Πικάντικο αποξηραμένο κρέας κοτόπουλου

Πικάντικο αποξηραμένο κρέας κοτόπουλου

Κατηγορία: Κρύα γεύματα και σνακ

Συστατικά
στήθος κοτόπουλου	2 τεμ
σάλτσα σόγιας	100 γρ
άλας	γεύση
adjika abkhazian	1 κουτ
σουσάμι τηγανητό	0,5 st
μπαχαρικά για γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Κόψτε το φιλέτο στήθους σε λεπτές φέτες (μπορείτε να το χτυπήσετε). Ανακατέψτε την καρυκευμένη σάλτσα σόγιας και ρίξτε τη μαρινάδα πάνω από το κρέας. Μουλιάστε το κρέας στη μαρινάδα για τουλάχιστον 2 ώρες. Τοποθετήστε το κρέας στο στεγνωτήριο και στεγνώστε στο μέγιστο.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

3 παλέτες

Ώρα προετοιμασίας:

5:00

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Μέγιστη

Σημείωση

Ξήρανα στο Belomo. Όλα ξεράθηκαν γρήγορα σε σκληρή κατάσταση. Αν θέλετε ασταθές, τότε ο χρόνος στεγνώματος πρέπει να μειωθεί. Από 600 γρ. το ακατέργαστο προϊόν βγαίνει 230 g ξηρό

πες μου πόσο χρόνο σου πήρε, πιο συγκεκριμένα. Έχω την Sukhov για τη M της, νομίζω ότι είναι κοντά σε σχέση με τη λειτουργία blowing

συγγνώμη, πήρα το χρόνο

Λοιπόν αυτά τα πράγματα έτσι πριν από ένα χρόνο είμαστε εδώ αναρροφήθηκε καλά. Στη συνέχεια μαγειρεύω αυτά τα στήθη για έξι μήνες σχεδόν κάθε εβδομάδα. Τα μπαχαρικά προχώρησαν προς την απλότητα και την προσιτή τιμή. Χωρίς κονιάκ και μέλι.
Και τώρα η τιμή αυτών των μαστών άρχισε να με πιέζει. Έχω επιβραδύνει μέχρι να συνηθίσω αυτά τα στοιχεία.

Παρεμπιπτόντως, δοκίμασα επίσης μάρκες σε αυτήν την τεχνολογία. Εδώ είναι οι φωτογραφίες μου από αυτόν τον κλάδο.

Έχω την Sukhov για τη M της, νομίζω ότι είναι κοντά σε σχέση με τη λειτουργία blowing

Δεν έχω συναντήσει το Dry Hove. Το Belomo είναι παρόμοιο με το Isidri