Μικρά μαγειρικά κόλπα και μυστικά

[Θέμα για μικρά κόλπα μαγειρικής]

Θέμα για μικρά κόλπα μαγειρικής
Lazy Club ή χρήσιμες συμβουλές Lazy

[Πώς να ξεφλουδίσετε το τζίντζερ με ένα κουταλάκι του γλυκού]

Πώς να ξεφλουδίσετε το τζίντζερ με ένα κουταλάκι του γλυκού

Σήμερα έμαθα από έναν φίλο πώς να ξεφλουδίσει το τζίντζερ με ένα κουταλάκι του γλυκού. Βρήκα την ίδια συμβουλή https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=184097.0 ... Ναί! Πολύ εύκολα, είναι ένα πολύ λεπτό στρώμα που αφαιρείται και μπορείτε να σέρνετε σε όλα τα σκουπίδια του τζίντζερ. Μόνο ήταν πιο βολικό για μένα να ξεφλουδίσω "στον εαυτό μου", καθώς ξεφλουδίζουμε τις πατάτες με ένα μαχαίρι.

Πώς να αφαιρέσετε το λίπος από την επιφάνεια του ζωμού

αφαιρούμε το λίπος έτσι - ρίχνουμε μια χαρτοπετσέτα ή χαρτοπετσέτα σε μια κατσαρόλα ζωμού

Μερικά μαντηλάκια και χωρίς επιπλέον βάρος.

Πώς να ξεφλουδίσετε μια ντομάτα

https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=268927.0

Πώς να πιέζετε εύκολα το χυμό λεμονιού

Πριν βγάλω το χυμό, έβαλα ένα λεμόνι για λίγο (όχι για πολύ, λιγότερο από ένα λεπτό) στο μίκρα - τότε βγαίνει πολύ περισσότερος χυμός!

Πάντα τσαλακώνω ένα λεμόνι

Ή ρίξτε ένα λεμόνι στο τραπέζι, πατώντας πάνω του

Πώς να καθαρίσετε ένα ρόδι

Ο Alinamama πραγματοποίησε το πείραμα χωρίς συσκευή - και ναι!
- χτυπώντας ένα μισό ρόδι με ένα κουτάλι - οι κόκκοι πέφτουν μόνοι τους

Κόψτε το ρόδι σε 2 μισά. Κάντε ρηχά και μικρά κομμάτια κατά μήκος των φλεβών. Βάλτε τα ζυμαρικά σε ένα μπολ σαλάτας. Κορυφή των ροδιών. (Το ρόδι μπορεί να καλυφθεί με σχήμα σιλικόνης) Δεν το κάλυψα. Χτυπήστε τη χειροβομβίδα με ένα κουτάλι ή μια λαβή μαχαιριού. Οι σπόροι θα πέσουν στο μπολ.


https://www.youtube.com/w...er_embedded&v=hDw-1qqyPVU

Πώς να φτιάξετε ζάχαρη βανίλιας

https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=198145.0 Μην πετάτε ποτέ το λοβό βανίλιας μετά τη χρήση. Χρησιμοποιήστε το για να αρωματίσετε τη ζάχαρη. Βάλτε το λοβό σε ένα βάζο, προσθέστε ζάχαρη και κλείστε καλά, μετά από μερικές εβδομάδες θα πάρετε πραγματική ζάχαρη βανίλιας.

Πώς να ξεφλουδίσετε ψητές πιπεριές

Μετά το ψήσιμο, βάλτε σε μια πλαστική σακούλα για λίγα λεπτά για να βράσει στον ατμό, μετά την οποία το πιπέρι μπορεί να ξεφλουδιστεί.

Πώς να ξεφλουδίσετε το λουκάνικο

Εάν το δέρμα δεν θέλει να αφαιρεθεί, το λουκάνικο πρέπει να βυθιστεί σε βραστό νερό. Μετά από αυτό, το δέρμα βγαίνει χωρίς προβλήματα.

Πώς να καθαρίσετε φρέσκο ​​ψάρι

- Προκειμένου το ψάρι να καθαριστεί καλά από τις ζυγαριές, πρέπει να βυθιστεί σε βραστό νερό για λίγο, και στη συνέχεια να τοποθετηθεί σε ζεστό νερό με την προσθήκη ξιδιού.

- Το δέρμα του ψαριού αφαιρείται εύκολα εάν το ψεκάσετε πρώτα με ξύδι.

Για να αποφύγετε τη διασπορά ζυγών σε όλη την κουζίνα, είναι καλύτερο να καθαρίσετε τα ψάρια τοποθετώντας το σε μια μεγάλη πλαστική σακούλα ή σε ένα μεγάλο μπολ γεμάτο με νερό.

Τηγανίτες από ένα μπουκάλι

https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=108222.0

[Πώς να φυλάσσετε φυσικές βούρτσες]

Πώς να φυλάσσετε φυσικές βούρτσες

Αποδείχθηκε βολικό για μένα να αποθηκεύσω ένα μεγάλο πινέλο φλάουτων με φυσικές τρίχες για την επικάλυψη των μορφών ψησίματος στον καταψύκτη. Τώρα δεν υπάρχει ανάγκη για συχνή αντικατάσταση πινέλων, καθώς δεν υπάρχει «κιμωλίαση» του λιπαντικού λιπαρού λιπαντικού. Βγάζω μια βούρτσα από τον καταψύκτη για να τη ζεστάνω όταν ζυμώνομαι τη ζύμη.

[Συμβουλές μαγειρικής όλων των εποχών]

Συμβουλές μαγειρικής όλων των εποχών

Το Foodnetwork.com έχει καταρτίσει οδηγίες μαγειρικής από τους καλύτερους σεφ στις Ηνωμένες Πολιτείες. Καθένας τους αξίζει όλη την προσοχή ενός αρχάριου μάγειρα.

1. Εάν πρόκειται να μαγειρέψετε για κάποιον σημαντικό για εσάς, είτε πρόκειται για το αφεντικό σας είτε για κάποιον που χρονολογείτε, μην δοκιμάζετε ποτέ μια νέα συνταγή ή νέο συστατικό.

2. Βράστε τα ζυμαρικά για ένα λεπτό λιγότερο από ό, τι αναφέρονται στις οδηγίες της συσκευασίας. Θα το φέρετε σε ετοιμότητα σε ένα τηγάνι μαζί με τη σάλτσα.

3. Χρειάζεστε περισσότερο λάδι στο τηγάνι; Προσθέστε το γύρω από τις άκρες για να το διατηρήσετε ζεστό όταν έρχεται σε επαφή με τρόφιμα.

4.Όταν κόβετε χόρτα, προσθέστε λίγο αλάτι στην σανίδα κοπής. Αυτό θα αποτρέψει τη διασπορά των πρασίνων.

5. Για καλύτερα αποτελέσματα, αφήστε το βούτυρο και τα αυγά σε θερμοκρασία δωματίου όλη τη νύχτα.

6. Οι συνταγές είναι απλώς ένας οδηγός, όχι μια Βίβλος. Να είστε τολμηροί και να αντικαταστήσετε τα συστατικά της συνταγής με αυτά που σας αρέσουν.

7. Αγοράστε ποιοτικό ελαιόλαδο. Μόνο μια σταγόνα μπορεί να αποκαλύψει όλα τα αρώματα πιάτων και προϊόντων όπως πίτσα, μοτσαρέλα, ζυμαρικά, κρέας και ψάρι.

8. Προσθέστε μπαχαρικά από την αρχή του μαγειρέματος έως ότου το πιάτο είναι έτοιμο. Η σταδιακή προσθήκη καρυκευμάτων αναδεικνύει καλύτερα όλα τα αρώματα του πιάτου.

