Κατασκευαστής παγωτού Orion OR-ICRM01B

Τάνια, τώρα μπορείτε να συγκρίνετε - ποιος κατασκευαστής παγωτού αντιμετωπίζει καλύτερα με την παραγωγή πάγου, λειτουργεί πιο ήσυχο και πιο βολικό. Και οι τσαγιέρες, τέλος, η αδυναμία μου. Θα τα αγόραζα και θα τα αγόραζα, όπως σάλτσα σάλτσας.

Τάνια, συγχαρητήρια !!!

Όλοι στη δουλειά βλέπουν, αθόρυβα ζηλιάρης και κάνουν αστεία δυνατά, όπως, είναι εντελώς τρελός)))))) αλλά νιώθω καλά !!!!!!!!!!!!!!!!

Εγώ, επίσης, δεν είπα στη μητέρα μου ότι αγόρασα έναν κατασκευαστή παγωτού, κάπως τραύλισα, είπε, γιατί χρειάζεται; Και τώρα ήρθε να επισκεφτεί, και στη συνομιλία ξαναβγήκα για τον κατασκευαστή παγωτού, και πάλι, δεν το χρειάζομαι και της έδωσα παγωτό φράουλας από την κατάψυξη. Εν ολίγοις, χρειάζεται ήδη, ζητά να πάει στο Foxtrot, είναι σε άλλη πόλη και να αγοράσει το HP της, μια μηχανή για τηγανίτα και μια εταιρεία παγωτού, όλα τα Orion.

μόνο για χρήση και για χαρά.

μόνο για χρήση και για χαρά.

Ελπίδα! Πριν από αυτό, αγόρασα ένα μπλέντερ και ένα χύτρα πίεσης για αυτήν, φαίνεται να το χρησιμοποιεί, τώρα προχωράμε περισσότερο, το έπεισα στην HP, αλλιώς ζυμώνει με τα χέρια μου. Ονειρεύεται ένα πλυντήριο πιάτων. Και δεν πρόκειται για τα χρήματα, απλά το συνηθίζαμε με τον παλιομοδίτικο τρόπο.

Anya, αυτό είναι καλό. Ο σύζυγός μου επισκέπτεται τους φίλους μας κάθε πρωί - τους προετοιμάζει για να ψήνουν ψωμί (επειδή ο σύζυγός μου ψήνει ψωμί στο σπίτι της KP). Οι φίλοι ήταν ευχαριστημένοι με το multicooker, αλλά φοβούνται. Και τα παιδιά τους τους έδωσαν KP. Αλλά και πάλι φοβόντουσαν τη μονάδα σαν φωτιά. Έτσι έπρεπε να συνηθίσω τον πολιτισμό. Την τρίτη μέρα ψήνονται. Την επόμενη φορά που συμφωνήσαμε - θα πάω και θα δείξω πώς φτιάχνεται και αποψύχεται η ζύμη για τα ρολά KhP. Επειδή δεν το γνωρίζουμε ακόμη, λέω: σύντομα θα προχωρήσουμε στο καρτούν. "Εσείς, τι - υπάρχουν περισσότερα κουμπιά !!!"

Δεν θα ανοίξω ακόμα τον κατασκευαστή παγωτού, ας το αφήσουμε στο αποθεματικό :-) αυτό είναι προς το παρόν και μετά θα δούμε. Έχω την Elby και την κόρη της να μου το έδωσαν πέρυσι στο DR, φαίνεται ότι είμαι δυσαρεστημένος με το δώρο της που θα λειτουργήσει :-) Προσπαθεί τόσο σκληρά - μου έδωσε ένα ατμόπλοιο - δεν είχε συνηθίσει, έδωσε ένα τηγάνι για αυτό το νέο ξηρό έτος, δεν ριζώθηκε, Είμαι ήδη κάπως άβολα. αλλά η κατοχή της είναι μεγάλη υπόθεση, οπότε αφήστε την να ξαπλώσει και θα το σκεφτώ. μαζί της θα αποφασίσουμε τι να κάνουμε. και το chatsnik είναι όμορφο :-) διαφανές, με μπλε οπίσθιο φωτισμό!

Στο foxtrot -155gryven !!!

