Κουζίνα πολλαπλής κουζίνας-αργή κουζίνα Steba DD2 / DD2 XL

Εάν λιπαίνετε, τότε χρειάζεστε περισσότερο νερό.
Και ο χρόνος, καλά, 6 ώρες σίγουρα. Καλύτερα να το βάλετε τη νύχτα.

[Μασίνεν,]

Μασίνεν,αα, Μασένκα, είμαι ακριβώς εδώ το βράδυ και ρωτώ. Αυτό είναι για 1 ποτήρι φαγόπυρο, τότε πόση ποσότητα νερού πρέπει να πάρετε; Και ποια θερμοκρασία πρέπει να ρυθμιστεί; Ευχαριστώ, Mashenka !!!
Θα ήθελα να πάρω απλώς ένα λιπαρό-γευστικό-γευστικό.

1 φλιτζάνι φαγόπυρο και 2,5 φλιτζάνια νερό
Θερμοκρασία 90 και διανυκτέρευση

Γεια σε όλους, ω, θέλω πραγματικά DD2, αλλά, δυστυχώς, δεν το πωλούν στη Γερμανία. Εάν μια ακαζία, τότε είναι τρομακτικό ότι εάν υπάρχουν κάποια προβλήματα που δεν μπορούν να επιστραφούν

Κορίτσια, παρακαλώ διαφωτίστε. Βάζω την κομπόστα να μαγειρεύω: σούπα, πίεση 3, χρόνος 5 λεπτά. Το multicooker μπλοκάρει το καπάκι, μετά από μερικά λεπτά το κουμπί της σούπας άρχισε να αναβοσβήνει, μετά από άλλα δύο λεπτά ανάβει, μετά από άλλα δύο λεπτά))) άρχισε να αναβοσβήνει ξανά. Απενεργοποίησα το πρόγραμμα. Άναψε ξανά τη σούπα, 4 λεπτά, αλλά η πίεση ήταν 7, μετά από ένα λεπτό ξεκίνησε η αντίστροφη μέτρηση. Πώς να το καταλάβετε όλα αυτά;))

[Α-λιόνα]

Α-λιόνα, Alain, γιατί το απενεργοποίησαν.
Έτσι αναβοσβήνει το φως, η κουζίνα πίεσης κερδίζει πίεση και θερμοκρασία.

[Μασίνεν,]

Μασίνεν,Mashenka, σας ευχαριστώ πολύ για τις συμβουλές για το μαγειρευτό φαγόπυρο. Μου μείνε όλη τη νύχτα. Σήμερα το δοκίμασα το πρωί. Πολύ βαρετό: απαλό, εύθρυπτο, αρωματικό!
Ευχαριστώ πολύ!
Χθες ετοίμαζα ένα λαχανικό στιφάδο. Μάζευα όλα τα λαχανικά, τα οποία για κάποιο λόγο ξαφνικά βρισκόταν στο ψυγείο. Το πλένω, το καθαρίζω, το έκοψα χοντρό. Στο "Fry" σε ελαιόλαδο, τηγανίζουμε για 25 λεπτά, απλώνοντας σταδιακά. Αλατισμένος. Λίγο βότανα Προβηγκίας και λειτουργία "Λαχανικά" πίεση 15 λεπτών 0,3 χωρίς προσθήκη υγρού. Η θερμοκρασία στην έξοδο ήταν ακριβώς 100 βαθμοί. Ω, τι υπέροχη αποδείχθηκε! Το έκανα στο παρελθόν σε άλλα κινούμενα σχέδια, αλλά, ειλικρινά, δεν λειτούργησε τέτοια καλούδια.

Μαρίνα, Νάτα, ευχαριστώ. Το πιασα. Μπορείτε να μαγειρέψετε χυλό σε χαλύβδινο μπολ; Σήμερα πήγα για άλλη μια φορά στο κατάστημα για ένα φλιτζάνι, ξανά σε γρατζουνιές ((Δεν είναι γνωστό πότε θα βρω ολόκληρο το μου, αλλά έδωσα το μπράντικα στη μητέρα μου, συνηθίζουν το χυλό το πρωί.
Επίσης, όταν το καπάκι είναι κλειδωμένο, υπάρχει ένα μεγαλύτερο κενό από τη μία πλευρά, είναι αυτό φυσιολογικό; Φοβάμαι από αυτήν)))))))

[Α-λιόνα]

Α-λιόνα, σε χάλυβα χυλό μπορεί να μαγειρευτεί. Μαγειρεύω τα πάντα σε χαλύβδινο μπολ.

