Cupcake "Capital" (σύμφωνα με το GOST)

Ευχαριστώ, υπέροχο cupcake, ακόμη και χωρίς σταφίδες, αλλά το αντίθετο, με αμύγδαλα.
αναμειγνύεται σε μινικοκαμίνη
ψημένο σε HP στη λειτουργία "Cupcake" (ο Σκιέρ μου δεν έχει άλλους για ψήσιμο)

Πήρα ανάλογα με τον αριθμό των αυγών, για 2 αυγά αποδείχθηκε 150 γραμμάρια ζάχαρης και βουτύρου και 200 ​​γραμμάρια αλεύρι

Λοιπόν, το κατάφερα. Ψήθηκε για 1 ώρα και 30 λεπτά σε SD-255. Είναι ήδη πέντε η ώρα πριν το βγάλω από το καλούπι. Μόνο οι σταφίδες είναι αρκετές για μένα. Λοιπόν, δεν ήταν πια εκεί!

Ευχαριστώ, υπέροχο cupcake, ακόμη και χωρίς σταφίδες, αλλά το αντίθετο, με αμύγδαλα.
αναμειγνύεται σε μινικοκαμίνη
ψημένο σε HP

Πείτε μου ποια συνημμένα χρησιμοποιήσατε. Ο επεξεργαστής τροφίμων μου έχει χτυπήσει πρωτεΐνη, αλλά δεν μπορεί να ζυμώσει τη ζύμη. Και για τη ζύμη υπάρχει ένα πλαστικό μαχαίρι, συνιστάται να ζυμώνουμε τη ζύμη, συμπεριλαμβανομένου του ελαφρού. Κάποτε τους κατέστρεψα ένα αποδεδειγμένο μπισκότο (όπως "Πράγα") με ξινή κρέμα και συμπυκνωμένο γάλα. Αποδείχθηκε ότι ήταν ένα είδος πυκνής μάζας.

Έχω ένα μίξερ, αλλά πρέπει να το κρατάω συνεχώς στα χέρια μου, γιατί σε σταθερή λειτουργία δεν αναμιγνύει σωστά ολόκληρη την ένταση. Ως εκ τούτου, θα ήθελα να χρησιμοποιήσω μια θεριστική μηχανή για αυτούς τους σκοπούς.

[LiudmiLka]

LiudmiLka, Χρησιμοποιώ ό, τι έχω, δηλαδή ένα μεταλλικό "μαχαίρι" (όπως σε μύλο καφέ).

Έκοψα το βούτυρο σε κομμάτια και το έβαλα σε ένα δοχείο, το έβαλα σε ζεστό νερό, έτσι μαλακό αλλά όχι λιωμένο.

Άρχισε να στρίβει, προσθέτοντας ζάχαρη. Στη συνέχεια ένα κάθε φορά - αυγά, μια πρέζα λεμόνι σε εσάς (αντί για έξτρα) Χτυπήθηκε σχεδόν λευκό

Απενεργοποιήθηκε, έβγαλε ένα μαχαίρι, αναμίχθηκε χειροκίνητα αλεύρι με μπέικιν πάουντερ (το ανακατεύουμε σε αλεύρι)
στο τέλος - καρύδια σε κομμάτια (καλά, σταφίδες, όταν θα υπάρχει, τελικά, δεν ήταν αρκετό για να ολοκληρώσετε την εντύπωση)

Έχω το Filechka - έναν σκληρό εργαζόμενο, ήδη 6 ετών, εδώ είναι τα ακροφύσια του

: λουλούδια: Σας ευχαριστώ για μια τόσο γρήγορη απάντηση.
Έχω ένα μεταλλικό μαχαίρι (λιοντάρι) παρόμοιο με το δικό σας. Είναι περισσότερο για σκληρό φαγητό και το ίδιο πλαστικό μαχαίρι για τη ζύμη. Συνδυάστε το Moulinex.