Ναι, πήγα και κοίταξα χθες. Η τιμή είναι σίγουρα μεγάλη, αλλά το σκέφτομαι ακόμα. Φυσικά, ο Kenwood μου άρεσε καλύτερα, αλλά είναι τρεις φορές πιο ακριβό! Το Orion, φυσικά, είναι αρκετά απλό και εμπόδιο για το μείγμα. Κορίτσια, παρακαλώ απαντήστε, στο Orion, η συμπύκνωση ρέει από το μπολ;

την προηγούμενη μέρα ο νονός μου αγόρασε τον Orion - και πήρε το βάρος !!! κάλεσε ότι ήταν πολύ ευχαριστημένη! ακόμα θα!

Το Orion, φυσικά, είναι αρκετά απλό και εμπόδιο για το μείγμα. Κορίτσια, παρακαλώ απαντήστε, στο Orion, η συμπύκνωση ρέει από το μπολ;

Δεν ρέει. Και μαγειρεύει 2 μερίδες το ένα μετά το άλλο, κούνησε ειδικά τη φιάλη, άκουσε - ξεπαγώθηκε μέσα στο al no. Τίποτα δεν μουργιζόταν. Σαν πέτρα. Όσον αφορά το απλό, όχι το απλό. Δεν είναι για όλους, και η αρχή του μαγειρέματος είναι η ίδια. Όλα ρέουν στο λαιμό κανονικά, μπορείτε να βγάλτε το ποτήρι ποτίσματος, η τρύπα θα είναι μεγαλύτερη. Αλλά αναμιγνύω σε μια κανάτα και ρίχνω από αυτήν, από το στόμιο - και είναι βολικό και δεν υπάρχουν στενά.

Εδώ είναι η τεχνογνωσία μου για τη διατήρηση πιο παγωμένου μπολ https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=198251.0

[Γκρίπανα]

Γκρίπανα, Νατάσα, επειγόντως να κατοχυρώσει δίπλωμα ευρεσιτεχνίας !!!
Μόλις σκέφτηκα μια πετσέτα ... Είπε - ξανθιά ...

Και εγώ στο δικό μου (Klatronic) κατά κάποιον τρόπο δεν έχυσα το μείγμα στο λαιμό ... Νιώθω άβολα κάτω από το λαιμό και το ρίχνω κατευθείαν στο μπολ.

Olya, ο σύζυγός μου το σκέφτηκε και το έφερα εδώ. Δεν προσποιούμαστε ότι είναι βραβείο Νόμπελ! Παγωτό στις μάζες! Όλες οι οικογένειες διαθέτουν παγωτό!

Στο κρύο μου, κάτι παγωτό παρέμεινε στην κατάψυξη.

Όλα, το αγόρασα χθες! : yahoo: Η τιμή ήταν ο καθοριστικός παράγοντας. Εάν δεν σας αρέσει, τότε δεν είναι κρίμα. Και αν σας αρέσει, τότε σε γενικές γραμμές, για αυτά τα χρήματα. Κοστίζει στον καταψύκτη, η θερμοκρασία που μετρήθηκε -18 είναι, αλλά την ενεργοποίησε για άλλο μέγιστο, σήμερα θα το κάνω. Τότε θα διαγραφώ.

Alena, συγχαρητήρια για την αγορά σας. Θα τους αρέσει σίγουρα και θα ευχαριστήσει την οικογένεια με παγωτό!

[Γκρίπανα]

Γκρίπανα,
Και εγώ στο δικό μου (Klatronic) κατά κάποιον τρόπο δεν έχυσα το μείγμα στο λαιμό ... Νιώθω άβολα κάτω από το λαιμό και το ρίχνω κατευθείαν στο μπολ.

Το ρίχνω επίσης αμέσως. και δεν παρατήρησα καθόλου συμπύκνωση.
Alain και τα συγχαρητήριά μου !!!

[Grypana, fronya40]

Grypana, fronya40 Ευχαριστώ!

Κορίτσια, καταλαβαίνω ότι για να μην παγώσει το μείγμα στους τοίχους της συσκευής παγωτού, πρέπει πρώτα να το ενεργοποιήσετε και μετά να το ρίξετε. Το συμπληρώνετε και μετά το ενεργοποιείτε; Είναι εντάξει? Δηλαδή, δεν μπορείτε να ενοχλείτε, αλλά το κάνετε τόσο βολικά;

ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Μου άρεσε επίσης το ανοιχτόχρωμο ζυγαριά ORION, πιθανώς θα αγοράσω ...

