Κοτόπουλο με ντομάτες και ελιές

Κοτόπουλο με ντομάτες και ελιές

Κατηγορία: Μαγειρικές συνταγές

Συστατικά
μπούτια κοτόπουλου	1200 γρ
για τη μαρινάδα:
κρεμμύδια (ή κόκκινα κρεμμύδια)	5 τεμ (2 τεμ)
σκόρδο	5 δόντια
θυμάρι	8 κλαδιά
ελαιόλαδο	3-4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο
βαλσάμικο ξύδι	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο
ντομάτες στο δικό τους χυμό	550-600 γρ
άλας	1 κουτ
ζάχαρη	1 κουτ
ελιές	100 γρ
φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Κόψτε το κρεμμύδι και το σκόρδο, μεταφέρετε σε ένα δοχείο τουρσί.
• Προσθέστε ελαιόλαδο, βαλσάμικο ξύδι, αλάτι, ζάχαρη, φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι, θυμάρι και ανακατέψτε.
• Ντομάτες (είναι καλύτερα να παίρνετε ξεφλουδισμένα, χωρίς δέρμα) συνθλίβετε με τα χέρια σας, προσθέστε μαζί με το χυμό στη σάλτσα.
• Πλύνετε το κοτόπουλο, στεγνώστε το, κόψτε το υπερβολικό λίπος.
• Μεταφέρετε σε δοχείο για τη σάλτσα, προσθέστε ελιές, ανακατέψτε. Ψύξτε για 24 ώρες.
• 
• Μεταφέρετε το κοτόπουλο και τη σάλτσα σε ένα ταψί με φούρνο.
• Ψήνουμε για περίπου μία ώρα σε θερμοκρασία 220C βαθμούς. Γυρίστε τα κομμάτια κοτόπουλου μερικές φορές ενώ μαγειρεύετε.
• Σερβίρετε αμέσως με νέες πατάτες ή ρύζι.
• Καλή όρεξη!
• 
• Ένα πολύ νόστιμο πουλί. Δοκίμασέ το!

Σημείωση

Πήρα την ιδέα από τη Julia Vysotskaya.

Αυτό είναι τόσο όμορφο! Δεν μπορεί να είναι άγευστο. Σίγουρα θα προσπαθήσω. Ευχαριστώ για τη συνταγή!

[Μανέχκα]

Ευχαριστώ, Μανέχκα!!! Σίγουρα θα δοκιμάσω !!!

Maaaanya! Είμαι δικός σου για πάντα!
Το δικό μου πάντα μου λέει: "Η Sagochka λατρεύει το kugochka"! Και τώρα το ίδιο Σάροχκα λατρεύει ακόμα περισσότερο το κοτόπουλο.
Σίγουρα θα το κάνω!

Ευχαριστώ κορίτσια! Θα ήμουν ευτυχής αν η συνταγή έρθει βολική.
Να τι άλλο σκέφτηκα, αντί για ελιές, μπορείτε να κόψετε μερικές κουταλιές κάπαρη ή να προσθέσετε ελιές σε αυτήν τη μαρινάδα. Παρεμπιπτόντως, η μαρινάδα είναι καλύτερα να δοκιμάσετε αλάτι. Πρώτον, ο καθένας έχει διαφορετικές γεύσεις, και δεύτερον, όπως αποδείχθηκε, οι ντομάτες στο χυμό τους είναι αρκετά αλμυρές (για παράδειγμα, η Νίζιν).

[Ανδρας]

Και ήθελα απλώς να προσθέσω ελιές εδώ ... Ανδρας, το κοτόπουλο φαίνεται τόσο ορεκτικό και η μαρινάδα είναι υπέροχη!
Ωστόσο, οι συνταγές του Yu. V. είναι εξαιρετικές - απλές και ταυτόχρονα πολύ πρωτότυπες! Συχνά την κατασκοπεύω.

Ευχαριστώ, Marish. Μου άρεσε η μαρινάδα τόσο πολύ που σχεδόν «γευόμουν» το μισό από αυτό.
Το καλοκαίρι, όταν υπάρχουν καλές ντομάτες, κάνω συνεχώς μια παρόμοια σαλάτα: ντομάτες, αλάτι και πιπέρι, ξύδι κόκκινου κρασιού, λάδι, κάπαρη και κόκκινα κρεμμύδια. Στη ντάκα, κάτω από μπάρμπεκιου, τρώγεται ολόκληρο.

