Η Τουρκία κυλά με δαμάσκηνα και καρότα στο Brand 6051 Pressure Multicooker

Η Τουρκία κυλά με δαμάσκηνα και καρότα στο Brand 6051 Pressure Multicooker

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Τουρκία φιλέτο ή οποιοδήποτε άλλο κρέας χωρίς κόκαλα	1 κιλό
Καρότο	3 τεμ
Κρεμμύδι	2 τεμ
Κρέμα γάλακτος	2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
Δαμάσκηνα	100γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Μέθοδος μαγειρέματος:
• 1. Πλύνετε το κρέας, κόψτε προσεκτικά το κρέας περίπου 2 cm κατά μήκος του κρέατος για να πάρετε ένα φύλλο. Βάλτε την ταινία προσκόλλησης πάνω και κάτω, χτυπήστε την ταινία. Αφαιρέστε την κορυφαία μεμβράνη, αλατίστε το κρέας και γράσα με μπαχαρικά. Καλύψτε ξανά με αλουμινόχαρτο και γυρίστε απαλά. Αλάτι στην άλλη πλευρά, γράσο με καρυκεύματα. Καρυκεύματα (ένα μείγμα από πέντε πιπεριές, βότανα, κάρδαμο, σκελίδες, σκόρδο, κόλιανδρο) - ανακατέψτε με λάδι-2 κουταλιές της σούπας. Σε σακούλες, βάλτε στο ψυγείο για λίγο.
• 
• 2. Σε μια χύτρα, τηγανίστε τα κρεμμύδια, τα καρότα στη λειτουργία FRYER. Προσθέστε δαμάσκηνα στο τέλος. Τα δαμάσκηνα χρειάζονται μαλακά, όχι στεγνά και κουλουριασμένα, ψιλοκομμένα. Προσθέστε λίγο νερό - 10 ml. Απενεργοποιήστε το τηγάνισμα, κλείστε το καπάκι και αφήστε το να ιδρώσει.
• 
• 3. Βγάλτε το κρέας από το ψυγείο, αφαιρέστε την κορυφαία μεμβράνη και απλώστε το ψημένο ψητό σε ολόκληρη την περίμετρο. Κορυφή με ξινή κρέμα
• 
• 4. Χρησιμοποιώντας την κάτω τσάντα, τυλίξτε απαλά το ρολό και δέστε με σπειρώματα.
• 5. Ρίξτε λίγο λάδι στην κουζίνα και βάλτε το ρολό σε ένα μπολ, τηγανίστε σε όλες τις πλευρές στη λειτουργία Frying, στη συνέχεια απενεργοποιήστε το, προσθέστε λίγο νερό στο τηγάνι - 10-20ml και ενεργοποιήστε τη λειτουργία Stewing για 20 λεπτά

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

3-4 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

1 ώρα

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Τηγάνισμα, στιφάδο

[Ιρίνα]

Ιρίνα, πολύ χαριτωμένο ρολό. Είναι κρίμα, έχω ήδη μια γαλοπούλα με μερίδα. Αλλά δεν έχει σημασία, θα το φτιάξω από το στήθος κοτόπουλου.

[Ιρίνα]

Ιρίνα, ευχαριστώ για την ενδιαφέρουσα συνταγή που θα το δοκιμάσω σίγουρα το 6060 με στήθος κοτόπουλου μόλις πάρω τα δαμάσκηνα

Σας ευχαριστώ, όλοι)) αυτή είναι η πρώτη μου συνταγή για εσάς)))

Ευχαριστώ για τη συνταγή. Σε σχέση με τη διατροφή του συζύγου μου, ψάχνω συνταγές για πιάτα με κρέας και λαχανικά. Σίγουρα θα το κάνω!