Προσωπικά το κάνω αυτό - ρίχνω το μείγμα στη φιάλη, βάζω το κουρδιστήρι στην κορυφή και αρχίζω. Μουστάκι! τίποτα δεν κολλάει))))

Δεν ξέρω, το ενεργοποιώ και μετά το συμπληρώνω. Όπως διδάσκεται Λοιπόν, τα κορίτσια κάνουν το αντίθετο και αποδεικνύεται.
Σήμερα πήγα στο ATB και ξέχασα γιατί. Αγόρασα τα πάντα, αλλά ξέχασα τα κουτιά παγωτού! Θα πάω ξανά τώρα! Η σκλήρυνση σέρνεται απαρατήρητη

oo, το χρειάζομαι επίσης)) Σας ευχαριστώ που μου υπενθύμισα τη σκλήρυνση, πρέπει επίσης να σας το υπενθυμίσω.

[ΠΡΕΠΕΙ]

Έτσι έφτιαξα το πρώτο μου παγωτό, φράουλα, μου αρέσει πολύ. Κράτησα ειδικά μια τσάντα κατεψυγμένων φραουλών στον καταψύκτη - μου αρέσουν οι κατεψυγμένες φράουλες καλύτερα από την εμπειρία παρασκευής κοκτέιλ. Λοιπόν, τι μπορώ να πω - είναι μόνο μια τάξη 15 λεπτών και τελειώσατε! Κάθισα και παρακολούθησα τη διαδικασία μέσα από το διαφανές κάλυμμα Ομοιογενής κρεμώδης δομή, χωρίς κρύσταλλα πάγου εκεί !!! Μόνο τώρα βρέχει και δεν υπάρχουν φράουλες, οπότε αγόρασα σοκολάτα και παγωμένη πιατέλα φρούτων και το Σαββατοκύριακο θα αγοράσω σπιτική κρέμα και η ψυχή θα πετάξει στον παράδεισο Θα δημιουργήσω
Όσον αφορά τον κατασκευαστή παγωτού: λειτουργεί πραγματικά αθόρυβα. Το κρύο διατηρεί, θα μπορούσα πραγματικά να μαγειρέψω 2 μερίδες και όταν η ζέστη είναι, το έβαλα απλώς στο ψυγείο και το καλώδιο έξω και στην πρίζα. Ένα μπολ κανονικού όγκου είναι 1,4 λίτρα και η τιμή των 155 UAH γενικά φωνάζει για αγορά, ειδικά για άτομα σαν εμένα που αμφιβάλλουν: είναι απαραίτητο, δεν είναι απαραίτητο Σίγουρα ΠΡΕΠΕΙ παίρνω

Όλα, κορίτσια, πείστηκαν! αύριο τρέχω για ένα παγωτό στο foxtrot. Σήμερα ήμουν, κοίταξα, αμφιβάλλω. Λοιπόν, τι είδους άτομο είμαι! Θα αγοράσω σήμερα, θα ήταν με παγωτό αύριο

Αγοράστε, δεν θα το μετανιώσετε.
Δυστυχώς, συχνά επικεντρωνόμαστε σε μάρκες, αλλά μάταια. Η γνώμη μου. Η Orion έχει αποδειχθεί ότι είναι μια αξιόλογη μάρκα. Θα αναφέρω τι έχω: μια αργή κουζίνα, βραστήρα, ζυγαριά και, φυσικά, ένα παγωτό από αυτήν την εταιρεία. Είμαι ευχαριστημένος με τα πάντα. Προσέγγισα τις αγορές συνειδητά, αφού διάβασα κριτικές και έκανα σιγουριά στο multicooker που μπορείτε να εμπιστευτείτε.