[Sonadora]

Sonadora, Μανέχκα - ευχαριστώ για την υπέροχη μαρινάδα, για το υπέροχο κοτόπουλο

[Γιουλέχκα]

Ευχαριστώ, Γιουλέχκα! Θα ήμουν χαρούμενος αν σας αρέσει.

Μάνγκ, νόστιμα! Σήμερα είναι ημέρα κοτόπουλου!

Τι νόστιμο, τι ομορφιά και τι ζουμερά χρώματα Όχι, μια τέτοια ματιά τη νύχτα, καλά, είναι αδύνατο να το κοιτάξω, θα είναι κακό να κοιμηθώ. Ω, έπρεπε να έχω δει αυτό το θαύμα λίγο νωρίτερα ... απλό ... και εδώ στους σελιδοδείκτες

Θα το φτιάξω με κάπαρη. Πολύ ορεκτικό!
Manyasha - είστε ιδιοκτησία του Republic Bread Maker!))

[Μάνκα]

Μάνκα, ένα πολύ ορεκτικό κοτόπουλο και είναι εύκολο να δούμε ότι μια υπέροχη φωτο-κατηγορία !!! Σίγουρα θα το μαγειρέψω σύντομα!

Η μαρίνα, κοτόπουλο από ένα μεσογειακό εστιατόριο, πρέπει να μαγειρευτεί! Στην κατάψυξη μου, οι μηροί κοτόπουλου που αγοράστηκαν κατά λάθος βαριούνται, πρέπει να αγοράσουν περισσότερες ελιές για την εταιρεία και να φτιάξουν το ίδιο αριστούργημα

Η μαρίνα κοτόπουλου αποδείχθηκε εξαιρετικά, νόστιμη, πολύ σάλτσα. Το έκανα χωρίς ελιές, δεν τους αρέσουν στο σπίτι, αλλά η απουσία τους δεν επηρέασε το εξαιρετικό αποτέλεσμα, με πουρέ πατάτας, ένα παραμύθι. Ευχαριστώ

[Μάνκα]

Μάνκα, ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή - το κοτόπουλο αποδείχθηκε πολύ αρωματικό και νόστιμο!

Έκανα ένα δείγμα με ρυθμό 1 ποδιού κοτόπουλου ανά άτομο.
Το θυμάρι (δεν το έχω) αντικαταστάθηκε με μια πρέζα δεντρολίβανο και ένα φύλλο ξηρού μωβ βασιλικού, ελιές για ελιές (που βρέθηκαν). Έχοντας δοκιμάσει τις ντομάτες, αποφάσισα να μην προσθέσω αλάτι και ζάχαρη στη μαρινάδα - και δεν έχασε. Στο τέλος, δεν είχα καν χρόνο να τραβήξω μια φωτογραφία - το δοκίμασαν αυτή τη στιγμή: girl_haha: Και μούσκεμα την υπόλοιπη σάλτσα με λευκό ψωμί.
Ευχαριστώ!
Θα επαναλάβω, και περισσότερες από μία φορές

Πόσο όμορφο! Έχω ήδη διαλέξει ελιές με τα μάτια μου, έφαγα ένα κοτόπουλο περισσότερες από μία φορές.

[Κέρκς]

Eshkin γάτα, Κέρκς, Σημάδι ελέγχου! Τι είναι, μου έλειπε μια τέτοια ομορφιά ;! Δεν έχω συγχώρεση! Λοιπόν τουλάχιστον έχει απομείνει η φωτογραφία ... Θα καθίσω, γλείφω την οθόνη.

IvaNova, Ιρίνα, πόσο ωραίο μου άρεσε! Είμαι βέβαιος ότι αποδείχθηκε υπέροχα άσεμνο, αν και λίγο και όχι σύμφωνα με τη συνταγή.

Γέφυρα, Νατάσα, ελπίζω να ήταν νόστιμο.

Εε ... με πειράξατε! Πρέπει να πάω να μαζεύω κομμάτια κοτόπουλου;