Telapia Terrine με σολομό (Moulinex Stationary Soup Blender)

Telapia Terrine με σολομό (Moulinex Stationary Soup Blender)

Κατηγορία: Πιάτα με ψάρι

Κουζίνα: γαλλική γλώσσα

Συστατικά
Φιλέτο τιλάπια	400 γρ
Καπνιστός σολωμός	60 γρ
Παχιά κρέμα ή ξινή κρέμα	150 γρ
Αυγό	1 Η / Υ
Ψιλοκομμένο άνηθο	2 κουταλιές της σούπας
Αλας	1 κουτ
Καρυκεύματα λεμονιού
Τριμμένο μοσχοκάρυδο
Χαρτί ψησίματος

Μέθοδος μαγειρέματος

• Η συνταγή της Terrine με φοβόταν μέχρι που αγόρασα το Moulinex Stationary Blender-Soup Cooker. Τώρα μαγειρεύω αυτό το πιάτο τακτικά. Το Terrine μπορεί να είναι ψάρια, θηράματα, πουλερικά, κανονικό κρέας, συκώτι ...
• Θα ήθελα να επιστήσω την προσοχή σας σε ένα ψάρι. Εδώ είχα:
• 
• Τοποθετήστε όλα τα υλικά στο μπολ της σούπας, εκτός από το σολομό. Καλύτερα να ρίξετε την κρέμα ή την ξινή κρέμα πρώτα και μετά οτιδήποτε άλλο. Κτυπήστε στη λειτουργία "παλμού". Θα μοιάζει με αυτό.
• 
• Κόψτε τον σολομό σε μικρούς κύβους.
• 
• Κουτάλι στο μείγμα ψαριών. Πάρτε ένα φύλλο χαρτιού ψησίματος, βρέξτε το κάτω από τη βρύση και στύψτε το. Το χαρτί θα γίνει μαλακό και θα συμμορφώνεται με οποιοδήποτε δοχείο. Αυτό έμαθα από τον Jamie Oliver. Ισιώστε το χαρτί και ευθυγραμμίστε το καλάθι ατμού της σούπας.
• 
• Ρίξτε το μείγμα ψαριών στο καλάθι και καλύψτε το με τις άκρες του χαρτιού.
• 
• Πλύνετε το μπολ σούπας, ρίξτε νερό, εισάγετε το καλάθι ατμού, κλείστε το καπάκι, τοποθετήστε το μπολ στη βάση και επιλέξτε το πρόγραμμα p3 (μαγείρεμα με ατμό), ρυθμίζοντας το χρόνο σε 40 λεπτά.
• 
• 
• Όταν τελειώσει το πρόγραμμα, αφαιρέστε προσεκτικά το μπολ σούπας από τη βάση, ανοίξτε το καπάκι και τραβήξτε το καλάθι έξω στο πιάτο χρησιμοποιώντας τη λαβή. Αφήστε το να κρυώσει ελαφρώς, ανοίξτε το χαρτί και γυρίστε το τερινέ σε ένα πιάτο, καλύπτοντας το καλάθι μαζί του. Αφαιρέστε το χαρτί. Μπορείτε να διακοσμήσετε με χαβιάρι.
• Καλή όρεξη!
• 

Σημείωση

Χρειάστηκαν μόνο 5 λεπτά για την προετοιμασία των προϊόντων και 40 λεπτά για το μαγείρεμα. Ελάχιστη προσπάθεια, βρώμικα πιάτα και μέγιστη απόλαυση από το φαγητό της πιο λεπτής, ευάερης τερίνας! Δοκίμασέ το!

Πολύ νόστιμο! Λατρεύω αυτά τα πιάτα.
Τατιάνα, ευχαριστώ.

Δροσερή συνταγή! Είναι κρίμα που δεν υπάρχει ατμό καλάθι στο Proficus, πρέπει να σκεφτούμε κάτι
Τατιάνα, ευχαριστώ!

[Tanyusha,]

Tanyusha, Ποτέ δεν σκέφτηκα να μαγειρεύω terrine σχεδόν κάθε εβδομάδα! Ευχαριστώ πολύ για τον έπαινο! Η χαλαρή πίτα σας στο YouTube. - υπέροχο! Γιατί δεν είναι στο Bread Maker; Ή το έλειψα;

[Ναταλία]

Ναταλία, ευχαριστώ για την προσοχή σας στη συνταγή!