Τώρα μαγειρεύω κομπόστα. Λειτουργία σούπας 1 λεπτό. Αποδείχθηκε πολύ πιο νόστιμο από ό, τι σε άλλα multicooker. Δεν καταλαβαίνω γιατί;

Μαρίνα, ευχαριστώ. τι γίνεται με το κενό;

[Alyona]

Alyona, Είμαι η Mary)))
Ναι, πρέπει να υπάρχει κενό.

Μαρία, το ξέρω, αλλά δεν ξέρω γιατί το έγραψα με αυτόν τον τρόπο. Αλλά έχω ένα μεγαλύτερο κενό από τη μία πλευρά. Τώρα μαγειρεύω τη σούπα, με την αντίστροφη μέτρηση, το κουμπί στη σούπα άρχισε να αναβοσβήνει, 8 λεπτά απομένουν, το φως σταμάτησε να αναβοσβήνει. Μετά από 2 λεπτά, αναβοσβήνει ξανά. Κορίτσια, μην γελάς, πραγματικά δεν καταλαβαίνω. Εξαρτάται από το έργο των δέκα, δηλαδή από τη θερμοκρασία του υγρού;

[Alyona]

Alyona, έτσι το κενό από τη μία πλευρά είναι μεγαλύτερο για όλους.
Ειλικρινά, όταν μαγειρεύω υπό πίεση, δεν κοιτάζω ποτέ τη λάμπα.

Σε γενικές γραμμές, εάν δεν μπερδεύομαι, τότε όταν θερμαίνεται, το φως αναβοσβήνει και όταν σταματά τη θέρμανση, δεν αναβοσβήνει.

Μάσα, τι μαγειρεύεις σε ένα μπολ με επικάλυψη; διαβάστε αρκετές συνταγές, δεν είναι πάντα γραμμένο σε ποιο μπολ να μαγειρέψετε; Β. Το ψήσιμο, όπως το καταλαβαίνω, μπορεί να γίνει μόνο σε επικαλυμμένο μπολ. Τι ψωμί;

Το ψωμί είναι επίσης επικαλυμμένο.
Επίσης τηγανίζω σε ένα μπολ Teflon, και όλα τα άλλα σε χαλύβδινο.

Το έκανα στο παρελθόν σε άλλα κινούμενα σχέδια, αλλά, για να είμαι ειλικρινής, δεν δούλεψε τέτοια καλούδια.

Αποδείχθηκε πολύ πιο νόστιμο από ό, τι σε άλλα multicooker. Δεν καταλαβαίνω γιατί;

Νομίζω ότι είναι επειδή είναι μια κουζίνα. Η βαλβίδα είναι κλειστή και δεν πετάει ούτε ένα αρωματικό μόριο, έχουμε τα πάντα.
Ταυτόχρονα, υπήρξε έλεγχος για την ποιότητα του προϊόντος - όταν σταμάτησα να μαγειρεύω κρέας, το οποίο φάνηκε να αγοράστηκε πρόσφατα και φαινόταν και μύριζε κανονικά, αλλά μαγειρεύτηκε - έγινε σαφές ότι "έληξε".

Devuli, πες μου, σε παρακαλώ, θέλω να μαγειρέψω ζωμό κοτόπουλου. Σε ποιο πρόγραμμα και πόσο πρέπει να τοποθετήσετε χρόνο, ώστε να μην αφομοιώσετε;

Ρίτα, οι οδηγίες λένε: Σούπα 30 λεπτά.
Μάσα, ευχαριστώ.

[Alyona,]

Alyona,Ουάου, φοβάμαι ότι σε 30 λεπτά το κοτόπουλο μου θα βράσει σε κουάκερ. Θα ήθελα ο ζωμός να είναι τόσο διαιτητικός, αλλά με ελαστικό κρέας.

Εάν το κοτόπουλο είναι σούπα, τότε χρειάζονται 25-30 λεπτά. Μαγειρεύω πολλές φορές - 20 λεπτά δεν αρκούν, το κρέας δεν μασάται.

Εάν το κοτόπουλο είναι σούπα, τότε χρειάζονται 25-30 λεπτά.

όχι, όχι σούπα. Γράφουν ότι μοιάζουν με "Τηγάνισμα κοτόπουλου".

[Μασένεν]

Μασένεν, Mashun, θέλω να ξεκινήσω μια κατσαρόλα τυρί cottage. Πρέπει να το κάνω στους 110 * C ή περισσότερο; Και πόσο καιρό (σχεδιάζω περίπου 50 λεπτά);

[Ριτσιλιά]

Ριτσιλιά,
Ρίτα, μαγειρεύω κοτόπουλα για 15 λεπτά στη σούπα, όλα είναι εντάξει. Λοιπόν, αν 2 ισχία, τότε αρκούν 10 λεπτά

[Λινάντοκ]

Λινάντοκ, ναι για 110 γραμμάρια, καλά, βάλτε 50 λεπτά. ΟΧΙ πια.

