Μηλόπιτα "Delicate"

[πλήρωση]

Μηλόπιτα "Delicate"

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
πλήρωση
25 g βούτυρο
750 γρ. Μήλα
ζύμη
125 γρ. Μαλακό βούτυρο ή μαργαρίνη
125 γραμμάρια ζάχαρης
μια πρέζα αλάτι
1 τσάντα ζάχαρης βανίλιας
ξύσμα μισού λεμονιού
3 αυγά
200 γρ αλεύρι
2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ
2 πίνακας. κουταλιές γάλα
για λίπανση
3 τραπέζι. κουτάλια σιρόπι μαρμελάδας βερίκοκου

Μέθοδος μαγειρέματος

• Συνταγή από το βιβλίο του Δρ Otter.
• Μορφή Ø 26 cm
• πλήρωση
• Για τη γέμιση, ξεφλουδίστε τα μήλα, κομμένα σε 4 μέρη. Μην κόβετε κάθε μέρος κατά πλάτος 2 mm έως το τέλος. Λιώστε το βούτυρο.
• ζύμη
• Χτυπάμε το μαλακό βούτυρο ή τη μαργαρίνη με ένα μίξερ (προσθήκες ζύμης), προσθέτοντας σταδιακά ζάχαρη, ζάχαρη βανίλιας, αλάτι, ξύσμα λεμονιού.
• Προσθέστε τα αυγά ένα κάθε φορά, χτυπώντας το κάθε αυγό για περίπου 0,5 λεπτά.
• Προσθέστε αλεύρι με μπέικιν πάουντερ και γάλα σε δύο στάδια.
• Η ζύμη αποδεικνύεται σαν μια πολύ παχιά ξινή κρέμα.
• Τοποθετήστε τη ζύμη σε αποσπώμενο πιάτο 26 εκατοστών με χαρτί ψησίματος και ισιώστε. Βάλτε τα μήλα στην κορυφή (μην πιέζετε!).
• Βουρτσίστε τα μήλα με λιωμένο βούτυρο.
• θερμοκρασία ψησίματος
• ηλεκτρικός φούρνος πάνω-κάτω 180 ° με προθέρμανση
• ηλεκτρικός φούρνος "convection" σε λειτουργία 160 ° χωρίς προθέρμανση
• φούρνος αερίου 2-3 ​​επίπεδα χωρίς προθέρμανση
• Χρόνος ψησίματος: περίπου 45 λεπτά
• Λιπάνετε την τελική πίτα με ζεστό σιρόπι από μαρμελάδα βερίκοκου ή Ζάχαρη λεμονιού
• Ψύξτε σε σχάρα.
• Η φωτογραφία δείχνει ένα διπλό τμήμα σε ένα φύλλο ψησίματος 28,5x40 cm.
• 20 φέτες, 5 μεγάλα γλυκά μήλα.
• Προετοιμασία μήλου:
• 
• 
• 
• 
• Κόψτε ξανά στη μέση κατά μήκος της κεντρικής εγκοπής. Παίρνουμε τέταρτα.
• 
• Φαίνεται στις εικόνες ότι το μήλο κόβεται παχύ. Τίποτα σαν αυτό! Οι φέτες είναι λεπτές! 2-3 mm, όχι περισσότερο!
• Είναι καλύτερα να παίρνετε μικρά μήλα. Είχα πολύ μεγάλα, αντίστοιχα, βαριά, και έτσι απέτυχαν έντονα.
• Θα συνιστούσα το ψήσιμο της πίτας σε ορθογώνιο σχήμα, όχι απαραίτητα χωρισμένο. Χρησιμοποιώντας χαρτί ψησίματος, μπορεί να τραβηχτεί τέλεια από οποιοδήποτε σχήμα. Κομμένο σε τετράγωνα κομμάτια, φαίνεται πολύ ωραίο με ένα μήλο στο κέντρο. Σαν κέικ.
• 
• 
• 
• Γευστικό !!!

