Τούρτα με τυρόπηγμα σε ένα Panasonic multicooker

1. Τι μουλβάρι είναι 10 ή 18;
2. Το θέμα σχετικά με το μπισκότο περιγράφει μια σειρά πολλών μερών ενός μπισκότου που δεν λαμβάνει σταφίδα με την υποστήριξη ενός ευγενικού ήρωα στο πρόσωπο του Andreevna. Στην τελευταία σειρά, αποδείχθηκε ότι 1 κανονικό αυγό πρέπει να ζυγίζει περίπου 50 γραμμάρια, ενώ ο χαλασμένος καπιταλιστής-Σταφίδα είχε ένα μικρό αυγό βάρους 75 γραμμαρίων. Με τη μετάβαση των καπιταλιστικών προτύπων της Izuminka στο σοβιετικό Andreevna, το μπισκότο έπεσε το θάνατο των γενναίων (δηλαδή, σταμάτησε να πέφτει). Συμπέρασμα. Ζυγίστε τα αυγά σας!
3. Πόσο διαρκεί ο χρόνος μεταξύ του σήματος και του ανοίγματος του πολλαπλού; Το αφήνω για τη νύχτα.

1. καρτούν 18
2. η σειρά που διαβάζεται Τα αυγά μου είναι μάλλον μικρά και όχι μεγάλα))) Επομένως, δεν πρόκειται για αυτά, τα μπισκότα λαμβάνονται μαζί τους με ένα χτύπημα, αλλά το τυρί cottage πρόσφατα δεν ευχαριστεί καθόλου (((
3,20 λεπτά Δεν ανοίγω το καπάκι όταν ανοίγω ένα ήδη γεμισμένο κέικ.

Ταιριάζει πάντα για μένα. Αλλά νόστιμο. Το άνοιξα για τελευταία φορά αμέσως, περίπου 30 λεπτά αργότερα - και είχε ήδη εγκατασταθεί εκεί, οπότε δεν πρόκειται για ψύξη (στην περίπτωσή μου).

Συνήθως φτιάχνω ένα κέικ τη νύχτα. Ψήσιμο, και μετά δεν ανοίγω καν το καπάκι μέχρι το πρωί, όλα είναι καλά.

Πόσο άμυλο προσθέτετε; Έβαλα κουτάλια με μεγάλη κορυφή, περίπου 60 γραμμάρια. Το άμυλο αρπάζει, δεσμεύει νερό.

Πήρα το τυρί cottage από ολόκληρο το γάλα, ίσως είναι λιπαρό για αυτό το κέικ; Μια άλλη ξινή κρέμα 20% του γραμμαρίου 150-200 έριξε. Το Starch χτύπησε σήμερα καθώς έπρεπε να είναι ψευδές 5 με την κορυφή, σκέφτηκα αρχικά ότι δεν ήταν αρκετό.

Υπήρχε η ίδια ιστορία, πήρα σπιτικό κοκκώδες τυρί cottage. Δεν λειτούργησε ... είναι πολύ υγρό. Δοκιμάστε μια άλλη στάρπη. Και δεν χρειάζεται πάρα πολύ άμυλο, όταν κρυώσει εντελώς, το κέικ θα είναι σκληρό.

Υπήρχε η ίδια ιστορία, πήρα σπιτικό κοκκώδες τυρί cottage. Δεν λειτούργησε ... είναι πολύ υγρό. Δοκιμάστε μια άλλη στάρπη. Και δεν χρειάζεται πάρα πολύ άμυλο, όταν κρυώσει εντελώς, το κέικ θα είναι σκληρό.

πριν το ψήσιμο, η μάζα αποδείχθηκε η ίδια υγρασία με το τυρί cottage που αγοράστηκε από το κατάστημα ... Το άμυλο χύθηκε από την καρδιά και όταν κρυώσει, το κέικ μοιάζει περισσότερο με ζελέ από ένα σουφλέ

Μετέφερα τόσα πολλά προϊόντα σε αυτό το κέικ, δεν έχω αποδείξει ποτέ όπως θα έπρεπε, δεν το δοκιμάζω ξανά. Δεν ξέρω, ίσως οι λαβές είναι στραμμένες

[Λένους]

Λένους, ώστε να μπορείτε να φωτογραφίσετε τα στάδια προετοιμασίας της "ζύμης". Και μαζί θα σκεφτούμε τι θα μπορούσε να είναι ο λόγος της αποτυχίας. Αυτό το κέικ είναι πολύ καλό, είναι κρίμα που είστε απογοητευμένοι.

