Ψωμάκια τηγανίτες

Και δεν κολλάει στο καλούπι; Ο Dotz και εγώ κάναμε τη δεύτερη διαδρομή και λιπαίσαμε προσεκτικά το καλούπι με λάδι. Κολλάει ακόμα. Όχι σφιχτά, αλλά με δυσκολία αφαιρείται. Με την απώλεια σχήματος και όγκου, φυσικά.

Υπάρχει ένα μικρό, αλλά όχι κριτικό. Αλλά δεν λιπαίνω καθόλου

Τι είναι το κολλώδες γράσο;

Τι είναι το κολλώδες γράσο;

Ανακατέψτε ίσες ποσότητες αλευριού, φυτικού ελαίου και βουτύρου (κατά προτίμηση λαρδί). Χτυπήστε ελαφρά, μεταφέρετε σε ένα βάζο και αποθηκεύστε στο ψυγείο.

[βρίσκεται το δοχείο στο ψυγείο]

Το συμπυκνωμένο γάλα δεν τελειώνει ποτέ στο σπίτι μου! Πάντα βρίσκεται το δοχείο στο ψυγείο.

Ω πώς !!!

Βίκουλκαι γιατί να διατηρήσετε το συμπυκνωμένο γάλα στον καταψύκτη ;! Φαίνεται να διατηρείται καλά ούτως ή άλλως ... ή δεν ξέρω κάτι ...

Η συνταγή είναι σχεδόν ένα προς ένα σαν πουτίγκα Γιορκσάιρ.

Ναι, ακριβώς ... Μόλις είδα τη σύνθεση, οι πουτίγκες ήρθαν στο μυαλό μου αμέσως ...

Τους έψησα σύμφωνα με τη συνταγή της Irina - Τσάντυκα !!!

Η διαφορά είναι 5 γραμμάρια αλεύρου (η Irina έχει περισσότερα) και 30 ml. γάλα (στις Τσάντικι λιγότερο) σε μυαλό ...

Είναι αλήθεια ότι η ζύμη της Irina ισχύει για αρκετές ώρες ... μπορείτε να την αφήσετε όλη τη νύχτα ή όλη την ημέρα στο ψυγείο ...

Έψησα αυτές τις πουτίγκες με ζάχαρη (προστέθηκε στη ζύμη) και με αχλάδια (και πάλι σύμφωνα με τη συνταγή Τσάντικι )...

Vitalinochka, ευχαριστώ που μας φέρατε τη συνταγή !!!

[Βίκουλ]

Ω πώς !!!

Βίκουλκαι γιατί να διατηρήσετε το συμπυκνωμένο γάλα στον καταψύκτη ;! Φαίνεται να διατηρείται καλά ούτως ή άλλως ... ή δεν ξέρω κάτι ...

Ίννα! ξέρετε γιατί αποθηκεύω συμπυκνωμένο γάλα στον καταψύκτη;
Απαντώ ως ειδικός στο συμπυκνωμένο γάλα, γιατί το γνωρίζω πολλά! Ανοίγοντας το βάζο, αποφασίζω αμέσως να μην τρώω, καλό ή όχι.
Προφανώς ξεκίνησε από μακρινή παιδική ηλικία. Ο μπαμπάς ήταν στρατιωτικός και ζούσαμε στην Άπω Ανατολή. Στον πατέρα δόθηκε ένα σιτηρέσιο αξιωματικού (από τότε που πήγα στο σχολείο, ο πατέρας μου υπηρέτησε σε σημεία όπου ένα έτος υπηρεσίας πηγαίνει για τρεις), το οποίο έφερε μια βαλίτσα! Ήταν στη βαλίτσα που ο πατέρας μου έφερε μερίδες, τώρα μια τόσο μικρή βαλίτσα θα είχε τουλάχιστον αυτά τα καλούδια που δόθηκαν στο πλήρωμα της πτήσης. Δεν ονειρευτήκαμε τότε ψυγεία, δεν υπήρχαν καν τηλεοράσεις. Ο μπαμπάς μου, ο πιο έξυπνος άντρας, έφτιαξε μια τηλεόραση με τα χέρια του και ήταν η μόνη τηλεόραση στο σημείο Yedinka στη Θάλασσα της Ιαπωνίας, την οποία έλαβε επίσης πολύ σπάνια.
Και επειδή δεν υπήρχε ψυγείο, και υπήρχαν ποτάμια συμπυκνωμένου γάλακτος, όλα αυτά αποθηκεύτηκαν σε ένα ντουλάπι, το οποίο πάγωσε το χειμώνα. Εγώ, ένας παθιασμένος θαυμαστής συμπυκνωμένου γάλακτος, έφαγα συμπυκνωμένο γάλα χωρίς να το αφήσω να ξεπαγώσει. Όταν μετακομίσαμε στη Μόσχα και το ντουλάπι έφυγε, συνέκρινα τη γεύση του γάλακτος χωρίς να παγώσει - ήταν εντελώς άγευστο.
Το συμπυκνωμένο γάλα δεν παγώνει στον καταψύκτη, γίνεται πολύ παχύ και η γεύση του αλλάζει προς το καλύτερο. Και αν λάβετε υπόψη τη σημερινή ποιότητα γάλακτος, δεν μπορείτε να το φάτε καθόλου! Το μόνο στη Μόσχα είναι το Ρογκάτσεφκο που μπορείτε να φάτε. Μερικές φορές στη δουλειά φέρνουν γάλα από μακριά, εργάτες που έρχονται στη δουλειά. Και παρατήρησα ότι στο εσωτερικό, το γάλα είναι πολύ καλύτερο από ό, τι στη Μόσχα.
Ω, πόσο έγραψε, δεν το πρόσεξε.
Και η ποιότητα του συμπυκνωμένου γάλακτος καθορίζει το στομάχι μου.
Εάν το γάλα είναι σωστό, τότε μετά από λίγο τρέχω σε ένα απομονωμένο μέρος: lol: to .....
παραδόξως, αν είναι άσχημο στομάχι, παραλείπει το "F".

ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Όλες οι γνωριμίες μου στους οποίους είπα και δοκίμασαν μια φορά, τώρα τρώνε συμπυκνωμένο γάλα μόνο από την κατάψυξη!

Πήγα να παγώσω το συμπυκνωμένο γάλα. Το έχουμε επίσης. Αγοράζω ένα Λευκορωσικό, αλλά δεν είναι πάντα διαθέσιμο στο αγρόκτημά μας.

Πήγα να παγώσω το συμπυκνωμένο γάλα. Το έχουμε επίσης. Αγοράζω ένα Λευκορωσικό, αλλά δεν είναι πάντα διαθέσιμο στο αγρόκτημά μας.

Ναι ... είναι μεταδοτική.
Έχω επίσης ένα κουτί γάλα, ήδη τόσο παγωμένο!
Αλλά εγώ μόλις εγγραφή στο θέμα "Slim με ευχαρίστηση ..." τι να κάνω;

Ή μήπως το ρίχνετε σε ένα ποτήρι και το τρώτε κάθε δύο ώρες;

: γεια: VITALINKA, ευχαριστώ. Έχω γίνει πιο έξυπνος με υπομονή, ξέρω πώς να φτιάξω ένα αντικολλητικό μείγμα. Το VIKA, και για το συμπυκνωμένο γάλα, αυτό είναι πολύ χρήσιμο, δεδομένου ότι η ποιότητα του είναι τόσο χαμηλή. Ποιος δεν λατρεύει το συμπυκνωμένο γάλα; Έτρεξα να βάλω το μπουκάλι συμπυκνωμένου γάλακτος στην κατάψυξη.

σε κουφώματα σιλικόνης, δεν κολλούσα απλώς, αλλά έστω και ανυψωτικά

[Vitalinochka]

Vitalinochka, Δεν μπορούσα να το αντέξω, ψημένο ακριβώς σύμφωνα με τη συνταγή σας ...

Ψήθηκε σε λειτουργία μεταφοράς, 15 λεπτά στα 210 γρ., Και άλλα 15 στα 160 γρ.

Σε περίπτωση πρόωρης σκλήρυνσης, έγραψα ...



Ευχαριστώ αγαπητέ, όλα αποδείχτηκαν υπέροχα !!!

VS ΝΙΚΑ Vikulya, σας ευχαριστώ πολύ, πολύ ενδιαφέρον !!!

ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Πειραματικό δοχείο συμπυκνωμένου γάλακτοςσχετικά με ξεκίνησε στο διάστημα στάλθηκε στον καταψύκτη !!!

Κορίτσια, προέκυψε η ερώτηση - σε ποιο δοχείο είναι καλύτερο να στέλνω συμπυκνωμένο γάλα στον καταψύκτη; / Εγώ το κάνω συμπυκνωμένο γάλα /

Κορίτσια, προέκυψε η ερώτηση - σε ποιο δοχείο είναι καλύτερο να στέλνω συμπυκνωμένο γάλα στον καταψύκτη; / Εγώ το κάνω συμπυκνωμένο γάλα /

Σε ένα πλαστικό δοχείο, ίσως;

[Πλέκω]

Πλέκω, μπράβο! Υπέροχο παχουλός!