9. Να μετράτε πάντα τι ψήνετε. Δεν υπάρχουν παρακάμψεις στην προετοιμασία ζαχαροπλαστικής. Αυτό είναι τέχνη.

10. Αλατίστε το κοτόπουλο έξω και μέσα σε μία ώρα πριν το μαγείρεμα. Στη συνέχεια, στεγνώστε το με μια πετσέτα - τότε θα γίνει τραγανό στο εξωτερικό και ζουμερό στο εσωτερικό.

11. Θέλετε να μάθετε εάν το λάδι είναι αρκετά ζεστό; Βυθίστε ένα ξύλινο κουτάλι σε αυτό. Εάν εμφανίζονται φυσαλίδες γύρω από το κουτάλι, μπορείτε να αρχίσετε να μαγειρεύετε.

12. Χρησιμοποιήστε το καλύτερο λάδι για το μαγείρεμα. Δοκιμάστε τη μυρωδιά και τη γεύση του. Εάν έχει άσχημη γεύση, δεν θα γίνει καλύτερα στα τρόφιμα.

[Πόσα λεπτά για να μαγειρέψετε τα αυγά]

Πόσα λεπτά για να μαγειρέψετε τα αυγά

Πώς να παρατείνετε τη διάρκεια ζωής των μπανανών

Το τύλιγμα της ουράς μιας δέσμης μπανανών με μεμβράνη προσκόλλησης θα παρατείνει τη διάρκεια ζωής των μπανανών κατά 3-5 ημέρες

Απομίμηση

https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=367222.0

Πώς να διαχωρίσετε τους κρόκους από τα λευκά

Το δοκίμασα, αποδεικνύεται, αλλά είναι απαραίτητο ο λαιμός του μπουκαλιού γύρω από την άκρη να είναι ομαλός, χωρίς γδαρσίματα, διαφορετικά ο κρόκος θα καταστραφεί. Αλλά για μένα να το χωρίσω χειροκίνητα, απλά μεταφέροντάς το από κέλυφος σε κέλυφος είναι ακόμη πιο βολικό και αξιόπιστο.

Πώς να χρησιμοποιήσετε τουρσί από ντομάτες και αγγούρια

Κνήμη σε άλμη

Αγγούρι τουρσί https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=120808.0

Σπιτική μουστάρδα https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=117999.0

Πώς να φτιάξετε ριγέ ζύμη

https://www.youtube.com/w...er_embedded&v=vRc49QRK0tA

Πώς να μαγειρέψετε χυλό σιμιγδάλι

* Πριν το μαγείρεμα, για παράδειγμα, χυλό σιμιγδάλι (καίγεται ιδιαίτερα συχνά), ρίχνουμε νερό σε μια κατσαρόλα, περίπου πέντε χιλιοστά και περιμένουμε μέχρι να βράσει. Και μόνο μετά από αυτήν την δύσκολη κίνηση, ρίχνουμε την απαιτούμενη ποσότητα γάλακτος. Ταυτόχρονα, το γάλα δεν θα καεί ποτέ. Και τα πιάτα σας θα πλυθούν χωρίς προβλήματα.

* Όλα τα πιάτα με σιμιγδάλι θα είναι πιο χνουδωτά, πιο ευάερα, εάν περίπου μισή ώρα πριν το μαγείρεμα, τα δημητριακά εμποτίζονται σε νερό ή γάλα και αφήνονται να διογκωθούν.
* Εάν υγράνετε το σιμιγδάλι με κρύο νερό και έπειτα ρίξετε βραστό νερό, δεν σχηματίζει κομμάτια.

[Πώς να μαγειρέψετε πατάτες έτσι ώστε το νερό να μην "τρέχει"]

Πώς να μαγειρέψετε πατάτες έτσι ώστε το νερό να μην "τρέχει"

Καλύψτε την κατσαρόλα με καπάκι όταν μαγειρεύετε πατάτες. Βάλτε μια ξύλινη οδοντογλυφίδα ανάμεσα στο καπάκι και το τηγάνι έτσι ώστε να βγει λίγο ατμός.
Έλεγχος - το νερό δεν "τρέχει"

[Πώς να φτιάξετε ψεύτικο χαβιάρι]

Πώς να φτιάξετε ψεύτικο χαβιάρι

Όταν όλο το υγρό χύνεται στο λάδι (ή το λάδι έχει γίνει πολύ ζεστό και πρέπει να κάνετε ένα διάλειμμα, παρεμπιπτόντως, ο ζελέ μπορεί να θερμανθεί ανώδυνα, αλλά είναι καλύτερο σε υδατόλουτρο ώστε να μην καεί),
πάρτε ένα σουρωτήρι και ρίξτε το λάδι σε άλλο δοχείο, το "χαβιάρι" παραμένει στο κόσκινο.

Το μεταφέρουμε στο τυροκομείο και το στεγνώνουμε από λάδι,

το βάζουμε σε ένα αεροστεγές μπολ και στο ψυγείο για αποθήκευση. Δύο εβδομάδες μπορούν να αποθηκευτούν με ασφάλεια !!!

[Πώς να κλείσετε μια ανοιγμένη τσάντα χύδην προϊόντων]

Πώς να κλείσετε μια ανοιγμένη τσάντα χύδην προϊόντων

Αρχίστε να διπλώνετε τη σακούλα από ψηλά, τοποθετώντας την σε διάφορα στρώματα (όπως ένα πεπλατυσμένο σωλήνα ή κάτι τέτοιο). Στη συνέχεια, πιέστε επίσης τις γωνίες από τις άκρες στο κέντρο. Όταν διπλώνετε το σωλήνα, τυλίγεται στη μία πλευρά της σακούλας; Έτσι, ο "σωλήνας" με λυγισμένες γωνίες πρέπει να περιστραφεί στην άλλη πλευρά της συσκευασίας. Και τώρα αυτή η δομή συγκρατείται από μόνη της.
Δεν ξέρω πώς να το μεταφέρω με λόγια. Δοκιμάστε το σε ένα απλό πακέτο. Θα προσπαθήσω να το εξηγήσω αργότερα με κάποιο άλλο τρόπο, εάν δεν λειτουργεί ...

[Πώς να επιλέξετε και να σπάσετε μια καρύδα]

Πώς να επιλέξετε και να σπάσετε μια καρύδα

1. Όταν επιλέγετε καρύδα, αναζητήστε μεγάλες και βαριές καρύδες.

2. Επιθεωρήστε το κέλυφος.Πρέπει να είναι άθικτο χωρίς ρωγμές ή μούχλα.

3. Εξετάστε τα μάτια της καρύδας, το σημείο όπου η καρύδα είναι συνδεδεμένη με το κλαδί. Πρέπει επίσης να είναι άθικτα, κλειστά και χωρίς μούχλα.

4. Φέρτε την καρύδα στο αυτί σας και ανακινήστε την. Όσο περισσότεροι υγροί πιτσιλιές στο εσωτερικό, τόσο το καλύτερο. Αυτό μιλάει για τη φρεσκάδα της καρύδας.

5. Τρυπήστε τα μάτια (ματάκι) της καρύδας με ένα μαχαίρι, κατσαβίδι ή ψαλίδι.

6. Στραγγίστε το υγρό σε μια κούπα, ένα ποτήρι ή ένα μπολ. Σε αυτήν την περίπτωση, δίνουμε προσοχή στο υγρό. Κατά κανόνα, θα πρέπει να είναι τουλάχιστον 1/3 φλιτζάνι. Ο χυμός πρέπει να έχει ένα ευχάριστο άρωμα και μια λεπτή γλυκιά γλυκιά γεύση. Διαφορετικά, η καρύδα θεωρείται χαλασμένη και δεν συνιστάται να την τρώτε.

