Κοτόπουλο με καραμελωμένα αχλάδια

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
μικρά πόδια κοτόπουλου	3 κομμάτια
μικρό αχλάδι	4 τεμάχια
κρεμμύδι γογγύλι	2 κομμάτια
βούτυρο	30 γραμμάρια
ζάχαρη	2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
σάλτσα σόγιας	4-5 st. κουτάλια
σκόρδο	2 δόντια
καυτή πιπεριά	γεύση
οποιοδήποτε από τα αγαπημένα μου μπαχαρικά για ψήσιμο στη σχάρα, πάπρικα	γεύση
φυτικό λάδι	για τηγάνισμα

Μέθοδος μαγειρέματος

Πλύνετε και στεγνώστε τα πόδια.
Τρίψτε ή τρίψτε το σκόρδο.
Δωρεάν καυτερή πιπεριά από σπόρους, κομμένα.
Ανακατέψτε τη σάλτσα σόγιας, τα αγαπημένα μπαχαρικά και το σκόρδο.
Βάλτε τα πόδια σε ένα μπολ, ρίξτε τη μαρινάδα, ανακατέψτε.
Αφήστε να μαρινάρετε για μια ώρα ή περισσότερο.
Πάρτε τα πόδια του κοτόπουλου.
Κόβουμε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους και τηγανίζουμε μέχρι να μαλακώσει σε ένα τηγάνι.
Βάλτε το κρεμμύδι σε ένα αδιάβροχο πιάτο, κρέας στην κορυφή και ρίξτε με μαρινάδα.
Σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά.
Αυτή τη στιγμή, ετοιμάζουμε τα αχλάδια.
Ξεφλουδίστε τα αχλάδια, κόψτε σε 4 κομμάτια και αφαιρέστε τον πυρήνα.
Λιώστε το βούτυρο, προσθέστε ζάχαρη.
Όταν η ζάχαρη έχει διαλυθεί, προσθέστε το αχλάδι.
Τηγανίζουμε σε όλες τις πλευρές.
Αφαιρέστε το κοτόπουλο, βάλτε τα αχλάδια στην κορυφή.
Τοποθετήστε στο φούρνο για άλλα 15-20 λεπτά.
Παίρνουμε, πασπαλίζουμε με βότανα.
Σερβίρετε το κοτόπουλο ζεστό ή κρύο.
Εάν δεν υπάρχει αρκετό αλάτι, προσθέστε αλάτι.
Νόστιμα ρομαντικά βράδια!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

3 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

1 ώρα

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνο, φούρνο

Σημείωση

Η ιδέα για τη συνταγή κατασκοπεύτηκε στον ιστότοπο Povarenok. RU
Νόστιμο, ζουμερό. αποδείχθηκε αρωματικό κοτόπουλο. Τα αχλάδια είναι μια εξαιρετική προσθήκη για άτομα που αγαπούν έναν συνδυασμό αλμυρού και γλυκού. Συνιστώ!