Δεν θα ήθελα πλαστικό, δεν μου αρέσει πολύ. Θα σπάσει σε γυάλινο βάζο;

[Ντιάνοχκα]

Θα σπάσει σε γυάλινο βάζο;

ΝτιάνοχκαΌχι, το κύριο πράγμα δεν είναι να ρίχνουμε κάτω από τη βελονιά ...

εξασκούμαιντοΑποθηκεύω όλο το ξινό γάλα (προορίζεται για μελλοντική χρήση στο ψήσιμο) στον καταψύκτη σε γυάλινο δοχείο, τίποτα δεν έσπασε ποτέ ... t-t-t ...

[Βιταλίνκα]

ΒιταλίνκαΕίμαι με την υποσχεμένη φωτογραφία, αν και από το τηλέφωνο, οπότε βγείτε
🔗

[Ίριζα]

Ίριζα , τι μπάλες είναι ακόμη! Ευχαριστώ !

Krosh, σας ευχαριστώ πολύ! Ήμουν σίγουρος ότι κάποιος είχε ήδη πειραματιστεί.

[Ίριζα]

Ίριζα, Ιρίσα, τι υπέροχα ψωμάκια έχετε!

Πώς καταφέρατε να πετύχετε ένα τόσο τέλειο επίπεδο "καπέλο" ;!

Μου popovers Οι τηγανίτες πλημμύρισαν στο φούρνο, όλα τα "καπέλα" εκτοξεύτηκαν από τη μία πλευρά ...

Krosh, σας ευχαριστώ πολύ!

Ντιάνοχκαναι, όχι καθόλου, πάντα παρακαλώ ...

[Vitalinochka]

Το μόνο στη Μόσχα είναι το Ρογκάτσεφκο που μπορείτε να φάτε. Μερικές φορές στη δουλειά φέρνουν γάλα από μακριά, εργάτες που έρχονται στη δουλειά. Και παρατήρησα ότι στο εσωτερικό, το γάλα είναι πολύ καλύτερο από ό, τι στη Μόσχα.

Κορίτσια, αν ξαφνικά συναντήσει κάποιος, τότε σας συμβουλεύω το τοπικό μας συμπυκνωμένο γάλα, πολύ νόστιμο "Alekseevskoe" (φτιαγμένο στην Alekseevka, στην περιοχή του Μπέλγκοροντ) !!!

Vitalinochka, Έκανα ψωμάκια αμέσως μετά την υποβολή της συνταγής. Έφυγαν αμέσως, χωρίς να γεμίσουν τίποτα ... Λοιπόν, τι μπορεί να είναι μια έκθεση φωτογραφιών! ... Το μόνο πράγμα, το έριξα σε έξι καλούπια - το οποίο δεν πρέπει να γίνει, είναι καλύτερο σε 12 μικρά, τα έχω πλημμυρίσει ήδη με τρόμο! Υπήρχε πολλή αντιστάθμιση μέσα, στα μικρά, νομίζω, θα υπήρχε περισσότερο κενό.

[Ίριζα]

Ίριζα, Ιρίσα, τι υπέροχα ψωμάκια έχετε!

Πώς καταφέρατε να πετύχετε ένα τόσο τέλειο επίπεδο "καπέλο" ;!

Πλέκω, Ευχαριστώ! Το μυστικό, πιθανώς, είναι ότι έχυσα το 1/3 της ζύμης, και όχι το 1/2, όπως στη συνταγή. Το αποτέλεσμα εξαρτάται από αυτό, ή όχι, θα το ανακαλύψω επαναλαμβάνοντας τη συνταγή. Και θα είναι σύντομα

Κορίτσια, αν ξαφνικά συναντήσει κάποιος, τότε σας συμβουλεύω το τοπικό μας συμπυκνωμένο γάλα, πολύ νόστιμο "Alekseevskoe" (φτιαγμένο στην Alekseevka, στην περιοχή του Μπέλγκοροντ) !!!

Ω, μόλις το αγόρασα. Έχουν καπάκι, όπως στα παλιά κουτιά καφέ. Νόστιμο. Είναι απαραίτητο να το τοποθετήσετε στον καταψύκτη, για ένα δείγμα

Θα πάω και θα βάλω συμπυκνωμένο γάλα στον καταψύκτη.

είναι μεταδοτικό αναρωτιέμαι πόσο πρέπει να διατηρείται εκεί για το επιθυμητό αποτέλεσμα;

Θα πάω και θα βάλω συμπυκνωμένο γάλα στον καταψύκτη.