Παίρνω στάρπη Ostankino 20% (ή 18%). Σε μπρικέτες, όπως παγωτό για 13 και 20 καπίκια. στους σοβιετικούς χρόνους.

[διαχειριστής]

διαχειριστής
Πρόσθεσα επίσης λίγο περισσότερο άμυλο την τελευταία φορά .. δεν βοήθησε.
Μόλις αγόρασα αυτό το πράγμα στο Perekrestok:


Αυτή η συνταγή βρίσκεται στην αντίθετη πλευρά !!!
Την επόμενη φορά θα το κάνω μαζί της. (βάλτε το αντί για άμυλο, σύνθεση: άμυλο καλαμποκιού, άμυλο πατάτας, βανιλίνη)

Παίρνω πάντα αυτό το κέικ, φτιάχνω τον εαυτό μου τυρί cottage από σπιτικό πλήρες γάλα, και το ζυγίζω, δηλαδή, το έχω πολύ υγρό, πάντα υπάρχουν 3 κουταλιές της σούπας άμυλο, μόνο δεν έχω προσθέσει ποτέ ξινή κρέμα, ακριβώς πάνω από εσάς μπορεί να δείτε μια φωτογραφία του κέικ μου ( τελευταίο μήνυμα στην προηγούμενη σελίδα). Το αποτέλεσμα ήταν καταπληκτικό, δεν ταιριάζει καθόλου, 20 λεπτά μετά το τέλος του ψησίματος, δεν ανοίγω το καπάκι, μετά το ανοίγω και το αφήνω μέχρι το πρωί. Η γεύση είναι πολύ καλή, σαν ένα λεπτό τυρόπηγμα που λιώνει στο στόμα σας. (Αλλά έσπασα 5 μπισκότα, δεν έχω βγει ακόμα, αλλά θα το τελειώσω!)

[διαχειριστής]

διαχειριστής, στη σύνθεση αυτού του πληρωτικού δεν υπάρχουν "E", υπάρχει μόνο αυτό που έχω αναφέρει: άμυλο 2 τύπων και βανιλίνη.

ναταμυλοβίτητι ωραίο κέικ !!!!

Θα δοκιμάσω με ξηρότερο τυρί cottage (το πήρα από τα έντερα, τώρα θα το πάρω σε συσκευασίες).

και μια ακόμη στιγμή, όταν δεν μου άρεσε το κέικ μου, δεν ήταν νόστιμο και δεν έβαλα φωτογραφία. Γιατί, μου φαινόταν βρεγμένο και έβαλα αντί 3 κουταλιών της σούπας αμύλου-5, αποδείχθηκε ένα είδος καουτσούκ byaka. Έτσι, το άμυλο μπορεί να χαλάσει τη γεύση αν το αλλάξετε, παρεμπιπτόντως ... βρέθηκε

Και εδώ είναι το κέικ σοκολάτας μου



Δεν σταματάω ποτέ να τον αγαπώ
Χύσαμε ένα όχι εντελώς δροσισμένο κέικ, γλάσο (λέγεται δυνατά) - μισή μπάρα σοκολάτας (καλύτερα λιγότερο, υπάρχει πολύ αριστερά) λιωμένη στο φούρνο μικροκυμάτων και χύθηκε ένα λεπτό ρεύμα με ένα κουτάλι Όταν κρυώσει, μόλις τσαλακώθηκε ... Λατρεύω τη σοκολάτα

[ναταμυλοβίτη]

Κορίτσια, έψησα ξανά αυτό το κέικ. Αυτή τη φορά αποδείχθηκε τόσο νόστιμο, τρυφερό και λιώνει στο στόμα σας. Δεν είχα ξινή κρέμα. και πήρα κρέμα τυριού (το φτιάχνω μόνος μου από πλήρες γάλα, 4 αυγά, ζάχαρη, βανίλια και άμυλο. Όχι ένα γραμμάριο λίπους, αν και έριξα 3 κουταλάκια του γλυκού σκόνη γάλακτος, δεν ξέρω αν αυτό επηρέασε έτσι. Αυτό είναι το καλύτερο κέικ σύμφωνα με αυτή τη συνταγή αποδείχθηκε, αν και το έχω ψηθεί ήδη 4 φορές. Πολύ καλή συνταγή.

