Επιδόρπιο "Food of the Gods" με Goetterspeise Blackcurrant Jelly

[Παρασκευή]

Επιδόρπιο "Food of the Gods" με Goetterspeise Blackcurrant Jelly

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Κουζίνα: Γερμανός

Συστατικά
Τριμμένο μη όξινο μαύρο ψωμί	200 γρ
Κακάο σε σκόνη	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Ζάχαρη	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Κονιάκ (έχω ρούμι)	4-6 st. μεγάλο.
Ζελέ φραγκοστάφυλου	150 γρ
Ρούμι σε ζελέ (έχω λικέρ φραγκοστάφυλου)	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Κρέμα	100 g (50 g)
Ζάχαρη βανίλιας	1 συσκευασία
Ξύσμα λεμονιού	1 κουτ
Γερμανικό μελόψωμο (η προσθήκη μου)	1 μικρό

Μέθοδος μαγειρέματος

• Η συνταγή προέρχεται από ένα βιβλίο για τη γερμανική γαστρονομία.
• Μου άρεσε πολύ αυτή η ποικιλία του λεγόμενου "Food of the Gods" γιατί μπορείτε να φτιάξετε ζελέ το βράδυ. Ή γενικά, πάρτε το γνωστό ζελέ σταφίδας, το οποίο συγκομίζουμε σε ποσότητες που δεν χρησιμοποιούνται πάντα πλήρως για την επόμενη σεζόν συλλογής μούρων.
• Φυσικά, είναι λιγότερο γλυκό και πολύ πιο ενδιαφέρον από μαγειρεμένο ζελέ. Θα σας πω πώς το έκανα, καθώς η συνταγή απλώς έδειξε ζελέ φραγκοστάφυλου.
• Παρασκευή
• Ανακατέψτε σε αυθαίρετες ποσότητες μαρμελάδα φραγκοστάφυλου, λικέρ φραγκοστάφυλου ή σιρόπι και ρούμι (κονιάκ). Ζεσταίνουμε σε βρασμό, βράζουμε για 3 λεπτά, φιλτράρουμε αν υπάρχουν μούρα. Ετοιμάζουμε ζελέ από το σιρόπι που προκύπτει σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία ζελατίνης. Το διάλυμα πρέπει να είναι πολύ πλούσιο και έντονο σε γεύση. Βάζουμε το ζελέ στο κρύο μέχρι να στερεοποιηθεί.
• 
• Τρίβουμε παλιό μαύρο μη ξινό ψωμί σε ψίχουλα, ανακατεύουμε με σκόνη κακάο, ζάχαρη και γεμίζουμε με ρούμι ή κονιάκ. (Ή άλλο ποτό για γεύση). Αφήστε το να μουλιάσει για τουλάχιστον 30 λεπτά. Μπορεί να αφεθεί όλη τη νύχτα, να καλυφθεί σφιχτά με αλουμινόχαρτο. Και μετά σερβίρετε μπροστά στους καλεσμένους.
• Κτυπήστε την κρέμα με ζάχαρη βανίλιας (σε μια πρέζα, χρησιμοποιήστε έτοιμη κρέμα από ένα κουτί) και προσθέστε το ξύσμα.
• Απλώσαμε μερικές κουταλιές ψίχουλα ψωμιού στο κάτω μέρος του μπολ, ένα στρώμα κρέμας πάνω, στη συνέχεια ένα παχύ στρώμα ζελέ κομμένο σε κύβους, κρέμα ξανά πάνω από το ζελέ και διακοσμούμε, ανάλογα με την εποχή, με κατεψυγμένα ή φρέσκα φραγκοστάφυλα.
• 
• Νόστιμο! Μια υπέροχη γρήγορη συνταγή για την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου ή ένα ρομαντικό δείπνο. Το αλκοόλ μπορεί να αντικαταστήσει το συμπυκνωμένο σιρόπι.

Σημείωση

Δεδομένου ότι δεν είχα γερμανικό ψωμί, πρόσθεσα ένα πικάντικο γερμανικό μελόψωμο στο μαύρο ψωμί Borodino.

