Maxwell 3751W. Ψωμί με γάλα

Maxwell 3751W. Ψωμί με γάλα

Κατηγορία: Ψωμί μαγιάς

Συστατικά
Γάλα	350 ml
αποστράγγιση. βούτυρο ή μαργαρίνη	60 γρ
ζάχαρη	2 τσάι κουτάλια
άλας	8γρ
αλεύρι	500γρ
ξηρή μαγιά	8γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Γάλα. αλάτι ζάχαρης. στέλνουμε βούτυρο ή μαργαρίνη στον παρασκευαστή ψωμιού. Δεν χρειάζεται να ζεσταίνετε το γάλα. Η μαργαρίνη ή το βούτυρο πρέπει να μαλακώσουν. Κοσκινίστε 500 γραμμάρια αλεύρι. Προσθέστε ζύμη 8 g στο αλεύρι.
• 
• ανακατέψτε και σε ένα ψωμί. Βασική λειτουργία 3 ώρες. το χρώμα του φλοιού είναι μέτριο. βάρος 900g.
• Μετά από τρεις ώρες, το ψωμί είναι έτοιμο. Νόστιμο ψωμί.
• 
• 
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

850γρ

Ώρα προετοιμασίας:

3 ώρες και 15 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

το κύριο

Σημείωση

Από αυτή τη σύνθεση προϊόντων, λαμβάνονται νόστιμα ψωμιά και μπαγκέτες. Εάν θέσετε σε λειτουργία τη ζύμη. και στη συνέχεια ψήνουμε στο φούρνο.

Κόψατε το ψωμί ζεστό; Ο πολτός σχίστηκε παντού

Και ελέγξτε την ποσότητα υγρών συστατικών, έχετε 350 + 60 βούτυρο - αυτό είναι πολύ για 500 γραμμάρια αλεύρι.

η συνταγή έχει δοκιμαστεί πολλές φορές σε αυτόν τον κατασκευαστή ψωμιού .. το ψωμί είναι πολύ ευάερο. Έκοψε το ψωμί ζεστό. φυσικά το ψίχα θα είναι άνιση. αλλά δεν έχω χρόνο να τραβήξω μια φωτογραφία διαφορετικά. Θέλουν να φάνε αμέσως τις κρούστες στο ψωμί. Καταπολέμηση για το τραγανό. Το βούτυρο δεν προστίθεται υγρό, αλλά απλώς στέκεται λίγο σε θερμοκρασία δωματίου. Ευχαριστώ για την προσοχή.