Χωρίς μαγιά ψωμί χωρίς γλουτένη

Καλή μέρα!

Ζητώ συγνώμη αν αντιγράψω το θέμα.

Βοήθεια, σε παρακαλώ, χρειάζομαι μια συνταγή ψωμιού.

Ο γιος μου BK, είμαστε τριών ετών, ακολουθούμε αυστηρή διατροφή. Αγαπά πολύ το ψωμί, οι γιατροί είπαν ότι χρειάζεται ψωμί χωρίς μαγιά. Το αγοράσαμε στο κατάστημα. Τότε ανακάλυψαν ότι είμαστε αλλεργικοί στο σιτάρι και το γάλα. Θέλουμε να ψήσουμε ψωμί χωρίς μαγιά και χωρίς γλουτένη.

Αγοράσαμε ένα ψωμί Panasonic SD-ZB2502, βύνη σίκαλης, μείγμα χωρίς γλουτένη.

Κοίταξα πολλές συνταγές, αλλά σχεδόν παντού υπάρχει μαγιά ή γαλακτοκομικά προϊόντα. Και πώς να τα αντικαταστήσετε, ώστε να μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε σε έναν κατασκευαστή ψωμιού;

Ναι, διαφωτίστε με, τι είναι το μπέικιν πάουντερ;


Ευχαριστώ πολύ!

Δεν βρήκες τίποτα για τον εαυτό σου εδώ; https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=252.0

Το γάλα μπορεί να αντικατασταθεί με γάλα καρύδας, γάλα σόγιας, ακόμη και με απλό νερό, αγοράζεται ή μπορείτε να το μαγειρέψετε μόνοι σας στο σπίτι.

Θα πρέπει να προσπαθήσετε πολύ σκληρά για χάρη του γιου σας και θα πρέπει να μάθετε πώς να ψήνετε ψωμί από διαφορετικά αλεύρια, εκτός από το σιτάρι, τον σύνδεσμο που δώσατε παραπάνω

Η σκόνη ψησίματος δεν είναι μαγιά!
Η σκόνη ψησίματος μπορεί να αγοραστεί στο κατάστημα, να πωληθεί ελεύθερα και ονομάζεται "μπέικιν πάουντερ", που χρησιμοποιείται για ζύμη, διάφορα ψημένα προϊόντα, muffins, κατσαρόλες

Η σκόνη ψησίματος είναι σόδα και ανθρακικό αμμώνιο 🔗

ευχαριστώ για τη βοήθεια