ναταμυλοβίτη, μπορείτε να μας πείτε περισσότερα για το τυρί κρέμας; Πώς να μαγειρέψω? Καταλαβαίνω ότι αυτό είναι ένα υποκατάστατο της μασκαρπόνης στην έκδοσή σας και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την κατασκευή του Τιραμισού;

Το σαββατοκύριακο αποφάσισα να φτιάξω αυτό το κέικ. Υπήρχε ενθουσιασμός. Αγόρασε παντοπωλεία στο κατάστημα. Πήρα τη συνταγή ως βάση:
- 5 αυγά (διαχωρίστε τα λευκά από τους κρόκους)
- 700-800 γραμμάρια μαλακού τυριού cottage (στην περίπτωσή μου "σπίτι στο χωριό" 5,5% - 3 συσκευασίες)
- 1 βάζο ξινή κρέμα (250g)
- 1,5 φλιτζάνι ζάχαρη
- 3 πλήρη έργα τέχνης. μεγάλο. αυτοαναρριχημένο αλεύρι ή άμυλο (στην περίπτωσή μου, άμυλο).
ζύμη για σαρλόττα:
- 2 αυγα
- 0,5 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
- 0,5 κουταλιές της σούπας αλεύρι
- μια πρέζα αλάτι και μια πρέζα σόδα.
Όλα φαίνονται καλά. Τηρήσαμε αυστηρά τις συνταγές και τις μεθόδους μαγειρέματος. Το έβαλα σε 65 λεπτά στο καρτούν. Μετά το ψήσιμο, το απενεργοποίησα και το άφησα να κρυώσει για 2-2,5 ώρες. Αφού άνοιξε το καπάκι, το πέταξε σε ένα πιάτο, έπειτα το έβαλε σε ένα πιάτο για ένα κέικ και εξέπληξε ... Δεν ψήθηκε καθόλου !!!
Εδώ είναι οι φωτογραφίες της αποτυχίας:




Μετά τον τρόμο που είδα, το μετέφερα στο ταψί και στο φούρνο ...
Να τι συνέβη μετά το ψήσιμο:


Γενικά, δεν ξέρω τι να κάνω

Ήθελα ένα τακτοποιημένο κέικ με υποστήριξη, αλλά πήρα κάτι που δεν ήταν πολύ αισθητικό για το Σαββατοκύριακο ...

Αποδείχθηκε νόστιμο, αλλά τι συμβαίνει;

Τα κινούμενα σχέδια δεν ψήθηκαν καθόλου!

Πώς να είναι όμορφο, αισθητικά ευχάριστο και νόστιμο;

Δεν μετανιώνω για τα προϊόντα, έκανα τα πάντα όπως περιγράφεται στην αρχή αυτού του θέματος, αλλά το αποτέλεσμα δεν βγήκε πολύ ...

[Αντρέι]

Αντρέι , ήταν απαραίτητο να γυρίσω και να τελειώσω το ψήσιμο από την άλλη πλευρά ...
Παίρνετε ένα καλάθι ατμού, το καλύπτετε με 2-3 στρώματα περγαμηνού χαρτιού.
Εισάγετε το καλάθι στο τηγάνι, το αναποδογυρίζετε και το τοποθετείτε στο τραπέζι.
Εάν είναι απαραίτητο, για να μην καταρρεύσει, τυλίξτε τις πλευρές με το ίδιο χαρτί.
Καλύψτε με μια επίπεδη πλάκα και γυρίστε την, η άψητη πλευρά είναι στην κορυφή. Σύρετε απαλά πάνω σε ένα καλάθι καλυμμένο με χαρτί. Καλύψτε τα πάντα με μια κατσαρόλα και γυρίστε τα
τελευταία φορά. Βάζετε ένα καρτούν και ενοχλείτε όσο χρειάζεστε ...
Αναποδογυρίστε, πολύ πιο γρήγορα από το να γράψετε για αυτό ...

