Βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα

Βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα

Κατηγορία: Γαλακτοκομικά και αυγά πιάτα

Συστατικά
Συμπυκνωμένο γάλα (Rogachev)	1 κουτί

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ανοίξτε ένα δοχείο συμπυκνωμένου γάλακτος (κατά προτίμηση καλό, πήρα τον Rogachevskaya) και ρίχνω σε ένα γυάλινο βάζο. Απλά καλύψτε (μην βιδώσετε). Βάλτε κάτι στο κάτω μέρος στο μπολ για να μην το ξύσετε (το απλούστερο είναι το συμπεριλαμβανόμενο ατμόπλοιο ανάποδο). Βάλτε ένα βάζο και ρίξτε κρύο νερό ακριβώς πάνω από το επίπεδο συμπυκνωμένου γάλακτος. Κλειδώστε το καπάκι. Γυρίστε το ρυθμιστή πίεσης σε υψηλό. Λειτουργία σούπας (προεπιλεγμένη πίεση 40, χρόνος 20 λεπτά). Μετά το τέλος του τρόπου λειτουργίας, αφήστε το στο δοχείο πίεσης για μια ώρα ή αυξήστε το χρόνο μαγειρέματος κατά 5-10 λεπτά. και ανοίξτε αμέσως μετά την αυτόματη απελευθέρωση πίεσης.
• 
• 

Σημείωση

Ο ασφαλέστερος τρόπος, επειδή πολλοί φοβούνται να μαγειρέψουν συμπυκνωμένο γάλα σε μεταλλικά κουτιά.

Σας ευχαριστούμε για αυτήν τη μέθοδο μαγειρέματος συμπυκνωμένου γάλακτος. Για μένα προσωπικά, αυτό είναι πολύ σημαντικό.

Ω, απλά έβαλα ένα κλειστό δοχείο συμπυκνωμένου γάλακτος σε μια κατσαρόλα με νερό. Βράζω για 1,5-2 ώρες σε χαμηλή φωτιά, το αφήνω να κρυώσει και όλα είναι έτοιμα.

Ω, απλά έβαλα ένα κλειστό δοχείο συμπυκνωμένου γάλακτος σε μια κατσαρόλα με νερό. Βράζω για 1,5-2 ώρες σε χαμηλή φωτιά, το αφήνω να κρυώσει και όλα είναι έτοιμα.

Συνήθιζα να μαγειρεύω κι έτσι. Και όχι μόνο εγώ.

Συνήθιζα να μαγειρεύω κι έτσι. Και όχι μόνο εγώ. !

Σας ευχαριστώ για τη συνταγή, τη μαγειρεύω ξανά. Είναι ακόμα τρομακτικό να μαγειρεύετε σε κονσερβοκούτι. Και εδώ είναι ασφαλές και γρήγορο.

Και δεν προσπάθησα να μαγειρέψεις σε μια αργή κουζίνα ή μια κατσαρόλα, ίσως υπάρχει εμπειρία. Και τότε φοβάμαι τρομερά να μαγειρέψω σε ένα σίδερο, και εδώ είναι μια τέτοια συνταγή, μόνο που δεν έχω κουζινάκι

[Ιρίνα]

Ιρίνα, γιατί να φοβάστε να μαγειρέψετε σε ένα βάζο; Το μαγειρεύω πολλές φορές, και το νερό βράζει εντελώς, και τίποτα, όλοι είναι ασφαλείς και υγιείς. Και στα κινούμενα σχέδια, μπορείτε πιθανώς να μαγειρέψετε στη μαγειρική, για παράδειγμα, εάν προετοιμάσετε τα πάντα και το κάνετε όπως λέει σε αυτή τη συνταγή.

[Καλοκαίρι]

Καλοκαίρι, συγχέουμε τις πολυάριθμες ιστορίες σχετικά με την έκρηξη δοχείων, ακόμη και χωρίς την πλήρη βρασμό του νερού, πιθανώς αυτό είναι κάποιο ελάττωμα, το μαγειρεύω και κάθε φορά που ελπίζω ότι δεν χρειάζεται να το ξύσω από την οροφή, σκέφτομαι, αλλά απλώς δεν μετατρέπεται σε καραμέλα κατά το βράσιμο

Σκέφτομαι, αλλά το να μαγειρεύω απλά δεν μετατρέπεται σε καραμέλα

Λοιπόν, αν μαγειρεύουμε στη σόμπα για 1,5-2 ώρες, τότε σε χαμηλή φωτιά, σημαίνει σαν στιφάδο, σωστά; Και πάλι, τι σας εμποδίζει να ανοίξετε το multicooker και να δείτε αν, όπως λέει η συνταγή εδώ, ρίξτε το σε ένα γυάλινο βάζο; Νομίζω ότι πρέπει να λυθεί

αλλά στο μαγείρεμα απλά δεν μετατρέπεται σε καραμέλα

Γιατί πρέπει να γυρίσει; Εάν ρίξετε νερό σε ένα δοχείο και βεβαιωθείτε ότι δεν βράζει.

Λοιπόν, ναι, φυσικά με νερό στο μπολ