Apple Pie στα Γερμανικά

Apple Pie στα Γερμανικά

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Κουζίνα: Γερμανός

Συστατικά
Ζύμη
Αλεύρι	150 γρ
Ζάχαρη	100 γρ
Βούτυρο	150 γρ
Αυγά	1 Η / Υ
Ξύσμα (λεμόνι ή πορτοκάλι)	1 κουτ
Πλήρωση
Μήλα	3 τεμ
Ζάχαρη	1 γρ
Λάδι sl	20 γρ
Γέμισμα
Γάλα	1 ποτήρι
Ζάχαρη	1 κουταλιά της σούπας
Αυγά	2 τεμ
Πουτίγκα βανίλιας	1 φακελάκι
Κανέλα	1/2 κουτ
Κρέμα 10%	50-100 ml

Μέθοδος μαγειρέματος

• 
• Σας παρουσιάζω μια ενδιαφέρουσα μηλόπιτα με πουτίγκα.
• Μου άρεσε η συνταγή και αποφάσισα να τη δοκιμάσω.
• Έγραψα όλα τα μέτρα για μισό μέρος, ρίχνοντας μόνο για ένα ολόκληρο μέρος.
• Ζύμη:
• Βάζουμε τα συστατικά στον ελικόπτερο, έφτιαξα στο Thermomix και ζυμώνουμε τη ζύμη με μαχαίρια.
• Το βάζουμε σε ένα πλαστικό δοχείο και το βάζουμε στο ψυγείο για 1 ώρα.
• 
• Ενώ η ζύμη ψύχεται στο ψυγείο, προετοιμάστε τη γέμιση και τη γέμιση.
• Ξεφλουδίστε τα μήλα και ξεφλουδίστε τα. Κόβουμε σε φέτες.
• 
• Προθερμάνετε το τηγάνι, προσθέστε βούτυρο, μήλα και ζάχαρη και σιγοβράστε. Σε υψηλή θερμοκρασία για περίπου 5 λεπτά.
• Το έκανα στο Kenwood για 110 γραμμάρια για 5 λεπτά.
• 
• Απλώστε τα μήλα και ετοιμάστε το Fill.
• Προσθέστε γάλα, ζάχαρη, πουτίγκα, κανέλα και 2 αυγά. Ανακατέψτε με ένα μίξερ.
• Βράζουμε για να πυκνώσουν την πουτίγκα. Αραιώστε το γέμισμα 50-100 ml με κρέμα και ανακατέψτε καλά
• 
• Ευθυγραμμίζουμε τη φόρμα με χαρτί ψησίματος.
• Βγάζουμε τη ζύμη από το ψυγείο. Χωρίστε σε 2 μέρη.
• Ξεδιπλώστε 1 μέρος και βάλτε σε ένα καλούπι και διανείμετε.
• 
• Απλώστε τα μήλα. Έχω 2 επίπεδα.
• 
• Και ρίξτε τη γέμιση πουτίγκας πάνω από τα μήλα
• 
• Ξεδιπλώστε το δεύτερο μέρος της ζύμης και κόψτε το σε λωρίδες και βάλτε το στην πίτα με ένα συρμάτινο ράφι.
• 
• Ψήθηκε σε μια φριτέζα Philips Air
• Προθερμάνετε για 10 λεπτά έως 180 γρ.
• Ενεργοποιήστε το καλούπι και ενεργοποιήστε τα 160 g για 30 λεπτά.
• 
• Βγάζουμε, πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη και τρώμε.
• Τομή
• 
• Bon όρεξη σε όλους!

Σημείωση

Για φούρνο
180 g 40 λεπτά
Εάν φτιάξετε ένα κέικ μεγαλύτερου μεγέθους, τότε δεν αυξάνουμε τα αυγά, αλλά επίσης αφήνουμε:
1 αυγό για ζύμη και 2 αυγά για πουτίγκα.
Αλλά για μια πίτα για 400 γραμμάρια αλεύρι ή περισσότερο, τότε πρέπει να βάλετε 2 αυγά στη ζύμη.

