Κέικ καρυδιών σταφίδας (Lean)

Κέικ καρυδιών σταφίδας (Lean)

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Αλεύρι σίτου	4 κουταλιές της σούπας.
Αλας	πρέζα
Ζάχαρη (Δίνω 1,5 κουταλιά της σούπας., είναι πολύ γλυκό για μένα)	2 κουταλιές της σούπας.
Φυτικό λάδι	1 κουταλιά της σούπας.
Σταφίδες	1 κουταλιά της σούπας.
Καρύδια (σε φέτες)	1 κουταλιά της σούπας.
Ζωμός μήλου (Πάντα κάνω κομπόστα από αποξηραμένα μήλα / αχλάδια χωρίς ζάχαρη)	2 κουταλιές της σούπας.
Σόδα	1 κουτ
Κανέλα	1 κουτ
Ξίδι 3%	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Πουρέ ζάχαρη και βούτυρο, προσθέστε αλάτι, σταφίδες, ψιλοκομμένα καρύδια, αραιώστε με αφέψημα αποξηραμένων μήλων, προσθέστε σόδα.
• Προσθέστε λίγο αλεύρι, κανέλα, ρίξτε ξίδι και ανακατέψτε. Βάλτε τη ζύμη σε λαδωμένο καλούπι, ΑΛΛΑ εάν το καλούπι είναι σιλικόνη, τότε δεν μπορείτε να λιπαίνετε με τίποτα.
• Σύμφωνα με τις συστάσεις που δίνονται στη συνταγή, το κέικ πρέπει να ψηθεί για 50-55 λεπτά σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 * C, ΑΛΛΑ ψήνω για 1 ώρα, ακόμη και 1 ώρα 10 λεπτά και στη συνέχεια να το διατηρήσω για άλλα 15 λεπτά σε υπολειμματική θερμότητα.
• Προσθέστε υπέροχα αποξηραμένα κεράσια ή βακκίνια, θα αποδειχθεί με ξινό. Στη φωτογραφία, έδωσα τα μισά ζαχαρωμένα φρούτα με σταφίδες, υπάρχει επίσης λιγότερη ζάχαρη.
• 

Ώρα προετοιμασίας:

50-55 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

180 * Γ

Σημείωση

Κάνω αυτό το cupcake εδώ και αρκετά χρόνια σύμφωνα με την ακόλουθη συνταγή.
Ο καθορισμένος αριθμός συστατικών δημιουργεί ένα μεγάλο κέικ. Για ένα ή δύο άτομα, μπορείτε να πάρετε το ήμισυ του φαγητού. Ψήνω σε ένα καλούπι σιλικόνης με μια τρύπα. Πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη στην κορυφή.
Για τους επισκέπτες - ιδανικό.


Η τελευταία φορά δοκιμάστηκε με τη μορφή κάστρου. Έχει γίνει ακόμη πιο νόστιμο, το PATAMUCHTA είναι ακόμα πιο όμορφο

Όρεξη, όλοι!

και αν πάρετε κομπόστα φραγκοστάφυλου; Αυτό είναι καλό. Θα ψήσω αύριο, αλλιώς ο καθένας έχει κάτι να πιει τσάι, αλλά δεν το κάνω

[SchuMakher]

SchuMakherΠροσωπικά δεν έχω δοκιμάσει με άλλες κομπόστες, αλλά η μεγαλύτερη νύφη το έκανε στο τσάι και ούτε στον ιβίσκο, φαίνεται, αν η μνήμη μου με εξυπηρετεί σωστά. Είναι αλήθεια ότι υπήρξαν ανεπαρκείς χρωματικές αντιδράσεις με ιβίσκο, οπότε νομίζω ότι δεν αξίζει να επαναληφθεί με ιβίσκο.
Νομίζω ότι μπορείτε να δοκιμάσετε με κομπόστα σταφίδας, το κύριο πράγμα είναι να λάβετε υπόψη την ποσότητα ζάχαρης στην κομπόστα και να μειώσετε τη ζάχαρη στο κέικ, επειδή βγαίνει πολύ γλυκό.

