Το λάχανο λάχανου Savoy κυλά στην κουζίνα πίεσης Oursson

[PAIR, 20 λεπτά, πίεση]

Τα λάχανα της Σαβοΐας κυλούν στην κουζίνα πίεσης Oursson

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Λάχανο κραμπολάχανου	πιρούνια
Κιμάς, μοσχάρι	500 γραμμάρια
Βολβός κρεμμύδια	1 Η / Υ.
Φρέσκα καρότα	1-2 τεμ.
Φρέσκες πατάτες	2 τεμ.
Φρέσκα χόρτα	2-3 st. μεγάλο.
Αλάτι, μπαχαρικά	γεύση
Φυτικό λάδι	για τηγάνισμα

Μέθοδος μαγειρέματος

• Αποσυναρμολογήστε τα πιρούνια λάχανου σε ξεχωριστά φύλλα, κόψτε τα χονδροειδή μέρη από το στέλεχος.
• Φτιάχνω κιμά. Σοτάρουμε τα κρεμμύδια σε φυτικό λάδι (χρησιμοποίησα λιπαρά χήνας, αφού ο κιμάς ήταν πολύ άπαχος, μοσχάρι), προσθέστε ψιλοκομμένα καρότα, μπαχαρικά, αλάτι στη γεύση.
• Προσθέστε ωμά πατάτες, κομμένα σε μικρούς κύβους, χόρτα και σοταρισμένα λαχανικά στον ωμό κιμά, ανακατέψτε.
• Γεμίστε τα φύλλα λάχανου με τον κιμά (δεν το βράζω!), Και για να μην καταρρεύσουν τα φύλλα, δένω τα ρολά λάχανου με ένα νήμα.
• Έβαλα γεμιστά ρολά λάχανου στη σχάρα, προσθέτω λίγο και μαγειρεύω PAIR, 20 λεπτά, πίεση.
• Μετά από ένα διπλό λέβητα, τα ρολά λάχανου μοιάζουν έτσι, εξατμίστηκαν και έχασαν πλήρως το βάρος τους.
• 
• Για σερβίρισμα, αφαίρεσα τα νήματα από το γεμιστό λάχανο και τηγανίστηκα σε φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι. Ήταν δυνατό να τηγανίσουμε σε μια χύτρα πίεσης, στον τρόπο ψησίματος.
• Σερβίρετε ρολά λάχανου με ξινή κρέμα
• 

Σημείωση

Μια καλή και νόστιμη εκδοχή γεμισμένου λάχανου στον ατμό και τηγανητό μετά το μαγείρεμα σε χύτρα
Μαγειρέψτε με ευχαρίστηση και όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Το Transcarpathian λάχανο κυλά στη μάρκα πολλαπλών μαγειρικών πιέσεων Brand 6051 (MariV)

Το λάχανο καλαμαριών κυλά σε κρεμώδη σάλτσα σκόρδου (JuliAnna81)

Το λάχανο κυλά με ρύζι, κρέας και κυδώνι (ναταμυλοβούλη)

[Διαχειριστής,]

Διαχειριστής, φαίνεται πολύ ορεκτικό! Δροσερή συνταγή!

[Natusik]

Αχα! Μπορείτε να παίξετε με λάχανο, να πάρετε και το λάχανο Πεκίνου και το λευκό λάχανο, πάντα αποδεικνύεται καλά Μια εύκολη επιλογή για τα γρήγορα ρολά λάχανου για μια πολλή κουζίνα: πρώτα μαγειρέψτε και μετά τηγανίστε

Natusik, Ευχαριστώ!