Έψησαν μαύρο ψωμί. Οι περισσότερες από τις συνταγές που περιγράφονται
εδώΑκολουθεί μια συνταγή για μαύρο ψωμί από το Nadezhda Jouravl στη σελίδα 50 - 200 γραμμάρια αλεύρι σίκαλης, 300 αλεύρι σίτου, 300 ml ορού γάλακτος ή νερό, ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι, μια κουταλιά της σούπας ζάχαρη, 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο, μια κουταλιά ηλιέλαιο, 2 χούφτες μικτούς σπόρους, 1 .5 κουταλιές ξηρή μαγιά
Ζυμώστε σε ένα μίξερ ζύμης ή σε μια συσκευή παρασκευής ψωμιού, μεταφέρετε σε ένα θερμαινόμενο μπολ πολλαπλών μαγειρέματος, κλείστε το καπάκι, αφήστε για μια ώρα, μπορείτε να ζεστάνετε ελαφρώς το μπολ προστασίας. Ψήστε στο πρόγραμμα ψησίματος για 50 λεπτά και γυρίστε την άλλη πλευρά για άλλα 10 λεπτά.
Και εδώ είναι η συνταγή της Galina Marlanca στη 90η σελίδα. -Τα κορίτσια και εγώ με ψωμί, μου άρεσε πολύ ...., έκανα μόνο 500 γραμμάρια μικτού αλευριού, το πρόγραμμα ψησίματος ήταν 50 λεπτά με μια επανάσταση και άλλα 10 λεπτά ... .)))
Ναι, δεν έχω καν συνταγή, εγώ, όπως πάντα, κάνω τα πάντα ορατά ..., ρίχνω όλα τα είδη αλευριού + σπόρων + πανιφαρίνης 2-3 κουταλιές της σούπας + 2 ώρες. μεγάλο. στιγμιαία μαγιά για συνολικά 500 γρ. (το μπολ βρίσκεται στην ζυγαριά ταυτόχρονα) και ορός γάλακτος + νερό 320g. και ελαιόλαδο 30 ml, αλάτι βάζουμε 1,5 κουταλάκι του γλυκού, μέλι 1 κουταλιά της σούπας. Ι., ζύμωσα τα πάντα στην Κουζίνα, και τα έβαλα για στεγανοποίηση σε ένα μπολ πολλαπλών μαγειρέματος για 1,5 ώρα, ενεργοποίησα τη θέρμανση για 2 λεπτά, έπειτα ψήσαμε τα προϊόντα για 50 λεπτά, βιδώσαμε και άλλα 15 λεπτά ...