είναι μεταδοτικό αναρωτιέμαι πόσο πρέπει να διατηρείται εκεί για το επιθυμητό αποτέλεσμα;

Δεν το παρατήρησα πολύ, γιατί το έχω σχεδόν πάντα, αλλά νομίζω ότι το άφησα για τρεις ώρες.

Κορίτσια, αν ξαφνικά κάποιος συναντήσει, τότε σας συμβουλεύω το τοπικό μας συμπυκνωμένο γάλα, πολύ νόστιμο "Alekseevskoe" (που παράγεται στην Alekseevka, στην περιοχή του Μπέλγκοροντ) !!!

Προφανώς φτιάχνουν το πιο «νόστιμο» γάλα για τη Μόσχα!
Επίσης, ο κ. Alekseevka, αλλά τέτοια σκουπίδια!

Προφανώς φτιάχνουν το πιο «νόστιμο» γάλα για τη Μόσχα!
Επίσης, ο κ. Alekseevka, αλλά τέτοια σκουπίδια!

Είμαι στη Μόσχα, έχω καλή τύχη. Όπως το σοβιετικό συμπυκνωμένο γάλα για γεύση.

Το δοκίμασα από τον καταψύκτη. Η γεύση είναι η ίδια, η συνέπεια είναι παχύτερη. Λοιπόν, το ίδιο το κρύο είναι δροσερό.

Προφανώς φτιάχνουν το πιο «νόστιμο» γάλα για τη Μόσχα!
Επίσης ο κ. Alekseevka, αλλά τέτοια σκουπίδια!

Αυτό είναι ακριβώς αυτό που ονομάζεται Alekseevskoye, υπάρχουν ακόμα άλλοι κατασκευαστές στην ίδια πόλη !!!!

[Ήρα,]

Είμαι στη Μόσχα, έχω καλή τύχη. Όπως το σοβιετικό συμπυκνωμένο γάλα για γεύση.

Το δοκίμασα από τον καταψύκτη. Η γεύση είναι η ίδια, η συνέπεια είναι παχύτερη. Λοιπόν, το ίδιο το κρύο είναι δροσερό.

Ήρα, ίσως δεν έχετε δοκιμάσει τον Rogachevskaya; Επειδή αυτή η Alekseevskaya που δοκίμασα, μπορείτε μόνο να πείτε: "Τι σκουπίδια ... αυτό το ασιατικό ψάρι σας!"

Έχουμε επίσης την Alekseevskaya Bee, από όλα όσα έχω δοκιμάσει μόνο ο Rogachevskaya, όπως και πριν

Κορίτσια, μιλάς για αυτό; Το έχουμε - απλά υπέροχο! Είναι αλήθεια ότι όσο περισσότερο στέλνουμε, τόσο χειρότερα κάνουμε; ...

Επιβεβαιώνω ότι ο Λευκορωσός Rogachev είναι ο πιο φυσικός και νόστιμος
Έψησα αυτά τα ψωμάκια ήδη 2 φορές, και τη δεύτερη φορά διπλή μερίδα, δεν ζουν μέχρι τη φωτογραφία

Κορίτσια, μιλάς για αυτό; Το έχουμε - απλά υπέροχο! Είναι αλήθεια ότι όσο περισσότερο στέλνουμε, τόσο χειρότερα κάνουμε; ...

Δεν θα ψέψω, δεν θυμάμαι. Δεν δίνω καν προσοχή σε άλλο συμπυκνωμένο γάλα, οπότε ξέχασα ποια δοχεία συνάντησα.

[Ήρα,]

Ήρα, ίσως δεν έχετε δοκιμάσει τον Rogachevskaya; Επειδή αυτή η Alekseevskaya που δοκίμασα, μπορείτε μόνο να πείτε: "Τι σκουπίδια ... αυτό το ασιατικό ψάρι σας!"

Είμαι η Ολύα
Δεν έχω δοκιμάσει τον Rogachevskaya, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι δεν μπορώ να διακρίνω το κανονικό συμπυκνωμένο γάλα από το κακό. Στο κουτί μου, όπως στην εικόνα Fomca, υπάρχει εξαιρετικό συμπυκνωμένο γάλα. Αγόρασα από εμάς στη Μόσχα ώρα, στις 7 Kont-αυτές.

Είμαι η Ολύα

Ω! Πραγματικά λυπάμαι. 🔗

[fomca]

Επιβεβαιώνω ότι ο Λευκορωσικός Ρογκάτσεφ είναι ο πιο φυσικός και νόστιμος

PPKS !!!