Ακούστε, τι είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ως μυστικιστική ουσία λεμονιού;

Πήγα σε όλα τα τοπικά καταστήματα - δεν έχουν καν τίποτα κοντά. Σε ένα μέρος είδα συμπυκνωμένο λεμόνι, αλλά φαίνεται να είναι τελείως διαφορετικό - υπάρχει ανόητα ανασυσταμένος χυμός λεμονιού με λεμόνι σε αυτό και κάτι άλλο (ένα τέτοιο μπουκάλι με τη μορφή λεμονιού, μπορώ να πιέσω τον χυμό από φρέσκο ​​λεμόνι ). Στο Auchan, σύμφωνα με την παραγγελία μου, βρήκαν μόνο σιρόπι λεμονιού, αλλά υπάρχει ένα υγιές μπουκάλι 0,75 και δεν είμαι απόλυτα σίγουρος ότι είναι αυτό που χρειάζομαι - αποφάσισα να μην το πάρω ακόμα.

Στο "pekis" υπάρχουν διάφορα αποστάγματα, συμπεριλαμβανομένου του λεμονιού - αλλά εκεί η δόση είναι γενικά στάγδην και φιάλες των 25 ml - προφανώς δεν μπορείτε να βάλετε ένα κουταλάκι του γλυκού. Έτσι βασανίζομαι από αμφιβολίες, αλλά θέλω ήδη να δοκιμάσω, αλλά αποφάσισα να δοκιμάσω αμέσως τη σωστή πλήρη συνταγή. Θέλω να βρω αυτό το υπέροχο προϊόν, ή τουλάχιστον να καταλάβω τι ακριβώς ονομάστηκε εκείνο κατά τη σύνταξη των GOST.

[Ερνίμελ]

Ακούστε, τι είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ως μυστικιστική ουσία λεμονιού;

Ερνίμελ
Πριν αγοράσω ουσία λεμονιού, έκανα μια χαρά με φρεσκοτριμμένο ξύσμα λεμονιού, αποδείχθηκε τόσο αρωματικό που προφανώς η ουσία θα ήταν περιττή ... και θυμωμένη!

συμπεριλαμβανομένου του λεμονιού - αλλά εκεί η δόση είναι γενικά στάγδην και φιάλες των 25 ml - προφανώς δεν μπορείτε να βάλετε ένα κουταλάκι του γλυκού.

Και τι σας εμποδίζει να βάλετε ένα κουταλάκι του γλυκού μια τέτοια ουσία; Το έβαλα, το μπουκάλι είναι αρκετό για 5 μεγάλα cupcakes ...

Και τι σας εμποδίζει να βάλετε ένα κουταλάκι του γλυκού μια τέτοια ουσία

Ε ... λοιπόν, στην πραγματικότητα, απλώς μια σημείωση στον ιστότοπο που λέει, "Απλά προσθέστε μερικές σταγόνες στη ζύμη, την κρέμα ή τον εμποτισμό."

Σκέφτηκα ότι ήταν ένα είδος υπερβολικά συμπυκνωμένων μπουκαλιών, όπως τα αιθέρια έλαια, τα οποία είναι αρκετά για μερικές σταγόνες.Και αυτό συνήθως δεν ρίχνεται με κουτάλια ... αλλά επειδή υπάρχει μια θετική εμπειρία, τότε ίσως θα το δοκιμάσω. Μόνο κανείς δεν ξέρει - εκτός από το pekisam, συμβαίνει πουθενά; Διαφορετικά, δεν παραγγέλνω δωρεάν παράδοση, αλλά η πληρωμή 300 ρούβλια για παράδοση σε 500 το πολύ δεν είναι καυτή ...

Κατά την άποψή μου, κατά τη γνώμη μου, δεν είδα κάτι τέτοιο - αλλιώς θα είχα τραβήξει σε άλλη σειρά.

