Πολυστρωματική κουζίνα-αργή κουζίνα-αργή κουζίνα Steba DD1 Eco

Ευχαριστώ! Στην πραγματικότητα το σκέφτηκα, καθώς δεν είναι η πρώτη μου κουζίνα, αλλά η μητέρα μου πρέπει να συμβουλεύσει κάτι.
Σχετικά με το pilaf - Το έκανα σε μια άλλη κουζίνα πίεσης, αλλά νομίζω ότι η αρχή είναι παρόμοια. Το έβαλα σύμφωνα με το Pokhlebkin - 12 λεπτά πίεση + 12 λεπτά δεν ανοίγουν (πρόκειται για ρύζι, αλλά το έβαλα και στο πιλάφι). Λειτούργησε πάντα! Αλλά πήρα τον ατμό, όχι τον γύρο.
Περιμένω ακόμα οδηγίες για χυλό γάλα. Έχω έναν ερευνητή "non-kill", χρειάζομαι πραγματικά πειραματικά δεδομένα για να τον κλείσω. Σας ευχαριστούμε όλους για τις πληροφορίες και τις προτάσεις!

Και μου αρέσει το χυλό γάλα στο Slowing. Για 1,5 μ. Ποτήρι δημητριακών παίρνω 1,2 λίτρα γάλακτος, βάζω το μαλακό για 6-8 ώρες, μόλις το πρωί το κουάκερ είναι έτοιμο. Γνωρίζω ότι πολλοί βράζουν πρώτα το χυλό σε ένα κανονικό πρόγραμμα, με πίεση, για 5 λεπτά, και στη συνέχεια εξασθενίζουν. Θα μπορούσε να είναι έτσι.
Ίσως θα σας αρέσει επίσης αυτή η επιλογή πολύ δροσερή μόνο για το χυλό το πρωί.

Δεν μπορούσα να το αντέξω. Παρήγγειλα τελικά τον Shtebochka. Ελπίζω να ταιριάξει αυτός και ο Μπράντικ. Είναι αλήθεια ότι έχει ήδη αυξηθεί στην τιμή ενώ σκεφτόμουν. Ο σύζυγος θα λάβει. Δεν καταλαβαίνει το SV. Δεν θα ελέγξει τα πάντα. Σε τι πρέπει να προσέξετε; Τηλ. είπαν ότι η θερμοκρασία στη θέρμανση είναι από 30 έως 80.

Στην έξω πλευρά! Στο μπολ, κοιτάξτε από όλες τις πλευρές. Στο καπάκι καθώς ανοίγει και κλείνει.
Δεν είναι απαραίτητο να δοθεί προσοχή στην αντίδραση, καθώς αυτό είναι φυσιολογικό.
Η βαλβίδα πρέπει να είναι κολλημένη με καφέ ταινία.

[Μασένεν]

Μασένεν, Ευχαριστώ για τις πληροφορίες. Θα έπρεπε να έρθω με ένα δώρο, με ένα μπολ ψησίματος. Και θέλω να δοκιμάσω το sous vide. Απλά πρέπει να ξεκινήσετε την ηλεκτρική σκούπα. Νομίζω ότι μέχρι τώρα το Hotter αγοράζει, δοκιμάστε. Δεν είναι γεγονός ότι θα σας αρέσει ακόμα.

Γεια σας, πριν από 3 ημέρες αγοράσαμε μια κουζίνα Shteba, στο πρώτο Ζεν αποφάσισα να μαγειρέψω κουάκερ ρυζιού σύμφωνα με τη συνταγή του Tanyuli. Όταν η λειτουργία "κουάκερ" ήταν ενεργοποιημένη για 0,3 για 15 λεπτά, μετά από λίγο ξεκίνησε η αντίστροφη μέτρηση, αλλά η βαλβίδα δεν έκλεισε, έκλεισε μόνο μετά από 7 λεπτά. Χθες μαγειρεύω πιλάφι στο "κουάκερ" 0,3 30 λεπτά - όλα ήταν όπως αναμενόταν - η βαλβίδα έκλεισε και μετά μετά από λίγο άρχισε η αντίστροφη μέτρηση. Και αργότερα έβαλε πάλι το χυλό καλαμποκιού στα 0,3 για 15 λεπτά και, η ιστορία επαναλήφθηκε. Ο χρόνος πέρασε και η βαλβίδα έκλεισε εντελώς μετά από δώδεκα λεπτά. Σήμερα δοκίμασα τη λειτουργία "κουάκερ" 0,3 με νερό (1 λίτρο), όλα λειτούργησαν σωστά. Δεν καταλαβαίνω τι συμβαίνει; Ίσως κάποιος αντιμετώπισε ένα τέτοιο πρόβλημα; Βοηθήστε με να το καταλάβω, παρακαλώ!