Μου άρεσε η ιδέα με τέτοια μήλα στην πίτα. Τώρα, αν με αυτόν τον τρόπο η ζύμη πίτα "zamambuchit" .... Θα είναι όμορφη ....: nyam: και αν βυθίζονται σε ένα μπισκότο; Θα αυξηθεί το μπισκότο;

Γειά σου! Ολοι! Δοκίμασα τη λεπτή πίτα από το Stеrn, καλά, ooooooooo νόστιμο. Ευχαριστώ Στέλλα.

[Στελόχκα]

Στελόχκα, αλλά τα μήλα δεν θα αποδειχθούν ξινά; Ίσως πρέπει να βυθίζονται σε κάποιο είδος σιροπιού ή ζάχαρης; Ή είναι η ζύμη γλυκιά και μαζί και τόσο καλή; Μόλις περιμένω το δείγμα, θα ψήσω. Λατρεύω τις μηλόπιτες. Φυσικά, αυτό είναι ένα είδος ακολασίας, όχι ένα φόρουμ. Χθες έψησα ψωμάκια της Μόσχας από την Αναστασία, την προηγούμενη μέρα χτες πίτες με λάχανο από το Chuchelka, και αύριο ετοιμάζομαι για την πίτα σου ... Οικογένεια 3 ατόμων και τι να κάνω με μια φιγούρα αν είμαι ο μεγαλύτερος θαυμαστής των τριών;

[ΝτάναΚΖ]

ΝτάναΚΖ Καλώς ήλθατε στο φόρουμ μας!

Κορίτσια, αγαπητέ, σας ευχαριστώ όλους για την προσοχή και τον έπαινο!

Αναφέρομαι.
1. Κατά τη διάρκεια της πορείας είπαν ότι είμαι ο Goldstück - ένα χρυσό κομμάτι και ο σύζυγός μου πρέπει να με φέρει στην αγκαλιά του.
2. Ο σύζυγος (τον έσυρα αδιάκριτα ένα κομμάτι για μια δοκιμή), όπως το "samashech", έσπευσε να με φιλήσει με το στόμα γεμάτο. Αποδεικνύεται ότι λάτρευε αυτή η τούρτα που ψήνει η γιαγιά του.
3. Μου άρεσε πολύ, νόστιμο!

emosolova , γιατί να μην δοκιμάσετε μια συνταγή για αρχή;
Τα μήλα δεν θα πέσουν στη ζύμη ζύμης, αλλά θα πνιγούν στο μπισκότο.

Panevg1943 , για γλυκύτητα ακριβώς, ούτε προσθέστε ούτε αφαιρέστε. Τα μήλα χρησιμοποιούνται γλυκά.

[Στέρνοχκα!]

Στέρνοχκα! Ευχαριστώ για την υπέροχη λεπτή πίτα.
ψημένο σε MV (ακόμα δεν έφεραν ποτήρι στη σόμπα μου !!! Ω, αυτή η υπηρεσία! Ήμουν ήδη εξαντλημένος χωρίς φούρνο), έβαλα τα μήλα εντελώς χωρίς ομορφιά σαν τη δική σας

[rinishek]

rinishek, καλή τύχη αγαπητέ!

Φτιάξατε τη ζύμη τόσο όμορφη, κίτρινη! Μήπως σπιτικά αυγά;

Γιατί δεν φέρατε την ομορφιά;

αυγά, ναι, σπιτικό, αλλά ομορφιά ... Λοιπόν αυτή είναι ήδη προκαλούμενη ομορφιά !!! , πασπαλισμένο με ζάχαρη άχνη και κανέλα στην κορυφή - και λοιπόν! Σίγουρα δεν ήξερα ποτέ πώς να παίζω όμορφα, αλλά το να κόβω, όπως περιγράψατε στη συνταγή, είναι όλα αυτά, αεροβική για μένα, μια ακατανόητη επιστήμη. Είμαι ακόμα συγκινημένος κοιτάζοντας ψιλοκομμένες ντομάτες ή αγγούρια με τριαντάφυλλα ή τουλίπες
Δεν είμαι ιδιαίτερα όμορφη τεχνίτης, ειδικά όσον αφορά τη ζύμη cupcake ή κουλουρακιών - πιστέψτε με, μόνο οι συνταγές σας κάνουν νόστιμα πράγματα, και έτσι ... τούβλο από τούβλο. Δεν προσπαθώ καν να πειραματιστώ με τις συνταγές άλλων μελών του φόρουμ.
Λοιπόν, όλα λειτουργούν !!!
Στέλλα - είσαι πολύ σούπερ!