Κορίτσια, όταν το ψήνεις, η κορυφή σκουραίνει με κρούστα; Ή, όπως στο προηγούμενο μοντέλο, η κορυφή είναι ελαφριά;

όταν ψήνουμε σε αυτήν η κορυφή σκουραίνει με μια κρούστα;

δεν σκοτεινιάζει για μένα. Και πάλι προσθέτω χρόνο, αποδεικνύεται ότι το κάτω μέρος γίνεται καφέ και το πάνω μέρος αρχίζει να ψήνει.

Ο Μασούν, κορίτσια, έφτιαξε μια κατσαρόλα. Αυτό είναι το πράγμα! Δεν υπάρχει ακόμη περικοπή. Αλλά μια φωτογραφία του τελικού προϊόντος (με ένα εκατοστό) εδώ -

Κορίτσια, πώς σε ζηλεύω, αυτός ο λιπαρός στο DD1 δεν μου ταιριάζει καθόλου, υπάρχει έλλειψη θερμοκρασίας σε αυτό ...

Κορίτσια, καλημέρα όλοι. Αγόρασα επίσης το dd1 cteby dd2 για τον πανηγυριστή. Ακολουθήσαμε την ερωμένη μας (Mashenka (Masinen)) όλοι έφτασαν για τη νέα έκδοση. Αρχικά νόμιζα ότι θα πουλούσα dd1 αργότερα, αλλά τώρα στέκονται δίπλα στις δίδυμες αδελφές και οι δύο έχουν αρκετή δουλειά. Δεν μπορώ να χωρίσω με το dd1. Ευχαριστώ Mashenka. σε γλώσσα +, τι θερμοκρασία να επιλέξω, νομίζω 120 βαθμούς;

[irina23]

irina23,

Θέλω να φτιάξω ψωμί στο langor +, ποια θερμοκρασία να επιλέξω, νομίζω 120 βαθμούς;

Irina, 130 g για ψωμί.

Κορίτσια, εδώ είναι μια κατσαρόλα κοπής:


Το έκανα με μαύρο chokeberry. Πλούσιο και νόστιμο!
Το έκανα σύμφωνα με τη συνήθη συνταγή - 550 g τυρί cottage (έχω το δικό μου, 18%), 3 αυγά (χτυπημένα τα δικά μου, τα πιο φρέσκα, λευκά ξεχωριστά), σόδα 1/3 κουταλάκι του γλυκού, αλεύρι 1,5 mstk, ζάχαρη 3/4 mstk, 3 Τέχνη. μεγάλο. ξινή κρέμα (έχω τη δική μου, 20%).
Αλλά τώρα ψήθηκε με νέο τρόπο!

[Λινάντοκ]

Λινάντοκ, και ποια θερμοκρασία έχετε ορίσει για την κατσαρόλα και πόσο καιρό ψήσατε;

Mannochka, T set 110 * C, ψημένο για 50 λεπτά με το καπάκι λοξά. Αφήστε το στο μπολ για άλλα 15 λεπτά. Το γύρισα στον πίνακα. Πραγματικά δεν εγκαταστάθηκε, κάτι που είναι ασυνήθιστο για μένα.

[Λινάντοκ]

Λινάντοκ, Lina και η κορυφή είναι κατακόκκινη ή λευκή (ελαφριά, όπως στην DD1);

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα, Γιούλια, υπάρχει ήδη μια συνταγή για το DD1. Τίποτα δεν είναι καινούργιο. Δεν ξέρω πώς θα αποφασίσει η Μάσα, έτσι θα το κάνω.
Τατιάνα, η κορυφή είναι, φυσικά, λευκό, όπως στο DD1. Αλλά το γύρισα και όλα είναι εντάξει. Αν χρειαζόμουν χωρίς να κτυπήσω, όπως το focaccia, για παράδειγμα, θα επισυνάπτω ένα κάλυμμα από την AG Έχουμε ήδη εμπειρία.

υπάρχει ήδη μια συνταγή για το DD1. Τίποτα δεν είναι καινούργιο. Δεν ξέρω πώς θα αποφασίσει η Μάσα, έτσι θα το κάνω.

Νομίζω ότι πρέπει να κάνουμε μια ξεχωριστή ενότητα για συνταγές στο DD2 και να τοποθετήσουμε ακόμη και συνταγές που επαναλαμβάνονται από συστατικά εκεί. Ειδικά αν το μαγείρεμα είναι σε επιβράδυνση +. Για παλιούς - έτσι ώστε κάθε φορά να μην σκέφτεστε πόση θερμοκρασία και χρόνο να ρυθμίσετε, και για αρχάριους - μια καλή βοήθεια στην εξάσκηση του multicooker. Όχι κάθε αρχάριος θα σκεφτεί μια συνταγή για το DD2 για να πάει σε συνταγές για το DD1. Σε τελική ανάλυση, εκθέτουν τις ίδιες συνταγές για διάφορα multicooker.