[Τατιάνα]

Τατιάνα,: τριαντάφυλλο: διαιτητικό, υγιεινό και νόστιμο! τι χρώμα

[NataliARH]

NataliARH, Ευχαριστώ! Μπορείτε να διασκεδάσετε με το χρώμα: λίγο τεύτλα ή καρότα .. Όταν έχετε χρόνο.

[Tanyusha,]

Tanyusha, Ποτέ δεν σκέφτηκα να μαγειρεύω terrine σχεδόν κάθε εβδομάδα! Ευχαριστώ πολύ για τον έπαινο! Η χαλαρή πίτα σας στο YouTube. - υπέροχο! Γιατί δεν είναι στο Bread Maker; Ή το έλειψα;

Τατιάνα, ευχαριστώ!
Σήμερα θα δημοσιεύσω, δεν είχα χρόνο το σαββατοκύριακο)))
Και το terrine πρέπει να γίνει, για πολύ καιρό δεν έχω χαϊδεύσει τον εαυτό μου.

[Tanyulya]

Tanyulya, καλή τύχη με terrine!

[Τατιάνα]

Τατιάνα, πόσο ενδιαφέρον και μάλλον πολύ νόστιμο! Πρέπει να κυνηγήσουμε τα ψάρια και να δοκιμάσουμε!

[Κρίνος]

Κρίνος, Ευχαριστώ! Πολύ νόστιμο! Φτιάχνω επίσης φιλέτο κοτόπουλου με συκώτι κοτόπουλου. Πολύ καλά.

[Μπάμπουσκα]

Μπάμπουσκα, και ξαφνικά δέχτηκα πουρέ πατάτας, σήμερα φάγαμε κρέμα σούπα με μανιτάρια, αλλά το αγαπημένο μου είναι η πρώτη σούπα κολοκύθας !!!

[Κρίνος]

ΚρίνοςΕίμαι επίσης μερική στις σούπες. Μου αρέσει περισσότερο το παντζάρι και η πατάτα με καπνιστό κρέας.

Τα παντζάρια είναι η αγαπημένη μου σούπα, ακριβώς πάνω στο νερό, τα παντζάρια, το σκόρδο, τον άνηθο, το λεμόνι. Ο χυμός.
Αλλά έκανε πουρέ πατάτας, όχι ...
Καλύτερα στο πρόγραμμα 2.

καπνιστή πατάτα

Η Τάνια και αυτή η συνταγή δόθηκε; Εάν και οι δύο μας αρέσουν τα παντζάρια, ίσως αυτό θα γίνει και το αγαπημένο μας;

[Κρίνος]

Κρίνος, Ευχαριστώ! Πατατόσουπα:
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=385514.0

Δοκιμάστε το, ξαφνικά σας αρέσει;

Έφτιαξα τεριέ από κοτόπουλο φιλέτο με μανιτάρια, δεν είχα ξινή κρέμα ή κρέμα, οπότε πήρα μαγιονέζα, πήρα μανιτάρια έτοιμα από το βάζο. Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο. Η μέθοδος χαρτιού ψησίματος είναι φυσικά δροσερή. Το επόμενο στη σειρά είναι το συκώτι μου, αλλά απλά δεν έχω αποφασίσει αν θα φτιάξω τερίνα με κύβους καρότου ή θα κάνω πάστα.

[Τάνια]

Τάνια, μπράβο! Είναι ωραίο που οι προτάσεις μου γίνονται κατανοητές!

Έφτιαξα τερίνα από το συκώτι, αποδείχθηκε πάστα, πιθανώς για το συκώτι, χρειάζονταν κρέμα όχι 150 γραμμάρια, αλλά 50 γραμμάρια. πάρτε, και για κάποιο λόγο δεν προετοιμαζόταν για 40 λεπτά, ήταν ακόμα υγρός και ροζ, πρόσθεσε άλλα 15 λεπτά. και επίσης δεν φαινόταν έτοιμος. Έπρεπε να ρίξω αυτό το "terrine" στο μπολ της σούπας και να το μαγειρέψω για 15 λεπτά. σε 95 μοίρες και ταχύτητα 1-2 (άλλαξε). Ως αποτέλεσμα, το πατέ αποδείχθηκε νόστιμο. Την επόμενη φορά θα προσπαθήσω να κάνω πατέ συκωτιού αμέσως.

[Τάνια]

Τάνια, όταν το βγάζω από κοτόπουλο, προσθέτω το συκώτι σε κομμάτια, δεν το αλέθω ...