Μέλι σμέουρων, παγωτό μαύρου τσαγιού

Μέλι σμέουρων, παγωτό μαύρου τσαγιού

Κατηγορία: Μαγειρικές συνταγές

Κουζίνα: Αμερικανός

Συστατικά
Βατόμουρο (κατεψυγμένο)	2 stkn
Για σιρόπι:
Κρέμα 33-35%	1 stkn
Μέλι	1/4 stkn
Ζάχαρη	1/2 stkn
Μαύρες τσάντες τσαγιού	2 τεμ
Γάλα (προαιρετικό)	50 ml
* Ποτήρι = 250 ml

Μέθοδος μαγειρέματος

• Πρώτα, μαγειρέψτε το σιρόπι. Ρίχνουμε ζάχαρη, μέλι και κρέμα σε μια κατσαρόλα
• 
• Ανάψτε τη φωτιά και θερμάνετε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη
• 
• Στη συνέχεια, σύμφωνα με την αρχική συνταγή, πρέπει να βυθίσετε τις σακούλες τσαγιού σε αυτό το μείγμα για μερικά λεπτά ... Δεν ήθελα να παρασκευάσω τσάι με κανέναν τρόπο. Ως εκ τούτου, θερμαίνω περίπου 50 ml γάλακτος σε ένα ξεχωριστό φλιτζάνι και παρασκευάσαμε τσάι σε αυτό, στη συνέχεια το έχυσα σε ένα μείγμα κρέμας και μελιού. Ψύξτε εντελώς το σιρόπι.
• 
• 
• Στο πρωτότυπο, μισό ποτήρι σιρόπι χρειάζεται 2 φλιτζάνια μούρα. Έκανα ξανά μια υποχώρηση Πήρα 450 ml σιροπιού, οπότε πήρα 4 ποτήρια μούρα (ίσως περισσότερο, απλά δεν ήταν)
• 
• Σε ένα μπλέντερ, χτυπάμε το σιρόπι μας με μούρα
• 
• Και στέλνουμε στον κατασκευαστή παγωτού για 40 λεπτά
• 
• Παγωτό αμέσως μετά την απενεργοποίηση της συσκευής παγωτού
• 
• 
• 
• Σε μισή ώρα από τον καταψύκτη
• 
• Και σε μια μέρα ...
• 
• P.S: Το παγωτό αποδείχτηκε νόστιμο και ευάερο, αλλά για το γούστο μου (και έχω ένα γλυκό δόντι!) Πολύ γλυκό, πρέπει να μειώσετε ελαφρώς τη ζάχαρη ή το μέλι

Ώρα προετοιμασίας:

Για σιρόπι περίπου 30 λεπτά. (+ ψύξη) και για περίπου 50 λεπτά για μαγείρεμα

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Κατασκευαστής παγωτού Clatronic ICM 3225

Σημείωση

Αμερικανική συνταγή blog 🔗

Παρόμοιες συνταγές

Παγωτό Caprese (για κατασκευαστή παγωτού Brand 3813) (Αλεξάνδρα)

Παγωτό σμέουρων (Τατιάνα Σ.)

Σορμπέ Cranberry-raspberry (κατασκευαστής παγωτού μάρκας 3812) (Sonadora)

Ω, πόσο νόστιμο. Έχω σκάψει σε αυτά τα καλούπια για μεγάλο χρονικό διάστημα, μάλλον θα έπρεπε να το πάρω, αλλά ο φρύνος στραγγαλίζει και δεν υπάρχει μέρος. Και τι δίνει το τσάι;

Και τι γεύση τσαγιού; Χρειάζεται εκεί;

[Λάρισα]

Λάρισα, τα καλούπια αξίζουν! Ο φρύνος πρέπει να στραγγαλιστεί

Τι δίνει το τσάι, δεν κατάλαβα. Η Μαλίνα διακόπτει τα πάντα. Νομίζω ότι δεν θα χάσετε τίποτα αν το κάνετε χωρίς τσάι. Τώρα έφαγα ένα μέρος αυτού του παγωτού κατευθείαν από τον καταψύκτη, δεν λιώνει για πολύ καιρό και δεν είναι καθόλου πέτρα, μπορεί εύκολα να σπάσει με ένα κουτάλι