7. Παίρνουμε μια καρύδα στο ένα χέρι, ένα σφυρί στο άλλο. Χωρίστε οπτικά την καρύδα σε 3 μέρη. Αρχίζουμε να χτυπάμε την καρύδα με ένα σφυρί, βγαίνοντας πίσω από την άκρη με 1/3 μάτια. Περιστρέψτε την καρύδα σε κύκλο και χτυπήστε μέχρι το κέλυφος να δώσει τη πεθερά. Αυτή η διαδικασία μπορεί να διαρκέσει 10 έως 30 δευτερόλεπτα. Μην χτυπάτε την καρύδα με όλη σας τη δύναμη. Απλά πρέπει να το νικήσεις.

8. Αφού φύγει η ρωγμή, συνιστάται να χτυπήσετε ολόκληρη την καρύδα, έτσι ώστε να είναι ευκολότερο να διαχωριστεί ο πολτός.

Και εδώ είναι ένα οπτικό βίντεο

... Και εδώ είναι οι συσκευές επεξεργασίας καρύδας

Είδα επίσης ένα ινδικό βίντεο. Έχουν ένα ακροφύσιο στους επεξεργαστές τροφίμων τους, όπως ο αποχυμωτής εσπεριδοειδών μας, μόνο αντί των πλαστικών άκρων υπάρχουν μεταλλικές λωρίδες με δόντια και η αρχή είναι η ίδια. Μισή καρύδα αντί μισό πορτοκάλι. Το ακροφύσιο περιστρέφεται, το κέικ (ξέσματα) παραμένει στο κόσκινο ακροφυσίων και ο χυμός ρέει στο μπολ. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε αγελάδα σόγιας για να πάρετε γάλα καρύδας και ξέσματα. https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=343945.0 και μια σούπα μπλέντερ https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=374405.0

[Πώς να ψήσετε nikumanchiki]

Πώς να ψήσετε nikumanchiki

Ψήνω τακτικά το Nikumanchiki με διαφορετικά γεμίσματα - είναι πίτες και πίτες στην Ιαπωνία. Μόνο από την επένδυση του χαρτιού εγκατέλειψε σύντομα, αν και έκοψε ένα τετράγωνο. Όπως έδειξε η εμπειρία, το καλύτερο χαρτί για μένα ήταν αυτό το χοντρό λευκό χαρτί από τις συσκευασίες των μπισκότων εκεί όλα κατά βάρος - καλά, το κουτί είναι χαρτόνι και τα μπισκότα δεν είναι συσκευασμένα με αυτό. Παρεμπιπτόντως, τα χρησιμοποίησα πολλές φορές - θα βγάλω τους Nikumans και τα κομμάτια χαρτιού σε ένα σωρό σε μια σακούλα και στον καταψύκτη μέχρι την επόμενη φορά. Λοιπόν, εντάξει, δεν πρόκειται για αυτήν. Ως σούπερ γειωμένο άτομο - έτσι ώστε όλα θα διαρκέσουν για χρόνια - ήρθα με την ιδέα να βάλω το nikumanchiki σε καλούπια σιλικόνης. Θεέ μου, πόσο βολικό! λάδι - οποιοδήποτε - επίχρισμα σιλικόνης - όχι πολύ - και βάλτε τους Nikumans, καλά, έτσι ώστε να μην βγαίνουν ωμά, διαφορετικά τα βραστά κρέμεται γύρω από τις άκρες των καλουπιών - δεν είναι όμορφο. Εδώ μπορείτε να επιλέξετε το μέγεθος των ακατέργαστων Nikumans στο μέγεθος των φορμών σας. Έχω φθηνά κινέζικα - όχι πολύ πυκνά, αλλά εξακολουθούν να διατηρούν το σχήμα τους. Τότε είναι τόσο δροσερό που οι πλευρές τους είναι κυματοειδείς ή κυματοειδείς. Αρχικά, ως κατασκευαστής με 30 χρόνια εμπειρίας, έβγαλα νικουμάν από τα καλούπια όταν είμαι έτοιμος και στη συνέχεια - αφού δεν κάνω τίποτα - τα αφήνω μόνο στα καλούπια - οι πλευρές δεν τελειώνουν. Αλλά αυτό συμβαίνει εάν φορτώσετε μια πλήρη κουζίνα μανδύα - = 28 κομμάτια. Παρεμπιπτόντως, άρχισα να γεμίζω μάντη σε σιλικόνες και κοτολέτες ατμού - ρίχνω απλώς ψίχουλα χωρίς βούτυρο κάτω από τα κοτολέτες - σιλικόνες αφού πλυθούν καλύτερα οι κράκερ.

Πώς να πίνετε φυσικό καφέ στην εργασία

για απασχολημένα κορίτσια και αγόρια ή * ΠΩΣ ΝΑ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΦΥΣΙΚΟ ΚΑΦΕ ΣΤΗΝ ΕΡΓΑΣΙΑ * - και να μην δηλητηριάζεται γρήγορα με διαλυτή μούκα. Παίρνουμε ένα θερμό μέγεθος που σας ταιριάζει, ρίχνουμε αλεσμένο καφέ σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας - προσθέτω επίσης αλεσμένη κανέλα, τζίντζερ, κόλιανδρο, γενικά, αυτό που ο αγαπημένος σας θέλει να απολαύσετε σήμερα. Είναι επίσης πολύ νόστιμο να προσθέσετε κακάο, αλλά αυτό είναι επιθυμητό - για το γούστο μου, ξεχωριστά από τα μπαχαρικά. Παίρνουμε κακάο. Πιο βολική * ζεστή σοκολάτα * από μεγάλες συσκευασίες των 500 g κάτω από την όμορφη πινακίδα ARISTOKRAT. Είναι οποιοσδήποτε - και κλασικός και πικρός και γαλακτοκομικά και καρύδια. Γεμίστε με ζεστό νερό. Και μπορούμε όλη την ημέρα - ανάλογα με τον όγκο των θερμών - έχω ένα λίτρο - δεν πρέπει να σκεφτώ - πώς να πίνω ζεστό, νόστιμο φαγητό. Αυτή η μέθοδος παρασκευής καφέ, πράσινου τσαγιού και βοτάνων είναι πολύ χρήσιμη όταν ξεκινά η εργασία στον κήπο.

Πώς να καθαρίσετε τα παράθυρα στο σπίτι

Έλεγξα - δεν υπάρχει κάτι τέτοιο στον ιστότοπο - πρόσφατα ανακάλυψα τον εαυτό μου - εδώ, φαίνεται, μέσω ενός ιδιοκτήτη αυτοκινήτου και πιθανότατα χρησιμοποιούν * σκουπίζοντας σουέτ pva * ή

* SUEDE ARTIFICIAL DRYMAN *. Στο σπίτι είναι επίσης βολικό να σκουπίζετε γυαλί έτσι. * Υψηλής ποιότητας υλικό σκουπίσματος.Διαθέτει εξαιρετικές απορροφητικές ιδιότητες. Κατασκευασμένο από εξαιρετικά ανθεκτικό συνθετικό υλικό. Εξαιρετικά ανθεκτικό. Όταν χρησιμοποιείται, δεν αφήνει ραβδώσεις, ίνες, λεκέδες στην επιφάνεια. Δεν οριοθετεί. Ανθεκτικό στο μακροχρόνιο μηχανικό στρες και στην επίδραση ενός επιθετικού περιβάλλοντος. Λόγω της ειδικής πλαστικότητάς του, δεν καταστρέφει τα στοιχεία γυαλιού και χρωμίου. Ιδανικό για σκούπισμα βαφών και βερνικιών. * Και αυτό που είναι σημαντικό για μια ζηλότυπη νοικοκυρά είναι φθηνό. Απλά πρέπει να το βρέξετε με νερό, να το σβήσετε και να σκουπίσετε το παράθυρο ΠΑΡΑΚΑΛΩ.