Σίγουρα δεν θα δώσω μαύρες σταφίδες! Το έχω για παιδιά και αξίζει το βάρος του σε χρυσό. Αλλά σίγουρα θα σας βασανίσω με κάποιο είδος μαρμελάδας! Ίσως θα αλλάξω κάτι, αλλά έχω ψίχουλα από μαύρο ψωμί σαν βερνίκι παπουτσιών !!! Δεδομένου ότι το φτιάχνω μόνο για τον εαυτό μου, οι προτιμήσεις μου δεν τρώνε και δεν μπορώ να φάω λαρδί χωρίς αυτό!
Καλή συνταγή! Και το γήπεδο και η ιστορία είναι αξιοσημείωτα! Ευχαριστώ!

Υπέροχο επιδόρπιο σε ένα ποτήρι! Ένα Ήρα, ένα εγώ

Irchik, και η Βικτώρια μου αξίζει το βάρος της σε χρυσό)))) Συνήθως αγιόκλημα και χάμστερ σταφίδας, που θα επιτρέψει η μεγαλύτερη κόρη μου

Irchik, και η Βικτώρια μου αξίζει το βάρος της σε χρυσό)))) Συνήθως αγιόκλημα και χάμστερ σταφίδας, που θα επιτρέψει η μεγαλύτερη κόρη μου

Η Βικτώρια είναι τι;

Η Βικτώρια είναι τι;

ΦΡΑΟΥΛΑ! :)

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, είσαι οικονομική γυναίκα. Το ψωμί, έγραφε τον εαυτό του με μπέικον και τα υπόλοιπα ψίχουλα
Rada-dms, τι κόλπα μαγειρεύω: μυστικό: αυτό είναι ένα συστατικό, δεν με νοιάζει πραγματικά. Αλλά ζελέ, τι υπέροχη ιδέα σταφίδας. Κάπως δεν το σκέφτηκε.
Και ένα άλλο πράγμα: girl_cray: έχετε εκεί buuuuuusiiiiiki.

[Τσουτσούνδρος]

Τσουτσούνδρος, δεν σου αρέσει το μελόψωμο, το κονιάκ;

[Rada-dms]

Rada-dms, αυτό είναι ένα θαύμα !!!! Πώς ονειρευόμουν !!!! Δεν ξέρετε καν πόσο χαρούμενος είμαι με αυτή τη συνταγή.
Θα σου πω γιατί. Κάποτε, σε ένα μάστερ, όπου ο Antonovka με έπλασε (και εγκατέλειψε) για να πάω, φτιάξαμε muffins από κράκερ σίκαλης.Μόνο για πολύ καιρό, χτύπησαν λεπτή διασπορά από φινλανδικό ψωμί σίκαλης, έπειτα έφτιαξαν ζύμη από αυτό, ψήθηκαν ... Και το σερβίρισαν με σαντιγί και ξινή μαρμελάδα (είχαμε ένα κερατοειδές κεράσι podvarka). Ήταν απάνθρωπα νόστιμο, αλλά κατά κάποιον τρόπο δεν σκόπευα να σφυρίσω το επίμονο φινλανδικό ψωμί - και εκεί, στην επαγγελματική κουζίνα, η διαδικασία μας πήρε πολύ χρόνο, και στο σπίτι ...
Και εδώ, έχετε μόνο όλα αυτά, αλλά και με τόσο υπέροχες νότες - κακάο, ρούμι! Και ζελέ φραγκοστάφυλου!
Σύρετε στους σελιδοδείκτες!

tumanofaaaa, είσαι οικονομική γυναίκα. Το ψωμί, έγραφε τον εαυτό του με μπέικον και τα υπόλοιπα ψίχουλα

στο απαίσιο, το είδα! καλά, βαδίζω στην παρέα σου .. η μητέρα της, δεν θα επιπλήξω! βάλτε τα γράμματα, γράμματα! πηγαίνω να με διαφωτίσεις!

Και έχετε επίσης buuuuuuusiiiiiki

και μπάλες !!!

[Ίκρα]

Ίκρα, πως! Υποθέτω ευχές σήμερα!
Ήρα, είμαι πολύ χαρούμενη, υπάρχει μόνο λιγότερο ψωμί και περισσότερη κρέμα και ζελέ!

[Rada-dms]

Rada-dms, ναι, "και μπορείτε να το κάνετε χωρίς ψωμί"!
Όχι, απλώς υπέροχο !!!!! Τι υπέροχο αποδείχθηκε αυτή η γερμανική κουζίνα. Την υποτίμησα από την άγνοια.

