Κουζίνα πολλαπλής κουζίνας-πίεσης Moulinex CE502832

[Μαρίσκα]

Μαρίσκαναι, το γιαούρτι δεν μοιάζει καθόλου με ένα γιαούρτι στο κατάστημα, περίμενα κάτι διαφορετικό, αλλά μας άρεσε και αυτό

Θέλω επίσης να προσθέσω για χυλό γάλα. Όλοι εδώ γράφουν ότι αυτό το μουλάρι δεν είναι φιλικό με porridges. Και το αγόρασα ακριβώς λόγω του κουάκερ γάλακτος. Πήρε μια ευκαιρία και δεν με απογοήτευσε. Για μένα, η αραίωση του αγορασμένου γάλακτος με νερό είναι ανοησία, υπάρχει μόνο ένα νερό εκεί. Μαγειρεύω πάντα κουάκερ για ένα λίτρο γάλα, δεν το αραιώνω, προσθέτω τα δημητριακά από το μάτι. Τίποτα δεν έφυγε ποτέ! Χθες έφτιαξα ένα σαρλόττα με μήλα σε ψημένα προϊόντα. Τίποτα δεν κάηκε, κολλήθηκε, παρασύρθηκε σε μία συνεδρίαση. Και κατσαρόλες από τυρί cottage !!! Εν ολίγοις, για όσους αμφιβάλλουν την επιλογή - μην φοβάστε, το μουλάρι είναι ένας εξαιρετικός βοηθός. Μπορεί να κάνει τα πάντα!

Τηγανίσατε για 35 λεπτά στην προεπιλεγμένη θερμοκρασία ή το μειώσατε; Και γιατί εξαφανίστηκαν στο Plov, λόγω της διαφορετικής θερμοκρασίας;

Δεν μείωσε τίποτα, απλώς αναδεύτηκε και σιγουρεύτηκε ότι ήταν ψητό ομοιόμορφα. Αντίθετα, στην αρχή, τα μανιτάρια εκκρίνουν ένα υγρό, το πραγματικό τηγάνισμα ξεκινά όταν εξατμίζεται αυτό το υγρό.
Το μαγειρεύω στο "pilaf" επειδή δεν ήθελα να πειραματιστώ. Μαγειρεύω πατάτες με κρέας μερικές φορές στο "πιλάφι" και αποφάσισα να το δοκιμάσω με μανιτάρια. Πιθανώς, θα ήταν φυσιολογικό να "σβήσει" επίσης, αλλά όποιος έχει αυτό το πρόγραμμα - και σε "καυτό".

Κορίτσια, πού μπορώ να το αγοράσω στην Ευρώπη; Και μια άλλη ερώτηση. Το Meg είχε ένα μουλάρι 6 λίτρων, υπάρχει διαφορά στον όγκο του 1 λίτρου

Την πρώτη φορά που μαγειρεύω κουάκερ γάλακτος στο Moulinex (συνήθως το κάνω σε μια άλλη κουζίνα πίεσης) - αποδείχτηκε υπέροχο, τίποτα δεν πίστευε να ξεφύγει! Στην αρχή στάθηκα δίπλα της και την υπνωτίζω με μια ματιά, χαράζει τον ατμό κατά τη διαδικασία μαγειρέματος, με ενοχλούσε, σκέφτηκα - καλά, περίμενε ένα λεπτό. Έχυσα πολύ υγρό, 9 mst, αλλά όλα είναι εντάξει.
Φτιαγμένο κουάκερ "Φιλία": 1 mt κεχρί, 1 mst γύρο. ρύζι και 6 mst λίπος. γάλα + 3 mst νερό, 20 λεπτά στο "Κουάκερ γάλακτος" και 10 λεπτά για να ανακουφιστεί η ίδια η πίεση (χωρίς θέρμανση). Αποδείχθηκε ιδανικό για τη γεύση μας όσον αφορά την πυκνότητα και τον πλούτο.
Φυσικά, έτρωξα τα πάντα μέσα μου με λάδι πρώτα.