Χρησιμοποιούμε εξαρτήματα ανάμιξης ζύμης για κιμά

HAND MIXER KNITTING - είναι υπέροχο να ανακατεύετε κιμά με αυτές τις σπείρες - τα χέρια είναι καθαρά, οι σπείρες επίσης δεν λερώνονται πάρα πολύ. Προτιμάται ένας μίξερ με ισχύ 300 Watt. Και είναι επίσης καλό να ανακατεύετε τον κιμά με έναν απλό διάτρητο χειροκίνητο μύλο πατάτας, η τεχνική είναι καλή, αλλά μπορεί να σπάσει, και παλιά εργαλεία χειρός μπορούν επίσης να είναι χρήσιμα. σωστά?

[Αυτό που το καθιστά βολικό να κόβετε κέικ και μπισκότα]

Αυτό που το καθιστά βολικό να κόβετε κέικ και μπισκότα

[Τηγανίτες πατάτας από mur-meow]

Τηγανίτες πατάτας από mur-meow

Πιέζω τις πατάτες σε έναν φυγοκεντρικό αποχυμωτή. Το κέικ λαδιού είναι απλώς ένα υλικό για τηγανίτες πατάτας.
Δεν χρειάζεται να τρίβετε και να πιέζετε το χυμό μέσω κόσκινου ή cheesecloth και οι πατάτες δεν έχουν χρόνο να σκοτεινιάσουν! Συμβουλεύω όλους όσους έχουν αποχυμωτή.

Πώς να κόψετε τις ντοματίνια

(κατασκοπεύει την Racher Ray στην τηλεοπτική της εκπομπή).
Χρειάζεστε δύο καπάκια από πλαστικούς κουβάδες. Τσιμπήστε τις ντομάτες, περίπου δώδεκα ταυτόχρονα, ανάμεσα στα καπάκια, κρατήστε τις οριζόντια με ένα μαχαίρι και όλες οι ντομάτες κόβονται σε ένα δευτερόλεπτο.

[Πώς να αποθηκεύσετε τα τρόφιμα στο ψυγείο σε μια σακούλα ή μια μεμβράνη, έτσι ώστε να μην υγραίνονται εκεί]

Πώς να αποθηκεύσετε τα τρόφιμα στο ψυγείο σε μια σακούλα ή μια μεμβράνη, έτσι ώστε να μην υγραίνονται εκεί

Σε κάποια τηλεοπτική εκπομπή, ο σεφ έδωσε συμβουλές για το πώς να αποθηκεύσετε τα τρόφιμα στο ψυγείο σε μια σακούλα ή μια ταινία, έτσι ώστε να μην το εμποτίζουν εκεί. Για παράδειγμα, επισυνάψτε μερικές μακαρόνια σε ένα κομμάτι τυρί. Τα μακαρόνια θα απορροφήσουν την υπερβολική υγρασία και το προϊόν θα διαρκέσει περισσότερο. Το δοκίμασα σε λουκάνικα (ναι, μερικές φορές αγοράζω, ο γιος μου αγαπά). Δεν υπήρχε ανοιχτή συσκευασία μακαρονιών, χύσαμε λίγο φιδέ - η μέθοδος λειτουργεί. Τα βερμικέλια είναι εμποτισμένα, τα λουκάνικα είναι στεγνά.

[Για να αποφευχθεί το τσαλακωμένο χαρτί ψησίματος]

Για να αποφευχθεί το τσαλακωμένο χαρτί ψησίματος

Σχετικά με το ψήσιμο χαρτιού. Πάντα προσπαθούσε να γυρίσει πίσω σε ένα ρολό ενώ βάζω κάθε είδους μικρά κουλούρια πάνω του. Διάβασα κάπου τη συμβουλή και τώρα την ακολουθώ - βρέξαμε το χαρτί, το βάζω έξω και μετά ταιριάζει απόλυτα ακόμη και σε σχήμα με πλευρές.

[Επαναφέρουμε τα αγγούρια]

Επαναφέρουμε τα αγγούρια

Τα ζαρωμένα αλατισμένα αγγούρια "βαρέλι" πρέπει να διατηρούνται σε γλυκό νερό για αρκετές ώρες. Γίνεται γεμάτος, σταθερός, σαν φρέσκο ​​αλατισμένο. Η συμβουλή της γιαγιάς μου.

[Αποκατάσταση αγγουριών-2]

Αποκατάσταση αγγουριών-2

Τα αρατισμένα αλατισμένα αγγούρια "βαρέλι" πρέπει να διατηρούνται

χυμό ντομάτας για τον ίδιο σκοπό. παλιές συμβουλές

[Συμπλήρωμα στο "Draniki from Mur-Meow"]

Συμπλήρωμα στο "Draniki from Mur-Meow"

Πιέζω τις πατάτες σε φυγοκεντρικό αποχυμωτή.

Και για να μην οδηγήσουμε ένα μεγάλο αποχυμωτή για χάρη τριών πατατών - αγοράζουμε τον μικρότερο φτηνότερο αποχυμωτή και το διατηρούμε για τηγανίτες πατάτας (χυμός σε ζύμη ψωμιού), για να πάρουμε καρότο + κέικ μήλου για να γεμίσουμε πίτες (έτσι ώστε η γέμιση να είναι ξηρή) - χυμός με πίνουμε με ευχαρίστηση, για σπάνιο κέικ - για όσους αγαπούν τα σπάνια ζυμαρικά, για να πάρουν μια μικρή ποσότητα χυμού τεύτλων για kvass (κέικ - σε μπορς)

[10 συμβουλές μαγειρέματος]

10 συμβουλές μαγειρέματος

[Θήκη με καπάκι για δημητριακά]

Θήκη με καπάκι για δημητριακά

[Αυξάνουμε την ισχύ του φούρνου αερίου]

Αυξάνουμε την ισχύ του φούρνου αερίου

ΕΑΝ Ο ΦΟΥΡΝΟΣ ΕΙΝΑΙ ΑΕΡΙΟ ΚΑΙ ΔΕΝ ΠΑΡΕΧΕΙ ΥΨΗΛΗ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ - η σφολιάτα για ψήσιμο απαιτεί υψηλό t - πάνω από 240 * - έτσι ώστε τα στρώματα να ανοίγουν. Οι φούρνοι αερίου του σοβιετικού μοντέλου, λόγω της μεγάλης ηλικίας τους, δεν είναι σχεδόν ικανοί για αυτό - αλλά θέλω να ανοίξω, ψητές ρουφηξίες και έτσι ήρθα με την ιδέα να κόψω ένα στρώμα έτοιμης ζύμης σε λωρίδες, στενά τρίγωνα - πλάτους 1-2 cm, δεν ξεδιπλώνω καθόλου ένα στρώμα έτοιμης ζύμης λεπτότερος. Οι λωρίδες ψήνονται καλά, υψώνονται, στεγνώνουν Δεν έχουν όλοι ισχυροί ηλεκτρικοί φούρνοι - ίσως οι συμβουλές μου να είναι χρήσιμες.

[Σφιγκτήρες σακούλας σιταριού]

Σφιγκτήρες σακούλας σιταριού

Και οι σφιγκτήρες λείπουν πάντα.