[Μάσα !!!]

Μάσα !!! Λοιπόν, πώς μπορείτε να ακολουθήσετε το σχήμα! Λοιπόν, τέτοια καλούδια!

[Λούντμιλ_α]

Λούντμιλ_αΕίμαι καλύτερος με τον αγαπημένο μας ιστότοπο !!
Μερικές φορές δεν τρώω καν μαγειρεμένα)
Αλλά λατρεύω τα γλυκά μήλου και στάρπης και σίγουρα προσπαθώ εδώ))

Ναι, ποιος αμφέβαλε χθες αν χρειάζεστε ένα ταψί για μια φριτέζα;
Μου αρέσει πολύ η συνταγή, θα προσπαθήσω να την αναπαραγάγω. Ευχαριστώ!

Ναι, ο χειμώνας είναι μπροστά και ένα επιπλέον κιλό, ή ακόμα και δύο, περιμένουν να σπάσουν. Λατρεύω επίσης το τυρί cottage, το μήλο και ..., και .... κ.λπ. Θα τακτοποιήσουμε μέχρι το καλοκαίρι

[γκαλά10]

γκαλά10, Ω διστακτικά yayaya)))
Τώρα σε γοητεύω για μια νόστιμη πίτα !!

Ω, απάτη δεν με δυσκολεύει! Και τόσο και τόσο νόστιμο ... Λοιπόν, τι μπορώ να κάνω, μου αρέσει νόστιμο καταβροχθίζω τρώω ...

Και ποιος δεν αγαπά))
Τώρα θα προσθέσω ένα κόφτη μόλις κρυώσει)

Ω, η τρίτη μου φωτογραφία από κάτω δεν άνοιξε, αλλά η πίτα είναι yum-yum

[Galleon-6]

Galleon-6, Λένα, όλα ανοίγουν.

Προστέθηκε κομμάτι πίτας)
Πήγα να δοκιμάσω)

Ορεκτική συνταγή! Μόλις ήρθα από την αγορά και αγόρασα μήλα ... T.K. Δεν έχω αγοράσει ακόμα ένα φούρνο (δεν μπορώ να αποφασίσω για το μέγεθος, αυτό που πουλάμε είναι πολύ μικρό για τους 4 άντρες μου) Θα το δοκιμάσω στο φούρνο. Ευχαριστώ για τη συνταγή!

[Ναντίν]

Ναντίν, Ελπίζω, αυτό το πιάτο είναι για το φούρνο. Αλλά έκοψα το μισό για το Multipechka.
Ανέφερα στη συνταγή. Αλλά πήρα το γέμισμα σε πλήρη ένταση και το έχω ακόμα)

Νόστιμο! Τώρα, απλά δοκιμάζω! Είναι κάτι! Τα μήλα είναι τρυφερά με ξινή, και η γέμιση πουτίγκα είναι γλυκιά, αλλά όχι σαν κρέμα. Τραγανή ζύμη.
Όλοι μαζί, καλά, χωρίς λόγια! Μια άλλη μπάλα παγωτού)

Τόσο όμορφος άντρας! Δεν θα περάσεις ...
Έχουμε μια τέτοια ποικιλία από μήλο και κεράσι!
Σύντομα δεν θα μπορέσουμε να ταιριάξουμε στο αγαπημένο μας παντελόνι

[Ιρίνα Ντολάρς]

Ιρίνα Ντολάρς, Ευχαριστώ)
Και μόλις παρατήρησα για το παντελόνι))

[ΜΑΡΙΑ]

ΜΑΡΙΑ, τι υπέροχη περικοπή, δεν μπορείτε να αφαιρέσετε τα μάτια σας!
και στο φούρνο, θα λειτουργήσει; Ευχαριστώ για τη συνταγή.

Λατρεύω τα ελαφριά ψημένα προϊόντα! Ακριβώς σαν μια συνταγή ειδικά για μένα!
Και τα μήλα κανέλας, mamadaragaya!
Ευχαριστώ, Μασούν! Πολύ ορεκτική πίτα!