Σε βάρος της ανατροπής - δεν σκέφτηκα να το αναποδογυρίσω τόσο τακτοποιημένα

Ευχαριστώ για τη συμβουλή - αν κάτι, θα προσπαθήσω

Αλλά το ερώτημα είναι γιατί έγραψαν 65 λεπτά, αλλά δεν ψήθηκαν; Θα ήθελα ένα τόσο όμορφο κέικ χωρίς να χτυπήσω

[Αντρέι]

ΑντρέιΈχω ένα μικρό γελοιογραφία, η δύναμη είναι μικρότερη, αναποδογυρίζω ό, τι μπορώ και ψήνω ...
Ίσως έχετε χαμηλή τάση, ή ίσως πολλά χαρακτηριστικά, ακόμη και ενός μοντέλου, μερικές φορές λειτουργούν με διαφορετικούς τρόπους ...

Δεν μπορείτε να το αναποδογυρίσετε. Προσθέτω 20-25 λεπτά.

Μάλλον θα μειώσω το βάρος (για παράδειγμα, τα 2/3 του ονομαστικού) και θα αυξήσω τον χρόνο ψησίματος κατά 20 λεπτά

Λοιπόν, θα δούμε

Το επόμενο δεν ξέρω πότε θα τολμήσω να το κάνω, αν και σύντομα θα ήθελα να δοκιμάσω ξανά την τύχη μου και να φτιάξω ένα νέο κέικ

Έκανα ένα τέτοιο κέικ χθες, τίποτα δεν συνέβη. Βάζω τα πάντα σύμφωνα με τη συνταγή. Το έβαλα σε 65 λεπτά, στη συνέχεια περίμενα, κοίταξα - ήταν τρένο, το έβαλα σε άλλα 20.Όταν το έβγαλα αργότερα, όλα κατέρρευσαν και ήταν, πολύ, πολύ γλυκό. Ίσως το είχε υπερβάλει με τυρί cottage και ζάχαρη (το τυρί cottage ήταν 800 γραμμάρια και τα γυαλιά 1,5 όψης ζάχαρης - ίσως έπρεπε να έχω βάλει 1,5 κινούμενα σχέδια;). Αποθήκευση, βοήθεια, μου αρέσουν πολύ οι κατσαρόλες από τυρί cottage, κ.λπ., αλλά εδώ είναι μια τέτοια απογοήτευση. Και μπορούν τώρα τα υπολείμματα αυτού του πειράματος να ξαναψηθούν έτσι ώστε να μην εξαφανιστούν; Είναι βρώσιμα, αλλά τρομερά γλυκά. Ίσως μπορείτε να προσθέσετε κουάκερ (όπως το φαγόπυρο) και να ψήσετε σαν κατσαρόλα.
Σας ζητώ να μην ρίξετε παντόφλες σε μένα, μου έφεραν ένα κινούμενο σχέδιο μόλις χθες ... Έκανα έπειτα ένα κουτάλι (βρασμένο λάχανο) και χυλό γάλα ρυζιού το πρωί - όλα αποδείχθηκαν υπέροχα ... Μόνο με ένα κέικ, δεν καταλαβαίνω ... Ευχαριστώ πολύ εκ των προτέρων

ήταν πολύ γλυκό. Ίσως το έκανα υπερβολικά με ζάχαρη (το τυρί cottage ήταν 800 γραμμάρια και τα γυαλιά 1,5 όψης ζάχαρης - ίσως έπρεπε να έχω βάλει 1,5 κινούμενα σχέδια;). κέικ παρεξήγησης ... Σας ευχαριστώ πολύ εκ των προτέρων

Γυαλιά κινουμένων σχεδίων! Και μείωσα επίσης τη ζάχαρη κατά μισό ποτήρι για τους φίλους μου. Συνήθως παίρνω τυρί cottage 750 γρ. Εκτός από την πρώτη φορά, όταν το έβγαλα με λάθος τρόπο και το έριξα (ευτυχώς, σε ένα υποκατάστατο πιάτο), τότε όλα αποδείχθηκαν καλά.