Και όταν δεν υπάρχουν καθόλου σφιγκτήρες, εκπληρώνουν τέλεια το ρόλο τους. ΡΥΘΜΙΣΤΙΚΑ ΡΟΥΧΑ ΛΕΥΚΑ - φθηνά και βολικά, καθώς η επιλογή του χρώματος, του μεγέθους και του σχήματος είναι τώρα τέλεια

[Κλιπ για σακούλες με δημητριακά-2]

Κλιπ για σακούλες με δημητριακά-2

Προτιμώ κλιπ χαρτικών
Ισχυρή, φαρδιά λαβή (σε αντίθεση με ένα μανταλάκι), διαφορετικά χρώματα και μεγέθη, γελοία τιμή. Κρατήστε και ψήστε τις σακούλες στο φούρνο.
Δοκίμασα την ιδέα με ένα πώμα μπουκαλιών χωρίς ενδιαφέρον. Είτε το πακέτο ήταν αδύνατο, ή κάτι άλλο, αλλά μερικοί κύλινδροι και έσπασαν.
Αυτό ισχύει λοιπόν για τους σφιγκτήρες, αν και υπάρχουν ειδικοί (με τη μορφή καρότων και ορισμένων άλλων), αλλά δεν τα χρησιμοποιώ - είναι άβολο να ανοίξετε σε σύγκριση με τον σφιγκτήρα.

[Πώς να αποθηκεύσετε ανοιχτά κονσερβοποιημένα ψάρια]

Πώς να αποθηκεύσετε ανοιχτά κονσερβοποιημένα ψάρια

τα ανοιχτά κονσερβοποιημένα ψάρια δεν πρέπει να αποθηκεύονται σε κασσίτερο. Είναι απαραίτητο, για παράδειγμα, να μεταφερθεί σε γυαλί.

[Πώς να ρίξετε χυμό πιο βολικά]

Πώς να ρίξετε χυμό πιο βολικά

[Πόσο βολικό να ρίξετε χυμό-2]

Πόσο βολικό να ρίξετε χυμό-2

Δοκίμασα αυτήν τη μέθοδο - είναι ασυνήθιστο να κρατάτε την τσάντα, αλλά πραγματικά δεν "flop" όταν η τσάντα είναι ακόμα γεμάτη.

[Συγκομιδή τάρτες]

Συγκομιδή τάρτες

[Πώς να κόψετε τις ντοματίνια-2]

Πώς να κόψετε τις ντοματίνια-2

Πώς να κόψετε τις ντοματίνια

[Πώς να τηγανίζετε το καπελάνο χωρίς φασαρία]

Πώς να τηγανίζετε το καπελάνο χωρίς φασαρία

Εδώ θα σας πω πώς τηγανίζω το καπελάνο - χωρίς περιττό παιχνίδι με μικρά ψάρια == Έκοψα το κεφάλι, τραβώντας ταυτόχρονα τα έντερα με αυτό, αλάτι (διάβασα πριν από πολύ καιρό, έτσι ώστε τα ψάρια να μην καταρρέουν κατά το τηγάνισμα, πρέπει να το αλάτι λίγο) και το έβαλα σφιχτά στο τηγάνι με τις πλάτες του κάτω, έρχεται τόσο ευγενικά, επειδή το ψάρι είναι ήδη αλατισμένο, τότε το πιέζω επίσης κάτω από το καπάκι σε μέτρια φωτιά ή, εάν θέλετε να πάρετε περισσότερη θερμότητα, για πιο δυνατή, για 10 λεπτά. Δεν χρειάζεται να το αναποδογυρίσετε, τίποτα δεν πιτσιλίζει, το ψάρι είναι τόσο τηγανητό όσο και μαλακό ... Λάδι - ρίχνουμε πολύ λίγο - μια κουταλιά της σούπας στο τηγάνι είναι αρκετή, το ψάρι είναι ζουμερό και λιπαρό. Σε γενικές γραμμές, έτσι μπορείτε να μαγειρέψετε οποιοδήποτε ψάρι χωρίς να το μετατρέψετε = το πιο δυσάρεστο πράγμα για το τηγάνισμα ψαριών.

[Αφαίρεση λεκέδων από παιδικά ρούχα]

Αφαίρεση λεκέδων από παιδικά ρούχα

Έχω λεκέδες από ένα κοστούμι πρώτου παιδιού που αφαιρεί ήρεμα .... μια μαγειρική γάλα! Δεν ξέρω πόσο ισχυρό είναι το "χτύπημα ατμού" της, λεκέδες από μπορς, κουάκερ και άλλα πιάτα της καντίνας του σχολείου, καθώς και ίχνη μαστίχας και ρινική καταρροή ...

[Τι μπορεί να αντικαταστήσει μερικά από τα συστατικά στις συνταγές]

Τι μπορεί να αντικαταστήσει μερικά από τα συστατικά στις συνταγές

Αλεύρι σίτου για ζελέ και ζελέ... Άμυλο πατάτας 1x1

Μπέικιν πάουντερ... Μαγειρική σόδα - 1x1.5

Πιεσμένη μαγιά - ξηρή μαγιά - 1x0,25

100 γρ μαύρη σοκολάτα - 3ος πίνακας. κουταλιές της σούπας κακάο, συν 1 τραπέζι. κουτάλι μαργαρίνης συν 1 τραπέζι. μια κουταλιά ζάχαρη και μια κουταλιά της σούπας νερό

1 τραπέζι. μια κουταλιά αραβοσίτου (αλεύρι καλαμποκιού) - 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας αλεύρι

1 ποτήρι τυλιγμένο γάλα - 1 τραπέζι. μια κουταλιά χυμό λεμονιού αναμιγνύεται με ένα ποτήρι γάλα

Κρυσταλλική ζάχαρη... Ζάχαρη άχνη 1x1, φυσικό μέλι - 1x1,25, γλυκόζη - 1x2,3

Βούτυρο... Μαργαρίνη 1x1, γκι 1x1, φυτικό λάδι - 1x0.84

Σοκολάτα... Σκόνη κακάου 1x2

Φυσικός αλεσμένος καφές... Στιγμιαίος καφές 1x1, καφές - 1x1,

Μωρολογώ... Αντικαταστάθηκε με γλάσο ή λιωμένη σοκολάτα.

Άμυλο καλαμποκιού... Αντικαταστάθηκε από οποιοδήποτε άλλο άμυλο. Ή D-r Oetker πουτίγκα. Σύνθεση - άμυλο καλαμποκιού

Κρέμα φρέσκια... Αντικαταστάθηκε με παχιά μη όξινη (ρουστίκ) ξινή κρέμα.

Από την ελεύθερη ηλικία... Παχύ γιαούρτι ή ξινή κρέμα.

Garam masala (πικάντικο μείγμα) - 1 κουταλάκι του γλυκού. κουρκούμη, κόλιανδρο και κύμινο.

χρυσαφί σιρόπι... Αντικαταστάθηκε απλά με σιρόπι ζάχαρης ή μέλι.

Ρίγανη ... και μαντζουράνα είναι εναλλάξιμα.

Νταϊκόν ... Πράσινο ραπανάκι ή ραπανάκι

Ιαπωνικό ρύζι σούσι... Μπορεί να αντικατασταθεί με στρογγυλό ρύζι

Ο Shiso φεύγει... Φύλλα μαρουλιού
παρμεζάνα... Οποιοδήποτε σκληρό τυρί

Φρούτα ή ρούμι για γεύση της ζύμης ... Αντικαθίσταται από εκχύλισμα εσπεριδοειδών, την προσθήκη τριμμένου λεμονιού ή ξύστρου πορτοκαλιού, κονιάκ, λεμονιού ή ρούμι.

ζαμπόν Πάρμας... Αντικαταστήστε με ζαμπόν

σιρόπι από σφένδαμο... Μπορεί να αντικατασταθεί με μέλι.

Τηγανίτα αλεύρι... Απλό αλεύρι και μπέικιν πάουντερ.

Αγκινάρα - οι φρέσκες αγκινάρες μπορούν να αντικατασταθούν με κονσέρβες. Και οι κονσέρβες αγκινάρες, με τη σειρά τους, αντικαθίστανται από κονσέρβες πιπεριές.