Κορίτσια, πες μου παρακαλώ, πώς μπορώ να μαγειρέψω σωστά το χυλό κουλούρι; Το κουτί λέει 10 λεπτά. Στη λειτουργία κουάκερ -0.3, η πίεση είναι 15 λεπτά ή είναι πιο νόστιμη και καλύτερη η χρήση λιπαντικού +; Φρενάω κάτι ευθεία.

[Αλεξάνδρα]

Αλεξάνδρα, κάτι που η Μάσα δεν απαντά. Εδώ, αυτή μαγείρεψε.

[Θημωνιά]

Θημωνιά, Υποστηρίζω.
Σήμερα μαγειρεύω φαγόπυρο. Το έβαλα ως στάνταρ για 4 ώρες. Ήρθε όταν είχε θερμανθεί για μερικές ώρες. Οι εγχώριες διαφορές δεν παρατηρήθηκαν. Θα προσπαθήσω να ακολουθήσω. βάλτε το τη νύχτα.

Μαγειρεμένη σούπα σήμερα το πρωί με τον νέο βοηθό. Αυτό που με εντυπωσίασε, μετά το τέλος του προγράμματος "σούπα", η θερμοκρασία στην οθόνη ήταν 109 *, αλλά η κοπέλα δεν ΜΗΚΕΤΑ !!! Παρακολούθησα για άλλα πέντε λεπτά και μετά το απενεργοποίησα, έτρεξα στη δουλειά. Δεν έχω μαγειρέψει τίποτα ακόμα.
Το ερώτημα είναι: το έχουν όλοι;

[Μαρίνα]

Μαρίνακατά τη γνώμη μου, και μουρνουρίζουν, αλλά δεν είμαι σίγουρος.
Πρέπει να προσέξουμε.

Εκείνη τσίμπησε τρεις φορές, ανακοινώνοντας το τέλος και όχι πλέον.

Αλλά δεν ξέρω αν με κοιτάζει ή όχι, γιατί δεν προσέχω καθόλου.
Θα της μιλήσω λίγο, και φαίνεται να απαντάει με το τσίμπημά της.
Διατίθεται από Shtebka 5 μπολ: 3 ανοξείδωτο ατσάλι και 2 αντικολλητικό. Αποφάσισα να ψήσω μια κατσαρόλα, αλλά δεν υπήρχαν δωρεάν μπολ. Έπρεπε να αλλάξω.
Ως αποτέλεσμα, η Shtebka αντικατέστησε όλα τα άλλα κινούμενα σχέδια μου.

Ω, και θέλω μια στοίβα 3 λίτρων))
Και ακόμη καλύτερα για 2 λίτρα, θέλω απλώς το μωρό)

Παρεμπιπτόντως, έχω μόνο τρία μπολ για 2 στοίβες.
Μερικές φορές δεν είναι αρκετό.

Έψησα μια κατσαρόλα στο Slow σε θερμοκρασία 110 και 50 λεπτών. Η συνταγή είναι η πιο απλή: 500 γρ. τυρί cottage, και 2 αυγά, αλάτι, ζάχαρη, ένα ροδάκινο στην κορυφή, βούτυρο για επικάλυψη.
Ααααα! Τρελά χαρούμενος.

[Ριτσιλιά]

Ριτσιλιά, σούπερ βγήκε !!
Πρέπει επίσης να προσπαθήσουμε να ψήσουμε χωρίς σιμιγδάλι.

[Μασίνεν,]

Μασίνεν,όχι, Μασούν, ξέχασα να αποδώσω ότι πασπαλίζω επίσης ροδάκινα με καλαμπόκι. Αρκετά.
Νόστιμο, πραγματικά. Ο γιος έχει ήδη σύρει όλα τα ροδάκινα από την κορυφή, ο σύζυγος δεν έχει καθόλου παράπονα, και η κόρη βλέπει τη φιγούρα, επομένως, όπως λένε, ευχαρίστησε όλους. Αν και αποδείχθηκε άσχημο, αλλά πολύ νόστιμο!

Κορίτσια, ίσως η πίεση είναι 0,3, αλλά το καπάκι δεν είναι κλειδωμένο, αλλά η αντίστροφη μέτρηση είναι ήδη σε εξέλιξη;
Πι. συ. Μετά από όλα, μου έκανε χυλό χωρίς να κλειδώσει το καπάκι.

Η Αλένα, ένα πρώιμο πουλί!
Έκανα κυπρίνο στο Polesie στο πρώτο Shteba στο Kas με 0,3. Το καπάκι μου δεν είναι επίσης μπλοκαρισμένο.