η πλωτή βαλβίδα κολλάει, πιθανότατα. Πάρτε το καπάκι οριζόντια και από κάτω με την άκρη του δακτύλου σας, αλλά ελαφρώς με την άκρη του δακτύλου σας, περπατήστε πάνω και κάτω 10-20 φορές. Μπορείτε να αφαιρέσετε προσεκτικά το μικρό δακτύλιο σιλικόνης από τη βαλβίδα και να ελέγξετε τον ίδιο τον δακτύλιο και τον πείρο για μικρή τραχύτητα.

Απόσπασμα: EG στις 10 Δεκεμβρίου. 2013, 22:30

Μαγειρεύω χυλό 2 φορές σε κρύο δαχτυλίδι. Τώρα προσπάθησα ξανά στο 0,3 - και πάλι ξεκίνησε η αντίστροφη μέτρηση, η βαλβίδα δεν λειτούργησε και γενικά το κουάκερ δεν έβραζε καν. Το έβαλα στο 0,7, όλα λειτούργησαν σωστά.

Ασαφείς. Εάν ο χρόνος μετράει κατά 0,3, τότε σε κάθε περίπτωση η θερμοκρασία θα είναι πάνω από 100 *. Η βαλβίδα μπορεί να μην λειτουργεί, αλλά θα βράσει, θα βράσει.

Κορίτσια, δοκίμασα χυλό ρυζιού σήμερα σε αναβολή στο Shtebochka. Η αναλογία ήταν 1/7, στρογγυλό κουβανικό ρύζι, το πρόγραμμα «ψησίματος», η καθυστέρηση ήταν 5 ώρες, ο χρόνος τέθηκε για 15 λεπτά, η πίεση ήταν 0,3 bar και παρέμεινε στη θέρμανση για 1,5 ώρες. Ως αποτέλεσμα, η συνοχή είναι αρκετά ικανοποιητική, το ρύζι βράζεται καλά, το ρύζι είναι αναγνώσιμο, τίποτα δεν καίγεται και δεν κολλάει (στο φυσικό μεταλλικό μπολ). Το χρώμα του ψημένου γάλακτος. Γενικά, είμαι ικανοποιημένος, αλλά θέλω να προσπαθήσω να μειώσω το χρόνο σε 10 λεπτά.Στην αρχή ρίχνω πάντα νερό, μετά ρίχνω ρύζι, μετά ρίχνω γάλα, ζάχαρη και βούτυρο. Ποτέ πριν δεν έχει συγκολληθεί τίποτα στο TTT. Μαγειρεύω έτσι στη σόμπα, μόνο εκεί το ανακατεύω μετά το βράσιμο.

Linadoc, μόνο εσείς δεν μαγειρεύατε σε ψητά, αλλά σε Kasha)

Γενικά, δεν μπορώ να επιμείνω στο ψήσιμο. Βασανίζω την ίδια συνταγή: https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=78568.0
Έλαβα υπόψη όλες τις προηγούμενες παρατηρήσεις: βήμα χωρίς βαλβίδα, αντικατέστησα τη σόδα με μια μπέικιν πάουντερ, αντικατέστησα το συνδυασμό με ένα μίξερ (αγόρασα τον εαυτό μου το ίδιο mulinex με ένα μπολ), πρόσθεσα 20 λεπτά χρόνου (σύνολο 2:20), μείωσα την ποσότητα των αποξηραμένων βερίκοκων. Ως αποτέλεσμα, το αποτέλεσμα είναι ακριβώς το ίδιο:


Φυσικά, είναι επίσης νόστιμο, αλλά καθόλου όπως στη συνταγή στις φωτογραφίες. Την τρίτη φορά θα το δοκιμάσω στο φούρνο.

Και γιατί δεν έχουμε την ευκαιρία να ανεβάσουμε φωτογραφίες απευθείας στο φόρουμ; Λοιπόν, δεν πρόκειται για χρήση υπηρεσιών τρίτων. Στη συνέχεια, οι μισές από τις συνταγές χωρίς φωτογραφίες. Και πού είναι η offtopic ετικέτα;

Όλα φαίνονταν τι φούρνο δοκιμάσατε. Λοιπόν, τι μπορώ να πω, η ζύμη είναι βαριά εκεί, μπορεί να μην λειτουργεί)
Θα προσπαθήσω να το ψήσω και να γράψω τι θα συμβεί.
Πάρτε μια απλούστερη συνταγή και δοκιμάστε τη.
Λοιπόν, απλά ένα κανονικό cupcake.

Μάικλ, έβαλα αυτό το βαρέλι για ψήσιμο !! Για την πλήρη συνταγή, ας δούμε τι βγαίνει.
Η ζύμη είναι πολύ βαρύ, θα σας πω αμέσως.

Μάικλ, έβαλα αυτό το βαρέλι για ψήσιμο !! Για την πλήρη συνταγή, ας δούμε τι βγαίνει.
Η ζύμη είναι πολύ βαρύ, θα σας πω αμέσως.