[Ταραμάρα]

Ταραμάρα, Έγραψα σε μια σημείωση για το φούρνο. Θα λειτουργήσει και πώς!
Έλενα ΤιμΕυχαριστώ Ελένη))

Η Μάσα είναι μια πρόκληση! Πώς λατρεύω αυτές τις πίτες! Σίγουρα θα ψήσω, μάλλον αύριο!

[Γιούλια]

Γιούλια, η πίτα είναι πολύ νόστιμη !! Επέστρεψα σπίτι, αλλά δεν βλέπω πυρό

Πρέπει να κρυώσει η γέμιση; Ή μπορείτε να το ρίξετε ζεστό;

[Γιούλια]

Γιούλια, η πίτα είναι πολύ νόστιμη !! Επέστρεψα σπίτι, αλλά δεν βλέπω πυρό

Μας, ήταν εκεί αγόρι πίτα !;
Προφανώς πολύ νόστιμο και πολύ μικρό!
Ε, δεν έχω πουτίγκα, αλλιώς θα έκανα γρήγορα μια τόσο όμορφη απόλαυση.

[Bul]

Bul, δεν χρειάζεται να το κρυώσετε, ρίξτε το τόσο ζεστό, καλά ή χλιαρό.

[valushka-s]

valushka-s, μπορείτε να αντικαταστήσετε την πουτίγκα με άμυλο αραβοσίτου και ζάχαρη βανίλιας.

Μπορείτε να αντικαταστήσετε την πουτίγκα με άμυλο αραβοσίτου και ζάχαρη βανίλιας.

Στο, το τρέχον ήθελε να ρωτήσει! Ξεπερνώ!
Θα πάω και θα σκεφτώ μια άλλη ερώτηση, το συντομότερο δυνατό!

Έλα, περίμενε και περίμενε μέχρι uhhh ..

Abashdi, δεν ξέρω πώς να είμαι δύσκολος τόσο γρήγορα.
Αμέσως είναι απαραίτητο να σκεφτούμε σοβαρά τα πάντα ... είναι ένα σοβαρό θέμα ...

μπορείτε να αντικαταστήσετε την πουτίγκα με άμυλο αραβοσίτου και ζάχαρη βανίλιας

Μόνο καλαμπόκι; Και πόσες σε κλίμακες; Ευχαριστώ.

Mash, έχω δύο κρέμες, βανίλια και σοκολάτα nizya;
και σπρώχνουμε τη ζύμη στο συνδυασμό;

[Σβετλάνα]

Σβετλάνα, καλαμπόκι, γιατί η πουτίγκα περιέχει ακριβώς άμυλο αραβοσίτου.
40 γρ
valushka-s, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κρέμα βανίλιας.
Φτιάξτε τη ζύμη σε έναν επεξεργαστή τροφίμων με μαχαίρια.

ΕΠΕ! το μέγεθος της φριτέζας! Μάθημα !! Θα μαγειρέψουμε σίγουρα ένα τέτοιο κέικ !!! Ευχαριστώ!

[Rada-dms]

Rada-dms, Συνταγή AF)
Δοκιμάστε να ψήσετε)))

: γεια: Μάς, τι ομορφιά .... Και πόσο νόστιμο είναι! Σελιδοδείκτης και σίγουρα θα ψηθεί! Ευχαριστώ!

[lungwort]

lungwort, Νατάσα, ευχαριστώ)
Και εγώ, αλλά τώρα μεγάλο))

Ω, τι pyroooog! Δεν μπορεί να λειτουργήσει σε multicooker;

Νομίζω ότι μπορείτε να το φτιάξετε σε ψημένα προϊόντα.
Απλώστε επίσης την περγαμηνή και απλώστε τη ζύμη, καλά, με τη σειρά)
Και το πάνω μέρος μπορεί να χρωματιστεί με καπάκι από το Airfryer ή να τοποθετηθεί σε μίκρα με γκριλ ή φούρνο, καθώς η κορυφή σε ένα πολυκουζινάκι δεν κοκκινίζει)
Έψησα μια πίτα αυτού του είδους στο Stebe, μόνο η κορυφή δεν ήταν επενδεδυμένη με λωρίδες ζύμης.