Πολέντα (χυλό καλαμποκιού ολικής αλέσεως) - κόκκοι καλαμποκιού. Το άλεσμα σε μύλο καφέ θα σας δώσει πραγματικό αλεύρι polenta!

Τυρί μοτσαρέλα... Αντικαθιστά με το τυρί Suluguni ή Adyghe.

Είδος κρομμύου... Συνηθισμένοι μικροί βολβοί κρεμμυδιών.

Πράσο... Μπορεί επίσης να αντικατασταθεί με κρεμμύδια και, αντίθετα, για πιο ήπια γεύση, μπορείτε να αντικαταστήσετε τα κρεμμύδια με πράσα.

Αρωμα βανίλιας - είναι ένα αρωματικό φαγητό, πανομοιότυπο με το φυσικό, το οποίο περιέχει φυσικά και αφύσικα συστατικά, επομένως είναι πολύ φθηνότερο από το εκχύλισμα. 12,5 g αρώματος βανίλιας μπορούν να αντικαταστήσουν 1 g σκόνης βανίλιας ή 20 g ζάχαρης βανίλιας.

Κρέμα γάλακτος... Αντικαθίσταται με φυσικό γιαούρτι και αντίστροφα.

Σαντιγύ... Εάν η συνταγή σας απαιτεί κρέμα σαντιγί, δοκιμάστε 1,5 φλιτζάνι συμπυκνωμένο γάλα και κουταλάκι του γλυκού. χυμό λεμονιού. Κτυπήστε σαν κανονική κρέμα.

Μια άλλη επιλογή για την αντικατάσταση της σαντιγί είναι να καθαρίσετε την μπανάνα και να την χτυπήσετε με το ασπράδι. Προσθέστε μερικές σταγόνες εκχύλισμα βανίλιας και ζάχαρη.

Κονσερβοποιημένος τα βερίκοκα και τα ροδάκινα είναι εναλλάξιμα.

σησαμέλαιο... Αντικαταστάθηκε με ελιά.

Μία κότα... Σε ιδιαίτερα απελπισμένες περιπτώσεις, αντικαθίσταται με μοσχάρι ή χοιρινό. Μερικές φορές ακόμη και τόνος.

Λεμόνι σόργο... Αντικαταστήστε με βάλσαμο λεμονιού.

Χυμός λεμονιού... Μπορείτε να αντικαταστήσετε το 1/4 κουταλάκι του γλυκού. κιτρικό οξύ αραιωμένο σε νερό, ή 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. επιτραπέζιο ξύδι.

Ασβεστος.... Ο χυμός και το ξύσμα μπορούν να αντικατασταθούν με λεμόνι.

Ντομάτες... Σε μερικές συνταγές, μπορείτε να αντικαταστήσετε το κέτσαπ ή την πάστα ντομάτας.

Σοκολάτα... Η σοκολάτα αντικαθίσταται με 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. σκόνη κακάου και 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. φυτικό λάδι

Φυστικοβούτυρο... Μπορείτε να αντικαταστήσετε οποιοδήποτε άλλο εξευγενισμένο φυτικό λάδι. Συνιστάται να αντικαταστήσετε το φυστικέλαιο με το εξευγενισμένο ελαιόλαδο.

Μασκαρπόνε... Μπορεί να αντικατασταθεί με λιπαρό τυρί cottage, ή μείγμα βαριάς κρέμας και τυρί cottage. Μπορείτε επίσης να αναμίξετε ίσες ποσότητες τυριού cottage και φυσικού γιαουρτιού.

Βουτυρόγαλα... Αντικαταστάθηκε με μισό γάλα και μισό φυσικό γιαούρτι. Το δεύτερο υποκατάστατο είναι το κεφίρ.

Ραντίκιο... Μπορεί να αντικατασταθεί με κανονική σαλάτα ή κόκκινο λάχανο, ανάλογα με τη συνταγή.

Σέλινο... Αντικαταστάθηκε με ψιλοκομμένο φρέσκο ​​λάχανο.

Κάπαρη... Μπορείτε να τα αντικαταστήσετε με ελιές, ελιές ή αγγουράκια.

Κονσερβοποιημένος τα βερίκοκα και τα ροδάκινα είναι εναλλάξιμα.

καστανή ζάχαρη... Αντικαθίσταται με κανονική ζάχαρη, αλλά πρέπει να το βάλετε στα 3/4 του όγκου που συνιστάται στη συνταγή.

Μουστάρδα... 1 τραπέζι. αντικαταστήστε μια κουταλιά έτοιμη μουστάρδα με 1 κουταλάκι του γλυκού ξηρή μουστάρδα αναμεμιγμένη με 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές ξύδι κρασιού, λευκό κρασί ή νερό.

Σπόροι πεύκου... Αντικαταστήστε με καρύδια ή αμύγδαλα.

Αγάρ αγάρ (100 g) - ζελατίνη (250 g)

Αντσούγιες ... Μπορείτε να το αντικαταστήσετε με μια παπαλίνα από πικάντικο αλάτισμα και αν χρειάζεστε έναν ελαφρύ τόνο, τότε μπορεί να είναι εντελώς συνηθισμένο, εργαζόμενος-αγρότης

Μάραθο... Η ρίζα του μάραθου μπορεί να αντικατασταθεί με το μίσχο.

Γάλα καρύδας Σε σάλτσες, το γάλα καρύδας μπορεί να αντικατασταθεί με γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά (10-15 κρέμα γάλακτος, σε επιδόρπια - με κανονικό γάλα. Εάν θέλετε να προσθέσετε μια γεύση καρύδας στα ψημένα προϊόντα, οι νιφάδες καρύδας είναι επίσης κατάλληλες. Αλλά μάλλον δεν πρέπει να αντικαταστήσετε το γάλα καρύδας, για παράδειγμα, σε εθνικές ταϊλανδέζικες σούπες).

Διαβάστε περισσότερα για την αντικατάσταση ΕΔΩ

Πώς μπορούμε να αντικαταστήσουμε διάφορα αλκοολούχα ποτά σε συνταγές, εάν, για παράδειγμα, μαγειρεύουμε για παιδιά ή απλά δεν θέλουμε να χρησιμοποιήσουμε αλκοόλ

Λικέρ κεράσι - κονσερβοποιημένο σιρόπι κερασιάς

Κονιάκ - χυμό ροδάκινου, βερίκοκου ή αχλαδιού

Cointreau - συμπυκνωμένος χυμός πορτοκαλιού

Βότκα - ελαφρύς χυμός σταφυλιού ή χυμό μήλου με χυμό ασβέστη.

Ρούμι - ελαφρύς χυμός σταφυλιού ή χυμό μήλου με την προσθήκη εκχυλίσματος αμυγδάλου

Kahlua - εσπρέσο με κρέμα μη αλκοολούχο εκχύλισμα καφέ ·
σιρόπι καφέ

Λικέρ κεράσι - κονσερβοποιημένο σιρόπι κερασιάς

Λιμάνι κρασί - χυμό από σκούρα σταφύλια με την προσθήκη ξύσματος λεμονιού

ερυθρό κρασί - χυμό από το σκοτεινό φτερό του Concorde Ξύδι από κόκκινο κρασί

Λευκό κρασί - ξηρό ελαφρύς χυμός σταφυλιού με ελαφρύ ξύδι κρασιού

Λευκό κρασί - ημι-γλυκό ελαφρύς χυμός σταφυλιού με ζάχαρη

Βαλσάμικο ξύδι.