Παρεμπιπτόντως, τώρα έχω αλλάξει στην παραγωγή παγωτού (συνταγή της Αναστασίας) Παίρνω κρέμα 10, 15% και το αποτέλεσμα δεν είναι λιγότερο νόστιμο από το 30%. Και παγώνει-παγώνει σε ένα παγωτό για 35-40 λεπτά. Έτσι, μπορείτε να πάρετε με ασφάλεια κρέμα με χαμηλότερο ποσοστό λίπους. Γάλα - 3,2%. Και όμως - όλα τα συστατικά βρίσκονται στο ψυγείο, κάτω από τον καταψύκτη. Σκέφτηκα για παγωτό - το έβγαλα, το έβαλα σε ένα σωρό με ένα μίξερ και το γύρισα αμέσως στον κατασκευαστή παγωτού. Τοποθετείται σε δοχεία στη συνέχεια και στον καταψύκτη ή στο στόμα.
Τα καλούπια ATB (ομπρέλες) δεν είναι βολικά. Πρώτον, κακή σταθερότητα, και δεύτερον, τα παγωτά παγωτά είναι πυκνά και δεν γεμίζουν πλήρως το καλούπι, δεν φτάνουν στο στόμιο, για να το πούμε. Αφαιρείται άσχημα. Το μόνο πλεονέκτημα των καλουπιών είναι η ομορφιά τους. Θα προσπαθήσω να εξασκηθώ ξανά. Αυτό δεν παρατηρείται στις μορφές του Ikeev, ωστόσο οι Σουηδοί είναι πιο προσεκτικοί με το σχεδιασμό και το υλικό.

Ευχαριστώ, ομώνυμο! Ο κατασκευαστής παγωτού είναι ήδη στην κατάψυξη μου! Τώρα το πιο δύσκολο είναι να αντέξει 24 ώρες
Θέλω το παγωτό απαίσιο! Αγόρασα φράουλες, αγόρασα συμπυκνωμένο γάλα, θα προσπαθήσω
Πι Σι, το κοριτσάκι μου είναι πράσινο.

Και με κορίτσια με έπλασε. Στέκεται ήδη στον καταψύκτη, πράσινο. Αγόρασα επίσης φράουλες, καθώς και σπιτικό γάλα και κρέμα γάλακτος. Μπορείς να μου πεις κάποια μη βλαστική συνταγή, ε; Έτσι, για πρώτη φορά και για να μην μαγειρεύω τίποτα, υπάρχει κάτι τέτοιο; Ή είναι φτιαγμένο το πραγματικό παγωτό;

Τίποτα, Ksyusha, δεν χρειάζεται να μαγειρεύεις! 500 γραμμάρια ανάμικτες φράουλες + 100 ml κρέμα + 100 ml γάλα + 6-8 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη. Κρατήστε το γάλα κάτω από τον καταψύκτη. Ανακατέψτε τα πάντα με ένα μίξερ και με ένα τραγούδι σε ένα παγωτό! FSE! Κρέμα γάλακτος - χωρίς ειδικές αναλογίες. 100, 200, 300 ml. Σε γενικές γραμμές, προσθέτω ήδη τα πάντα στην κανάτα από το μάτι.

[BlackHairedGirl]

Εδώ είναι μια συνταγή από BlackHairedGirl παγωτό φράουλα.

500 γρ. Φράουλες
130 γραμμάρια ζάχαρης
150 γραμμάρια πηγμένο γάλα
χυμός και ξύσμα 1 λεμονιού
200 γρ. Κρέμα (το πιο παχύρρευστο)

Ευχαριστώ! Δεν μπορείς να ζάχαρη; Δεν θα διαλυθεί, έτσι; Απλώς δεν έχω πολύ πούδρα στο σπίτι μου. Και αυτό - κάτω από τον καταψύκτη δεν θα λειτουργήσει, αφού ο καταψύκτης είναι από κάτω. Αλλά όλα είναι τόσο ευγενικά κρύα, η κρέμα του προβλήματος βασίζεται συνήθως. Και κατάλαβα σωστά, για το παγωτό δεν χρειάζεται πρώτα να χτυπάς την κρέμα μέχρι να χνουδωθεί και να κορυφωθεί;

Δεν χτυπάω και αποδεικνύεται. Sundae ετοιμάστηκε σύμφωνα με τη συνταγή της Αναστασίας, χωρισμένη σε 3 μέρη και τα πάντα όπως ζωγράφισε. Και τις τελευταίες φορές ξέχασα και ένωσα τα πάντα - δεν υπάρχει καμία διαφορά, όπως για μένα.
Και η ζάχαρη είναι πιθανώς δυνατή, αλλά δεν το έχω δοκιμάσει. Ο σύζυγός μου τελικά μου κάνει σκόνη: αλέθει ζάχαρη σε μύλο καφέ - αυτή είναι η σκόνη. Παρεμπιπτόντως, στις συνταγές παγωτού μας, κατά τη γνώμη μου, γράφουν ζάχαρη, αλλιώς ξέχασα, τεμπελιά, κοιτάξτε

