Ιταλικό σαρλόττα με καραμελωμένα δαμάσκηνα

Ιταλικό σαρλόττα με καραμελωμένα δαμάσκηνα

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Κουζίνα: ιταλικός

Συστατικά
δαμάσκηνα (έχω 180 g)	300 γρ
καστανή ζάχαρη	210 γρ
αλεύρι σίτου	70 γρ
σημιγδάλι	70 γρ
βούτυρο	160 γρ
ζάχαρη άχνη	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
κονιάκ	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
κανέλα	0,5-1 κουτ
μαύρη σοκολάτα	150 γρ
πέταλα αμυγδάλου	50 γρ
αυγά	3 τεμ
βανιλλίνη	1 φακελάκι
μπέικιν πάουντερ	1 κουτ
υγρό	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο
μέντα, μούρα για σερβίρισμα

Μέθοδος μαγειρέματος

• Βρήκα ένα ενδιαφέρον και ασυνήθιστο charlotte στο περιοδικό "Culinary Workshop" No. 5 του 2014. Φυσικά, πώς μπορεί να διαφέρει το ιταλικό από το δικό μας; Δαμάσκηνα αντί για μήλα, ακόμη και την προσθήκη σιμιγδάλι. Κατά τη γνώμη μας, αυτό είναι ένα συνηθισμένο μάννα με δαμάσκηνα, και έχουν το Σαρλότ!
• Ωστόσο, ας ξεκινήσουμε.
• 1. Ανακατέψτε τα δαμάσκηνα με ζάχαρη άχνη και κονιάκ. Φεύγουμε για 1-2 ώρες.
• 2. Λιώστε 60 g βουτύρου και 110 g ζάχαρης και ανακατεύοντας περιστασιακά, βράστε. Τοποθετήστε απαλά τα δαμάσκηνα στην καραμέλα και πασπαλίστε με κανέλα.
• 
• 
• 3. Για τη ζύμη, χτυπήστε 100 g μαλακωμένου βουτύρου, αυγά, βανιλίνης, λικέρ και 100 g ζάχαρης.
• Παρουσιάζουμε το αλεύρι αναμεμιγμένο με μπέικιν πάουντερ και σιμιγδάλι.
• 4. Βάλτε τη ζύμη σε στρογγυλό σχήμα, διαμέτρου 21-23 cm, λαδωμένη. Βάλτε τα δαμάσκηνα στην κορυφή, πιέζοντας ελαφρά.
• 
• 5. Ψήνουμε για 40 λεπτά στους 180 * С. Γυρίστε την τελική πίτα σε ένα πιάτο, γεμίστε τη με λιωμένη σοκολάτα και πασπαλίστε με πέταλα αμυγδάλου. Διακοσμήστε με δυόσμο, μούρα.
• 
• 
• Γρήγορο και εύκολο charlotte, χάρη στους Ιταλούς!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

8-10 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

1 ώρα

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνος

Σημείωση

Πολύ νόστιμο σοκολάτα-μέντα! Εν ολίγοις, στα ιταλικά!
Η μέντα ξεκινάει πολύ καλά τη σοκολάτα και την έβαλα και στα πιάτα.

Καλή όρεξη!

[Μαρίνα]

Μαρίνα - τι ομορφιά ! Μια πολύ δελεαστική συνταγή και υπέροχη εκτέλεση! Ένας τέτοιος σαρλόττα μπορεί να κερδίσει τις καρδιές των νοικοκυριών για πάντα

[, Sanechka]

Ένας τέτοιος σαρλόττα μπορεί να κερδίσει τις καρδιές των νοικοκυριών για πάντα

Με τα χείλη σας, Sanechka! Και δεν μπορείς να υποτάξεις το δικό μου πια.
Ήρθε η ώρα να κάνετε ένα διάλειμμα από το ψήσιμο και γενικά να αλλάξετε σε λουκάνικα.

[Μαρίνα]

Μαρίνα καλά, μετά τα λουκάνικα, θα σας ζητήσουν ακριβώς ένα τέτοιο κέικ

[Θαλάσσια,]

Ω, πόσο ενδιαφέρον !!! Θαλάσσια, Ευχαριστώ! Εξαιρετικά γλυκά !!! Καλοφαγάς.
Θα πρέπει να προσπαθήσω να κάνω κάτι για δουλειά.

[Σαν]

μετά τα λουκάνικα, θα σας ζητήσουν ακριβώς ένα τέτοιο κέικ

Σαν, είναι κρίμα, δεν μπορώ να δοκιμάσω τη δική μου με λουκάνικα - τελικά, κι εγώ θα πρέπει να φάω το ίδιο μαζί τους. Δεν αντέχω ...

Θα πρέπει να προσπαθήσω να κάνω κάτι για δουλειά.

Ευχαριστώ, Tanyush! Δεν είναι αμαρτία να περιποιηθείτε τους καλούς υπαλλήλους και τους υπαλλήλους με κάτι υπέροχο! Αυτό το charlotte είναι κατάλληλο για οποιονδήποτε σκοπό.
Μόνο δεν είναι τόσο εκλεπτυσμένη, αν και υπάρχει κάτι τέτοιο σε αυτήν.

αν και υπάρχει κάτι σε αυτό.

Όχι "κάτι τέτοιο", αλλά "ohgogo, τι"!
Φαίνεται πολύ εντυπωσιακό, Marish! Ευθεία γιορτή για τα μάτια! Το σέρνω στους σελιδοδείκτες, μερικές φορές θα το κάνω, ένα πολύ δελεαστικό charlotte! Ευχαριστώ!