Λοιπόν, πήγε να είναι φτωχή, Καζάν ορφανή!

Εννοούσα τα μήλα από την ομορφιά. Κοιτάξτε τη φωτογραφία! Δεν θα μπορούσε να είναι σαφέστερο και ευκολότερο! Κάντε την επόμενη φορά, ε; Και θα πάρετε την ευχαρίστηση και θα "σκοτώσετε" όλους με μια πίτα!

Για άλλη μια φορά για τα θαμπά. Έχετε μήλα στα μισά ή τέταρτα στην πίτα σας; Εάν σε τέταρτα, τότε κόβετε το μισό κατά μήκος των περικοπών ή κατά μήκος των περικοπών. Δεν μπορείτε να το δείτε στη φωτογραφία ή ήρθε η ώρα να αγοράσω γυαλιά, αλλιώς προσποιείται ότι είμαι νεαρή γυναίκα

[χρόνος]

Η πίτα έχει μήλα σε τέταρτα. Έκοψα το μισό στη μέση, κατά μήκος της κεντρικής τομής. Είναι δυνατό και αμέσως κατά μήκος σε τέταρτα χρόνοςκόψτε και μετά πάνω απόκόψτε, δεν έχει σημασία.
Δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι είναι δύσκολο να δούμε, δεν είμαι συντονισμένος με προϊόντα φωτός, δεν μπορώ να βρω φωτισμό με κανέναν τρόπο.

[Στέρν]

Στέρν/ και σήμερα έψησα μια μηλόπιτα "Tender" για 1,5 μερίδες. ΜΕΓΑΛΟΣ! Πραγματικά απαλό, στη συνταγή όλα είναι οδυνηρά οικεία, αλλά αποδείχθηκε ασυνήθιστα νόστιμο. Ακολούθησα προσεκτικά την τεχνολογία μαγειρέματος, σε εμφάνιση ίδια με τη δική σας, αλλά για κάποιο λόγο τα μήλα πνίγηκαν, σε ορισμένα σημεία ακόμη και με το κεφάλι μου (αν και έβαλα τα "ακορντεόν μήλου" στην κορυφή) Γκρι ότι τα μήλα θα ήταν βαριές, πυκνές ποικιλίες. Ίσως ο λόγος είναι αυτό; Αν και γενικά δεν έχει σημασία!
ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Μεταφέρθηκα πάλι στα γλυκά σου. Έμεινε όσο καλύτερα μπορούσε. Αλλά δεν είναι δυνατόν να περάσει!
Ευχαριστώ!

[Στέρν]

Και δοκίμασα, φαινόταν να λειτουργεί, η ζύμη ήταν 1 μερίδα, έψησα σε μια αργή κουζίνα, οπότε η κορυφή είναι ελαφριά μέχρι να το κόψω, αύριο θα πάμε σε μια επίσκεψη, ίσως θα το πάρω μαζί μου, αν και τα χέρια μου ρωτούν και ρωτούν, αλλά η Kifle με σώζει


Ευχαριστώ, Στέρν
Ψήσαμε σε μια αργή κουζίνα για 65 λεπτά, και για περίπου 10-15 λεπτά στάθηκα στη θέρμανση λαδωμένη με ζάχαρη λεμονιού. Το πήρα ακόμα για μια επίσκεψη, διακοσμημένο με κακάο και ζάχαρη άχνη σε στυλ yin και yang, όλοι άρεσαν τη γεύση.