Έσπασα και έφτιαξα παγωτό
Το νόστιμο είναι εξαιρετικό. Φτιαγμένο από φράουλες και συμπυκνωμένο γάλα. Το παγωτό αποδείχθηκε μαλακό, γιατί υπήρχε λίγο στην κατάψυξη. Αλλά κράτησα επίσης το μείγμα για 1 ώρα στον καταψύκτη. Αλλά χρειαζόμουν απαλότητα - ακόμα θερμαίνω το μικρό παγωτό στο φούρνο μικροκυμάτων. Νομίζω ότι η πρώτη εμπειρία ήταν επιτυχής. Αύριο θα φτιάξω ξανά φράουλες. Και μετά θα δοκιμάσω το κρεμώδες
Μου άρεσε πολύ η αθόρυβη λειτουργία της συσκευής. Μενω εκπληκτος.
Και στις οδηγίες δεν καταλαβαίνω ούτε μια στιγμή. Είναι γραμμένο ότι η θερμοκρασία στον καταψύκτη δεν πρέπει να υπερβαίνει τους -17 βαθμούς! Πως είναι? Έχω από -18 έως -24.

Εάν θυμάστε τη θερμοκρασία των μαθηματικών πάνω από -17 βαθμοί στην κλίμακα θα είναι -15 -10 0. Αλλά είναι υψηλότερος (θερμότερος). Και η θερμοκρασία παρακάτω είναι -20 -30. Το έγραψε σωστά, που σημαίνει "όχι πιο ζεστό από το μείον 17"

Natunzik, έχετε το σωστό ψυγείο!

Με τις πρώτες νίκες!

Αχ! Εδώ είμαι! Όλα είναι λογικά Ευχαριστώ!

και αποφάσισα να φτιάξω παγωτό κεράσι ... και έβαλα τη ζάχαρη εντάξει. αλλά ως κεράσι, δεν μπορώ να το φάω, μόνο σε πίτες, αλλά το έκανα σαν έναν ενήλικα - 500 g κεράσια, 200 ml υγρή κρέμα, ζάχαρη. με φράουλες προτιμώ.

Αναμίξαμε τα κεράσια με σταφίδες και σμέουρα. Και χωριστά, όχι.
Δοκιμάστε το κεράσι, Ταν, δεν σας άρεσε; Ή η ζάχαρη δεν είναι αρκετή; Προσθέστε ζάχαρη. Ή θα φάτε σαν σωματίδια. Κατά τη διάρκεια της θερμότητας.

η γεύση είναι πολύ πλούσια, τόσο έντονη :-) Νομίζω ότι αύριο θα φτιάξω ένα άλλο παγωτό και ανακατέψτε με αυτό :-)

Και αυτό - κάτω από τον καταψύκτη δεν θα λειτουργήσει, αφού ο καταψύκτης είναι από κάτω.

Κάτω από τον καταψύκτη, η Νατάσα σημαίνει το μηδενικό θάλαμο, συνήθως είναι πιο κρύο από ότι στον ίδιο τον θάλαμο ψύξης. Αυτό συμβαίνει εάν υπάρχει ένα στο ψυγείο σας. Αλλά μου αρέσει να φτιάχνω από κατεψυγμένες φράουλες, στη συνέχεια βγαίνει γρηγορότερα σε ένα παγωτό. Παγωμένο, επίσης, το γάλα σε μια χιονόμπαλα, το αλέθουμε σε ένα μπλέντερ κανάτας. Η ζάχαρη - όλα διαλύονται εκεί!
Χθες αγόρασα σπιτική κρέμα και παγωτό σοκολάτας από την Qween, κτύπησα τα πάντα ξεχωριστά όπως αναμενόταν, μόνο αντί για κακάο, έλιωσα το πάτωμα του μπαρ με σοκολάτα 72%. Έχυσα το μείγμα σε μια συσκευή παγωτού, το έστριψα για 5 λεπτά και έβαλα το παγωτό στον καταψύκτη, το καλώδιο μέσα από την πόρτα στην έξοδο - μπορούσα να τυλίξω 2 μερίδες χωρίς να χάσω κρύο Αποδείχθηκε υπέροχο παγωτό, αντίο φιγούρα

Κάτω από τον καταψύκτη, το Natasha σημαίνει μηδενικό θάλαμο, συνήθως είναι πιο κρύο από ότι στον ίδιο τον θάλαμο ψύξης. Αυτό συμβαίνει εάν υπάρχει ένα στο ψυγείο σας.