Ουάου, πόσο γρήγορα! Λοιπον, ευχαριστω! Ας δούμε, ας δούμε Η ζύμη, ναι, λίγο σφιχτή. Στο τέλος ανακατεύω ήδη με γάντζους.

Linadoc, μόνο εσείς δεν μαγειρεύατε σε ψητά, αλλά σε Kasha)

Ναι, συγγνώμη, έκανα λάθος - πολλά συναισθήματα, θέλω να μοιραστώ, αλλά δεν υπάρχει χρόνος (έτρεξα σπίτι ανάμεσα σε έργα). Φυσικά στο "κουάκερ". Και έβαλα επίσης φαγόπυρο - η αναλογία φαγόπυρου / νερού είναι 1 / 1,5. Κατ 'αρχάς, έκοψα το λαρδί από το χοιρινό και το τηγάνισα έως ότου τραγανό, έκοψα 2 μεγάλα κρεμμύδια σε κύβους και τηγανίστηκα στο "τηγάνισμα" prog 15 λεπτά. Το έβγαλα με ένα κουτάλι με σχισμή, χύσαμε 3 mst πλυμένου φαγόπυρου στο λιωμένο λίπος, χύσαμε 4,5 mst νερό + αλάτι, πιπέρι και μια χούφτα "fajita" καρυκεύματα από τη Santa Maria (ένα ολόκληρο κουτί, αρπαγή σε μια πώληση), ενεργοποίησα το "κουάκερ" 0.3b 1 λεπτό, στη συνέχεια "on / off", "λιπαρό" 3,5 ώρες. Η βαλβίδα είναι κλειστή, έφυγα στη δεύτερη δουλειά. Λαμβάνοντας υπόψη το νερό που απομένει μετά το πλύσιμο, λίπος με χυμό από λαρδί και κρεμμύδια, η αναλογία φαγόπυρου / υγρού είναι 1/2. Θα έρθω να τρέξω και να γράψω.

Εδώ τι είδους cupcake πήρα)





Το συμπέρασμά μου, τόσο παχύρρευστο βγήκε, αλλά αυξήθηκε. Το cupcake είναι πάντα πυκνό.
Πολύ νόστιμο)
Το έβαλα στο 1,20 + στη θέρμανση, παρέμεινε για 15 λεπτά
Νομίζω ότι πρέπει να προσθέσω περισσότερο γάλα))
Δεν υπήρχαν αποξηραμένα φρούτα, έβαλα το μείγμα φρούτων, πόσα υπήρχαν, αλλά δεν υπήρχαν πολλά))

Μάσα! Το cupcake είναι όμορφο! Είστε γυναικεία βελόνα, για την οποία δεν συμπιέζετε, τότε όλα είναι αριστούργημα! Μου αρέσουν ιδιαίτερα τα cupcakes σας! Και είμαι το ίδιο λίγο χωρίς χέρια - εννοώ, έχω μόνο ένα κέικ μελιού με χτύπημα, και όλοι οι άλλοι μπορούν να είναι 3 +, αλλά εξακολουθούν να το τρώνε! Έχω πάρει το κέικ σοκολάτας σου, θέλω να το φτιάξω στην τελειότητα, αύριο θα 'χτυπήσω όλους' και θα δημιουργήσω!

Μαρίν, στη σοκολάτα, το κύριο πράγμα είναι να χτυπήσουμε καλά τις πρωτεΐνες!
Και μετά τα ανακατεύουμε, καλύτερα χειροκίνητα) και μετά θα είναι υπέροχο !!
Και έτσι, ευχαριστώ για τα αριστουργήματα)
Δοκιμάστε αυτό το τυρόπηγμα, καλά, πολύ νόστιμο.
Ευχαριστώ Michael για τον σύνδεσμο !!

Έρχεται τρέξιμο. Το κουάκερ είναι ένα θαύμα, από κόκκους σε κόκκους, όλα είναι μαλακά και αφράτα. Τίποτα δεν έκαψε και δεν κολλάει στο κάτω μέρος. Πρόσθεσα λιπαρά με κρεμμύδια και λίγο αλάτι. Λαχταρα! Ευχαριστώ Shtebochka!
Το cupcake φαίνεται υπέροχο, το έβαλα για 1 ώρα και 10 λεπτά, όλα ψήνονται.
Μαζί μου στο "εσύ", αν αυτό.

Κορίτσια, και εγώ με μια κατσαρόλα. Αλλά με διαφορετικό τρόπο. Ήθελα κατσαρόλα, αλλά δεν υπάρχει σιμιγδάλι στο σπίτι. Ως εκ τούτου, θυμήθηκα τη συνταγή για κατσαρόλες a la cheesecake, την προσαρμογή λίγο. Και αποφάσισα να το προσθέσω στην κουμπαρά. Ελπίζω να το απολαύσετε. Αν μη τι άλλο, μην ορκίζεστε πάρα πολύ ..

https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=323339.new#new



Masha, με χαρά! Θα ήθελα να έχω πολλές διαφορετικές συνταγές.