Πολύ ελκυστική συνταγή !!! Πόσο όμορφη φαίνεται !!! Θα κάνω!!!
Αλλά το πιο εντυπωσιακό είναι ότι τόσο τα πιάτα όσο και το daylily έχουμε το ίδιο κορίτσι: ναι
Μόνο σήμερα φωτογράφισα τη συνταγή για smoothies και σαλάτα. Είναι αλήθεια ότι τα πιάτα είναι στο σπίτι :)

[ΛΕΥΚΑ ΕΙΔΗ]

Όχι "κάτι τέτοιο", αλλά "ohgogo, τι"!

Λοιπόν, αν ΛΕΥΚΑ ΕΙΔΗ, στη μέση της νύχτας είδα αυτό το "ogogo", είμαι πολύ χαρούμενος! Ευχαριστώ! Οι υγιείς πίτες είναι μια απλή επιλογή ψησίματος.

Πόσο όμορφη φαίνεται !!! Θα κάνω!!!

Στην υγεία σου, χαρούμενος! Σας ευχαριστώ για τα καλά σας λόγια. Μπορούμε να στραφούμε σε εσάς;

Αλλά το πιο εντυπωσιακό είναι ότι τόσο τα πιάτα όσο και το daylily έχουμε το ίδιο κορίτσι: ναι

Υπάρχουν συμπτώσεις στη ζωή και υπάρχει κάτι σε αυτήν ... Και αυτή η μέρα είναι η αγαπημένη μου!

[Μάρις]

Μάρις, ο σκύλος μου λατρεύει να το μυρίζει:



Αν όχι παρεμπιπτόντως, θα διαγράψω τη φωτογραφία!

[Μάρις]

Μάριςας πάμε σε εσάς !!
Όπως λέει η Λένα Τιμ: "Siiiiistra !!!" (Κοίταξα μια λευκή ορχιδέα σε ένα κέικ με άμμο :)

Χαίρομαι, ωραία φωτογραφία, έχω επίσης ένα σκυλί κορίτσι, λίγο περισσότερο - έναν Άγγλο μαστήφ. Τώρα θα ψάξω μια φωτογραφία ... Έχετε Γάλλο;

Και αυτή είναι η εγρήγορση μου από όλα τα νόστιμα ...

Είδα τη φωτογραφία και αμέσως ένιωσα λυπημένη ... Η Κάσκα μας ... Πόσο ζωντανή ... Αν και έχει ήδη περάσει κάτω από το ουράνιο τόξο για 3 χρόνια ...
Ευχαριστώ για τη συνταγή.

[MariS [/ β]

MariS [/ β

3. Για τη ζύμη, χτυπήστε 100 g μαλακή ζάχαρη, αυγά, βανιλίνη, λικέρ και 100 g ζάχαρης.

Μαρινόκα, είναι η μαλακή ζάχαρη στο βούτυρο συνταγής

[Τασένκα]

ευχαριστώ για τη συνταγή.

Μαγειρέψτε για καλή υγεία! Τασένκακαι ποιος σκύλος μοιάζει - μου ή Rada; Η δική μου είναι ήδη παλιά - έρχεται το 9ο έτος.

είναι μαλακό βούτυρο ζάχαρης;

Λενότσκαείσαι ο μεγάλος μάτι μας!
Σας ευχαριστούμε που παρατηρήσατε ... θα το διορθώσετε. Φυσικά, μαλακό βούτυρο, όχι ζάχαρη.

Μαρίνα, είχα έναν μαστήφ. Κασάνδρα. Ομορφιά. Έζησε έως και 10 χρόνια.

[Τασένκα]

Τασένκα, !

[Μάρις]

Μάρις, ΤασένκαΕίχα σκύλους όλη μου τη ζωή, το τελευταίο πακέτο αποτελείται από δύο πατημασιά και ένα ροτβάιλερ. Και τώρα η Βοστώνη είναι τεριέ, πριγκίπισσα Patricia, κ.λπ., εν συντομία, η Ρωσία, ανάλογα με τη συμπεριφορά - Rusal, birdie, Amalfeya κατσίκα κ.λπ. Έχει ακόμα αυτό το σπάνιο δείγμα - μια κυρίαρχη σκύλα, οπότε ενώ μεγάλωσαν ........ Θυμήθηκα όλες τις ψυχολογικές μου ικανότητες, οπότε έπρεπε επίσης να διαβάσω τη συμπεριφορά των ζώων !;) Τώρα απλά ένα ίσο μέλος της οικογένειας μαζί της (όχι Ο Θεός να μην παραβιάζει !!) δικαιώματα! Λοιπόν, ακόμα - Πρωταθλητής της Ρωσίας και απλά ένας αθλητής και μια ομορφιά, ένας μαχητής σκαντζόχοιρων και μύγες!

[Μάρις]

ΜάριςΤι όμορφος άντρας έχεις, απλώς ξαπλώνει ο Lion King! Μου αρέσουν οι μαστίφ!ΤασένκαΜπορώ να φανταστώ πολύ καλά, το Rottweiler μου, δεν περνάει ούτε μέρα, θυμάμαι !!!

[Rada-dms]

Rada-dms, ΤασένκαΣας ευχαριστούμε που σταματήσατε από το φως και μοιραστείτε τις αναμνήσεις σας!