[Ερνίμελ]

Ερνίμελ
Όχι, στο "Platypus" σίγουρα όχι, με ενδιέφερε ήδη αυτή η ερώτηση ... Παρεμπιπτόντως, όπως και χθες, στο φόρουμ "Good Cuisine", συζητήθηκαν οι ουσίες από το "Peki Sam" και έτσι ένα από τα τα μέλη του φόρουμ ισχυρίστηκαν ότι τα αποστάγματα σε μικρά μπουκάλια είναι καλύτερα, παραθέτω:"Σε μικρά μπουκάλια είναι πιο συμπυκνωμένο από ότι σε μεγάλα. Απλώς χρησιμοποίησα το ένα και το άλλο, και το ένα σε μικρά είναι καλύτερο για μένα."
Παραγγείλαμε 25 ml αποστάγματα. μπουκάλια, και μόνο ένα μικρό μπουκάλι, αλλά δεν το έχω δοκιμάσει ακόμα, οπότε δεν έχω τίποτα να συγκρίνω με ...

Ernimel, πουλάμε αυτά τα αποστάγματα σε μικρούς τέτοιους δοκιμαστικούς σωλήνες, 4 τεμ. x 2 ml (ρούμι, βανίλια, αμύγδαλο, λεμόνι ...) Και λέει πόσα κιλά ζύμης να στάξει (συνήθως μισό δοκιμαστικό σωλήνα ή ένα) στο κέικ. Μην πάρετε σε μεγάλες φιάλες. Καλύτερα τρίψτε το ξύσμα λεμονιού, λειτουργεί επίσης καλά, το έκανα.

[1 ml / kg]

Και τι σας εμποδίζει να βάλετε ένα κουταλάκι του γλυκού μια τέτοια ουσία; Το έβαλα, το μπουκάλι είναι αρκετό για 5 μεγάλα cupcakes ...

Σε γενικές γραμμές, κρίνοντας από το γεγονός ότι έσκαψα - ΔΕΝ είναι δυνατόν να βάλουμε τα κουτάλια σε αυτή τη "γεύση αρτοποιίας" στα σίγουρα. Βρήκα έναν πίνακα δοσολογίας από έναν διανομέα - "Λεμόνι - Ζύμη 1 ml / kg.... 1ml ≈ 18-20 σταγόνες ή 1 σταγόνα - 0,05 ml "Λοιπόν, ακριβέστερα, μπορείτε αν θέλετε, πιθανώς, αλλά με κάποιο τρόπο πιστεύω ελάχιστα στην απόλυτη ασφάλεια και χρησιμότητα αυτής της περίσσειας της συνιστώμενης δόσης.

Προφανώς, θα το δοκιμάσω μόνο με ξύσμα λεμονιού. Τουλάχιστον είναι εγγυημένο ότι είναι ασφαλές .. και ακόμη λιγότερη χημεία ... Υπάρχει επίσης μια ιδέα να το δοκιμάσετε με καθαρό αιθέριο έλαιο. Αλλά εδώ η δοσολογία δεν είναι επίσης σαφής, σχεδόν πάνω από δώδεκα σταγόνες, καθώς και στα αρχικά (όσο θυμάμαι) τα αιθέρια έλαια είναι πολύ ασταθή στις θερμοκρασίες.

Το λεμόνι στο κονιάκ είναι επίσης μια επιλογή. Θα σκεφτώ ακόμα.
Το κύριο μυστήριο είναι - τι ακριβώς είναι πριν από δεκατέσσερα χρόνια, ήταν δυνατό να βάλουμε κουτάλια στη ζύμη (πιστεύω κάπως στο γεγονός ότι κατά τη σύνταξη των παλαιών συνταγών GOST ελήφθη υπόψη η ασφάλεια ...);

Απλά μην ξεχάσετε να πλύνετε καλά το λεμόνι με ζεστό νερό με μαγειρική σόδα και πάντα με μια βούρτσα λαχανικών, διαφορετικά δεν θα είναι επίσης πολύ χρήσιμο. Αλλά νομίζω ότι το γνωρίζετε αυτό χωρίς εμένα, αυτό είναι έτσι - σε περίπτωση που έγραψα