[Rada-dms]

Rada-dms,: -Xhlee Και σέβομαι πραγματικά όλα τα άλλα.
Αλλά κοιτάζω, εδώ οι ερασιτέχνες σηκώνουν ευθεία, θα υπάρχει περιέργεια μέσα μου

[Τσουτσούνδρος]

Τσουτσούνδρος, πρέπει να δοκιμαστεί. Είχα κι εγώ τεράστιο σκεπτικισμό για το μαύρο ψωμί με σαντιγί και μαρμελάδα. Αποδείχθηκε - μαγικό!

[Τσουτσούνδρος]

Τσουτσούνδρος, φτιάξτε τον τύπο του κέικ "Πατάτα", μόνο χωρίς βούτυρο!

[Ίκρα]

Ίκρακυρία, σε εμπιστεύομαι. Ετοιμάστηκα ακόμη και για ένα πείραμα

Νομίζω, δεδομένου ότι η συνταγή έχει ληφθεί από το βιβλίο, σήμαινε pu (a) ψωμί μπερνακέλ, γι 'αυτό πρόσθεσα μελόψωμο. Απλώς δεν μου αρέσουν, αλλά τις προσθέτω μερικές φορές.

[Rada-dms]

Rada-dmsΘα με διδάξετε κακά πράγματα. Ευθεία έτσι soooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooowed

[Τσουτσούνδρος]

Τσουτσούνδρος, Συμβουλεύω το ίδιο Όχι από ένα μπουκάλι κρέμα, αυτά αμέσως πέφτουν, μόλις είχαν χρόνο να φωτογραφήσω.

[Τσουτσούνδρος]

Τσουτσούνδρος, υπάρχει μια τέτοια παρέα, διδάσκουμε μόνο κακά πράγματα ...

[Ίκρα]

Ίκραναι, ο σύζυγός μου έχει ήδη αρχίσει να μιλά, να φιλτράρει την ομιλία, τέτοιες λέξεις άρχισαν να γλιστρούν! Αν ήξερε μόνο τι ορολογία μιλήσαμε σε μια εποχή που ήμασταν σαν χίπης, λοιπόν, νομίζαμε ότι ήμασταν χίπη!
Θυμάσαι το τραγούδι: "Όταν ήμουν παιδί, φορούσα ένα τριμμένο RIFLE ...." Ή μήπως;

[Rada-dms]

Rada-dms, ναι εσείς shooo mon sher: μυστικό: Μιλάω στα Γαλλικά. Είναι κακοί τρόποι να χρησιμοποιείτε κρέμα από μπαλόνι. Οι τοπικές αγελάδες θα με γελάσουν εδώ

[Τσουτσούνδρος]

Τσουτσούνδρος, Ζηλεύω, αλλιώς έχουμε μια γεύση από κάτι από έναν κύλινδρο, κάτι από μια τσάντα

Όταν ήμουν παιδί φορούσα ένα τεμαχισμένο RAFL

"Πήρα τους Perents σε μια συμπεριφορά σε πάρτι" - έτσι ήταν ... Και υπήρχε επίσης "ήρθες στο σπίτι μου με μοντέρνα τζιν Levi Strauss ..."
Ε! ..

[Ίκρα]

Ίκρα, uchi, είμαι εσύ! Λοιπόν, χωρίς λόγια! ΛΑΤΡΕΥΩ!!!

[Rada-dms]

Rada-dms,

[Ίκρα]

Ίκρα, πρέπει να συναντήσεις! ΦΑΤΕΙΤΕ, ΠΟΤΕ και ΤΡΑΓΟΥΔΙ

Ουάου τι επιδόρπιο !!! Και η τροφή !!! Χμμ, και μετά η νοσταλγία των Beatles, ο Rockenroll πήγε :-) :-) Υπήρξαν στιγμές πριν ... :-) :-) :-) :-) Σας ευχαριστώ Όλγα για την ενδιαφέρουσα συνταγή, όπως πάντα στο υψηλότερο επίπεδο !!!

[Όλγα]

Όλγα, το επιδόρπιο είναι υπέροχο! απολάμβανα ιδιαίτερα χρησιμοποιώντας το ζελέ! Εξυπνο κορίτσι!