Δεν έχω ιδέα τι είναι.

Καλούν επίσης τη νέα ζώνη ...

Καλούν επίσης τη νέα ζώνη ...

Ναι, τουλάχιστον πώς, το ίδιο, πιθανώς δεν έχω αυτό. Έχω το πιο κοινό Atlant δύο θαλάμων, ένα ψυγείο με 3 ράφια στην κορυφή και έναν καταψύκτη με 3 διαμερίσματα παρακάτω. Πριν από αυτό, υπήρχε Atlant με ένα μικρό καταψύκτη στην κορυφή, δεν υπήρχαν ούτε αίθουσες.

Αυτά είναι ψυγεία νέας γενιάς. Αλλά αν δεν υπάρχει τέτοιο ράφι - δεν είναι απολύτως τρομακτικό, θα λειτουργεί χωρίς αυτό το ράφι. Μπορείτε απλά να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε ράφι στο ψυγείο. Λοιπόν, αυτό σημαίνει κάτι τέτοιο, ένα μηδενικό θάλαμο, ένα ράφι στο ψυγείο ή μόνο ένα κρύο μέρος στο ράφι. Δεν μέτρησα το δικό μου πόσους βαθμούς υπήρχαν. Πήγα και έβαλα ένα θερμόμετρο, 5 παραστάσεις - Γάλα, κρύα κρέμα, παγωτό - αυτό σημαίνει τα σωστά ψυγεία.

Θα σας πω την πρώτη μου εμπειρία, έκανα ένα κατάστημα, πήρα 350 γραμμάρια φράουλας, το έκοψα με ζάχαρη (δεν ζύγισα ζάχαρη, το έβαλα και το δοκίμασα) και μετά το τρίβω με κόσκινο, ώστε χωρίς πομφολυγώδης Ήταν. Προσπάθησα να χτυπήσω λίγο σπιτική κρέμα με σύρμα, αλλά ήταν μόνο μια μέρα γι 'αυτούς, οπότε δεν λειτούργησε πολύ καλά, αμέσως πήραν πίσω, χύθηκαν περίπου 300 ml και λίγο γάλα έφτασαν εκεί, καθώς η κρέμα είναι δύσκολο να διαχωριστεί σαφώς. Πρόσθεσα τις φράουλες εκεί, τις γύρισα με ένα σύρμα και τις έριξα σε ένα παγωτό. Λεπτά 50 koloshmatila. Είναι ακόμα μια υγρή μάζα όπως για το παγωτό. Ωστόσο, πρέπει να το παγώσετε πριν το ρίξετε, σωστά; Ήμουν πολύ τεμπέλης, ήθελα γρήγορα. Το έβαλα σε έναν πλαστικό κάδο και το έβαλα στην κατάψυξη. Θα δούμε.

Ο κατασκευαστής παγωτού λειτουργεί γενικά σιωπηλά, φοβόταν να το ξεχάσει, ακόμη και όταν ήταν στην κουζίνα. Τυλίξτε το με μια πετσέτα για να διατηρήσετε το κρύο καλύτερο.

Ναι, Oksan, πιθανότατα δεν το διάβασες, σχεδόν όλοι είχαν τέτοια λάθη, αλλά εδώ στο θέμα στην αρχή του Gripan είπε ξανά ότι ήταν απαραίτητο να παγώσω ελαφρώς το μείγμα, επίσης δεν το είχα διαβάσει πριν και αποδείχθηκε υγρή μάζα, αλλά τώρα όλα είναι καλά ... βάλτε το στον καταψύκτη για 30 λεπτά και φτιάξτε παγωτό για 30 λεπτά :-)

Ναι, Oksan, πιθανότατα δεν το διάβασες, σχεδόν όλοι είχαν τέτοια λάθη, αλλά εδώ στο θέμα στην αρχή του Gripan είπε ξανά ότι ήταν απαραίτητο να παγώσει ελαφρώς το μείγμα, δεν το είχα διαβάσει πριν και αποδείχθηκε υγρή μάζα, αλλά τώρα όλα είναι καλά ... βάλτε το στον καταψύκτη για 30 λεπτά και φτιάξτε παγωτό για 30 λεπτά :-)

Ναι, διάβασα, και από εδώ ξέρω. Αποφάσισα ότι όλα θα λειτουργήσουν για μένα. Λοιπόν, το έκανα, έτσι το χρειάζομαι.

