Σπιτικά ζυμαρικά με παντζάρια

Σπιτικά ζυμαρικά με παντζάρια

Κατηγορία: Πιάτα από δημητριακά και προϊόντα αλευριού

Συστατικά
αλεύρι ολικής αλέσεως	300 γρ
αυγά	2 (περίπου 70 g το καθένα)
ψητά τεύτλα	80 γρ
ελαιόλαδο	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο
άλας	πρέζα

Μέθοδος μαγειρέματος

• 1) Ψήστε τα τεύτλα σε αλουμινόχαρτο για 45 λεπτά για 180 στο φούρνο ή τη φριτέζα.
• 2) Τρίψτε τα τεύτλα, τα αυγά και το ελαιόλαδο σε ένα μπλέντερ μέχρι να μαλακώσουν.
• 3) Στη συνέχεια, μεταφέρετε στον αρτοποιό, κοσκινίστε το αλεύρι, προσθέστε αλάτι και ζυμώνετε τη σκληρή ζύμη. Εάν η ζύμη θρυμματίζεται ή ξεφλουδίζει, προσθέστε λίγο νερό.
• 4) Βγάλτε τη ζύμη, τυλίξτε την σε πλαστική μεμβράνη και ψύξτε για μισή ώρα.
• 5) Χωρίστε τη ζύμη σε 4 μερίδες. Ψεκάστε κάθε μέρος με αλεύρι και περάστε από τη μηχανή ζυμαρικών. Αφήστε τα φύλλα να στεγνώσουν.
• 6) Στη συνέχεια κόψαμε τα φύλλα μας σε ζυμαρικά και πάλι μπορούμε να αφήσουμε το fettuccine να στεγνώσει λίγο ή να μαγειρέψουμε αμέσως.
• 7) Βράζουμε νερό και βράζουμε τα ζυμαρικά για 5 λεπτά. Σερβίρετε με τα αγαπημένα σας υλικά.
• Το έκανα με αυτήν τη σύνθεση:
• Φέτα, ελιές, αμύγδαλα, άνηθο
• 
• Ricotta, καβουρδισμένα καρύδια macadamia, μέντα, χυμό λεμονιού
• 
• 
• 
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

4 μερίδες

Εθνική κουζίνα

Ιταλία

Σημείωση

Συνταγή από τον ιστότοπο 🔗

Hachu, hachu, hachu και οι δύο επιλογές !!! _{Είμαι πεινασμένος ή τι;}

Πολύ νόστιμα ελαφριά μακαρόνια, προσπάθησα να μαγειρέψω μια φορά, τώρα είμαι στον πειρασμό να τα μαγειρέψω. Σ 'ευχαριστώ που πέρασες

Olchik, πόσο όμορφο και νόστιμο. Και δεν θα τολμήσω να μαγειρέψω τα πάντα από ολικής αλέσεως. Το χρώμα είναι σύγχυση. Και με τεύτλα - μια διέξοδος.

Άνθρωποι και μαγειρεύουμε τα πάντα μόνο από αυτό, δεν έχω αγοράσει σιτάρι υψηλότερης ποιότητας για πολύ καιρό.
Τώρα θέλω πραγματικά να δοκιμάσω ζυμαρικά με σπανάκι.

Άνθρωποι και μαγειρεύουμε τα πάντα μόνο από αυτό, δεν έχω αγοράσει σιτάρι υψηλότερης ποιότητας για πολύ καιρό.
Τώρα θέλω πραγματικά να δοκιμάσω ζυμαρικά με σπανάκι.