Και τελικά πήρα ένα κανονικό φαγόπυρο. Χθες το έκανα με κρέας.
Τηγανητό ψιλοκομμένο χοιρινό για 20 λεπτά, προσθήκη κρεμμυδιών, τηγανισμένο για άλλα 10 λεπτά Πρόσθεσα αλάτι, μπαχαρικά, ψιλοκομμένα δαμάσκηνα, σκόρδο, φαγόπυρο και χύσαμε βραστό νερό πάνω του. Για 1 μέρος δημητριακών, 1,5 μέρη νερού. Για το "pilaf" για 20 λεπτά, στη συνέχεια το άφησε σε αυτόματη θέρμανση για 15 λεπτά και στη συνέχεια περίμενε άλλα 10 λεπτά μέχρι να απελευθερωθεί ο ατμός από μόνος του.
Το φαγόπυρο είναι εύθρυπτο, το κρέας είναι πολύ μαλακό και μάλλον τρυφερό, τα δαμάσκηνα είναι μαλακά, αλλά όχι βραστά.

Μαγειρεύω επίσης χυλό γάλα μερικές φορές, δεν έχω γράψει το τηγάνι με λάδι. Τίποτα δεν διέφυγε, η κατσαρόλα στην κορυφή ήταν καθαρή. Αλλά μια μέρα αποφάσισα να αφήσω τον ατμό μόνος μου, το συντομότερο δυνατό, τότε ναι, ολόκληρο το καπάκι ήταν στο κουάκερ.

Ναι, δεν πρέπει να παίζετε τον εαυτό σας στο γάλα, πολλοί καταλήγουν σε αυτό το συμπέρασμα μετά το δικό τους ανεπιτυχές πείραμα
Στην πραγματικότητα, το ίδιο το μουλάρι ανακουφίζει την πίεση αρκετά γρήγορα, δηλαδή, απελευθερώνει υπερβολικό ατμό, αυτό ακριβώς είναι το πλεονέκτημα του σχεδιασμού της βαλβίδας του, σε αντίθεση με τις απλές κουζίνες πίεσης, οι οποίες παραμένουν σφικτές για μεγάλο χρονικό διάστημα μετά το μαγείρεμα.

Κορίτσια, έχει μαγειρευτεί κάποιος παντζάρια; Πες μου σε ποια λειτουργία;

[Παβλούσα]

Παβλούσα, Βάζω ατμό σε μια βάση ατμού. Διαλέγω μια απαλή υφή, η προτελευταία, σε γενικές γραμμές, αποδεικνύεται περίπου 20 λεπτά. Βάζω όλα τα λαχανικά ταυτόχρονα για τη σαλάτα βινεγκρέτ. Ένα υπέροχο θέαμα! Είναι καθαρά και ολόκληρα, όχι βραστά, αλλά όλα βράζονται καλά.
Μου αρέσει λοιπόν η ατμόλουτρο ακόμα καλύτερα με αυτό το multicooker. Μπορείτε να βάλετε πολλά σε αυτό.))

[Παβλούσα]

Παβλούσα, Βάζω ατμό σε μια βάση ατμού.Διαλέγω μια απαλή υφή, το προτελευταίο, ή κάτι τέτοιο, γενικά, αποδεικνύεται περίπου 20 λεπτά. Βάζω όλα τα λαχανικά ταυτόχρονα για τη σαλάτα βινεγκρέτ. Ένα υπέροχο θέαμα! Είναι καθαρά και ολόκληρα, όχι βραστά, αλλά όλα βράζονται καλά.
Μου αρέσει λοιπόν η ατμόλουτρο ακόμα καλύτερα με αυτό το multicooker. Μπορείτε να βάλετε πολλά σε αυτό.))

Ευχαριστώ πολύ

[μαμά]

μαμά, ομοίως))) Μαγειρεύω επίσης λαχανικά μόνο για ατμό, αποδεικνύεται πολύ πιο νόστιμο από το βράσιμο στο νερό!

αποδεικνύεται πολύ πιο νόστιμο από το βράσιμο στο νερό!

Ακριβώς, πιο νόστιμο. Μαγειρεύω επίσης πατάτες για ένα πιάτο, οπότε ο σύζυγός μου ρώτησε ακόμη και τι είδους πατάτες ήταν.)) Και το παιδί άρχισε να μαγειρεύει λαχανικά για πουρέ πατάτας σε διπλό λέβητα. Νωρίτερα, στον μεγαλύτερο γιο, μόλις μαγειρεύω στο νερό, σκέφτηκα γιατί να χαζεύω με διπλό λέβητα. Αλλά το δοκίμασα ο ίδιος και τώρα δεν θέλω να εξαπατήσω το παιδί, είναι πιο νόστιμο, γι 'αυτό το βράζω.

