Focaccia - κλασικό, με πατάτες, κρεμμύδια (3 επιλογές για το Pizza Maker Princess 115000)

[Κλασική έκδοση:]

Focaccia - κλασικό, με πατάτες, κρεμμύδια (3 επιλογές για το Pizza Maker Princess 115000)

Κατηγορία: Ψωμί μαγιάς

Κουζίνα: ιταλικός

Συστατικά
Αλεύρι σίτου	500 γρ
Ζεστό νερό	300 g + 10 g κατά τη ζύμωση
Ελαιόλαδο	1 ος μεγάλο.
Αλας	2 ώρες μεγάλο.
Ζάχαρη	1 ώρα μεγάλο.
Ξηρή μαγιά (Saf-Moment)	7 γρ
Για ψεκασμό:
Solomoya Μπολονέζ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Κλασική έκδοση:
• Ανακατέψτε όλα τα συστατικά και αφήστε για 10-15 λεπτά. \
• Ζυμώστε μέχρι να μαλακώσει για 5 λεπτά.
• Λιπάνετε τα χέρια σας με λάδι. Διπλώστε τη ζύμη σε ένα φάκελο, γράσο με λάδι σε όλες τις πλευρές, βάλτε σε ένα λιπαρό δοχείο, καλύψτε και αφήστε σε ένα ζεστό μέρος για 1-1,5 ώρες.
• Μετά από λίγο, ζυμώνουμε τη ζύμη.
• Λιπάνετε την πίτσα με λάδι, βάλτε τη ζύμη σε αυτήν, διανείμετέ την με τα χέρια σας σε ολόκληρο τον όγκο.
• Λιπάνετε με μια βούρτσα με λάδι, κάντε οδοντώσεις με τα δάχτυλά σας σε ολόκληρη την επιφάνεια.
• 
• Ψεκάστε στην κορυφή Αχυρο , κλείστε το καπάκι και αφήστε για 30 λεπτά.
• Συνδέστε και ψήστε για 20 λεπτά. Αποσυνδέστε, αφαιρέστε το focaccia, κρυώστε σε μια σχάρα.
• 
• 
• 
• Focaccia με πατάτες.
• Ζύμη για κλασικό focaccia (το μείωσα σε 350 g αλεύρι)
• Πατάτες 300 g
• Δενδρολίβανο 2 κλαδάκια
• Προετοιμάστε τη ζύμη όπως για το κλασικό focaccia.
• Κόβουμε τις πατάτες σε λεπτές φέτες πάχους 2 mm. Ρίχνουμε βραστό νερό και αφήνουμε για 10 λεπτά. Στη συνέχεια, στραγγίστε το νερό, ξεπλύνετε τις πατάτες με κρύο νερό, στεγνώστε με μια πετσέτα. Πλακιδώστε πάνω από τη ζύμη και πασπαλίστε με δεντρολίβανο (ψιλοκομμένο).
• Ψήστε για 20 λεπτά από τη σύνδεση.
• 
• 
• Focaccia με τηγανητά αποξηραμένα κρεμμύδια και ντομάτες.
• Προσθέστε 30 γραμμάρια τηγανητών αποξηραμένων κρεμμυδιών και 20 γραμμάρια ντομάτας στη ζύμη για κλασικό focaccia (στη φωτογραφία από 350 γραμμάρια αλεύρι). Αγοράζω στο "Indian Spices"
• 
• Η σεζόν chapatti είναι κλειστή, ζήστε τη σεζόν FOCACCI.))

Σημείωση

Η συνταγή από το περιοδικό "Grocery School" λαμβάνεται ως βάση.

Γκι!
Τέλεια όπως πάντα!
Τι είσαι έξυπνος!

Melkaaaa, όμορφα !!! Ήθελα ήδη να φάω!

Ksyusha, πόσο νόστιμο. Σήμερα επέλεγα ανάμεσα στο focaccia και το matnakash. Έλεγξα όλες τις συνταγές και έκανα την τελευταία μου. Σημειώνω τις συνταγές σας.

[Όλγα]

Όλγα, Τατιάνα, Λούντμιλαευχαριστώ κορίτσια!

Ήθελα ήδη να φάω!

Σε γενικές γραμμές, είμαι υπέρ της απαγόρευσης αυτών των εστιακών .. είναι αδύνατο να σταματήσει το zhezh.

[Ιρίνα]

Ιρίνα,

[Ομέλα]

Ομέλα, Γκι, τι υπέροχη! Πρέπει επίσης να ψήσουμε!