Σχετικά με τη συμπεριφορά της βαλβίδας. Δεδομένου ότι η πίεση ήταν 0,3, η μαύρη βαλβίδα έκλεισε, αλλά ο προαγωγός δεν πήδηξε - δεν υπήρχε πίεση. Έτσι, αυτή η συμπεριφορά του multicooker είναι πολύ συνηθισμένη, φυσιολογική. Ο χρόνος πέρασε για να μετρήσει γρήγορα, δεν το πρόσεξα, αλλά περίπου - 7-10 λεπτά μετά την ενεργοποίηση του χρονοδιακόπτη.

Σήμερα, ένα γνωστό μέλος του φόρουμ παραπονιέται ότι το Redmond της "δεν ψήνει". Πήγα στο φόρουμ - και υπήρχε μια σελίδα και μισή συνταγή για ολόκληρο το στρατό του Ρέντμοντ.
Αλλά το Shte6ochka μας είναι πολύ ακριβό!

Σήμερα αποφάσισα επίσης να κάνω ψήσιμο. Έριξα σε ένα μπολ σχεδόν όλη τη σειρά - βούτυρο, ζάχαρη, ξινή κρέμα, ζυμωμένο ψημένο γάλα, μερικά αυγά, σόδα ... το πασπαλίζαμε με αλεύρι έως ότου παχύ, μέρος της ζύμης που βάφτηκε με κακάο. Και στο κουάκερ-0.3 σε ένα μπολ από την Panasonic για 1,5 ώρα.)) Είναι κρύο στην κουζίνα, οπότε έριξα 6 μεγάλες πετσέτες στην κορυφή.

Αυτό συνέβη.))

Σήμερα κι εγώ, με ένα κέικ σοκολάτας, δεν έχω κόψει ακόμα - ψύχεται, ψήνεται σε κουάκερ - 1,15, πίεση -0,3

Πείτε τι αιωρείται κάτω από το εξώφυλλο, αλλά δεν πρέπει να είναι έτσι.
Πιέσατε το καπάκι σφιχτά;

Δεν το άλλαξαν!)) Αριστερά. Άρχισα να κλείνω λίγο το καπάκι με μια προσπάθεια)) για να το πιέσω πιο σφιχτά ή κάτι τέτοιο, σχηματίζεται εφίδρωση στο πλαστικό, αλλά κυριολεκτικά πριν κλείσει το καπάκι, μερικά δευτερόλεπτα ... έτσι δεν είναι θανατηφόρο.
Χάρη σε όλα τα κορίτσια για τις συνταγές της ειδικής. Ενότητα! Εγώ ο ίδιος δεν πειραματίζομαι ακόμα με τις λειτουργίες, κοιτάζω τα πάντα από εσάς και προσαρμόζομαι. Για παράδειγμα, αγόρασα μια κνήμη, αλλά πώς να μαγειρεύω μια κνήμη στο Shteba; Βρίσκω μια συνταγή για τα χοιρινά πλευρά ElenkaM σε μια πικάντικη σάλτσα με πατάτες, και όλα λειτουργούν πολύ καλά, μόνο με μια κνήμη)) Λάχανο στιφάδο; Ναι .. συνταγή για βρασμένο λάχανο με πολύ νόστιμα κεφτεδάκια, οπότε μαθαίνουμε ... Σας ευχαριστούμε πολύ για τις συστάσεις και τις συνταγές)

Εδώ είναι ένα cupcake στο πλαίσιο αυτού που αποδεικνύεται ... το πιο τρυφερό, απλά λιώνει ...

Έτσι, το cupcake μου είναι έτοιμο. Έψησα στο Shteba, σε ένα μπολ από το Brand 6050. Ψήθηκε, αλλά την επόμενη φορά θα το βάλω 1 ώρα 30 λεπτά, 10 λεπτά περισσότερο. Σαν να έχει λίγο χρόνο, αν και παρέμεινε στη θέρμανση για περισσότερο από 20 λεπτά.
Για να είμαι ειλικρινής, στα Brenda μου άρεσε περισσότερο το cupcake, αλλά εκεί η συνταγή ήταν διαφορετική, αν και επίσης με τυρί cottage. Και έπρεπε να προσθέσω χρόνο σε χειροκίνητη λειτουργία, αφού το ψήσιμο για 59 λεπτά μπορεί να τεθεί μόνο.

Τότε κι εγώ γρήγορα. Κέικ "Σοκολάτα σε βραστό νερό", φάτε "Κουάκερ" 0,3, χρόνος ψησίματος (μην ανησυχείτε) 3 ώρες. Η ζύμη είναι πολύ υγρή, πιθανότατα πρέπει να επιλεγεί ο τρόπος. Αλλά το αποτέλεσμα ...