Πώς να μαγειρέψετε σούπα μπιζελιού στα κινούμενα σχέδια μας; Δεν το έχω μαγειρέψει ποτέ στη ζωή μου, ο άντρας μου το διέταξε. Μουλιάζω? Ή αμέσως; Και τι να προσθέσετε εκτός από τα μπιζέλια;

[Florisimo]

Florisimoτι να προσθέσετε - εξαρτάται από τη συνταγή που μαγειρεύετε. Αναζήτηση στο φόρουμ για επιλογές. Αλλά, σε γενικές γραμμές, - κρέας / καπνιστό κρέας, πατάτες, καρότα, κρεμμύδια, μπαχαρικά, μπορείτε ντομάτα.
Μπορείτε να μουλιάσετε τα μπιζέλια εκ των προτέρων για μεγάλο χρονικό διάστημα, στη συνέχεια να μαγειρέψετε τα πάντα μαζί (εκτός εάν βράσετε το κρέας εκ των προτέρων). Μπορείτε να το μουλιάσετε άσχημα / να μην το μουλιάσετε καθόλου, να το μαγειρέψετε χωριστά (το έχω μαγειρέψει στο πρόγραμμα "stewing" για 40 λεπτά) και στη συνέχεια χρησιμοποιήστε βρασμένα μπιζέλια και ζωμό από αυτό για σούπα. Ο χρόνος ποικίλλει ανάλογα με τον τύπο των μπιζελιών, το μέγεθος (ολόκληρα μπιζέλια, μισά, θρυμματισμένα) και το πόσο θέλετε να το βράσετε - εντελώς σε σκόνη ή έτσι ώστε τα αρακά να μπορούν να γίνουν αισθητά. Μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε από νιφάδες μπιζελιού, αυτή είναι μια πολύ γρήγορη επιλογή, οι νιφάδες βράζουν σχεδόν αμέσως.
Και πρέπει να λάβουμε υπόψη ότι η σούπα μπιζελιού τείνει να παγώνει και να πυκνώνει την επόμενη μέρα. Δηλαδή, αρχικά είναι καλύτερο να το κάνουμε λίγο πιο υγρό από ό, τι χρειάζεται. Και αν είστε ήδη κατεψυγμένοι, τότε σιγά σιγά πιέστε το σύζυγό σας, ενώ ζεστάνετε βραστό νερό.

[Florisimo]

Florisimo, Μαγειρεύω πρόσφατα έτσι: ο ζωμός είναι ήδη έτοιμος με κρέας, έκοψα τις πατάτες σε αυτό, έβαλα τα πλυμένα μπιζέλια, τα τηγανητά κρεμμύδια + τα καρότα και λίγο καπνιστό χοιρινό οστό. αλατισμένος. Επέλεξα τη λειτουργία "φασόλι", δεν θυμάμαι, για να είμαι ειλικρινής, πρέπει να επιλέξω μια υφή εκεί ή όχι, αλλά στο τέλος το multicooker έθεσε το χρόνο - 60 λεπτά.
Όταν πέρασε αυτή η ώρα, ο ατμός έπεσε, αυτή η σούπα αποδείχθηκε: τα μπιζέλια βράστηκαν εντελώς, οι πατάτες παρέμειναν σε ολόκληρα κομμάτια. Σε γενικές γραμμές, όπως μας αρέσει.

Δεν μούσκεμα τα μπιζέλια.
Λοιπόν, ναι, όπως γράφει Νύκταλος, τη δεύτερη μέρα, η σούπα μπιζελιού μετατρέπεται συχνά σε κουάκερ μπιζελιού. )) Αραιώνω με ζωμό ή νερό (και επίσης ενώ ο σύζυγός μου δεν βλέπει))).

Και η σούπα μπιζελιού μου μαγειρεύεται για 15-20 λεπτά. Στη λειτουργία σούπας. Δεν μουλιάζω τα μπιζέλια. Βάζω τα πάντα ταυτόχρονα, αν το κρέας είναι και σε μικρά κομμάτια.