Έχω επισκεφτεί τη σελίδα σας για πολύ καιρό και μαγειρεύω σύμφωνα με τις συνταγές σας
αλλά κατά κάποιον τρόπο δεν ανέφερα ποτέ :)
Πρώτα απ 'όλα, θέλω να σας ευχαριστήσω, αγαπητή Στέλλα, για τις συνταγές σας και τη στάση σας στο μαγείρεμα γενικά

περαιτέρω - σήμερα έφτιαξα μια μηλόπιτα "Τρυφερότητα"
μου άρεσε πολύ
παρά το γεγονός ότι το φως ήταν απενεργοποιημένο τη στιγμή που επρόκειτο να το βάλω στο φούρνο (είναι ηλεκτρικό) και ανάβει μόνο μετά από 3 ώρες - η πίτα εξακολουθεί να βγήκε


Εκτός αυτού, τα παιδιά μου σας ευχαριστώ καθημερινά για τη συνταγή πίτσας "Hat" - φτιάχνω τη ζύμη περισσότερο, την στέλνω στο ψυγείο και ψήνω πίτσα κατόπιν ζήτησης :))

[Στέλλα]

Στέλλα, Αναφέρομαι επίσης στην "Λεπτή" μηλόπιτα. Θυμηθείτε, ανησυχούσα αν θα ήταν ξινό;!. Έτσι, για μένα, είναι πολύ γλυκό. Φαινόταν ωραίο, αλλά για κάποιο λόγο η μέση δεν ήταν ψημένη - αυτή είναι η πρώτη φορά στην πρακτική μαγειρικής μου. Έπρεπε να ασχοληθώ. Έχω επίσης μια ερώτηση: "Γιατί υπάρχει 2 κουταλιές της σούπας γάλα σε αυτή τη συνταγή και ποιος είναι ο ρόλος της;" Τον κατηγορώ ότι δεν ψήνει τη μέση.
Εδώ είναι ο άστατος «ήλιος» μου:

[Panevg1943]

Panevg1943 , Σίγουρα δεν περίμενα ένα τέτοιο πρόβλημα!
Γιατί γάλα, δεν ξέρω. Ήταν στη συνταγή και το έριξα μέσα.Στην πραγματικότητα, μου αρέσει αυτό το βιβλίο του Dr. Otter. Δοκίμασα πολλές συνταγές από εκεί και όλες είναι πολύ επιτυχημένες. Έτσι ψήνω αυστηρά σύμφωνα με τις συνταγές, χωρίς δισταγμό.
Αλλά αν αμαρτάνεις για γάλα, νομίζω ότι μπορείς να το αφαιρέσεις με ασφάλεια.
Αν και θα μειώσω λίγο τη θερμοκρασία ψησίματος.
Πάνω από το κέικ είναι όμορφος!

[Στέρν]

Στέρν, ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή !!! Νόστιμο κέικ !!!
Εδώ τι πήρα !!! Πρόσθεσα μερικά ακόμη κομμάτια βερίκοκου στα μήλα και τα εμποτίστηκαν με χυμό κομπόστα !!!

[Στέλλα, ευχαριστώ για τη συνταγή!]

Προσοχή! Ένας νέος ιός στο φόρουμ - "Λεπτή" μηλόπιτα!
Στέλλα, ευχαριστώ για τη συνταγή!
Πολύ γρήγορα. Η πίτα έχει αυξηθεί δύο φορές, αν όχι δυόμισι. Τα μήλα πνίγηκαν άσχημα, αλλά όχι με το κεφάλι τους. Λεπτή, εύθρυπτη ζύμη κέικ Σχεδόν συνταγή - χωρίς λεμόνι και χωρίς γάλα - πίνοντας γιαούρτι.