Θα σας πω πώς το έκανα για πρώτη φορά. Διαλυμένο 1 κουταλάκι του γλυκού. ζελατίνη σε 50-75 ml ζεστού γάλακτος. Χύσαμε περίπου 300-400 γραμμάρια προ-κατεψυγμένων φραουλών σε ένα στάσιμο μπλέντερ, χύσαμε 200 ml παγωμένης κρέμας Prostokvashino 15% και 150 g συμπυκνωμένου γάλακτος από το ψυγείο στην κορυφή. Κτύπησα τα πάντα για περίπου 1,5 λεπτό σε μια πλούσια μάζα, το έχυσα σε μια μηχανή παρασκευής παγωτού, το κάλυψα με πετσέτα και μετά από 15 λεπτά, voila, έτοιμο μαλακό παγωτό ξέχασα, έριξα μισή μπανάνα, κάπως ήταν πιο τρυφερό για μένα, το έβαλα σε ένα δοχείο και στον καταψύκτη να παγώσει

Θα σας πω πώς το έκανα για πρώτη φορά. Διαλυμένο 1 κουταλάκι του γλυκού. ζελατίνη σε 50-75 ml ζεστού γάλακτος. Χύσαμε περίπου 300-400 γραμμάρια προ-κατεψυγμένων φραουλών σε ένα στατικό μπλέντερ, χύσαμε 200 ml παγωμένης κρέμας Prostokvashino 15% και 150 g συμπυκνωμένου γάλακτος από το ψυγείο. Κτύπησα τα πάντα για περίπου 1,5 λεπτό σε μια πλούσια μάζα, τα έχυσα σε μια μηχανή παρασκευής παγωτού, το κάλυψα με μια πετσέτα και μετά από 15 λεπτά, voila, έτοιμο μαλακό παγωτό

Ω, λοιπόν, φτιάχνω παγωτό από κατεψυγμένες φράουλες ακόμη και χωρίς παγωτό. Απλά γυρίζω με ζάχαρη στο μύλο και το voila - νόστιμο μαλακό παγωτό.

Έτσι, στον κατασκευαστή παγωτού, λαμβάνεται μόνο μαλακό παγωτό, και στη συνέχεια στο δοχείο και στον καταψύκτη!

Ω, λοιπόν, φτιάχνω παγωτό από κατεψυγμένες φράουλες ακόμη και χωρίς παγωτό. Απλά γυρίζω με ζάχαρη στο μύλο και το voila - νόστιμο μαλακό παγωτό

Έτσι το λέω smoothie

Έτσι το λέω smoothie

Ναι, ένα smoothie είναι ένα κοκτέιλ. Και παίρνω ακριβώς τη συνοχή του παγωτού. Απλά πρέπει να πιάσετε αυτήν την κατάσταση φράουλας από τον καταψύκτη για να πάρετε μια τόσο παχιά μάζα στο τέλος. Το κρατάω για 5-10 λεπτά στο τραπέζι και μετά στο μύλο.Εάν έχετε υπερβολική έκθεση, θα είναι σαν smoothie, αν το αλέσετε κατευθείαν από τον καταψύκτη, θα υπάρχει χιόνι φράουλας. Γενικά, εμπειρία και πρακτική. Συνήθως φτιάχνω μια τόσο παχιά μάζα φράουλας για τηγανίτες.

Εάν έχετε υπερβολική έκθεση, θα είναι σαν smoothie, αν το αλέσετε κατευθείαν από τον καταψύκτη, θα υπάρχει χιόνι φράουλας.

Όχι όμως το παγωτό, όπως για μένα, αλλά στο παγωτό είναι το ίδιο πράγμα Νιώστε τη διαφορά όπως λένε

Κορίτσια, πρέπει να σας μπερδέψατε όλους.