Και, αν είναι απολύτως κλασικό, σερβίρετε το με μικρά κρουτόν σίκαλης (με την έννοια, κρουτόν).

Λοιπόν, είναι καλή ιδέα να ρωτήσετε τον άντρα σας τι είδε στην αγαπημένη του σούπα μπιζελιού. Και μετά στην παιδική μου ηλικία μια από τις γιαγιάδες μαγειρεύτηκε έτσι: έβρασε τα μπιζέλια σχεδόν σε μια ομοιογενή μάζα, δεν τα αλάτιζε κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος. Αυτή η σούπα πουρέ χύθηκε σε ένα πιάτο, αλατίστηκε σε αυτό, προστέθηκε λαχανικό ή βούτυρο, κρεμμύδι (ωμό) κομμένο σε λεπτούς μισούς δακτυλίους, λουκάνικο κομμένο σε μικρά κομμάτια. Ο σύζυγός μου δεν το τρώει, γι 'αυτό δεν το μαγειρεύω τώρα, αλλά σε γενικές γραμμές ήταν επίσης νόστιμο, αν και μια περίεργη συνταγή σε σύγκριση με την πλειοψηφία.

[olesya555]

olesya555, σχετικά με τις αγορές στην Ευρώπη: δείτε το ηλεκτρονικό κατάστημα του κατασκευαστή στη χώρα σας (αφαιρούμε τους αστερίσκους από τον σύνδεσμο): http: * // www.moulinex.com/index.htmll*

[Μαρίσκα]

Μαρίσκακαι τα μπιζέλια βράζονται;

Γεια σε όλους! Θα βάλω τα "πέντε καπίκια" μου.
Μπιζελόσουπα.
1) τηγάνισμα 10 λεπτών 150 *:
400 γραμμάρια καπνιστό κρέας - κομμένα (χοιρινό φιλέτο στα πλευρά, κ.λπ.)
1 μεγάλο κρεμμύδι, κομμένο σε τέταρτα
100 γραμμάρια καρότα τριμμένα
1 σκελίδα σκόρδο, συνθλίβουμε
2) Προσθήκη στο τηγάνισμα:
3 μεσαίες πατάτες, μικροί κύβοι
2 MC πλυμένων μπιζελιών (έχω κίτρινο mistral, μισά, μην μουλιάζω)
Αλάτι, πιπέρι, μπαχαρικά για γεύση
Νερό όχι μικρότερο από 8 (ρίχνω έως το μέγιστο, γιατί πυκνώνει)
3) Ενεργοποιήστε το Multishef με κλειδωμένο καπάκι 35 λεπτά 105 *
Στο τέλος της λειτουργίας, έχουμε μια ημιδιαφανή σούπα με ελαφρώς βραστά μπιζέλια.
4) Προαιρετικά: ενεργοποιήστε τη λειτουργία "σούπα" για άλλα 7-10 λεπτά και, στη συνέχεια, χρειάζονται 15 λεπτά για τη θέρμανση (ενώ ο ατμός απενεργοποιείται). Ως αποτέλεσμα, παίρνουμε μπιζέλια, βράζουμε σε χυλό και ολόκληρες πατάτες.

Κεχρί κεχρί κουάκερ με σταφίδες
6 μερίδες (μεγάλο) 1,5 MC κεχρί, 70 g σταφίδες, 3 MC γάλα, 4,5 MC νερό, 2 κουταλιές της σούπας. l ζάχαρη, 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη βανίλιας, 40 g βούτυρο. Ξεπλύνετε το κεχρί και ζεματίστε. Με λάδι, βάψτε ένα "δαχτυλίδι" στο εσωτερικό τοίχωμα του μπολ, περίπου στη μέση. Ρίξτε το υπόλοιπο λάδι στο μπολ. 15 λεπτά "κουάκερ γάλακτος", έτοιμο χωρίς θέρμανση, αλλά είναι καλύτερο να αφήσετε τον ατμό να σβήσει (10 λεπτά). Ποτέ δεν έφυγε, ούτε ένα γραμμάριο νερού, το κουάκερ είναι μαλακό. Χυλό γάλα ρυζιού - το ίδιο, αλλά 20 λεπτά.

