαν τίποτα

Ναι, ο καιρός τελείωσε ...

Έχω πολλά κατεψυγμένα chanterelles ...))))))))

Σούπερ, εξαιρετική αντικατάσταση!

[poiuytrewq]

poiuytrewq ποιος θα υποστήριζε ότι με τα μανιτάρια του δάσους εκατό φορές πιο νόστιμα αλλά celfh Τατιάνα σωστά - η γη είναι τόσο στεγνή που μάλλον δεν αναμένονται ακόμη και φθινοπωρινά μανιτάρια

[SanechkaA]

SanechkaA, με champignons μπορώ να συστήσω την άλλη συνταγή μου: https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=112517.0
Παίξτε περισσότερο, αλλά το αποτέλεσμα αξίζει τον κόπο!

Ευχαριστώ, μόλις ψήσω - θα αναφέρω

Ευχαριστώ, μόλις ψήσω - θα αναφέρω

Σύμφωνος!

Krasotischaaaa! Σημειώστε το!

Krasotischaaaa! Σημειώστε το!

Θα περιμένω με μια έκθεση για τα αποτελέσματα.