Καλώ όλους να γευματίσουν "Κοτόπουλο με ρύζι"

Μιλώντας για το ψήσιμο, πώς καθορίζετε γενικά την ετοιμότητα των ψημένων προϊόντων, επειδή η κορυφή παραμένει ελαφριά; Από πνευματική εμπειρία, μπορώ να προσδιορίσω μόνο το χρώμα του άνω φλοιού.
Λοιπόν, όπως το καταλαβαίνω στη μάρκα. Στο προσωπικό, μπορείτε να ορίσετε ένα μέγιστο 99, το οποίο επίσης δεν είναι αρκετό IMHO

Πάρτε ένα ξύλινο σουβλάκι (σαμπουάν, σπίρτο ..) και τρυπήστε το κέικ σας (cupcake ...) εάν το ραβδί είναι στεγνό, όταν το τραβήξετε έξω, τότε το προϊόν ψήνεται, μπορείτε να το βγάλετε και, αν όχι, ψήστε περαιτέρω!

Καλησπέρα, όλοι!))) Κορίτσια, μπορείτε να ρωτήσετε όλους)) όταν η Shtebochka μαγειρεύει (σούπα, κρέας), έχετε το σώμα και το κόκκινο καπάκι της πολύ ζεστό; Ίσως δεν είχα προσέξει, αλλά μετά άγγιξα το καπάκι, και μάλλον είναι 40 μοίρες

Το μπορς μόλις μαγειρεύτηκε. Χλιαρό και πλευρές και καπάκι. Νομίζω ότι είναι εντάξει.

Δεν είμαι χλιαρός, αλλά 40 μοίρες, τα χέρια σαν μπαταρία.

Καλό σε όλους! Τέτοιες νόστιμες λιχουδιές έχουν ετοιμαστεί, καλοδουλεμένα κορίτσια! Και όπως έγραψα παραπάνω, έφτιαξα μια κατσαρόλα σύμφωνα με τη συνταγή του Machine. Μάσα, ευχαριστώ που με βοήθησες να υπολογίσω τις αναλογίες. Εδώ αποδείχθηκε τόσο νόστιμο
Δεν προστέθηκαν πολλά αποξηραμένα βερίκοκα στη ζύμη.

Γεια σας, ζήτησα συμβουλές πριν από λίγες σελίδες σχετικά με προβλήματα με ένα σύνολο πίεσης 0,3. Σε γενικές γραμμές, αποδείχθηκε ότι σε όλους τους τρόπους (κουάκερ, σούπα κ.λπ.), η πίεση του 0,3 δεν λειτουργεί σωστά εάν χύνεται κρύο υγρό. Εάν χυθεί ζεστό, τότε όλα είναι εντάξει. Περάσαμε την κουζίνα πίεσης στο κατάστημα. Αγοράσαμε ένα άλλο Shteba. Λοιπόν, τι νομίζετε, ελέγξτε τώρα στο σπίτι - όλα είναι τα ίδια. Κατ 'αρχήν, μου άρεσε η χύτρα πίεσης, κατάφερα να το μαγειρέψω και φαίνεται ότι μπορείτε να το συνηθίσετε, για παράδειγμα, να ορίσετε περισσότερο το χρόνο μαγειρέματος (η βαλβίδα εξακολουθεί να κλείνει μετά από λίγο και τελικά η πίεση στρατολογείται). Αλλά έχοντας πληρώσει χρήματα, θέλετε να αποκτήσετε ένα ποιοτικό προϊόν.

Η βαλβίδα 0,3 δεν κλείνει. Εάν τελειώνει ο χρόνος, αυτό σημαίνει ότι η συσκευή λειτουργεί. Χθες έψησα μια κατσαρόλα - το πλωτήρα δεν ανέβηκε, αλλά ο χρόνος μετρήθηκε και η κατσαρόλα μαγειρεύτηκε. Αυτή δεν είναι λανθασμένη λειτουργία του multicooker. Αυτό είναι το χαρακτηριστικό της. IMHO, μάταια το επέστρεψες, το μαγειρεύει κανονικά;

Ψήθηκα μόνο στα 0,3 και άνοιξα επίσης το καπάκι μετά την αντίστροφη μέτρηση, αλλά ήμουν πολύ ενθουσιασμένος με αυτό, καθώς υπάρχει δυνατότητα μαγειρέματος στη συνήθη λειτουργία MV. Έτσι αντιλαμβάνομαι αυτήν τη λειτουργία - μαγειρεύοντας πιάτα χωρίς έντονη πίεση με τη δυνατότητα να κοιτάξω, να ελέγξω. Και έθεσα τη διάρκεια μαγειρέματος την ίδια όπως στο απλό MV χωρίς πίεση, 2 φορές περισσότερο.

Συμφωνώ για την κατσαρόλα, αλλά το κουάκερ ρυζιού δεν είχε μαγειρευτεί στον καθορισμένο χρόνο. Εάν η βαλβίδα επίπλευσης δεν είναι κλειστή, τότε δεν υπάρχει πίεση στην κουζίνα πίεσης, υπάρχει μόνο μια θερμοκρασία και αυτή δεν είναι υψηλή!