Έψησα μια πίτα σήμερα. Αποφάσισα να το κάνω σαν μπισκότο, γιατί η μαργαρίνη και το βούτυρο δεν επιτρέπονται για την κόρη μου. Αλλά μετά, αφού το σκέφτηκα, το έψησα σύμφωνα με την αρχική συνταγή. Ήθελα να το δοκιμάσω στο πρωτότυπο. Ζητώ συγνώμη για τη φωτογραφία, το έκανα με το τηλέφωνό μου. Αυτό βγήκε από αυτό:
Αυτό είναι μπισκότο, τα μήλα πνίγονται και είναι τόσο νόστιμα.

"Απαλό", αλλά για κάποιο λόγο δεν λάμπει μαζί μου.

Στο κείμενο.


Τα παιδιά του άρεσαν πολύ.

[Ρούσια]

Ρούσια Είμαι πολύ χαρούμενος που τα παιδιά σας άρεσαν το κέικ.

Έχετε αλείψει την πίτα με σιρόπι ζεστής μαρμελάδας; Εάν ναι, το κέικ πρέπει να λάμψει.

Ναι, ζεστό, αλλά η πίτα ήταν ζεστή, ίσως πρέπει να έχει ήδη κρυώσει;

Όχι, το λερώω αμέσως ζεστό, και παχύ, δεν μετανιώνω το σιρόπι.

Το σιρόπι μαρμελάδας βερίκοκου μου ήταν πολύ παχύ και το αραίωσα λίγο με λίγο νερό. Πιθανότατα έκανε κάτι ηλίθιο.

Ίσως από αυτό. Απλώς θερμαίνω καλά το σιρόπι στο φούρνο μικροκυμάτων και μετά γίνεται υγρό.

Ευχαριστώ Stella ΤΕΡΑΣΤΗ !!!!
Αυτή η πίτα είναι εξαιρετική νόστιμη
Έκανα τα πάντα αυστηρά σύμφωνα με τη συνταγή, με ζάχαρη λεμονιού, δεν πίστευα καν ότι τα μήλα και το λεμόνι είναι τόσο συνδυασμένα. Η μυρωδιά είναι καταπληκτική !!!!
Θέλω να ρωτήσω, το δοκίμασα για πρώτη φορά σήμερα στο ψήσιμο, η μεταφορά έψησε γρήγορα - σε 35 λεπτά, αλλά τηγανίστηκε πολύ από ψηλά, και κάπως αμέσως κοκκινίστηκε, ψήθηκε στα 160γρ.
Στην επόμενη. αν η θερμοκρασία είναι χαμηλότερη τότε είναι απαραίτητο να το κάνουμε ;; Ή μήπως είναι χαμηλότερη; ... αλλά λέτε ότι με τη μεταφορά η θερμοκρασία κατανέμεται ομοιόμορφα ...

[Λούκοκ]

Λούκοκ , για την υγεία!

Ήταν το ίδιο για μένα. Όταν η κορυφή έγινε καφέ, κατέβασα το T στους 140 ° και το κράτησα για άλλα 10 λεπτά. Λοιπόν, δεν προθερμάνω το φούρνο, όπως είναι γραμμένο στη συνταγή.

[Στέρν]

Στέρν Ευχαριστώ για τη συνταγή!
Το όνομα μιλάει από μόνο του - καλά, είναι ένα πολύ τρυφερό κέικ! Ειδικά όταν ήταν ακόμα ζεστό. Και το πιο σημαντικό, μου άρεσε ο σύζυγός μου, το ρεύμα των μήλων ήταν πολύ μικρό για τη γεύση του. Παρεμπιπτόντως, έβαλα μικρά μήλα (μετά από μια λεπτομερή οδηγία με φέτες σε φέτες, φαίνεται να το έκανα) - πιστέψτε με, το μέγεθος των μήλων δεν επηρεάζει το "πνίξιμο" - Δεν μπορώ να δω καθόλου τα μήλα σε ορισμένα μέρη.
Και το κέικ αυξήθηκε στη μέση - δεν χρειαζόταν να λιπαίνουμε τις πλευρές του καλουπιού. Αλλά δεν υπάρχουν φωτογραφίες - χθες ο φωτοί καθόταν και σήμερα δεν υπάρχει τίποτα περισσότερο για να τραβήξετε φωτογραφίες.