Λόγω του τι είναι χρήσιμο; Και οι πίτες;

Λόγω του τι είναι χρήσιμο; Και οι πίτες;

Φυσικά. Συνήθως έχω επίσης αλεύρι βρώμης - αυτό είναι το κύριο, καθώς και λιναρόσπορος, καλαμπόκι, φαγόπυρο, σίκαλη. Τα παιδιά με επιπλήττουν για αλεύρι premium. Προσπαθώ να τους ευχαριστήσω

Χαίρετε. Τι είδους ζύμη έχετε; Το νουντλ κόβεται ή το κόβετε με το χέρι;

Χαίρετε. Τι είδους ζύμη έχετε; Το νουντλ κόβεται ή το κόβετε με το χέρι;

Έχω ένα Marcato Atlas 150 με κινητήρα. Υπάρχει ένα τέτοιο προσάρτημα fettuccine. Διέταξα τη Mavka από τη Lily, είμαι περισσότερο από ευχαριστημένος με το μηχάνημα

Όλγα, δεν έχω φτιάξει ποτέ χυλοπίτες, ακόμη και με πρόσθετα. Εξ ου και το ερώτημα - πώς επηρεάζουν τα τεύτλα τη γεύση; Ακόμα ένα συγκεκριμένο προϊόν, με τη δική του γεύση και μυρωδιά ..

Όλγα, δεν έχω φτιάξει ποτέ χυλοπίτες, ακόμη και με πρόσθετα. Εξ ου και το ερώτημα - πώς επηρεάζουν τα τεύτλα τη γεύση; Ακόμα ένα συγκεκριμένο προϊόν, με τη δική του γεύση και μυρωδιά ..

Ναι, γενικά, δεν παρατήρησα κάτι ιδιαίτερο. Κατά τη γνώμη μου, η γεύση δεν αντικατοπτρίζεται πολύ έντονα. Απλά χρήσιμο και αισθητικά ευχάριστο.

Σίγουρα θα προσπαθήσω να το μαγειρέψω. ευχαριστώ για τη συνταγή

Σίγουρα θα προσπαθήσω να το μαγειρέψω. ευχαριστώ για τη συνταγή

Θα ήμουν πολύ χαρούμενος αν σας αρέσει.

Ω, πόσο όμορφη είναι. Σίγουρα θα προσπαθήσω, αλλά θα πάρω το αυτοκίνητο. Τι είναι αυτό το προσάρτημα fettuccine; Παρήγγειλα επίσης τον Lily's Atlas με έναν κινητήρα και ένα εξάρτημα μακαρονιών για αυτό. Αναμονή για δέμα Ο Άτλας για χυλοπίτες μπορεί να ρυθμιστεί από 2 έως 6 mm. Σωστά αν κάνω λάθος.

Ω, πόσο όμορφη είναι.Σίγουρα θα το δοκιμάσω, αλλά θα πάρω το αυτοκίνητο. Τι είναι αυτό το προσάρτημα fettuccine; Παραγγέλλαμε επίσης τον Άτλαντα της Λίλι, με έναν κινητήρα και ένα εξάρτημα μακαρονιών για αυτό. Αναμονή για δέμα Ο Άτλας για χυλοπίτες μπορεί να ρυθμιστεί από 2 έως 6 mm. Σωστά αν κάνω λάθος.

Λάρις, αυτό το ακροφύσιο δεν χρειάζεται να παραγγελθεί ξεχωριστά, έρχεται με ένα μηχάνημα, υπάρχει επίσης ένας τύπος ακροφυσίου σπαγγέτι, αλλά αποδεικνύεται ότι είναι ένα είδος ορθογώνιου, όχι στρογγυλού. Αλλά τα υπόλοιπα πρέπει να παραγγελθούν ξεχωριστά, παραγγέλλω επίσης μακαρόνια όταν το αγόρασα για πρώτη φορά. Και τώρα περιμένω ένα άλλο ακροφύσιο καπέλλι από τη Λίλι, λένε ότι αποδεικνύεται κάτι σαν ένα αράχνης, πολύ λεπτό.
Δεν μέτρησα χιλιοστά, αλλά ένας μηχανικός διακόπτης πάχους κύλισης με αριθμούς από 0 έως 9. Το μηδέν είναι πιθανότατα mm 3. Το εννέα είναι το ελάχιστο πάχος, είναι περίπου 0,2 mm. Η ζύμη είναι πολύ λεπτή. Και το πάχος μπορεί να ρυθμιστεί μόνο εάν τα φύλλα τυλίγονται. Στα ίδια τα εξαρτήματα κοπής, το πάχος δεν είναι πλέον ρυθμιζόμενο. Κάτι τέτοιο

