Γάλα σουσαμιού στο Profi Cook Multi-blender PC-MSM1024

Γάλα σουσαμιού στο Profi Cook Multi-blender PC-MSM1024

Κατηγορία: Τα ποτά

Συστατικά
Σουσάμι	100 γρ
Βραστό νερό	400 g + 400 g

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ρίχνουμε σουσάμι σε ένα μπολ μπλέντερ, ρίχνουμε 400 γραμμάρια βραστό νερό, κλείνουμε το καπάκι και αφήνουμε για 4 ώρες. Θεωρητικά, μπορείτε να βράσετε νερό με ένα μπλέντερ και στη συνέχεια να ρίξετε σουσάμι σε αυτό. Αλλά ο βραστήρας μου έβραζε, οπότε συντόμευσα τη διαδικασία.
• Με την πάροδο του χρόνου, αλέστε τα περιεχόμενα με τη μέγιστη ταχύτητα. Ρίξτε το δεύτερο μέρος του βραστού νερού, προσπαθώντας να το ρίξει στους τοίχους για να συλλέξει τα υπολείμματα σουσαμιού από αυτά.
• Λόγω του γεγονότος ότι το ασβέστιο καταστρέφεται σε υψηλές θερμοκρασίες, τότε μαγειρεύουμε στη χαμηλότερη λειτουργία χαμηλού 60C για 1-2 ώρες. Επέμεινα 2 ώρες, συν μια ώρα κρυώθηκε.
• Στο τέλος του μαγειρέματος, αλέστε ξανά το περιεχόμενο με τη μέγιστη ταχύτητα.
• Ενταση. Το έκανα αυτό. Έβαλα ένα δοχείο, ένα σουρωτήρι στην κορυφή, ένα βαμβακερό πανί. Έχυσε τα περιεχόμενα, συγκέντρωσε το πανί από τα άκρα και άρχισε να πιέζει προσεκτικά.
• Μην πετάτε το κέικ, αλλά κολλήστε το ΤΕΤΟΙΟΣ υπέροχα ψωμάκια.
• Είσοδος 740 г

Σημείωση

Το σουσάμι της Λένα 🔗 φτιαγμένο για λόγους χρησιμότητας. Το σουσάμι βρίσκεται στη δεύτερη θέση μετά την παπαρούνα όσον αφορά την περιεκτικότητα σε ασβέστιο. Έχει πικρή γεύση. Πιείτε με μέλι, μπανάνες ή ημερομηνίες. Αποθηκεύεται στο ψυγείο για όχι περισσότερο από 3 ημέρες.

Τι υγιές γάλα!
Γκι, ξέρετε τυχόν χειρισμούς με σουσάμι για να αφαιρέσετε την πίκρα; Κάποιος τηγανίζει ή βράζει και στραγγίζει το νερό, όπως ... Αλλά αυτή είναι θερμική επεξεργασία σε υψηλή θερμοκρασία. Διαφορετικά δεν θα πίνουν τα πικρά μου, είναι πολύ επιβλαβή. Και αφού προσθέσετε μέλι στο γάλα, έχει πολύ πικρή γεύση;

Γκι, το έγραψα! Ευχαριστώ! Απλά πες μου, μαγειρεύατε σε ποιο πρόγραμμα, δηλαδή, κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, μπλέντερ ή απλώς μαγειρέψατε; Χθες διάβασα εδώ, συνάντησα πληροφορίες ότι το πρώτο νερό πρέπει να στραγγίζεται γενικά έτσι ώστε η πικρία να εξαφανίζεται. Σίγουρα θα προσπαθήσω, θα σας πω, αύριο θα το κάνω!

Έφτιαξα επίσης σουσάμι γάλα για παγωτό. Έχυσα βραστό νερό πάνω από σουσάμι για αρκετές ώρες και μετά τους έσπρωξα σε αποχυμωτή. Αποδείχθηκε εντελώς στεγνό κέικ.

[Αναστασία]

ΑναστασίαΕίμαι επίσης επιβλαβής ... Δεν τον έδωσα ακόμα .. Τώρα θα πάω για μπανάνες, θα καλύψω. Κανένας χειρισμός δεν θα βοηθήσει .. θα έχει πικρά ούτως ή άλλως. Μπορείτε να προσθέσετε περισσότερο νερό μόνο για να μειώσετε τη συγκέντρωση. Τα κορίτσια λένε ότι το πρώτο νερό πρέπει να αποστραγγιστεί .. αλλά με αυτό η χρησιμότητα θα εξαφανιστεί επίσης.

Απλά πες μου, μαγειρεύατε σε ποιο πρόγραμμα, δηλαδή, κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, μπλέντερ ή απλώς μαγειρέψατε;

Η Μαρίνα δεν μαγειρεύει, αλλά τη θερμαίνει στη χαμηλότερη θερμοκρασία. Συνδυάστηκα πριν και μετά βίαια.

Αποδείχθηκε εντελώς στεγνό κέικ.

Vmka, εγώ κι εγώ, το ξηρό κέικ αποδείχτηκε σχεδόν αβίαστα με το χέρι.

Γκι, ευχαριστώ! Θα προσπαθήσω ούτως ή άλλως, ίσως να πίνουν - θα πω ότι είναι απαραίτητο να ενισχυθεί με φυσικά προϊόντα, απορροφώνται καλύτερα!

Γκι, δεν είναι πικρό το κέικ στα ψωμάκια; Συγχώρεσέ με για να θέσω αυτήν την ερώτηση. Και μετά έχω έναν σύνδεσμο για τα κουλούρια σας με κέικ που δεν είναι ενεργό για κάτι ...

[Αναστασία]

Αναστασία, απλά βάλτε τα ψωμάκια .. διόρθωσε τον σύνδεσμο. Απολύτως όχι πικρό.

Ω, και αποδεικνύεται τόσο ροζ;

[Ιρ]

Δεν, Ιρ, στη φωτογραφία που συνέβη .. τη νύχτα fotala.

Γκι, μπορείτε να μου πείτε πόσο καιρό μπορεί να αποθηκευτεί αυτό το γάλα; Είναι κάπως τεμπελιά για μένα να φτιάχνω 50 γραμμάρια γάλα για καφέ κάθε πρωί, αλλά δεν πίνω καθόλου :)

[Αντζελικα]

Αντζελικα, μπορεί να καταψυχθεί σε μερίδες. Σε ψυγείο. Νομίζω 3-4 ημέρες.)

Εξαιρετικά ευχαριστώ! κάθε τρεις μέρες είμαι έτοιμος για σχεδόν οποιοδήποτε κατόρθωμα, ειδικά για χάρη του καφέ, χωρίς το οποίο δεν είμαι κατοικιστής το πρωί
Φτιαγμένο χωρίς μάγειρα - μόνο με μπλέντερ. αποδείχθηκε υπέροχο, καρύδι και σχεδόν όχι πικρό

[Αντζελικα]

ΑντζελικαΕίμαι χαρούμενος που όλα λειτουργούσαν!