Θα αναφέρω τον εαυτό μου ξανά (αν και αρχικά το έμαθε η Tanyusha-Azaza)

ο κανόνας στην κατασκευή παγωτού -
1. μουλιάστε το παγωτό σε καταψύκτη με θερμοκρασία -18 βαθμούς
2. Αφού ετοιμάσετε το μείγμα, στη συνέχεια φυλάξτε το στο ψυγείο και, στη συνέχεια, στείλτε το στη συσκευή παρασκευής παγωτού

Αλλά, τώρα μαγειρεύω από προϊόντα από το ψυγείο (πάλι δεν θα μιλήσω για κάμερες και θερμοκρασίες, αποδεικνύεται ότι δεν το έχουν όλοι ή οι θερμοκρασίες είναι διαφορετικές, δεν σκέφτηκα λίγο). Εν ολίγοις, παίρνω κρύο, αλλά έχυσα γάλα, κρέμα, αυγά. Έβαλα τα πάντα με ένα μίξερ και πήγα κατευθείαν στο παγωτό. Είχα επίσης φράουλες στο ράφι στο ψυγείο, στο τμήμα λαχανικών, για να πω. Αλλά δεν έψαξα τίποτα σε πάγο, χιόνι. Και ο κατασκευαστής παγωτού ετοιμάζει το παγωτό με απαλή, σχεδόν παχιά σύσταση. Μπορείτε να φτιάξετε μπάλες με ένα κουτάλι και να φάτε αμέσως. Καθώς προετοιμάζω μια νέα παρτίδα, θα τραβήξω ξανά μια φωτογραφία.
Φράουλα - blendarila σε πουρέ φράουλες με ψεκασμό + προσθήκες. Χύνεται σε ένα παχύ μείγμα. Η έξοδος είναι μαλακή, αλλά επικαλύπτεται παγωτό.
Μαγειρεύω τα sundae, οπότε έπρεπε να κλείσω το παγωτό στα 35-40 λεπτά περίπου. Επειδή ήταν ήδη δύσκολο να γυρίσει η ωμοπλάτη. Και πάλι, το μείγμα δεν παγώθηκε, αλλά πήρε τα πάντα κρύα.

Και ο κατασκευαστής παγωτού ετοιμάζει το παγωτό με απαλή, σχεδόν παχιά σύσταση. Μπορείτε να φτιάξετε μπάλες με ένα κουτάλι και να φάτε αμέσως. Χύνεται σε ένα παχύ μείγμα. Η έξοδος είναι μαλακή, αλλά επικαλύπτεται παγωτό.

Και υπάρχει

Νατάσα, δεν έχετε μπερδέψει κανέναν. Κατάλαβα τα πάντα για την πυκνότητα και τα κρύα τρόφιμα. Ήταν για το γεγονός ότι οι φράουλες από τον καταψύκτη και οι φράουλες από το ψυγείο είναι δύο μεγάλες διαφορές για το παγωτό. Μόνο.
Σήμερα είχα όλα τα προϊόντα από το ψυγείο (είναι στην πραγματικότητα αποθηκευμένα εκεί, οπότε δεν υπάρχουν καθόλου επιλογές) + φρέσκες φράουλες από το ίδιο μέρος + 50 λεπτά σε μια μηχανή παρασκευής παγωτού. Σχετικά με οποιεσδήποτε μπάλες ομιλίας και δεν θα μπορούσε να είναι ως αποτέλεσμα. Απλώς μια ελαφρώς παχιά μάζα, όπως παχιά ξινή κρέμα και αυτό είναι. Για τον εαυτό μου, έκανα ένα συμπέρασμα - είτε χρειάζεστε ένα μείγμα στον καταψύκτη για τουλάχιστον μισή ώρα πριν το βάλετε, είτε πρόκειται για παχυντές. Στο παγωτό, ο ρόλος τους παίζεται από τους κρόκους, καταλαβαίνω σωστά;
Σε γενικές γραμμές, είναι απαραίτητο να προσπαθήσω να φτιάξω ένα παγωτό, τότε θα είναι πιο ξεκάθαρο για μένα προσωπικά, ποιο θα πρέπει να είναι το αποτέλεσμα και αν είναι στον κατασκευαστή παγωτού μου.