- Το βαλσάμικο ξύδι μπορεί να αντικατασταθεί με ξύδι κρασιού. Αν θέλετε να πλησιάσετε όσο το δυνατόν περισσότερο (φυσικά) την αρχική γεύση του βαλσάμικου ξιδιού, προσπαθήστε να εγχύσετε ξύδι κρασιού με βότανα και μπαχαρικά. Αυτό θα του δώσει μια πιο εκλεπτυσμένη γεύση και άρωμα.

- Πουρέ μούρα (για παράδειγμα, σμέουρα ή μαύρες σταφίδες) με ζάχαρη και αφήστε για αρκετές ημέρες σε ένα ζεστό, σκοτεινό μέρος, στη συνέχεια θερμάνετε το σε λουτρό νερού για να διαλυθεί η ζάχαρη και στη συνέχεια ρίξτε ξύδι κόκκινου κρασιού και αφήστε το να μαγειρευτεί για ένα μήνα. Στρες και θα είστε απόλυτα συγκρίσιμοι με τη γεύση του μη σκληρυμένου βαλσαμικού.

-Κεράσια - 400 γρ,
Λεμόνι - 1 τεμ.,
Ξίδι 9% - 400 ml,
Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.,
Κανέλα - Ѕ κουταλάκι του γλυκού
Ξεπλύνετε τα κεράσια, αφαιρέστε τους σπόρους και τα κλαδιά. Χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι για να συνθλίψετε τα κεράσια σε ένα γυάλινο δοχείο ανθεκτικό στη θερμότητα.
Ρίχνουμε ξύδι, 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. χυμό λεμονιού, προσθέστε ζάχαρη και ολόκληρο φλούδα λεμονιού με κανέλα. Βράζουμε σε χαμηλή φωτιά. Μαγειρέψτε για όχι περισσότερο από 20 λεπτά. Ψύξτε και μεταφέρετε σε καθαρό γυάλινο βάζο. Καλύψτε με ένα γυάλινο καπάκι και ψύξτε για 2 ημέρες για να μείνει το μείγμα. Διηθήστε με ένα διπλό κόσκινο. Στραγγίστε μέσα από ένα στρώμα υφάσματος. Αποστειρώστε το γυάλινο μπουκάλι. Ρίξτε το προκύπτον βαλσάμικο ξύδι σε αυτό και αποθηκεύστε στο ψυγείο.

Τι μπορεί να αντικαταστήσει το αυγό στη συνταγή

1 αυγό = 2 κουταλιές της σούπας μεγάλο. σπιτικό γάλα + 1/2 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. χυμό λεμονιού + 1/2 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. σόδα

1 αυγό = 2 κουταλιές της σούπας μεγάλο. σπιτικό γάλα + 1/4 κουταλάκι του γλυκού. μπέικιν πάουντερ

1 αυγό = 2 κουταλιές της σούπας μεγάλο. νερό + 1 κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι + 2 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ

1 αυγό = 2 κουταλιές της σούπας νερό + 2 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ

1 αυγό = 2 κουταλιές της σούπας καλαμπόκι ή άμυλο πατάτας

1 αυγό = 1 κουταλιά της σούπας γάλα σε σκόνη + 1 κουταλιά της σούπας καλαμπόκι + 2 κουταλιές της σούπας νερό

Κατά το μαγείρεμα γλυκών αρτοσκευασμάτων, η αντικατάσταση έχει ως εξής:

1 αυγό = 1 κουταλιά της σούπας μεγάλο. άμυλο καλαμποκιού + 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. νερό

1 αυγό = 1 πουρέ μπανάνας

Χτυπάμε 2-3 κουταλιές της σούπας αλεύρι σόγιας με χτυπήστε ελαφρά με λίγο νερό (πρέπει να πάρετε αφρό) και ρίξτε στη ζύμη.

Διαβάστε περισσότερα για την αντικατάσταση ΕΔΩ

[Τι μπορεί να αντικαταστήσει το αυγό στη συνταγή-2]

Τι μπορεί να αντικαταστήσει το αυγό στη συνταγή-2

Αντί για αυγά / κρόκο, η επιφάνεια των προϊόντων ζύμης, πριν το ψήσιμο, μπορεί να λιπαίνεται με φύλλα γλυκού τσαγιού (περίπου 20 ml 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη).

[Πώς να ξεφλουδίσετε τη γλώσσα του βοείου κρέατος]

Πώς να ξεφλουδίσετε τη γλώσσα του βοείου κρέατος

Για να αφαιρέσετε το δέρμα από τη βραστή γλώσσα του βοείου κρέατος χωρίς περιττά προβλήματα, απλά πρέπει να το αφήσετε να κρυώσει στο νερό στο οποίο μαγειρεύτηκε. Το δέρμα βγαίνει εύκολα.

[Πώς να λαδώσετε πίτες και ψωμάκια]

Πώς να λαδώσετε πίτες και ψωμάκια

Λαδώνω την επιφάνεια των ψημένων πιτών / κουλουριών με γάλα - αποδεικνύεται όμορφο και κατακόκκινο!

[Πώς να ανοίξετε ένα μπουκάλι χωρίς τιρμπουσόν]

Πώς να ανοίξετε ένα μπουκάλι χωρίς τιρμπουσόν

[Κόβοντας ένα πορτοκάλι]

Κόβοντας ένα πορτοκάλι

[Πώς να δώσετε το σχήμα ενός ζελέ χοίρου]

Πώς να δώσετε το σχήμα ενός ζελέ χοίρου

Μαντέψα πώς πανουργώς το σχήμα ενός χοίρου επινοείται και κατασκευάζεται εύκολα;
Πλαστικό μπουκάλι κομμένο από το πλάι για έκχυση και ανάκτηση χοιριδίων σε ένα πιάτο

[Συσκευή μαγειρικής]

Συσκευή μαγειρικής

Ίσως μια τέτοια ιδέα να είναι χρήσιμη σε κάποιον

[Χρησιμοποιώντας το κουτί μπαχαρικών Tic Tac]

Χρησιμοποιώντας το κουτί μπαχαρικών Tic Tac[

Διεύθυνση URL = https: //Mcooker-eln.tomathouse.com/]

[Ομελέτα]

Ομελέτα

[Μαγείρεμα οστεάρι]

Μαγείρεμα οστεάρι

n_yN7oHf9uI # t = 293

[Πώς να καθαρίσετε το φούρνο μικροκυμάτων και το φούρνο]

Πώς να καθαρίσετε το φούρνο μικροκυμάτων και το φούρνο

Και μπορείτε να ρωτήσετε πώς να καθαρίσετε το φούρνο μικροκυμάτων; Ή υπάρχει ένα ειδικό θέμα;
Σήμερα ήθελα να λιώσω το βούτυρο, αλλά «πυροβόλησε» και όλο το μίκρα μέσα είναι βούτυρο. Και το πάτωμα και η οροφή και οι τοίχοι
Το ξεπλένω με χαρτοπετσέτες. Ο σύζυγος λέει ότι δεν αρκεί απλώς το πλύσιμο της επιφάνειας με έναν παράγοντα αφαίρεσης λίπους. Πρέπει να υπάρχει ένας άλλος τρόπος, από τον οποίο θα γίνει καθαρό μέσα στο σημείο όπου βρίσκεται το σπρέι.

Μια γνωστή μέθοδος είναι να βράσετε νερό με χυμό λεμονιού σε ένα φλιτζάνι και να το σκουπίσετε με ένα πανί.