Εάν συνοψίσουμε όλα όσα έχουν γραφτεί σχετικά με αυτό στο φόρουμ μας, τότε οι αναλογίες για το χυλό γάλα: 1 MC δημητριακών για 5 MC υγρού. Όταν υπάρχει περισσότερο υγρό από 1 λίτρο, τότε είναι καλύτερο να αραιώσετε το γάλα με νερό και να κάνετε ένα "δακτύλιο" λαδιού μέσα στο μπολ. Εάν μέχρι 1 λίτρο, τότε, λένε, δεν ξεφεύγει (ειδικά εάν δεν απελευθερώνετε βίαια ατμό)

Έφτιαξα πατάτες στον ατμό. Για γαρνιτούρα: δέκα μεσαίες πατάτες, αποφλοιωμένες, κομμένες κατά μήκος, αλατισμένες, 2Μ νερό, ατμό-λαχανικά-13 λεπτά προεπιλεγμένη υφή πυθμένα (σταθερή) Αποδείχθηκε, κατά τη γνώμη μου, μάλλον μάλλον απαλό. Νομίζω ότι 10 λεπτά θα ήταν αρκετά για μια σαλάτα.

[Frau_M]

Frau_MΕυχαριστώ για τη συνταγή της σούπας, μόλις σήμερα η μπιζέλι θα ξυπνούσε
Και εις βάρος των δημητριακών, κατέληξα στο ίδιο συμπέρασμα 1: 5, και ο ίδιος ο ατμός δεν κατεβαίνει. Μαγειρεύω κάθε μέρα το πρωί δεν έφυγα ποτέ και η βαλβίδα δεν κολλήθηκε ποτέ. Έτσι το Mulechka είναι πολύ κατάλληλο για χυλό γάλα. Μαγειρεύω μόνο σιμιγδάλι στη σόμπα

Λοιπόν, ευχαριστώ για τις συμβουλές συνταγής
Είπε ότι είναι δυνατό χωρίς καπνιστό κρέας, αλλά έχω πραγματικά μια ένωση σούπα μπιζελιού είναι καπνιστό κρέας και κρουτόν
Περιμένετε έχω ζωμό γαλοπούλας και, κατά συνέπεια, ένα βραστό φτερό από αυτό
Να το κάνεις;
Ή μήπως είναι ακόμα κόκκινο μπορς πάνω του, και στη συνέχεια μπιζέλι μπορς πάνω στο νερό;

[Μαρίσκα]

Μαρίσκακαι τα μπιζέλια βράζονται;

Ναι, τα μπιζέλια βράζονται εντελώς ακόμη και σε 15 λεπτά και οι πατάτες είναι ολόκληρες.

Κορίτσια, γιατί δεν μαγειρεύετε σιμιγδάλι σε μουλάρι; Το κάνω περιοδικά, αλλά δεν το τρώω μόνοι μου (από την παιδική ηλικία δεν μου αρέσει), αλλά μου αρέσει πολύ, αποδεικνύεται χωρίς κομμάτια, ομοιογενές. Προ-αναμιγνύω πολύ καλά και δεν κάνω πολλά, τρώω κάθε φορά. Λοιπόν, το βιβλίο συνταγών κάνει.

Δοκίμασα επίσης μια φορά, δεν υπήρχαν κομμάτια. Το έμαθα επίσης κάθε φορά, αλλά η δική μου δεν μου αρέσει πολύ το σιμιγδάλι, έχουμε ένα harbuzy σε υψηλή εκτίμηση.

[caprice23]

caprice23, στην πραγματικότητα αυτή είναι η συνταγή της Λάρισας
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...119.0
Το άλλαξα λίγο ώστε να ταιριάζει στις προτιμήσεις της οικογένειάς μου.
... είναι κρίμα που δεν υπάρχει αναζήτηση με βάση τα συμφραζόμενα στο θέμα μας. Πρέπει να ανατρέξετε στις σελίδες αναζητώντας την επιθυμητή συνταγή. Έχω ήδη πετάξει το ήμισυ του θέματος στο αρχείο Word))

Επίσης!

Κορίτσια, όταν βράζετε μπορς σε μουλάρι, προσθέστε οξύ ή ξύδι αμέσως ή στο τέλος. Φοβάμαι ότι αν το βάλεις αμέσως, τα λαχανικά θα είναι σκληρά και το τραγανό λάχανο μου στο μπορς σίγουρα δεν θα τρώγεται.