[Κιτιάρα]

Κιτιάρα , για την υγεία!
Σας ευχαριστούμε για τη βαθμολογία σας!

Όσον αφορά το «κοίλωμα» στο κέντρο, μόνο ένα πράγμα έρχεται στο μυαλό μου. Αφού το έριξα στο καλούπι, τέντωσα τη ζύμη, όπως σας προτείνει το μπισκότο κέικ, τακτοποιημένα με ξύστρα σε σχήμα. Ίσως αυτό με βοήθησε να αποφύγω το καμπούρι.
Λοιπόν, φυσικά, δεν λιπάνω το καλούπι, γιατί προτιμώ να χρησιμοποιώ χαρτί ψησίματος.

Αυτή τη φορά βρισκόμουν σε ένα αποσπώμενο θερμό χαρτί - κάτω και γράσα στις πλευρές με λάδι. Την επόμενη φορά που δεν θα το γράσω - μου φαίνεται ότι το κέικ θα απομακρυνθεί από τους τοίχους ούτως ή άλλως, αλλά τότε δεν υπήρχε τίποτα για να προσκολληθεί. Και ισοπέδωσα τη ζύμη ρίχνοντάς την σε σχήμα, γέρνοντας την σε διαφορετικές κατευθύνσεις

Προσπάθησα να ψήσω την πίτα σας πριν από περίπου 5 ημέρες .... και ψήνω, ψήνω, ψήνω 2 κομμάτια την ημέρα. Πάρτε μακριά και οικογένεια. Σας ευχαριστώ πολύ για μια υπέροχη συνταγή, εύκολη, απλή και ΓΕΥΣΗ!

Σερν, αλλά μην μου πείτε πώς μπορείτε να σιρόπι λεμονιού και ABR.αντικαταστήστε το σιρόπι; Δεν μπορώ να το κάνω αυτό ή αυτό (θηλάζω), μπορώ να φάω μόνο μήλα. Υπάρχει άγαρ - μπορώ να το χρησιμοποιήσω κάπως;

Σιρόπι:

100 ml ζάχαρης, 30 ml νερού ή χυμού, κιτρικό οξύ στην άκρη ενός μαχαιριού + 1 κουταλάκι του γλυκού προ-εμποτισμένο άγαρ κάτω από το μαχαίρι + 1/4 ενός μικρού μπουκαλιού γεύσης βανίλιας.
Βράζουμε μέχρι μεγάλους βολβούς, προσθέτουμε κιτρικό οξύ, ανακατεύουμε, προσθέτουμε άγαρ και ανακατεύουμε για 5-10 δευτερόλεπτα.
Ρίχνουμε ζεστό σιρόπι πάνω στο κέικ.

Το Miracle777, εκτός από το λεμόνι και το σιρόπι, κάνει μια υπέροχη πίτα. λίγο πιο ξηρό. αλλά είναι υπέροχο. Το έκανα χωρίς σιρόπι και λεμόνι

[Λίνα,]

Σιρόπι:

Σας ευχαριστώ πάρα πολύ, ήρθαν σχεδόν με μια συνταγή για μένα
Σκέφτηκα επίσης ότι το άγαρ θα μπορούσε να προσθέσει μια τέτοια κρούστα ζελέ πάνω από το λούστρο!

Λίνα, Συμφωνώ, αλλά το γέμισμα φαίνεται τόσο όμορφο στη φωτογραφία της Στέλλα, απλά δεν μπορείς να βγεις τα μάτια σου !!
Έψησα μια λεπτή πίτα το σαββατοκύριακο, μόνο μια διπλή μερίδα για ολόκληρο το φύλλο ψησίματος, την ομορφιά, τη νοστιμιά !!!!
Πραγματικά γεύση της παιδικής ηλικίας, η γιαγιά μου έψησε τέτοια μελόψωμο σε ένα μικρό ηλεκτρικό φούρνο, μόνο χωρίς μήλα! Σχεδόν όλοι έχουν ήδη μάθει
Ο σύζυγός μου του άρεσε, αλλά ο στρούντελ είπε ότι είναι καλύτερο να το κάνουμε πιο συχνά

Ένα ιδιαίτερο ευχαριστώ για το σιρόπι, αποδείχθηκε υπέροχο, χάρη στο άγαρ πήρε λίγο ώριμο και τα μήλα δεν στέγνωσαν αυτές τις μέρες μέσα! Om-Nom-nom!