παγωτό κατευθείαν από τον καταψύκτη

Ολόκληρη η κατάψυξη μου είναι γεμάτη, δεν μπορείτε να κολλήσετε το δάχτυλό σας. Σελιδοδείκτη

Ολόκληρη η κατάψυξη μου είναι γεμάτη, δεν μπορείτε να κολλήσετε το δάχτυλό σας. Σελιδοδείκτη

Και εγώ, και τα 6 συρτάρια στην κατάψυξη και τα 3 συρτάρια στο ψυγείο. Αλλά υπάρχει πάντα ένα μέρος για το αγαπημένο σας παγωτό

Elven, τι ομορφιά !!!!!!!!!!!!!!!

Μπορώ να φανταστώ πόσο νόστιμο aaaaa !!! Γιάμ γιάμ...

Oksana, "Μάρκα"

[Οξάνα]

Σε ευχαριστώ πάρα πολύ, Οξάνα!
Πολύ νόστιμο! Φροντίστε να προσπαθήσετε να μαγειρέψετε

[Κουκουβάγια]

Έχω σκάψει σε αυτά τα καλούπια για μεγάλο χρονικό διάστημα, πιθανώς θα έπρεπε να τα πάρω, αλλά ο φρύνος στραγγαλίζει και δεν υπάρχει μέρος

ΚουκουβάγιαΈχω τέτοια καλούπια. Περπατούσα επίσης για πολύ καιρό! Λάβετε λοιπόν!
Έχω πολλά καλούπια σιλικόνης και είναι πολύ βολικό να αποθηκεύονται σε ένα διαφανές δοχείο με καπάκι. Στριμμένο-πληγή και αφαιρέθηκε. Τίποτα δεν θα συμβεί σε αυτούς, δεν παραμορφώνονται. Αλλά εξοικονομήστε χώρο!
Φωτογραφίες από το tyrnet:

[Elven,]

Elven, μάλλον πολύ νόστιμο.
Μου αρέσουν τα σμέουρα ...
Είναι κρίμα που δεν υπάρχει παγωτό, αλλιώς θα το έκανα!

[Elven,]

Elven, μάλλον πολύ νόστιμο.
Μου αρέσουν τα σμέουρα ...
Είναι κρίμα που δεν υπάρχει παγωτό, αλλιώς θα το έκανα!

Η έλλειψη κατασκευαστή παγωτού δεν βλάπτει καθόλου, το έκανα χωρίς αυτό. Είναι ακριβώς ότι με την παρασκευή παγωτού, η συνοχή του παγωτού αποδεικνύεται πιο μαλακή, πιο ευάερη ...αλλά ακόμη και χωρίς αυτό μπορείτε να φτιάξετε αυτό το παγωτό, βγάλτε το δοχείο από τον καταψύκτη κάθε 20 λεπτά και ανακατέψτε το 3-4 φορές

αφαιρείτε το δοχείο από τον καταψύκτη κάθε 20 λεπτά και ανακατεύετε και ούτω καθεξής 3-4 φορές

Πρέπει να ανακατεύετε με ένα κουτάλι ή ένα μίξερ;

Πρέπει να ανακατεύετε με ένα κουτάλι ή ένα μίξερ;

Ενώ η οικοδέσποινα δεν είναι εκεί, θα απαντήσω. Είναι όμως δυνατόν να ανακατεύετε από τον καταψύκτη με ένα μίξερ; Στην αρχή, πιθανώς, όταν δεν σκληραίνει πάρα πολύ, μπορείτε. Θα το κτυπήσει επίσης. Και μετά, αν γίνει πολύ σφιχτό, με ένα κουτάλι. Φροντίστε να το δοκιμάσετε, δεν μπορείτε να το αγοράσετε
Και συνεχίζω να παλεύω με τον φρύνο η λοίμωξη είναι ισχυρή Ελπίζω να ξεπεράσω

[Λάρισα]

