Χειμερινή μαρμελάδα κολοκύθας με μανταρίνια

Χειμωνιάτικη μαρμελάδα κολοκύθας με μανταρίνια

Κατηγορία: Κενά

Συστατικά
Κολοκύθι	1,5 κιλά έτοιμο
Μανταρίνια	5 κομμάτια. μεγάλο
Ζάχαρη	800 γρ
Κανέλα	2 κουτ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ξεφλουδίστηκε η κολοκύθα, αφαιρέθηκαν οι σπόροι και το ινώδες εσωτερικό τμήμα, κομμένα σε κομμάτια πάχους έως 1 cm. Έκοψα τα μανταρίνια σε λεπτές δεκάδες και έπειτα έκαστη σε 4 φέτες. Έβαλα τα πάντα σε μια αργή κουζίνα, τα κάλυψα με ζάχαρη, τα άφησα μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη - έτσι συνέβη από το βράδυ έως το πρωί. Το έψησα στο πρόγραμμα «Ψήσιμο» για 1 ώρα, πρόσθεσα κανέλα 10 λεπτά πριν το μαγείρεμα.
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

τρία δοχεία των 750 ml

Ώρα προετοιμασίας:

0,5 ώρα

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Σόμπα ή "Ψήσιμο" multicooker

Σημείωση

Πρώτον, εμφανίστηκαν μανταρίνια - παχιά, πυκνά, ζουμερά, ξινά, άγευστα. Και η κολοκύθα στο ανθοπωλείο περίμενε την ώρα της από το φθινόπωρο - καλά, απλά δεν το θέλω ... Η μαρμελάδα αποδείχθηκε ότι δεν ήταν πολύ γλυκιά, αρωματική, ευχάριστη.

[Τάτιαν]

Τάτιαν, αλλά η γεύση είναι πολύ κολοκύθα και τα μανταρίνια κόβονται σωστά με τη φλούδα, και υπάρχει σίγουρα αρκετή ζάχαρη, αλλά δεν καίει στο ψήσιμο, ε ..... Υπάρχουν επίσης κολοκύθες και υπάρχουν τρία μεγάλα, τα μανταρίνια ζουν μαζί μας (ο σύζυγός μου τις σπάει κάθε μέρα αντί για ψωμί)

Rarerka, απαντώ. Δεν υπάρχει καθόλου γεύση και μυρωδιά κολοκύθας! Μυρίζει σαν μανταρίνια και κανέλα. Έκοψα τα μανταρίνια με τη φλούδα, έβραζαν, ζάχαρη και έγιναν πολύ νόστιμα. Η ζάχαρη ήταν αρκετή για μένα, δεν μου αρέσει πολύ. όποιος αγαπά μπορεί να προσθέσει. Δεν καίει στο Baking, αλλά το παρακολουθούσα διαρκώς, παρεμβαίνω αρκετές φορές.

τα μανταρίνια ζουν μαζί μας (ο σύζυγός μου τα σπάει κάθε μέρα αντί για ψωμί)

Ο σύζυγος δεν θα δώσει τα μανταρίνια τότε ... Αν μόνο αγοράζετε ειδικά 5 κομμάτια - "παχύρρευστο, πυκνό, ζουμερό, ξινό, άγευστο."

PCA για απαντήσεις
Τότε θα είμαι ο σύζυγός μου για να ελέγξω αν πιάστηκε ξινή ή νόστιμη Ka-a-a-ak το ρεύμα θα οξυνίσει και θα επιλέξω