Μαγειρεύω χθες μπορς:
Είχα ζωμό
Κονσερβοποιημένα φασόλια Bonduelle
Στα κινούμενα σχέδια έφτιαξα τα κρεμμύδια, τα καρότα, τα παντζάρια + το χυμό λεμονιού, στο τηγάνισμα για 15 λεπτά, στη συνέχεια πρόσθεσα ένα κουτάκι με ντομάτες στο χυμό μου, που προηγουμένως ρίχτηκα με ένα μπλέντερ και το κράτησα στο τηγάνισμα για 5 λεπτά, μειώνοντας τη θερμοκρασία σε 105
Τότε το πήρα το μισό και το πάγωσα, ίσως έκανα πολλά ταυτόχρονα
Τηγανητά φασόλια, ζωμό, λάχανο, πατάτες
Ήθελα να τον κάνω αδύναμο
Πρώτα, άνοιξα τα λαχανικά για μάσημα, 5 λεπτά, η υφή είναι σταθερή
Και μετά, multishef 95 *, 30 λεπτά
Αποδείχθηκε νόστιμο, αλλά το λάχανο είναι πολύ μαλακό! Δεν μου αρέσει αυτό
Ας δούμε πώς έχει η γεύση για αύριο, αυτά που είναι ήδη σήμερα

Ευχαριστώ, θα προσπαθήσω τώρα. Κατά τη γνώμη μου, το μαγειρεύετε για πολύ καιρό, και ως εκ τούτου το λάχανο είναι πολύ μαλακό.Για μένα, αν ο έτοιμος ζωμός ή το κρέας κόβονται σε μικρά κομμάτια, το μπορς μαγειρεύεται στη λειτουργία σούπας για 15 λεπτά.

κορίτσια, παρακαλώ, δώστε μια συνταγή για συμπυκνωμένο γάλα

[λεπτά 25, αν όχι περισσότερο]

Πληροφορίες για τους τεμπέληδες σαν εμένα. Μαγειρεύει σούπα μανιταριών. Ήθελα από καιρό να δω τι βγαίνει από τα παγωμένα τρόφιμα. Σε γενικές γραμμές, έβαλα κατεψυγμένα μανιτάρια και τριμμένα καρότα, ενεργοποίησα 110 * τηγάνισμα για 5 λεπτά, στη συνέχεια, ενώ ξεφλουδίζω και κόβω κρεμμύδια και πατάτες, τα βάζω σε θέρμανση για αρκετά λεπτά. Τότε φόρτωσα όλα τα άλλα, τη λειτουργία "σούπα" για 18 λεπτά. Μούλια λεπτά 25, αν όχι περισσότερο κλικ στους αισθητήρες ενώ κερδίζετε θερμοκρασία-πίεση. στο τέλος, όλα προετοιμάστηκαν όπως έπρεπε.
Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι κατά το μαγείρεμα σούπας από κατεψυγμένα τρόφιμα, προφανώς, δεν έχει νόημα να προθερμαίνονται ή να αυξάνεται ο χρόνος λειτουργίας. Το μουλάρι απλά δεν θα ενεργοποιήσει τη λειτουργία μέχρι να ζεσταθεί το φαγητό.

κορίτσια, παρακαλώ, δώστε μια συνταγή για συμπυκνωμένο γάλα

Για 0,5 λίτρα γάλακτος, ένα ποτήρι ζάχαρη και μαγειρέψτε στους 120 βαθμούς, ανακατεύοντας με ανοιχτό καπάκι για 15 λεπτά. Όταν αρχίσει να πυκνώνει λίγο, απενεργοποιήστε το αμέσως (όταν γίνει ακόμη πιο παχύ), εάν υπερθέσετε ότι είναι πολύ παχύ και η πρωτεΐνη γάλακτος μπορεί να ξεφλουδίσει λίγο (αν και αυτό λύνει με ένα μπλέντερ) δοκιμάστε το πολύ νόστιμο, τα παιδιά μου αγαπούν

[Λούμπασκα]

Λούμπασκακαι να μαγειρέψετε στη λειτουργία τηγανίσματος;

[Λούμπασκα]

Λούμπασκακαι πόσο αποθηκεύεται αυτό το συμπυκνωμένο γάλα;

Είναι επίσης δυνατό για ένα multishef στους 120 * C.