Σήμερα έφεραν το Shtebochka μου. Ήρθε αργά σήμερα, την κοίταξα. Θα μαγειρεύω το σαββατοκύριακο. Αρκετά, αλλά νόμιζα ότι ήταν μικρότερο. Έχουμε μια ξεχωριστή λίστα συνταγών για το Steba στο φόρουμ;

Σήμερα έφεραν το Shtebochka μου. Ήρθε αργά σήμερα, την κοίταξα. Θα μαγειρεύω το σαββατοκύριακο. Αρκετά, αλλά νόμιζα ότι ήταν μικρότερο. Έχουμε μια ξεχωριστή λίστα συνταγών για το Steba στο φόρουμ;

Ω! ναι.... https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&action=recipe;b=532;start=0

Συγχαρητήρια για τον βοηθό σας, αφήστε τον να υπηρετήσει πιστά!

Γεια σας, πείτε μου αν αξίζει να αγοράσετε το Steba για έναν άπειρο χρήστη κουζινών πίεσης. Αυτή θα είναι η πρώτη κουζίνα πίεσης, ήμουν πολύ μπερδεμένος κατά την επιλογή, θέλω τα πάντα ταυτόχρονα, αλλά φοβάμαι τις δυσκολίες στη χρήση, μπορείτε να συστήσετε κάποιο απλούστερο μοντέλο; Χρειάζομαι πραγματικά βοήθεια, παρακαλώ συμβουλευτείτε.

Γεια σας, ζήτησα συμβουλές πριν από λίγες σελίδες σχετικά με προβλήματα με ένα σύνολο πίεσης 0,3. Σε γενικές γραμμές, αποδείχθηκε ότι σε όλους τους τρόπους (κουάκερ, σούπα κ.λπ.), η πίεση του 0,3 δεν λειτουργεί σωστά εάν χύνεται κρύο υγρό. Εάν χυθεί ζεστό, τότε όλα είναι εντάξει. Περάσαμε την κουζίνα πίεσης στο κατάστημα. Αγοράσαμε ένα άλλο Shteba. Λοιπόν, τι νομίζετε, ελέγξτε τώρα στο σπίτι - όλα είναι τα ίδια. Κατ 'αρχήν, μου άρεσε η χύτρα πίεσης, κατάφερα να το μαγειρέψω και φαίνεται ότι μπορείτε να το συνηθίσετε, για παράδειγμα, να ορίσετε περισσότερο το χρόνο μαγειρέματος (η βαλβίδα εξακολουθεί να κλείνει μετά από λίγο και τελικά η πίεση στρατολογείται). Αλλά έχοντας πληρώσει χρήματα, θέλετε να αποκτήσετε ένα ποιοτικό προϊόν.

Τώρα μαγειρεύω κομπόστα αποξηραμένων φρούτων. Κάτι με ώθησε να ενεργοποιήσω την πίεση σούπας 0,3 για 10 λεπτά. Έχυσα κρύο νερό στο μέγιστο. Η βαλβίδα έκλεισε μόνο μετά από 37 λεπτά και η αντίστροφη μέτρηση ξεκίνησε, αλλά ήδη 50 λεπτά μετά την έναρξη του προγράμματος!
Αλλά δεν βιάστηκα, μαγειρεύω τη νύχτα, κάνοντας άλλα πράγματα που παρακολούθησα τη διαδικασία. Αλλά φαίνεται ότι η θερμοκρασία είναι στην πραγματικότητα 0,3 αρχικά χαμηλότερη από ό, τι σε υψηλή πίεση. Το βασικό είναι ότι η βαλβίδα έκλεισε και ξεκίνησε η αντίστροφη μέτρηση.

Αλλά έχω μια ερώτηση: συνέχισε να παίζει τόσο ήσυχα, είναι φυσιολογικό; Μερικές φορές έμεινε σιωπηλή, αλλά περισσότερο χρόνο όπως "psss-pshss"

Γεια σας, πείτε μου αν αξίζει να αγοράσετε το Steba για έναν άπειρο χρήστη κουζινών πίεσης. Αυτή θα είναι η πρώτη κουζίνα πίεσης, ήμουν πολύ μπερδεμένος κατά την επιλογή, θέλω τα πάντα ταυτόχρονα, αλλά φοβάμαι τις δυσκολίες στη χρήση, μπορείτε να συστήσετε κάποιο απλούστερο μοντέλο; Χρειάζομαι πραγματικά βοήθεια, παρακαλώ συμβουλευτείτε.