ψημένο 3 φορές σε HP ένα μικρότερο κέικ (για 150Χ150Χ200) και χωρίς σταφίδες - καταπληκτικό)
τώρα το δοκίμασα στο 217X217X289 και με σταφίδες - η μέση / κορυφή δεν ψήθηκε, απέτυχε στη μέση
ωθήθηκε επειγόντως στο φούρνο για αποθήκευση (η HP μου δεν ανάβει αμέσως για 2η φορά για να τελειώσει το ψήσιμο - φωνάζει ότι είναι ήδη ζεστή)

το μόνο πράγμα - ήταν απαραίτητο, χωρίς άνοιγμα, να προσπαθήσω να το αφήσω για προθέρμανση 3 ωρών, δεν υποθέτω, η κρούστα / καπάκι είναι ήδη αρκετά κατακόκκινη, δεν πίστευα ότι δεν θα ενοχλούσε

Χθες ψημένο, πολύ νόστιμο cupcake, πολύ. Δεν έβαλα την ουσία του λεμονιού, και δεν υπήρχε ούτε ξύσμα λεμονιού. Η γεύση είναι απίστευτη, αλλά κατέρρευσε πάρα πολύ, ποιος είναι ο λόγος ή το έχουν όλοι;

Χθες ψημένο, πολύ νόστιμο cupcake, πολύ. Δεν έβαλα την ουσία του λεμονιού, και δεν υπήρχε ούτε ξύσμα λεμονιού. Η γεύση είναι απίστευτη, αλλά κατέρρευσε πάρα πολύ, ποιος είναι ο λόγος ή το έχουν όλοι;

Το Cupcake, όπως και πολλοί τύποι ψημένων προϊόντων, πρέπει να "ωριμάσει". Εάν το κόψετε μόλις κρυώσει, μπορεί να καταρρεύσει πολύ δυνατά. Είναι καλύτερο να περιμένετε μέχρι την επόμενη μέρα, τότε θα πρέπει να καταρρέει λιγότερο.
Παρεμπιπτόντως, ψήνω και με και χωρίς σταφίδες, και έτσι, το "καθαρό" κέικ θρυμματίζεται λιγότερο και με σταφίδες - περισσότερα.

τελείωσε το φαγητό σήμερα, επίσης θρυμματισμένο, ίσως λιγότερο, αλλά για τις σταφίδες - θα θυμάμαι, ευχαριστώ

Με σταφίδες, το κέικ θρυμματίζεται πιο καθαρά για μηχανικούς λόγους - το μούρο δεν κόβεται πάντα καλά, φτάνει για το μαχαίρι και, κατά συνέπεια, "τραβά" τη ζύμη μαζί με αυτό.

Τζιβτσίκ! Χθες έψησα ένα cupcake. Απόκρυψα λίγο από τη συνταγή, αντί για το ξύσμα της ουσίας, μούσκεμα τις σταφίδες στο κονιάκ. Σας ευχαριστώ πολύ νόστιμο

[nakapustina]

nakapustina, καλή τύχη!
Το cupcake αποδείχθηκε πολύ όμορφο! Οι σταφίδες κατανέμονται τόσο ομοιόμορφα.

ευχαριστώ για τη συνταγή, νόστιμο cupcake !!!

Κρύβεται τώρα. Η οικογένειά μου τον λατρεύει.

[niva, Nat_ka]

niva, Nat_ka, Παρακαλώ!

Κρύβεται τώρα. Η οικογένειά μου τον λατρεύει

Ναι, αυτό είναι το πιο νόστιμο cupcake όλων.
Για μένα, το Capital Cupcake είναι ήδη σαν ένα κλασικό.

Ναι, αυτό είναι το πιο νόστιμο cupcake όλων.
Για μένα, το Capital Cupcake είναι ήδη σαν ένα κλασικό.

Μου αρέσει ιδιαίτερα όταν αντιπροσωπεύει μια ή δύο μέρες. Τότε θα καταπιείτε γενικά τη γλώσσα σας.