[Άνια]

Άνια, Ευχαριστώ!! Ψήνω και ψήνω και δεν μπορώ να σταματήσω !!!!

[άχυρο μπολονέζ]

Για πολύ καιρό και πεισματάρης δεν έκανα θέματα με συνταγές για την πριγκίπισσα, δεν το έχω. Αλλά τότε η Ksyusha δεν μπόρεσε να αντισταθεί, οι δροσερές εστίες σας, θέλω να τις φάω! Καταλαβαίνω ότι μπορείτε να ψήσετε στο φούρνο, αλλά τώρα θέλω να γίνω πριγκίπισσες
Ksyusha, διαφωτίζει, άχυρο μπολονέζ - τι είναι και πού δίνεται;

[Μαρούσια]

Μαρούσια, Ευχαριστώ!

άχυρο μπολονέζ - τι είναι και πού δίνεται;

Κάνετε κλικ στην επιγραφή Αχυρο στην πρώτη ανάρτηση και θα φτάσετε στη συνταγή!)

Καταλαβαίνω ότι μπορείτε να ψήσετε στο φούρνο

Ναι, έψησα δύο κρεμμύδια, ένα στο φούρνο. Η διαδικασία χρειάστηκε πολύ περισσότερο, και φυσικά οι γεύσεις είναι οι ίδιες.

αλλά τώρα θέλω πριγκίπισσες

σε αυτό και σταθείτε !!!!

Γκι !!! Ουάου !!! Υποφέρετε τώρα - από πού να ξεκινήσετε, και τα τρία όμορφα!

Η μαρούσια, στην περιγραφή της διαδικασίας μαγειρέματος, υπάρχει ένας σύνδεσμος για αυτό το μείγμα

[Τζένια]

Τζένια, Ξεκίνησα με πατάτα (έμοιαζε περισσότερο με μια πατάτα), τότε υπήρχε ένα κρεμμύδι. Τα έφτιαξα για 350 γραμμάρια αλεύρι, αλλά φαινόταν λίγο πολύ λίγο. Επομένως, το τρίτο ήταν ήδη πλήρους μεγέθους.

Ksyusha κούνησε το χέρι σου !!!! Αυτό είναι το θέμα !!!!!

Ευχαριστώ! Μεθύθη τη νύχτα

[Γκουλάρα]

Γκουλάρα, Τατιάναευχαριστώ κορίτσια!

Μεθύθη τη νύχτα

λέω

απαγόρευση αυτών των εστιακών

Τι υπάρχει για να απαγορευτεί; !!!! Βάζω ένα άλλο τώρα!

Μπορείτε να το αναμίξετε σε HP; Υπάρχει η ίδια απόσταση; Οδυνηρά μου αρέσει η μηχανή entu!

[Ντάνα]

Ντάνα, σίγουρα μπορείς.

[Ομέλα]

Ομέλα, Ksyushik, σας ευχαριστώ για το Fkusnaya Focaccia, γρήγορα και καθαρά!
Όλα όσα μου αρέσουν!

Τι ομορφιά!

[Τρίσκα]

Τρίσκα, Ksyusha, πόσο όμορφη! Χαίρομαι που σας άρεσε!

Δεν ήταν μόνο όμορφη, αλλά και νόστιμη!
Ήδη tavo

[Κισούσα]

Κισούσαναι, fokaacha είναι τόσο ύπουλη !!!

[Ομέλα]

Συμμετέχω)
κατά τη ζύμωση προστέθηκε παγωμένος άνηθος
ψήσιμο στη διαδικασία
Ομέλαευχαριστώ χωρίς διάσταση

[Κάτκο]

Κάτκο, Κατερίνα, ομορφιά !!! Ήμουν τόσο πειρασμένος που το ήθελα μόνος μου !!!

[Ομέλα]

ΟμέλαΕίμαι ακόμα κόπτης, ή μάλλον, δεν πήρα μια φωτογραφία του διαλείμματος
Μου αρέσει να σκίζω τέτοια κέικ σε κομμάτια με τα χέρια μου ...
Αλεύρι 1ης τάξης, γκρίζο ψίχα, τρελή γεύση

[Κατερίνα]

Κατερίνα, χαίρομαι που σου άρεσε !!!

Mistletochka, είναι αυτό το ποσό για ένα focaccia σε μια πριγκίπισσα ;!

[Νατάλια]

Νατάλια, ποσότητα ζύμης για 1 focaccia. Για το πρώτο, πήρα 500 γραμμάρια αλεύρι, για τα επόμενα δύο, 350 γραμμάρια το καθένα.