Και ψήνω και ψήνω αυτό το κέικ, και κάθε φορά που γίνεται όλο και περισσότερο τρυφερό και τρυφερό

Κορίτσια, που διέταξε χθες ο σύζυγός της, επανέλαβε το κέικ.
Βύθισα τα μήλα με το κάτω μέρος (αυτό με το οποίο τα μήλα τοποθετούνται στη ζύμη) στο σιμιγδάλι. Τα μήλα έχουν αποτύχει πολύ λιγότερο και η ζύμη κάτω από τα μήλα είναι πιο ξηρή.

Ο σύζυγός μου με ζήτησε να μεταφέρω ένα μεγάλο, ζεστό ευχαριστώ για αυτό το κέικ!


Ένα μειονέκτημα: τρώγεται σε μία μέρα

Έδωσα τη συνταγή σε όλους τους γείτονες. Όλοι επαινούν!

Στέλλα, αξίζει να κολλήσει η αντικολλητική φόρμα με χαρτί; Ή θα πετάξει έτσι η πίτα;

Pogremushka, το ευθυγραμμίζω πάντα με χαρτί ψησίματος.

[Στέλλα!!!]

Στέλλα!!!
Αποδεχτείτε τις ευχαριστίες μου για τη συνταγή και τη λεπτομερή περιγραφή της. Όλα αποδείχθηκαν όπως στη φωτογραφία σας! Η πίτα κρυώνει, περιμένοντας τους επισκέπτες το βράδυ. Η μόνη απόκλιση από τη συνταγή ήταν 2 κουταλιές της σούπας νερό, δεν υπήρχε γάλα.
Η αλήθεια δεν ήταν χωρίς απογοήτευση. Ο συνδυασμός αρνήθηκε να δουλέψει, είναι σιωπηλός και αυτό είναι. Ελπίζω να μπορούν να τον αναζωογονήσουν. Η ζύμη ζυμώθηκε με ένα χτυπητήρι ενός μπλέντερ βύθισης.

Ευχαριστώ για τη συνταγή κέικ, νόστιμη.
Το παιδί λατρεύει, αυτό θα ήταν «σοκολάτα και καρύδα», οπότε ήρθε με γράσο, όλοι του άρεσαν.

Πιστεύετε ότι μπορείτε να αναλάβετε τον κίνδυνο να φτιάξετε αυτήν την πίτα με βαμβάκι;

[Ντόνα Ρόζα]

Ντόνα Ρόζα
Μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε
πέρυσι έψησα ένα charlotte στο KhP στο dacha, όλα πήγαν καλά, η ζύμη αποδεικνύεται λίγο σφιχτή, αλλά στον καθαρό αέρα τολμήσαμε

Στέλλα, αυτό είναι το κέικ σου. Για τσάι, όταν χρειάζεστε κάτι γρήγορο, ΕΙΝΑΙ ΤΟ ΙΔΙΟ WICK!
Τα μήλα ήταν παλιά, ήταν απαραίτητο να τα χρησιμοποιήσετε. Εδώ το έχω ψηθεί, αύριο θα μεταχειριστώ τους συναδέλφους μου στη δουλειά. Δοκίμασα ένα κομμάτι. Υπερκατανάλωση τροφής
Το έκοψα και το έβαλα σε ένα κουτί, και εκεί το έχω ήδη λερώσει με γλάσο, μόλις άνοιξε το βάζο με μαρμελάδα ροδάκινο ...