[Οχι]

Οχι, κατ 'αρχήν, μπορείτε να προετοιμάσετε τη ζύμη για ψήσιμο (χτυπήστε ελαφρά και ζυμώστε τα πάντα), και ψήνετε στην ίδια την HP χωρίς σπάτουλα, απλώς κοιτάξτε, μετά από 30 λεπτά, έτσι ώστε το κέικ να μην καεί.
Προσπαθήστε να το κάνετε και μετά πείτε μου. Σε γενικές γραμμές, η προσφορά είναι δελεαστική. Και σε αυτήν την περίπτωση έψηνα ένα κλασικό κέικ "Capital". Οδυνηρά, ήθελα να δοκιμάσω ένα τέτοιο cupcake, όπως και πριν.

Προσπάθησα να φτιάξω ένα cupcake (αν και όχι αυτό) σύμφωνα με τη συνταγή για το φούρνο σε HP. Αποδείχθηκε απλώς θαυμάσιο !!!!
Ζύμωσα τη ζύμη στο HP, έπειτα έβγαλα τη σπάτουλα και την έβαλα στο ψήσιμο. Είναι αλήθεια ότι χρειάστηκε 2 φορές περισσότερο για να μαγειρευτεί από ό, τι στο φούρνο, αλλά το αποτέλεσμα ήταν εξαιρετικό))
Σήμερα για το βράδυ θα ψήσω σύμφωνα με τη συνταγή σας))))!
Σας ευχαριστώ

[Τανάκα]

Είναι αλήθεια ότι χρειάστηκε 2 φορές περισσότερο για να μαγειρευτεί από ό, τι στο φούρνο, αλλά το αποτέλεσμα ήταν άριστο))

Τανάκα, στην πραγματικότητα, χρειάζεται περισσότερος χρόνος για ψήσιμο σε HP από ό, τι στο φούρνο. Αλλά το βάζετε και δεν τρέχετε συνεχώς στο φούρνο, προσέχοντας να καεί το κέικ.

Σήμερα για το βράδυ θα ψήσω τη συνταγή σας))))!
Σας ευχαριστώ

Καλή τύχη!

Σας ευχαριστώ!!!
Ήδη ψημένο))))))))))))))) !!!!
Το ανάμιξα λίγο χωρίς συνταγή .. αλλά στην ίδια σειρά, όλα είναι σε HP))
Ψήθηκε στον ίδιο χώρο, χωρίς να βγάλει τη ζύμη .. φοβάται τρομερά ότι όλα θα κάψουν ... αλλά παρασύρθηκαν
Τώρα καθόμαστε και περιμένουμε μέχρι να κρυώσει)
Ολόκληρο το ψήσιμο χρειάστηκε 1 ώρα 20 λεπτά, συν 2 φορές 10 λεπτά το καθένα - για παράδειγμα, ένα πλάνο ελέγχου))
Ζυμώστε τη ζύμη στη λειτουργία "Ζύμη ζυμαρικών" 2 φορές για 14 λεπτά
Στριμμένο tekuuuuuuuuuuuuuut
Ευχαριστώ για τη συνταγή

Γειά σας κορίτσια. παρακαλώ πες μου, πρέπει το αλάτι να είναι αλάτι;

[pygovka]

pygovka, όχι, δεν είναι απαραίτητο.

Σας ευχαριστώ!

Λοιπόν, κορίτσια, έψησα ένα cupcake σε μια νέα φόρμα. στη γεύση, ο γιος μου είπε, δώσε μου τα πάντα, δοκίμασα το SUPER, παρόλο που η ζύμη όταν ζυμώνομαι πήρα παχιά, σαν παχιά σπιτική ξινή κρέμα σχεδόν, έπρεπε να την ισοπεδώσω με ένα κουτάλι και ήμουν επίσης πεπεισμένος ότι η αλλαγή της σκόνης ψησίματος που χρησιμοποιείτε εδώ και πολλά χρόνια ΔΕΝ είναι απαραίτητο! Αγόρασα ένα καινούργιο, σκέφτηκα καλύτερα, και υπήρχε ένα ολόκληρο λεμόνι σε κρύσταλλα, δεν το δοκίμασα αμέσως, αλλά το ένιωσα στο cupcake. καλά τώρα το cupcake μου:

κατά τη γνώμη μου, η υγρασία είναι πάρα πολύ

[pygovka]

Ήμουν επίσης πεπεισμένος ότι η αλλαγή της σκόνης ψησίματος που χρησιμοποιείτε εδώ και πολλά χρόνια ΔΕΝ είναι απαραίτητη!

