Linz tart συνταγή με φωτογραφία στο Mcooker: καλύτερες συνταγές

Λιντ τάρτα

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Συστατικά
αλεύρι σίτου	130γρ
ζάχαρη	100 γρ
παγωμένο βούτυρο	150 γρ
αμύγδαλα (φουντούκια)	130γρ
κανέλα	1 κουτ
γαρύφαλλα	0,5 κουτ
άλας	πρέζα
αυγό	1 Η / Υ
μαρμελάδα, παχιά μαρμελάδα	300γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

Κάθε βιεννέζικο καφέ σίγουρα θα σας προσφέρει βιεννέζικο καφέ σε ένα ψηλό ποτήρι και μια φέτα τάρτα Linz. Αυτή είναι μια αυστριακή πίτα ή μαρμελάδα. Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα της πίτας είναι μια λεπτή σχάρα ζύμης που διακοσμεί το στρώμα πλήρωσης.
Το τάρτα Linz πήρε το όνομά του από την πόλη Linz και είναι το πιο κοινό αυστριακό κέικ στον κόσμο. Είναι τα γλυκά πιάτα που έχουν κάνει τη βιεννέζικη κουζίνα δημοφιλή σε όλο τον κόσμο!
Παίρνουμε αλεύρι, ζάχαρη, βούτυρο, ξηρούς καρπούς, μπαχαρικά και αλάτι και ανακατεύουμε τα πάντα σε έναν επεξεργαστή τροφίμων μέχρι να σχηματιστούν ψίχουλα.
Κάνουμε μια κατάθλιψη στο μείγμα, οδηγούμε σε ένα αυγό και ζυμώνουμε τη ζύμη. Τυλίξτε τη ζύμη σε μια μπάλα και ψύξτε για 30 λεπτά.
Χωρίστε την παγωμένη ζύμη σε 2 άνισα μέρη. Ξεδιπλώστε το μεγαλύτερο μέρος και διανείμετέ το σε ένα ταψί (διάμετρος 23 cm). Βάλτε τη μαρμελάδα στην κορυφή.
Κόψτε τις λωρίδες από την υπόλοιπη ζύμη.
Διακοσμήστε την κορυφή του κέικ με ρίγες και ψήστε σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 * C για 35 λεπτά.
Μπορείτε να διακοσμήσετε το κέικ με πέταλα αμυγδάλου (έχω καρύδα).