Μανιτάρια τουρσί (η συνταγή της γιαγιάς μου)

Μανιτάρια τουρσί (η συνταγή της γιαγιάς μου)

Κατηγορία: Κενά

Συστατικά
Νερό	6 ποτήρια
Κρυσταλλική ζάχαρη	2ος. κουτάλια
Αλας	2ος. κουτάλια
Γαρύφαλλο	3 τεμ
Αρωματοπιπέρι	3 τεμ
δάφνη	2 τεμ
Μαύρο πιπέρι	3 τεμ
Ξίδι 9%	100γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Βάζουμε τα μανιτάρια, βράζουμε. Ρίχνουμε 6 ποτήρια νερό σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε όλα τα συστατικά εκτός από ξύδι, βράζουμε για 5-7 λεπτά και βάζουμε τα μανιτάρια και μαγειρεύουμε για 10 λεπτά, ρίχνουμε σε ξύδι και μαγειρεύουμε για άλλα 3-4 λεπτά. Βάλτε ζεστά σε βάζα, τυλίξτε με μια κουβέρτα μέχρι να κρυώσει. Καλή όρεξη!.

[Γκαλίνα]

Ω, τι όμορφοι άντρες! Γκαλίνακαι για πόσα μανιτάρια είναι η συνταγή;

Περίπου 1 κιλό.

Galina, 1 κιλό βρασμένο ή ωμό;

Galina, 1 κιλό βρασμένο ή ωμό;

Βρασμένος. Για να είμαι ειλικρινής, το κάνω μάτι

[Γκαλίνα]

Γκαλίνατι% ξίδι;

κορίτσια, είναι επίσης υπέροχο να προσθέτετε κανέλα, απαλύνει την οξύτητα του γαρίφαλου

[Γκαλίνα]

Γκαλίνατι% ξίδι;

Έλενα, συνήθως 9%

κορίτσια, είναι επίσης υπέροχο να προσθέτετε κανέλα, απαλύνει την οξύτητα του γαρίφαλου

Τα γαρίφαλα δεν γίνονται αισθητά, αλλά η κανέλα μπορεί να δώσει λάθος αποτέλεσμα, αλλά το πεδίο για πειράματα είναι μεγάλο. Αυτή είναι μια αποδεδειγμένη συνταγή

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα, Ευχαριστώ! Θα εξασκηθώ σε μανιτάρια

Θα πρέπει να το δοκιμάσω σεζόν. Το έχουμε ακόμα στο απέραντο μέλλον - ξηρό και ζεστό.