Σωστά.

pygovka, το υπέροχο cupcake είναι εξαιρετικό!

κατά τη γνώμη μου, η υγρασία είναι πάρα πολύ

Στα καλούπια σιλικόνης, τα ψημένα προϊόντα φαίνονται πρώτα υγρά.
Μετά από λίγα λεπτά, η υγρασία εξατμίζεται.

[Τζιβτσίκ]

Τζιβτσίκ Σας ευχαριστώ. Ήμουν έκπληκτος - δεν το έκανα ποτέ, αλλά ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΣΕ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΚΟΡΙΤΣΙΕΣ στο φόρουμ που μοιράζονται τις ΣΩΣΤΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ !!!! και σε όλους όσους βοηθούν με λάθη, συμβουλές! και δεν ήταν υγρό, ο γιος είπε λίγο ξηρό, αλλά εγώ απλά = η γεύση της παιδικής ηλικίας.

ο γιος είπε λίγο ξηρό, αλλά απλά = η γεύση της παιδικής ηλικίας.

Ναι, είναι λίγο ξηρό και πολύ, πολλές σταφίδες. Πώς μου άρεσε πολύ ένα cupcake σαν παιδί. Μόνο δεν ήταν πάντα δυνατό να αγοράσετε, επειδή ήταν ακριβό.
Τουλάχιστον είναι καλύτερο από το να έχεις ένα cupcake σαν στόκος.

αυτό είναι σίγουρο. Του δίνω ένα μεγάλο 700g. Χύσαμε ένα φλιτζάνι τσάι, έτσι ώστε να μην φαίνεται λίγο ξηρό (το έπινα, είπε τόσο δροσερό)

Του δίνω ένα μεγάλο 700g. χύθηκε ένα φλιτζάνι τσάι-

Ωστόσο ... γιος.

έτσι 185 εκατοστά, 21 χρόνια ...

Λοιπόν, ανάπτυξη, δηλαδή. Υπάρχει λοιπόν κάποιος να είναι ψηλός.
Και αυτή η μαμά είναι 39 ετών και ο γιος είναι 21 ετών.

(υπάρχει μια κόρη 20) παρεμπιπτόντως, και οι δύο έτρωγαν αυτό το cupcake! κανείς άλλος δεν θέλει να φάει.

κανείς άλλος δεν θέλει να φάει.

Τότε τα παιδιά σας έχουν καλή γεύση.
Υπάρχουν πολλές συνταγές cupcake, αλλά αυτή είναι η πιο νόστιμη.

συμφωνώ. Τρώω επίσης μόνο, αλλά με σταφίδες και σοκολάτα ...

πόσα muffins έχω δοκιμάσει πρόσφατα, αλλά αυτό και ακόμη και στάρπη (επίσης σύμφωνα με το GOST) - είναι τα πιο νόστιμα.

πόσα muffins έχω δοκιμάσει πρόσφατα, αλλά αυτό και ακόμη και στάρπη (επίσης σύμφωνα με το GOST) - είναι τα πιο νόστιμα.

Cupcake τυρί cottage σύμφωνα με το GOST taty-αυτό;

Κορίτσια, παρακαλώ πες μου, έφτιαξε κάποιος αυτό το κέικ σε καλούπι σιλικόνης; Αφήστε το στην ίδια φόρμα για 5 ώρες, δεν θα είναι υγρό; Ή είναι απλώς μια ένδειξη για μεταλλικές μορφές;

Cupcake τυρί cottage σύμφωνα με το GOST taty-αυτό;

Έγραψα λίγο λάθος - "Παιδικά" cupcake (σύμφωνα με το GOST)
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=79620.0

Κορίτσια, παρακαλώ πείτε μου, κάποιος έψησε αυτό το κέικ σε καλούπι σιλικόνης; Αφήστε το στην ίδια φόρμα για 5 ώρες, δεν θα είναι υγρό; Ή είναι απλώς μια ένδειξη για μεταλλικά καλούπια;

Έψησα σε ένα καλούπι σιλικόνης και το άφησα να κρυώσει εντελώς στο καλούπι, δεν έπιασε τίποτα (τουλάχιστον δεν το έβραζε για μένα), αλλά ήταν υπέροχο!