Τι όμορφο!! Το άκουσα για αυτό, αλλά δεν έχω προσπαθήσει ακόμη να ψήσω με ζωμό μήλου. Στο τσάι, τα άπαχα muffins και τα μελόψωμο είναι συνήθως νόστιμα.

Σε γενικές γραμμές, ναι, αποδεικνύεται ψηλός σε αυτές τις μορφές και «η στέγη ανεβαίνει». Όταν έφτιαξα την κλειδαριά, η οροφή έπρεπε να κοπεί για να την βάλω ανάποδα.

Και αν το κάνετε σε απλό ορθογώνιο ή ακόμη και τετράγωνο σχήμα, τότε η περιοχή "τρώει" το ύψος.
Ίσως γι 'αυτό, σύμφωνα με τη συνταγή, θα πρέπει να ψηθεί για 50-55 λεπτά και όχι σαν εμένα για περισσότερο από μία ώρα. Νομίζω ότι είναι λόγω του σχήματος.

και στα κινούμενα σχέδια μπορείτε;

[SchuMakher]

και στα κινούμενα σχέδια μπορείτε;

SchuMakher, δεν θα το πιστέψεις, αλλά (με ψίθυρο) Δεν έχω πολυ.
Έτσι έχετε όλα τα φύλλα στα χέρια σας! Και αν λειτουργεί, δείξτε τι συνέβη, pzhlsta

Ω, το υποσχεμένο cupcake !!!!! Το σέρνω στην τρύπα !!!! ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ!!!!

Teen_tinka,

[RybkA]

RybkA, ευχαριστώ για τη συνταγή. Έψησα ένα κέικ σε κομπόστα βακκινίων-μήλων. Yummy Ο σύζυγος έχει ήδη μειωθεί περισσότερο από το μισό.

[RybkA]

RybkA, ευχαριστώ για τη συνταγή. Έψησα ένα κέικ σε κομπόστα βακκινίων-μήλων. Yummy Ο σύζυγος έχει ήδη μειωθεί περισσότερο από το μισό.

Lor7ik, φάτε για την υγεία σας!
Λοιπόν, αυτό σημαίνει ότι μπορείτε να δώσετε διαφορετικές κομπόστες ως βάση! Θα το δοκιμάσω μόνος μου.

RybkA, έφερε τεράστια ευγνωμοσύνη για τη συνταγή για ένα πολύ νόστιμο cupcake! Το Pekla ήδη δύο φορές, ως "κομπόστα" χρησιμοποίησα 3-4 cl. μεγάλο. μαρμελάδα (φράουλες και βατόμουρα τριμμένα με ζάχαρη), αραιωμένο στην απαιτούμενη ποσότητα νερού - εξαιρετικά νόστιμο και αρωματικό. Προστέθηκαν σταφίδες και αποξηραμένα κεράσια.

Εδώ είναι

[RybkA]

RybkA, ευχαριστώ για τη συνταγή. Η γιαγιά στο post μας + θέλει πραγματικά να δει πώς παίρνουν ένα cupcake από μια πτυσσόμενη μορφή (η οποία έχει μια τρύπα μέσα). Το έψησαν αρκετές φορές, και η γιαγιά μου κοιμάται νωρίς, περίπου στις 8 μ.μ., οπότε δεν έχει δει αυτήν τη διαδικασία ακόμα. Και τώρα θα της ψήσω ένα τέτοιο cupcake αύριο ... Αυτό θα είναι ευτυχισμένο

[RybkA]

Εδώ ...


RybkA ευχαριστώ για το νόστιμο ... τόσο χαρά στη νηστεία έκοψα το ζαχαρωμένο τζίντζερ εκεί ... πολύ πικάντικο ...

[RybkA]

RybkA , ευχαριστώ, η συνταγή ενδιαφέρεται πολύ. Εάν τα κουλούρια δεν είχαν ήδη ψηθεί, τότε ο φούρνος θα είχε τρέξει, και έτσι απλώς αφαιρούσε τη συνταγή. Ευχαριστώ.

tatulja12, Φάε φάε!