Λήφθηκε επίσης το "Alekseevskaya" (ακριβώς αυτό στη φωτογραφία από fomca, αλλά η οικογένεια προτιμά ακόμα το "Rogachevskaya" !!!

Κορίτσια, αλλά αυτή την εβδομάδα στην «δοκιμαστική αγορά» κέρδισε το συμπυκνωμένο γάλα Rogachevskaya. (y) Πιθανώς αληθινή η μεταφορά για τους καταναλωτές και όχι δωροδοκία. Επίσης, την αγοράζω μόνο.

Κορίτσια, αλλά αυτή την εβδομάδα στην «δοκιμαστική αγορά» κέρδισε το συμπυκνωμένο γάλα Rogachevskaya. (y) Πιθανώς αληθινή η μεταφορά για τους καταναλωτές και όχι δωροδοκία. Επίσης, την αγοράζω μόνο.

Λέω ότι είμαι ειδικός στο συμπυκνωμένο γάλα,
και αμφιβάλλατε.

[Βιταλίνκα]

ΒιταλίνκαΕίμαι με μια αναφορά! Παχουλός βόμβες !!! Έπρεπε να βάλω αμέσως το δεύτερο μέρος, τι θα ήταν, τι να πάρω! Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή!

Όμορφα και είναι ραβδωτά και στις δύο πλευρές; αυτές είναι τέτοιες μορφές, δεν καταλαβαίνω.

[Κάμουσικ]

Κάμουσικ, υπέροχο παχουλός! Χαίρομαι που σας άρεσαν τα ψωμάκια! Pekies για υγεία!

[Τζούλια V.]

Τζούλια V., αυτά τα ψωμάκια ψήνονται σε κουτιά από muffin, οπότε είναι ραβδωτά.

Φαινόταν απλώς ότι ήταν ραβδωτά από πάνω και κάτω.

Ευχαριστώ για τα ψωμάκια! Πολύ ελαφρύ και ευάερο Αλήθεια, το δικό μου βγήκε από τα καλούπια (ήταν μάλλον πολύ μικρό) και πήρε μια ποικιλία σχημάτων, αλλά ακόμα πολύ νόστιμο!

[Αγαπημένος]

Αγαπημένος , στην υγεία σου! Χαίρομαι που σου άρεσαν τα ψωμάκια!

Ευχαριστώ για τη συνταγή! Γρήγορο και εύκολο. Αποδείχθηκε 14 τεράστιος παχουλός. Έχυσα τη ζύμη στο μισό του καλουπιού, αλλά ήταν φουσκωμένα ΤΑΑΚ. Την επόμενη φορά, πιθανώς, πρέπει να την ρίξετε στο κάτω μέρος. Υπήρξε μια μικρή απόκλιση από την τεχνολογία: το έβαλα σε ψυχρό φούρνο (ανάβει με δύο κουμπιά, το ένα έχει ρυθμιστεί στη θερμοκρασία. Το άλλο είναι η λειτουργία, οπότε έβαλα τη θερμοκρασία, αλλά ξέχασα τη λειτουργία.Βρήκα ότι ο φούρνος δεν θερμάνθηκε μέχρι να τους σπρώξω μέσα.) Νόμιζα ότι δεν θα ανέβαιναν εξαιτίας αυτού. Πώς σηκωθήκαμε! Κάθε πέντε, πιθανώς! Ο σύζυγος περπατούσε, ήταν έκπληκτος, δεν μπορούσε να καταλάβει γιατί σηκώθηκαν. Αυτά είναι τα αποτελέσματα:

[ElenaNSK]

ElenaNSKΟυάου, τι όμορφο παχουλός έχετε!
Είμαι πολύ χαρούμενος που σας άρεσαν τα ψωμάκια! Ψήστε στην υγεία σας!

Τι όμορφα ψωμάκια! Και είναι νόστιμα. Έψησα αυτές τις πουτίγκες του Γιορκσάιρ. λαχταρα! Και είναι πολύ καλό να γεμίζετε με διαφορετικές σαλάτες, για παράδειγμα με ψάρια, στο γιορτινό τραπέζι.

[Βιταλίνκα]

Βιταλίνκα, Θέλω ακόμα να προσπαθήσω να φτιάξω μικρά καλούπια για τα εγγόνια μου το επόμενο Σαββατοκύριακο. Τι συμβαίνει - Θα διαγραφώ και τα έκανα στο μεσημεριανό γεύμα, ενώ πήγαινα σε κάτι, έμειναν δύο ψωμάκια Εκτός από εμένα και τον σύζυγό μου, κανείς δεν ήταν στο σπίτι, παρεμπιπτόντως, μου άρεσαν περισσότερο τα κρύα