Πολύ νόστιμα ελαφριά μακαρόνια, προσπάθησα να μαγειρέψω μια φορά, τώρα είμαι στον πειρασμό να τα μαγειρεύω Σ 'ευχαριστώ που πέρασες

Θα προσπαθήσω επίσης να μαγειρέψω τα παντζάρια, καθώς τελικά τελειώνουμε να τρώμε ένα απλό αυγό. Το έκανα αυτή τη φορά ακριβώς όπως σε μια πεινασμένη χρονιά - το σκοτάδι, τα πάντα δεν θα τελειώσουν. Ευχαριστώ για τη συνταγή!

Έχω ένα Marcato Atlas 150 με κινητήρα. Υπάρχει ένα τέτοιο προσάρτημα fettuccine. Διέταξα τη Mavka από τη Lily, είμαι περισσότερο από ευχαριστημένος με το μηχάνημα

Και μπορείτε να επικοινωνήσετε με αυτήν την Lily, θέλω να της ρωτήσω λεπτομερέστερα για αυτό το μηχάνημα.
Αποδεικνύεται ότι κυλάει, δεν χρειάζεται να γυρίσετε τη λαβή; Ήθελα πραγματικά να ...

Και μπορείτε να επικοινωνήσετε με αυτήν την Lily, θέλω να της ρωτήσω λεπτομερέστερα για αυτό το μηχάνημα.
Αποδεικνύεται ότι κυλάει, δεν χρειάζεται να γυρίσετε τη λαβή; Ήθελα πραγματικά να ...

Παρακαλώ, https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=223255.new;topicseen#new

Ευχαριστώ!

[Ολ]

Ολ, τα ζυμαρικά είναι υπέροχο θέαμα! Θα με κάνεις να με βγάλεις έξω και η προσκόλλησή μου στο Μπόσικ (δεν έχει φιλήσει ακόμα, δεν ξέρω πόσο είναι ήδη) Η αλήθεια κυκλοφορεί μόνο για μένα Δεν αγόρασα άλλο. Λοιπόν, τίποτα, νομίζω ότι τα χέρια μου είναι στη θέση τους

ενδιαφέρουσα συνταγή, σίγουρα θα προσπαθήσω να το μαγειρέψω. Μπορείτε να κάνετε ατμό τεύτλων σε μια πολυκουζινάκι;

[Ολ]

Ολ, τα ζυμαρικά είναι υπέροχο θέαμα! Θα με κάνεις να με βγάλεις έξω και η προσκόλλησή μου στο Boshik (δεν έχει ακόμη φιλήσει, δεν ξέρω πόσο είναι ήδη) Η αλήθεια κυκλοφορεί μόνο για μένα. Δεν αγόρασα άλλο. Λοιπόν, τίποτα, νομίζω ότι τα χέρια μου είναι στη θέση τους

Είναι καιρός, τα ζυμαρικά είναι τόσο ενδιαφέρον να φτιάχνονται. Και αποδεικνύεται το πιο νόστιμο και πάντα όμορφο στο πιάτο. Ο διαχειριστής μας-Τατιάνα άνοιξε ένα ολόκληρο MK σχετικά με τα ζυμαρικά. Και τι γίνεται με τα στυλό, ναι - εδώ είμαστε όλοι βιοτέχνες, το κύριο πράγμα είναι να το ξεδιπλώσουμε λεπτό, αλλά μπορείτε να το κόψετε με ένα μαχαίρι ή ακόμα και πιο φαρδύ σε λωρίδες - φαίνεται τόσο δροσερό.

ενδιαφέρουσα συνταγή, σίγουρα θα προσπαθήσω να το μαγειρέψω. Μπορείτε να κάνετε ατμό τεύτλων σε μια πολυκουζινάκι;

Ναι, κατ 'αρχήν είναι δυνατόν, γιατί όχι, αλλά στον φούρνο είναι ακόμα ψημένη καταλήγει. Κατά κάποιο τρόπο η επιλογή μου φαίνεται πιο ενδιαφέρουσα.