Mashun, ευχαριστώ για την ταχύτητα!
Πιθανότατα να ψήνουμε στο φούρνο, η σχάρα διακοσμεί την πίτα.

Έφτιαξα μια μεγάλη πίτα σήμερα.
Η ζύμη μαγειρεύτηκε τουλάχιστον 200 γρ., Και ζάχαρη 150 γρ. Στη ζύμη. και το γέμισμα είναι το ίδιο)

Συγχαρητήρια για την άξια νίκη σας στον διαγωνισμό "Best Recipe of the Week"

Mashunya, ΣΥΓΓΡΑΦΕΙΑ !!! Αξίζει τη νίκη !!! Μια τέτοια πίτα είναι εξαιρετική !!!

Mashunya με νίκη !!!! Κρίσιμη πίτα!

[tuskarora]

tuskarora, Λένα, ευχαριστώ !!
Έμεινα ειλικρινά έκπληκτος !!!
Ουρααα !! Αυτή είναι η πρώτη μου νίκη στο φόρουμ))

[Lerele]

Lerele, Λινάντοκ, Ευχαριστώ!
Σεφ, Σε ευχαριστώ πάρα πολύ!!

Μαροζένκα! Συγχαρητήρια! Η απόλαυση με την ευχαρίστηση είναι δροσερή! Μπράβο!

Μάσα, συγχαρητήρια!

Έφτιαξα μια μεγάλη πίτα σήμερα.
Η ζύμη μαγειρεύτηκε τουλάχιστον 200 γρ., Και ζάχαρη 150 γρ. Στη ζύμη. και το γέμισμα είναι το ίδιο)

Προσδιορίστε, παρακαλώ, τι σημαίνει "τουλάχιστον 200 gr";
Έτσι είναι - Αλεύρι - 200 γρ, βούτυρο - 200 γρ, ζάχαρη - 150 γρ; Πόσα αυγά;
Και επιπλέον.
Η συνταγή λέει: "Βάλτε τα μήλα και ετοιμάστε το Ρίχνει. Βάλτε το γάλα, τη ζάχαρη, την πουτίγκα, την κανέλα. Βράστε σε βρασμό για να πυκνώσει την πουτίγκα. Αραιώστε τη γέμιση με 50 ml κρέμα και ανακατέψτε καλά."
Αλλά δεν υπάρχει κρέμα στη συνταγή, αλλά υπάρχουν αυγά ...

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, γκαλά10, Ευχαριστώ)
Σούσκα, 1 αυγό στη ζύμη και 2 αυγά στη γέμιση.
Αραιώστε με κρέμα εάν αποδειχθεί πολύ παχύ.
Περίπου 50-100 ml κρέμας, 10% λίπος.
Αραιώνω για να διευκολύνω τη διανομή του γεμίσματος.
Διορθώσαμε τα πάντα, ξέχασα να γράψω για τα αυγά.

Ευχαριστώ για την διευκρίνιση
Σχετικά με τα αυγά - Ενδιαφέρομαι για τον αριθμό των αυγών για ζύμη σε ένα μεγάλο κέικ. Διαφορετικά αυξάνουμε όλα τα συστατικά, αλλά δεν υπάρχουν αυγά

[ΜΑΡΙΑ]

ΜΑΡΙΑ, συγχαρητήρια από το κάτω μέρος της καρδιάς μου!

[Σούσκα]

Σούσκα, δεν αυξάνουμε τα αυγά.
Αλλά αν φτιάξετε μια πίτα για 400 γραμμάρια αλεύρου ή περισσότερο, τότε θα πρέπει να βάλετε 2 αυγά στη ζύμη.

Προστέθηκαν πληροφορίες στη σημείωση συνταγής.

Ιρίνα Ντολάρς, Ιρίνα, ευχαριστώ))