RybkAΗ γιαγιά στο post μας + θέλει πραγματικά να δει πώς παίρνουν ένα cupcake από μια πτυσσόμενη μορφή (η οποία έχει μια τρύπα μέσα). Το έψησαν αρκετές φορές και η γιαγιά μου κοιμάται νωρίς, περίπου στις 8 μ.μ., οπότε δεν έχει δει ακόμα αυτήν τη διαδικασία. Και τώρα θα της ψήσω ένα τέτοιο cupcake αύριο ... Αυτό θα είναι ευτυχισμένο

τατούλια, ακόμα κι αν δεν νηστεύετε, τότε αφού δοκιμάσετε αυτό το κέικ, θα καταλάβετε ότι η νηστεία δεν είναι καθόλου χειρότερη από τη μάφιν και δεν είναι βαρετή, είναι απλώς διαφορετική.
Λοιπόν, πώς είναι η γιαγιά σου;

RybkAτόσο χαρά στη νηστεία, έκοψα ζαχαρωμένα τζίντζερ εκεί ... πολύ πικάντικο ...

SchuMakher, όμορφος! επίσης χρισμένο με λούστρο! Σίγουρα χαρά! Αλληλογραφία μακριά!
Το τζίντζερ είναι ενδιαφέρον, τι σημαίνει γκλασέ; Το ζούσατε μόνοι σας;

[: RybkA]

: RybkA πουλάμε φρούτα όπως ζαχαρωμένα φρούτα ..... πολύ ενδιαφέρουσα γεύση, γλυκό-πικάντικο, μπορώ να φάω πολύ, και τα υπόλοιπα δεν είναι πολύ καλά, αλλά σε ψημένα προϊόντα - απλά σούπερ ... μπορώ να στείλω για ένα δείγμα

Τι γίνεται με μωβ; Τα παιδιά χτύπησαν με χαρά - και νόστιμα και πολύχρωμα

Τι γίνεται με μωβ; Τα παιδιά φώναζαν με χαρά. - και νόστιμο και πολύχρωμο Εξαιρετικό!

Το χρώμα είναι, όπως το καταλαβαίνω, από κομπόστα μαρμελάδας σταφίδας; Και, γενικά, είναι ενδιαφέρον ότι η κορυφή είναι συνηθισμένη, αλλά το εσωτερικό είναι μωβ!

όχι από μαρμελάδα, δηλαδή κομπόστα φραγκοστάφυλου, το συμπύκνωμα είναι ίσιο ... η ζύμη ήταν σαν μώλωπες

στα κινούμενα σχέδια μπορείς;

Ψημένο σήμερα στο VES-SK18 ke (κουζίνα πολλαπλής κουζίνας-πίεσης), αποδείχθηκε. Τι μπορώ να πω? Με ένα τέτοιο σύνολο προϊόντων, ακόμη και πολύ καλό! Μου άρεσε ... ανυπομονώ για την υπόλοιπη οικογένεια - από τη δουλειά, όπως εκτιμούν. Έψησα σε μια κομπόστα κεράσι, η ζάχαρη είναι το μισό από τον κανόνα, επειδή η κομπόστα είναι γλυκιά + σταφίδα + κεράσια από την κομπόστα, η ζάχαρη θα μπορούσε να βάλει ακόμη λιγότερο. Ψήσαμε στη λειτουργία "ψησίματος", ο χρόνος ήταν 1,10 (ίσως το κανονικό 55 λεπτά θα ήταν αρκετό) Ναι ... και ξίδι, πήρα μηλίτη μήλου (δεν ήθελα να υπολογίσω και να ζυμώσω 3%) ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ για τη συνταγή!

Irina, τρώω για υγεία))) Λατρεύω αυτή τη συνταγή πάρα πολύ, αλλά το ψήνω μόνο στο φούρνο Δυστυχώς, δεν το ψήνω ούτε στα κινούμενα σχέδια ούτε με την κουζίνα αγελάδων. Χαίρομαι που πετυχαίνω παντού))))

Μου άρεσαν όλοι! Μας εξέπληξε επίσης η σύνθεση. Ευχαριστώ και πάλι! Η συνταγή πήγε στους "ανθρώπους", σήμερα ένας φίλος ήρθε να επισκεφτεί, πήρε επίσης τη συνταγή. Παρακαλώ μας με περισσότερες συνταγές!