[Συμπλήρωμα "Πώς να καθαρίσετε το φούρνο μικροκυμάτων και το φούρνο"]

Συμπλήρωμα "Πώς να καθαρίσετε το φούρνο μικροκυμάτων και το φούρνο"

, Πλένω, το κάνω γενικά: πρώτα καθαρίζω την τσαγιέρα με λεμόνι, μετά ρίχνω το νερό σε ένα φλιτζάνι, κόβω εκεί, κατά κανόνα, τον "κώλο" από το λεμόνι και βάζω το ζεστό νερό στο μίκρα για 5 λεπτά και άλλα 5-7-10 λεπτά Περιμένω και μετά απλώς το σκουπίζεις με πανί και όλα είναι καθαρά! Με το φούρνο, θα πρέπει να περιμένετε λίγο περισσότερο, και πάλι, ανάλογα με το βαθμό ρύπανσης! Είναι πιθανό να μην είναι δυνατό να το πλένετε την πρώτη φορά, αλλά δεν πρέπει να ανησυχείτε, γιατί ούτε μια μέρα ήταν βρώμικο !! και για να βεβαιωθείτε ότι η μέθοδος είναι αποτελεσματική, σας συμβουλεύω να πάρετε ένα λευκό ή ανοιχτόχρωμο πανί!

[Για να αποφευχθεί η διαφυγή του χυμού από την πίτα με γέμιση φρούτων]

Για να αποφευχθεί η διαφυγή του χυμού από την πίτα με γέμιση φρούτων

Για να αποφύγετε τη διαφυγή του χυμού από μια πίτα με γέμιση φρούτων ή μούρων κατά το ψήσιμο και να μην καίγεται σε ένα ταψί, κολλήστε μερικά ζυμαρικά με μια τρύπα κάθετα στο γέμισμα.

Ο βρασμένος χυμός θα ανέβει μέσα από αυτούς τους σωλήνες, αλλά δεν θα χύσει από την πίτα.

Αφαιρέστε τα ζυμαρικά από την τελική πίτα.

[Κατάψυξη μερίδας κιμά]

Κατάψυξη μερίδας κιμά

(εύκολο να σπάσει)

είναι βολικό και γρήγορο να μαγειρέψετε (ή μόνο ένας άντρας στο σπίτι) σούπα με κεφτεδάκια * τύπου * - Έριξα τέτοια τετράγωνα σε βραστό νερό, άγγιξα το κρεμμύδι και τις νιφάδες, για παράδειγμα * 5 δημητριακά *, προστέθηκαν - vkuusnoooo, fastoo

[Σταντ μαχαιριού]

Σταντ μαχαιριού

Τα κορίτσια, κατά λάθος, βρήκαν μια προσιτή αντικατάσταση για ακριβά και δεν έχουν ακόμη πωληθεί περίπτερα με γέμισμα από ελαστικό γραφίτη = Προετοιμάζαμε δείπνο, το τραπέζι ήταν πολύ απασχολημένο, υπήρχε μια πλαστική κανάτα γεμάτη σπόρους στο τραπέζι, δεν υπήρχε πουθενά να συνδέσει ένα μαχαίρι, το έριξα σε αυτήν την κανάτα φτηνά δημητριακά = όχι μελάνι - μαργαριτάρι κριθάρι, κεχρί, σιτάρι, οι ίδιοι σπόροι = για την αποθήκευση μαχαιριών που χρησιμοποιούνται συχνά, έτσι ώστε να στέκονται στο τραπέζι στο χέρι και το πληρωτικό * περικοπή με την πάροδο του χρόνου * δεν είναι κρίμα και στη συνέχεια ρίχνουμε τα πουλιά νομίζω ότι η διάρκεια ζωής ενός τέτοιου σπιτικού προϊόντος δεν θα είναι πολύ μικρότερο από το αγορασμένο ανάλογο

[Ξίδι για την εξάλειψη της οσμής]

Ξίδι για την εξάλειψη της οσμής

ντοπέτα, σχετικά με το θέμα του καθαρισμού μικροκυμάτων / φούρνων / βραστήρων, αλλά μπορείτε να συμβουλευτείτε κάτι για το ψυγείο; έκλεισαν το φως όταν δεν ήμασταν στο σπίτι, ήταν ζεστό έξω - το περιεχόμενο της κατάψυξης χειροτέρευσε λίγο, τα πέταξαν όλα, και η δυσάρεστη μυρωδιά παρέμεινε όταν ανοίξαμε τον καταψύκτη. προσπάθησα να πλύνουμε με σόδα - χωρίς αποτέλεσμα

προσπαθήστε να το πλύνετε με ξύδι ...

Alex315και πλένω το ψυγείο με γερμανικό σπρέι. Ήθελα να δείξω τη φωτογραφία, αλλά στη ντάκα ήταν μια αηδιαστική σύνδεση, δεν μπορούσα να την ανεβάσω

[Ξυλάνθρακας για τον έλεγχο των οσμών]

Ξυλάνθρακας για τον έλεγχο των οσμών

ντοπέτα, σχετικά με το θέμα του καθαρισμού μικροκυμάτων / φούρνων / βραστήρων, αλλά μπορείτε να συμβουλευτείτε κάτι για το ψυγείο; έκλεισαν το φως όταν δεν ήμασταν στο σπίτι, ήταν ζεστό έξω - το περιεχόμενο της κατάψυξης χειροτέρευσε λίγο, τα πέταξαν όλα, και η δυσάρεστη μυρωδιά παρέμεινε όταν ανοίξαμε τον καταψύκτη. προσπάθησα να πλύνουμε με σόδα - χωρίς αποτέλεσμα

Μπορείτε να βάλετε κάρβουνο για λίγο.

Έχω κάρβουνο μετά από πικνίκ σε ένα skhovanka. Χρησιμοποιώ τμήματα αυτού για το ψυγείο. Υπάρχει ένα τέτοιο pribluda ανασταλμένο, έβαλα κομμάτια άνθρακα σε αυτό και τα κρεμάω στο ψυγείο. Αλλάζω περίπου μία φορά το μήνα ή δύο. αφαιρεί τις ξένες μυρωδιές φτηνές και θυμωμένες.

[Μαύρο ψωμί για τον έλεγχο των οσμών]

Μαύρο ψωμί για τον έλεγχο των οσμών

Αφαίρεσα τη μυρωδιά στο ψυγείο με μαύρο ψωμί. Έκοψε ψωμί Borodino σε κομμάτια και το έβαλε στα ράφια και στον καταψύκτη, όλη η μυρωδιά είχε φύγει, αλλά πριν από αυτό, οι ηλεκτρολόγοι επανασύνδεσαν κάτι στην αίθουσα ελέγχου πέρυσι στην είσοδο και ξέχασαν να συνδέσουν το διαμέρισμά μας πίσω (και αυτό είναι το καλοκαίρι, πολύ ζέστη), όταν φτάσαμε μια εβδομάδα αργότερα, η μυρωδιά ήταν τέτοια που οι γείτονες στο κλιμακοστάσιο ρώτησαν αν κρυβόμασταν ένα πτώμα στο διαμέρισμα. Πλύνω το ψυγείο και έβαλα το ψωμί, μετά από 2 μέρες δεν έμεινε μυρωδιά. Τώρα, αν υπάρχουν κομμάτια μαύρου ψωμιού, τα βάζω περιοδικά στο ράφι του ψυγείου ή στον καταψύκτη και δεν υπάρχουν ξένες μυρωδιές.

[Σόδα για την εξάλειψη της οσμής]

Σόδα για την εξάλειψη της οσμής

Η σόδα απορροφά καλά και απομακρύνει τις μυρωδιές στο ψυγείο. Πρέπει να βάλετε πολλά ανοιχτά βάζα 500ml, μισά ή περισσότερα γεμάτα με ξηρή σόδα, σε διαφορετικά ράφια.

[Αλεσμένος καφές για την εξάλειψη των οσμών]

Αλεσμένος καφές για την εξάλειψη των οσμών

Ο απλός αλεσμένος καφές βοηθά επίσης στη μυρωδιά στο ψυγείο. Ρίχνουμε σε μισό πλαστικό κύπελλο και η μυρωδιά θα εξαφανιστεί.