[pygovka]

Σας ευχαριστώ, pygovka! Θα το δοκιμάσω επίσης.

Μην αμφιβάλλετε! το κύριο πράγμα είναι να κάνουμε τα πάντα σύμφωνα με τη συνταγή και να ακολουθήσουμε όλα τα στάδια.

Καλησπέρα, είμαι αρχάριος, διαβάζω το φόρουμ εδώ και πολύ καιρό, αλλά έχω εγγραφεί πρόσφατα. Χθες έψησα το κέικ στο HP Tefal, αντί για σταφίδες έβαλα 160 γρ. Καρύδια. Βούτυρο - 130 γρ., Μαργαρίνη - 80 γρ. Όλα λειτούργησαν! Κτύπησα εκ των προτέρων το βούτυρο, τη μαργαρίνη, τη ζάχαρη, τα αυγά με ένα μίξερ. τότε όλα σε HP, πρόσθεσε αλεύρι. Έβαλα το πρόγραμμα cupcake και περίμενα να μου σηματοδοτήσει ότι έπρεπε να γεμίσω όλα τα άλλα, αλλά αποδεικνύεται στο HP μου στο πρόγραμμα cupcake, το ζύμωμα διαρκεί 5-7 λεπτά, αλλά το ψήσιμο αμέσως! Έπρεπε να την εξαπατήσω - τράβηξε το σκοινί από την πρίζα και αναμίχθηκε γρήγορα τα καρύδια και τη σκόνη ψησίματος. Στη συνέχεια, συνδέω το HP στην πρίζα (τελικά, αποθηκεύει τις ρυθμίσεις για 7 λεπτά) και στο τέλος αποδείχθηκε υπέροχο κέικ. Δεν εκθέτω φωτογραφίες, καθώς απομένει μόνο ένα κομμάτι. (Η οικογένειά μας είναι μεγάλη και οι επισκέπτες ξαφνικά εμφανίστηκαν).
Παραγωγή. στο HP Tefal, στο πρόγραμμα, το cupcake πρέπει να τοποθετηθεί ταυτόχρονα, καθώς η παρτίδα είναι γρήγορη και το ψήσιμο ξεκινά αμέσως. Η συμμόρφωση με τη συνταγή έως τα γραμμάρια δεν είναι απαραίτητη, (Λοιπόν, δεν έχω ηλεκτρονικές ζυγαριές, υπάρχουν απλές με σφάλμα + - 20 g και δεν μπορώ να φανταστώ πώς να φτιάξω 217 g) εδώ ίσως το κύριο το πράγμα είναι να νιώσετε τι και πόσο καλά, και προσπαθήστε να είστε όσο το δυνατόν πιο κοντά στη συνταγή.
Σας ευχαριστώ πολύ για τα σχόλια και τις συνταγές, το cupcake άρχισε να ψήνει, αφού διάβασα τα πάντα εδώ, έλαβα υπόψη την εμπειρία και τα λάθη των άλλων

Ήθελα πάλι ένα cupcake, αλλά λαμβάνοντας υπόψη την εμπειρία της 1ης φορά - για 2-3 ημέρες δεν φαινόταν πλέον φρέσκο ​​και τρώω λίγο, τότε το ερώτημα είναι:
Έχει κανείς προσπαθήσει να παγώσει σε φέτες;
Θα έπαιρνα τότε 1 κουσκούς, θα το ζεστάναμε σε ένα μικρό, αλλά πώς έχει η γεύση μετά το πάγωμα;