και πόσο καιρό αποθηκεύεται αυτό το συμπυκνωμένο γάλα;

Ναι, περίπου όσο μια ανοιχτή εργοστασιακή τράπεζα.

Χθες έψαχνα μια συνταγή τουρσί για το μουλάρι μας, δεν το βρήκα και το έκανα κατά την κρίση μου, το έκανα με ρύζι. Θα μοιραστώ μαζί σας, μπορεί να είναι χρήσιμο
0,5 κιλά κρέατος (έχω χοιρινό στο οστό)
4 πατάτες, 1 κρεμμύδι, 1 καρότο
0,5ms ρύζι
2 ξινά αγγούρια και 2 κουταλιές της σούπας άλμη
1 κουταλιά της σούπας vol. πάστες
Πρώτα τηγανητά κρεμμύδια με καρότα, και μετά πρόσθεσα αγγούρι, τουρσί και τοματοπολτό Όλα είναι σε λειτουργία τηγανίσματος για 15 λεπτά.
Πρόσθεσα ψιλοκομμένο κρέας με κόκαλο, το κράτησα ακόμα στο τηγάνισμα, ώστε το κρέας να μην αφρώσει, απενεργοποίησα το τηγάνισμα.
Πρόσθεσα πατάτες, ρύζι, αλάτι και μπαχαρικά. Γεμάτο με ζεστό νερό στο μέγιστο σημείο.
Μαγειρεμένη σούπα για 45 λεπτά και 5 λεπτά στη φωτιά.
Μου άρεσε το αποτέλεσμα. Στο τέλος, πρόσθεσα επίσης αλάτι και μπαχαρικά, είχα το ίδιο με τη σούπα, φαίνεται να αλατίζω κανονικά, αλλά αποδεικνύεται αλατισμένο :-) Αλλά δεν είναι μεγάλη υπόθεση, το κύριο πράγμα είναι ότι όλα μαγειρεύτηκαν καλά και το κρέας είναι μαλακό και το τουρσί είναι πλούσιο και νόστιμο.

Καλή μέρα! Χρήστες του multicooker CE 502832, βοήθεια με συμβουλές! Διαλέγω ένα multicooker, σταμάτησα πριν επιλέξω μεταξύ CE 502832 και CE 503132. Απλώς δεν καταλαβαίνω τη διαφορά μεταξύ τους. Ίσως κάποιος να σας βοηθήσει στην επιλογή! Διάβασα σε κριτικές ότι τα τρόφιμα καίγονται στο μοντέλο 502, έτσι;

Απαντώ μόνο στην τελευταία ερώτηση: τίποτα δεν έχει καεί σχεδόν σε ένα χρόνο!)))))

Ευχαριστώ για την απάντηση! πες μου πόσο απαραίτητη είναι η λειτουργία της αλλαγής της θερμοκρασίας τηγανίσματος; αυτό θεωρείται χαρακτηριστικό αυτού του μοντέλου. Ίσως ο ιδιοκτήτης ενός άλλου μοντέλου να απαντήσει ...

Έχω μαύρο 502832 από τον Ιούλιο. Ικανοποιημένος με τα πάντα εκτός από το ψήσιμο. Ψήνω αρτοσκευάσματα στην παλιά Panasonic. Αυτό περιέχει χυλό γάλα κάθε πρωί, μαγειρευτά ή λαχανικά (stews, hodgepodge), γιαούρτι, ζωμούς, σούπες, πιλάφι, φασόλια. Τώρα θα το αγόραζα επίσης. Θα πω εκ των προτέρων, μετά το μπορς και το πιλάφι, ο δακτύλιος σιλικόνης βρωμάει με αυτό και υπήρχε μια μυρωδιά στο κουάκερ. Αγόρασα ένα ανταλλακτικό, όχι εγγενές, από την Brand (πριν από 4-5 μήνες). Τώρα ένα φυσικό δαχτυλίδι για τα πάντα εκτός από το χυλό γάλα.

Ευχαριστώ για την απάντηση! πες μου πόσο απαραίτητη είναι η λειτουργία της αλλαγής της θερμοκρασίας τηγανίσματος; αυτό θεωρείται χαρακτηριστικό αυτού του μοντέλου. Ίσως ο ιδιοκτήτης ενός άλλου μοντέλου να απαντήσει ...