Ενώ η οικοδέσποινα δεν είναι εκεί, θα απαντήσω Ο κατασκευαστής παγωτού κτυπάει αεροπορικά. Είναι όμως δυνατόν να ανακατεύετε από τον καταψύκτη με ένα μίξερ; Στην αρχή, πιθανώς, όταν δεν σκληραίνει πάρα πολύ, μπορείτε. Θα το κτυπήσει επίσης. Και μετά, αν γίνει πολύ σφιχτό, με ένα κουτάλι. Φροντίστε να το δοκιμάσετε, δεν μπορείτε να το αγοράσετε
Και συνεχίζω να παλεύω με τον φρύνο η λοίμωξη είναι ισχυρή Ελπίζω να ξεπεράσω

Αυτό είναι σωστό, μέχρι να παγώσει με ένα μίξερ, και τότε υπάρχει ήδη ένα κουτάλι. Φυσικά, ένα τέτοιο ευάερο εφέ, όπως μετά από έναν κατασκευαστή παγωτού, δεν θα λειτουργήσει σε καμία περίπτωση.
Λάρισα, ντους και αυτήν, ψυχή

Μεγαποβολή

Ελένη, τι είναι αυτό; τι ομορφιά; τι είδους αποπλάνηση; τι είδους μούχλα;
🔗
Δεν μπορώ να ξεφύγω από αυτήν την ομορφιά !!!! mmm)))) έχουμε μια έκρηξη στο παγωτό στο φόρουμ! Δεν έχω χρόνο να γράψω και να βάλω στην ουρά, η οποία έρχεται πρώτη. Επρόκειτο να μαγειρέψω το Σάββατο, με προσκάλεσαν σε βάπτιση ... αλλά αύριο σίγουρα θα αρχίσω να σμιλεύω σε μια νέα μηχανή παγωτού
Σε ευχαριστώ πάρα πολύ! 🔗

[Τάνια]

Τάνια, στην υγεία σου! Ναι, έχω επίσης χρόνο να γράψω συνταγές, τα κορίτσια είναι καλά - έχουν μια αυτόματη μηχανή παγωτού, δεν χρειάζεται να περιμένετε μια μέρα για να παγώσει το μπολ
Και ένα καλούπι σιλικόνης για cupcakes Εδώ είναι αυτό, έχω 2 από αυτά: το ένα είναι πορτοκαλί, το δεύτερο είναι πράσινο

Λινάρι, μην βάζεις αλάτι στην πληγή μου Φωτογραφία των καλουπιών Και εδώ είναι

[Λάρης]

Λάρης, Δεν θα πια
Ooooo, τι υπέροχο! Δεν μπορείς να το στραγγαλίσεις

Μόνο με τη βοήθειά σας, ολόκληρο το φόρουμ θα συσσωρευτεί

[Λάρης]

Λάρης, να της δωροδοκήσω; Μια τσάντα κουνούπια ή σκουλήκια
Στο όζον αυτή η φόρμα είναι έκπτωση 20%

Χμμ ... Μόλις σκότωσα δύο μύγες. Ίσως θα βοηθήσει;

[Τάνια]

Τάνια, στην υγεία σου! Ναι, έχω επίσης χρόνο να γράψω συνταγές, τα κορίτσια είναι καλά - έχουν μια αυτόματη μηχανή παγωτού, δεν χρειάζεται να περιμένετε μια μέρα για να παγώσει το μπολ
Και ένα καλούπι σιλικόνης για cupcakes Εδώ είναι αυτό, έχω 2 από αυτά: το ένα είναι πορτοκαλί, το δεύτερο είναι πράσινο

εμβρόντητος! Εχω το ίδιο! Δεν την σκέφτηκα καν!

αλλά πώς να φτιάξετε παγωτό με άγαρ;

[Παγωτό κέικ-σουφλέ LEMON]

αλλά πώς να φτιάξετε παγωτό με άγαρ;

Τάνια, ρίξτε μια ματιά στο μου Παγωτό κέικ-σουφλέ LEMON, Σχεδόν πάντα φτιάχνω διάφορα παγωτά με άγαρ (δεν υπάρχει αρκετός χρόνος για ρύθμιση) - μια εξαίρεση εάν η βάση είναι παχιά - όπως στο Παγωτό-σορμπέ "Γιαούρτι-kizil"

Έλβεν, συγνώμη για το offtopic στην υπέροχη συνταγή σας

[Ιρίνα]

Ιρίνα, μην με συγχωρείτε, επίσης ενδιαφέρθηκα, υπέροχες συνταγές