Σίγουρα αξίζει τον κόπο! Μην ανησυχείτε, θα πετύχετε και θα βρείτε πάντα συμβούλους και συμβούλους εδώ, αυτό που ονομάζεται 24ωρη τεχνική υποστήριξη)))

Κάτι με ώθησε να ενεργοποιήσω την πίεση σούπας 0,3 για 10 λεπτά. Έχυσα κρύο νερό στο μέγιστο. Το πρόβλημα ήταν ακριβώς το ίδιο. Η βαλβίδα έκλεισε μόνο μετά από 37 λεπτά και η αντίστροφη μέτρηση ξεκίνησε, αλλά ήδη 50 λεπτά μετά την έναρξη του προγράμματος

Αντίθετα, αντίθετα, η αντίστροφη μέτρηση ενεργοποιήθηκε στην αρχή και το πλωτήρα έκλεισε αργότερα και η πίεση άρχισε να αυξάνεται αργότερα, οπότε ο χρόνος έληξε και το πιάτο δεν ήταν έτοιμο.

Και αν μαγειρεύεις σούπα στο λαγκόρ; Υπάρχει πάνω από 90C (περίπου 95-98);

Μαγειρεύω όλες τις σούπες εκτός από το μπορς στο SV με μία καρτέλα και παίρνω ένα καλό αποτέλεσμα χωρίς προβλήματα. Το Borscht και μια κουζίνα πίεσης δεν είναι συμβατές έννοιες για μένα.
Σήμερα μαγειρεύω τεμπέλης (διαιτητική)))) λάχανο με λάχανο τουρσί. Αποδείχθηκε υπέροχη και πλούσια σούπα λάχανου.Πίεση λειτουργίας σούπας 0,7 χρόνος 15 λεπτά. Ο συνολικός χρόνος με χειροκίνητη ανακούφιση πίεσης ήταν περίπου 35-40 λεπτά.

Ξέρετε, έχω πολλές οικιακές συσκευές και έχουν αρκετή ένταση.)

Και μετράτε την τάση που έχετε στην πρίζα. Ορισμένα όργανα είναι πιο ευαίσθητα σε μικρές σταγόνες.

Αλλά έχω μια ερώτηση: συνέχισε να παίζει τόσο ήσυχα, είναι φυσιολογικό; Μερικές φορές έμεινε σιωπηλή, αλλά περισσότερο χρόνο όπως "psss-pshss"

Ναι, έχω την ίδια συμπεριφορά.

Και αν μαγειρεύεις σούπα στο λαγκόρ; Υπάρχει πάνω από 90C (περίπου 95-98);

Εκεί 86-88. Δεν θα βράσει.

Και πήρα νόστιμο γιαούρτι σήμερα το πρωί !!!
Έβαλα την κουλτούρα εκκίνησης στο 01, ίσως χρειαζόταν 1 βάζο.
Αλλά έβαλα το γιαούρτι στο Shtebe !!
38 g 6 ώρες
Κάθομαι τώρα και απολαμβάνω φυσικά φαγητά !!
Ναι, έβαλα τα βάζα σε νερό για ομοιόμορφη θέρμανση


Και αυτό είναι πιο κοντά)

Γεια σας, ζήτησα συμβουλές πριν από λίγες σελίδες σχετικά με προβλήματα με ένα σύνολο πίεσης 0,3. Σε γενικές γραμμές, αποδείχθηκε ότι σε όλους τους τρόπους (κουάκερ, σούπα κ.λπ.), η πίεση του 0,3 δεν λειτουργεί σωστά εάν χυθεί κρύο υγρό. Εάν χυθεί ζεστό, τότε όλα είναι εντάξει. Παραδώσαμε την κουζίνα πίεσης στο κατάστημα. Αγοράσαμε ένα άλλο Shteba. Λοιπόν, τι νομίζετε, ελέγξτε τώρα στο σπίτι - όλα είναι τα ίδια. Κατ 'αρχήν, μου άρεσε η χύτρα πίεσης, κατάφερα να μαγειρέψω σε αυτήν, και φαίνεται ότι μπορείτε να το συνηθίσετε, για παράδειγμα, να ρυθμίσετε το χρόνο μαγειρέματος περισσότερο (η βαλβίδα εξακολουθεί να κλείνει μετά από λίγο και τελικά η πίεση αυξάνεται). Αλλά έχοντας πληρώσει χρήματα, θέλετε να αποκτήσετε ένα ποιοτικό προϊόν.

Έχω επίσης ένα τέτοιο πρόβλημα, και γράφτηκε πριν από μερικές εβδομάδες: Άρχισα να προσέχω ότι όταν μαγειρεύω το κουάκερ κατά 0,3, η βαλβίδα κλείνει αργότερα από την έναρξη της αντίστροφης μέτρησης. Νόμιζα ότι ίσως είχα δυσλειτουργία. Αποδείχθηκε, όχι, όλα είναι εντάξει μαζί μου. Αυτό δεν επηρέασε την ποιότητα του κουάκερ - όλα μαγειρεύτηκαν και βράστηκαν. Κατά τους προηγούμενους 4 μήνες χρήσης, δεν υπήρχαν τέτοια προβλήματα. Πιστεύω λοιπόν ότι ίσως η βαλβίδα (όπου λειτουργεί ο πείρος) είναι φραγμένη Τεχνίτες, πες μου παρακαλώ!