Στα 502832 τηγανίζω τα κρεμμύδια / τα καρότα για 100-105 γραμμάρια. Αν αποφασίσω να βάλω τηγανητό στη σούπα. Και κάποιος, ίσως, τηγανητά στο μέγιστο. Το κοτόπουλο είναι προφανώς τηγανητό εδώ σε ψηλότερο.

[natasha_s]

natasha_s, η αλλαγή της θερμοκρασίας κατά τη διάρκεια του τηγανίσματος είναι πολύ βολική: το τηγάνισμα είναι προγραμματισμένο στα 160 γραμμάρια και αυτό είναι ενεργό τηγάνισμα, εάν τηγανίζετε για περισσότερο από 5-7 λεπτά, μπορεί να τηγανίσει και εδώ είναι δυνατή η μείωση της θερμοκρασίας (όπως στη σόμπα) για να επεξεργαστείτε το προϊόν πιο απαλά , Ρυθμίζω πάντα τη θερμοκρασία όταν τηγανίζω. Πρέπει να τηγανίσετε εδώ με το καπάκι ανοιχτό.

Και έχω πλήρη παραγγελία με το ψήσιμο. Τα μπισκότα ανεβαίνουν τέλεια στη λειτουργία ψησίματος για 40 λεπτά, δεν το βγάζω αμέσως, μου λείπει πάντα. Πλούσιο, ακόμη και καλύτερο από το φούρνο. Και μερικές φορές η κατσαρόλα με στάρπη, αλλά εγώ ο ίδιος φταίω, θα ξεχάσω για πάντα πόσο καιρό χρειάζεται για να ψήσω.Έχω ένα μαύρο μουλάρι για δύο μήνες τώρα, η σόμπα είναι αδρανής τώρα. Όλοι προσπάθησαν να με αποτρέψουν, είπαν να παίξουν για μερικές εβδομάδες και να τα παρατήσουν, αλλά τώρα δεν μπορώ να φανταστώ πώς έζησα χωρίς αυτήν.
Δεν βλέπω ιδιαίτερες διαφορές μεταξύ ασπρόμαυρου, αγοράστε αυτό που σας αρέσει περισσότερο. Όσον αφορά το τηγάνισμα, στο δικό μου τηγανίζω μόνο μπορς και σούπες. Μου φαίνεται ότι η κεραμική επίστρωση θα τελειώσει γρήγορα αν τηγανίζετε συχνά και για μεγάλο χρονικό διάστημα και μια νέα κατσαρόλα δεν είναι φθηνή.

Θα διαγραφώ επίσης για το ψήσιμο στο 502, αν και έψησα μόνο το charlotte και ένα cupcake σε λειτουργία πίτσας, αλλά μου άρεσε :-) ψήνει καλά :-)

Katya, πόσο Charlotte έψησαν στην πίτσα; Αναλογίες - ένα ποτήρι αλεύρι, ένα ποτήρι ζάχαρη και 4 αυγά; Ή κάτι άλλο? Νομίζω ότι αξίζει να προσπαθήσουμε να ψήσουμε μια φορά σε αυτήν τη λειτουργία.

[Λουμπάσκα]

Λουμπάσκακαι να μαγειρέψετε στη λειτουργία τηγανίσματος;

Το έκανα στο τηγάνισμα, πριν στο παλιό dex για το ψήσιμο, υπάρχει επίσης περίπου 120 μοίρες, το κύριο πράγμα είναι ότι βράζει έντονα και δεν κλείνει, διαφορετικά θα καραμελωθεί και θα είναι καφέ. Πριν από το πρώτο multicooker σε μια κατσαρόλα Teflon
Και δεν χρειάζεται να το αποθηκεύσετε για μεγάλο χρονικό διάστημα, τρώγεται γρήγορα. Νομίζω ότι η εβδομάδα σίγουρα θα σταθεί. Το σπιτικό συμπυκνωμένο γάλα μεταφέρεται σε φίλους του χωριού. Ρίχνουν ζεστά σε αποστειρωμένα ξηρά βάζα και τα τυλίγουν σαν μαρμελάδα, κοστίζει ένα χρόνο