Ευχαριστώ!

[Ντόνα Ρόζα]

Ντόνα Ρόζα
Μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε
πέρυσι έψησα ένα charlotte στο KhP στο dacha, όλα πήγαν καλά, η ζύμη αποδεικνύεται λίγο σφιχτή, αλλά στον καθαρό αέρα τολμήσαμε

Πιθανότατα, είναι απαραίτητο να μειωθεί το τμήμα της ζύμης και των μήλων, έτσι ώστε να φτάσει στο κάτω μέρος του κάδου.
Φαίνεται ότι θα χωρέσουν 4 κελιά για τα μήλα. Σήμερα θα προσπαθήσω να σας πω τι συνέβη.

........................ ...................

Φύτεψα μια πίτα σε x / p Panasonic. Ψήσιμο
Τοποθετήθηκαν 4 μισά μήλα. Μέτρησα τη ζύμη - πήρα τα 2/5 του κανόνα όλων των προϊόντων.
Επένδυση στο κάτω μέρος της σόμπας με χαρτί ψησίματος, αφήνοντας τις "ουρές"
για να εξαγάγετε την τελική πίτα από το βαμβάκι.

........................ ........................ ...........

45 λεπτά ήταν αρκετό για το ψήσιμο ενός κέικ σε βαμβάκι για 4 άτομα.
Αποδείχθηκε νόστιμο, αλλά μου φαινόταν λίγο λιπαρό.
Την επόμενη φορά θα αντικαταστήσω το μισό μέρος του βουτύρου με ξινή κρέμα.

[Ντόνα Ρόζα]

Ντόνα Ρόζα
Σε γενικές γραμμές, αυτή η πίτα είναι πολύ ευαίσθητη, ευάερη και καθόλου λιπαρή, είναι επιτακτική ανάγκη να κτυπήσετε τα πάντα όπως υποδεικνύεται στη συνταγή έτσι ώστε να αποδειχθεί έτσι, και, φυσικά, στην HP η θέρμανση είναι κάπως διαφορετική από ότι στο φούρνο, η υφή, όπως είπα, θα είναι πιο πυκνή.

[Ντόνα Ρόζα]

Ντόνα Ρόζα
Σε γενικές γραμμές, αυτή η πίτα είναι πολύ ευαίσθητη, ευάερη και καθόλου λιπαρή, είναι επιτακτική ανάγκη να κτυπήσετε τα πάντα όπως υποδεικνύεται στη συνταγή έτσι ώστε να αποδειχθεί έτσι, και, φυσικά, στην HP η θέρμανση είναι κάπως διαφορετική από ότι στο φούρνο, η υφή, όπως είπα, θα είναι πιο πυκνή.

Η πίτα είναι νόστιμη και ευάερη - χωρίς αμφιβολία.
Αλλά την επόμενη φορά θα αντικαταστήσω το βούτυρο με ξινή κρέμα.
Είμαι λίγο λίπος με βούτυρο.

Δεν μου φαινόταν παχύ. Λοιπόν, όχι λίγο. Ακόμη και κάτι σαν μπισκότο μου θύμισε. Και χτύπησα τα πάντα στο συνδυασμό. 2 λεπτά και η ζύμη ήταν έτοιμη. Πολύ εύκολο να προετοιμαστεί. Και πολύ νόστιμο! Στέλλα, ευχαριστώ από τους συναδέλφους μου. Το κατάλαβα σε 2 δευτερόλεπτα! Είμαι ντροπή, σε ξέχασα + φόρεσε Τώρα θα το διορθώσω

Θέλω να δοκιμάσω αυτήν την πίτα με ροδάκινα.
Ίσως κάποιος το έχει ήδη δοκιμάσει;

Εάν τα ροδάκινα είναι ξηρά, ΔΕΝ ζουμερά, τότε μπορείτε να δοκιμάσετε. Πριν προσθέσετε ροδάκινα στη ζύμη, φροντίστε να τα βυθίσετε στο σιμιγδάλι.