Τώρα μαγειρεύω κομπόστα αποξηραμένων φρούτων. Κάτι με ώθησε να ενεργοποιήσω την πίεση σούπας 0,3 για 10 λεπτά. Έχυσα κρύο νερό στο μέγιστο. Το πρόβλημα ήταν ακριβώς το ίδιο. Η βαλβίδα έκλεισε μόνο μετά από 37 λεπτά και η αντίστροφη μέτρηση ξεκίνησε, αλλά ήδη 50 λεπτά μετά την έναρξη του προγράμματος!

Αυτό δεν είναι πρόβλημα. Για ηρεμία, απλά μετρήστε.
Για απλότητα. Ένας ηλεκτρικός βραστήρας χωρητικότητας 2,5 \ 3,0 kW (3 φορές πιο ισχυρός) και 1 λίτρο νερού (3,5 φορές λιγότερο) βράζει μετά από περίπου ΤΡΙΑ λεπτά.
Πολλαπλασιάστε αυτά τα 3 λεπτά με 3 και 3.5. Θα χρειαστούν περισσότερα από 30 λεπτά. Και ο χρόνος να δημιουργήσετε ένα "στήριγμα" από τον ατμό; Και αν προσθέσετε επίσης φαγητό από τον καταψύκτη ή το ψυγείο; Καμία κουζίνα με πίεση δεν μπορεί να θερμανθεί πολύ γρήγορα. Αυτή είναι η κανονική τυπική λειτουργία του οργάνου.

Έχω επίσης ένα τέτοιο πρόβλημα, και γράφτηκε πριν από μερικές εβδομάδες: Άρχισα να προσέχω ότι όταν μαγειρεύω το κουάκερ κατά 0,3, η βαλβίδα κλείνει αργότερα από την έναρξη της αντίστροφης μέτρησης. Νόμιζα ότι ίσως είχα δυσλειτουργία. Αποδείχθηκε, όχι, όλα είναι εντάξει μαζί μου. Αυτό δεν επηρέασε την ποιότητα του κουάκερ - όλα μαγειρεύτηκαν και βράστηκαν. Κατά τους προηγούμενους 4 μήνες χρήσης, δεν υπήρχαν τέτοια προβλήματα. Πιστεύω λοιπόν ότι ίσως η βαλβίδα (όπου λειτουργεί ο πείρος) είναι φραγμένη Τεχνίτες, πες μου παρακαλώ!

Τι είδους κουάκερ μαγειρεύατε; Ποιες είναι οι αναλογίες;

Τι είδους κουάκερ μαγειρεύατε; Ποιες είναι οι αναλογίες;

S-t, 1 φορά υπήρχε πλιγούρι βρώμης, το οποίο βράζει για 15 λεπτά. (1 μ. Πλιγούρι βρώμης / 2 μ. Γάλα / 2 μ. Νερό, 0,3 - 15 λεπτά, η αντίστροφη μέτρηση ξεκίνησε, η βαλβίδα έκλεισε μετά από περίπου 8 λεπτά).

Πάρτε τους αγαπημένους μου))
Κατασκευασμένο από την Dolmer, πολύ βολικό και γρήγορο)
Μαγειρεύω στο πρόγραμμα κρέατος για 15 λεπτά, πίεση 0,7
Γεμιστό βόειο κρέας + χοιρινό + στρογγυλό ρύζι.

Τι ωραίο!
Μάς, τα φτιάξατε χωρίς σάλτσα;

Τι ωραίο!
Μάς, τα φτιάξατε χωρίς σάλτσα;

Λινάρι, φτιαγμένο με σάλτσα.
Dolmil + ξινή κρέμα + λίγο νερό)
Γέμισα γεμιστό λάχανο και ενεργοποίησα το Steba

Χαίρετε.Και σε μένα, στην κουζίνα πίεσης Shteba, μια βαλβίδα με πίεση 0,3 στο κουάκερ άρχισε να λειτουργεί λανθασμένα. Η αντίστροφη μέτρηση ξεκίνησε και η πίεση δεν εμφανίστηκε. Άρχισα να ελέγχω τη βαλβίδα. Η ροδέλα στη βαλβίδα στο εσωτερικό του καλύμματος αποδείχθηκε χαλαρή. Το ξωτικό σφίγγτηκε. Το πρόβλημα εξαφανίστηκε.

Έλενα! Αφού διάβασα το πρόβλημα με τη βαλβίδα, το δοκίμασα σήμερα! Κατασκευασμένη κομπόστα! Χύσαμε αποξηραμένα φρούτα με 4 λίτρα κρύου νερού και από το δρόμο (ο σύζυγός μου έτρεξε βαρέλια νερό από εμάς για νερό από ένα στρείδι τώρα σε όλη την πόλη), μετά από 30 λεπτά η βαλβίδα έκλεισε και η αντίστροφη μέτρηση άρχισε!