Σήμερα, πάλι, το τυρί cottage απέτυχε ((((((((Έφτιαξα από το αποψυγμένο τυρί cottage από ολόκληρο γάλα (αγορά cottage). Δεν έχω προσθέσει ξινή κρέμα) και πήρα 4 αυγά έτσι ώστε να μην είναι υγρό. Και ακόμα αποδείχθηκε μερικά άψητη μάζα σε σιρόπι. Προφανώς το θέμα είναι το τυρί cottage. 3 φορές το βγάζω από αυτό και δεν μπορώ. Πρέπει να αγοράσω τυρί cottage και να προσπαθήσω ξανά.

Το δοκίμασα από το κατάστημα - τίποτα δεν ήρθε από αυτό ...

Τη δεύτερη φορά δεν τολμούσα να το κάνω ακόμα, αλλά θέλω να μειώσω αναλογικά το πηγμένο γάλα για τυρί σε 500 γραμμάρια και όλα τα άλλα συστατικά.

Λιονέα!
Για να μετρήσω τη ζάχαρη για αυτό το κέικ, χρησιμοποιώ ένα ποτήρι από ένα μηχάνημα ψωμιού (έως το σήμα 250). Είναι πολύ φυσιολογικό για εμάς.

UmSabir!
Μου φαίνεται ότι το γεγονός είναι ότι το τυρί cottage ήταν κατεψυγμένο, είναι απαραίτητο να το δοκιμάσετε φρέσκο.

Το κύριο μυστικό ενός τυρόπηγμα είναι να χτυπήσετε σωστά τα λευκά με ζάχαρη. Τα κορίτσια έχουν ήδη πει τι πρέπει να γίνει «σαν μαρέγκα», δηλαδή, η μάζα πρέπει να αυξάνεται πολλές φορές σε όγκο, να είναι πλούσια, λευκή, αλλά όχι υγρή. Όταν αφαιρείτε το σύρμα του μίξερ από το μπολ με λευκά αυγά, θα πρέπει να υπάρχουν "καρφιά" που δεν θα πέσουν. Εάν τρέχετε ένα κουτάλι πάνω από την κτυπημένη μάζα, τότε το ίχνος από το κουτάλι δεν διαρκεί πολύ. Για να νικήσω σε τέτοιο βαθμό, με χρειάζονται δέκα λεπτά με πλήρη ισχύ του μίξερ. Ένα κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού ή μια πρέζα αλάτι βοηθά να χτυπήσει τα λευκά πιο γρήγορα.
Εάν τα λευκά δεν κτυπηθούν σωστά, τότε αντί για κέικ, θα πάρετε έναν πολτό.
Όταν αναμιγνύετε πρωτεΐνες στη μάζα κρέμας-αμύλου γάλακτος με στάρπη με ένα κουτάλι, αποδεικνύεται, όπως ήταν, ακόμη και "ριγέ" από πρωτεΐνες.

Εδώ τα κορίτσια δημοσίευσαν μια φωτογραφία για το πώς να χτυπήσουν σωστά τα λευκά:
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...ic=2771.0

Λοιπόν ...... για παράδειγμα, χτύπησα σωστά, μπορεί να μου πάρει ακόμη περισσότερο από 10 λεπτά. Χτυπάμε σε έναν σταθερό σταθερό αφρό. Και το αποτέλεσμα δεν ήταν καλό.

Η στάρπη μόλις αγοράστηκε στο κατάστημα. Ξινή κρέμα επίσης. Δεν υπάρχει τίποτα στην αμαρτία.

Σε γενικές γραμμές, είναι παράξενο ότι το κέικ δεν είναι πάντα όμορφο και ψημένο.

Βλέπω μια έξοδο από την κατάσταση μόνο στη μείωση του βάρους και στην αύξηση του χρόνου ψησίματος.

Κοσά, το έχω ψηθεί ήδη 10 φορές και με επιτυχία, οπότε δεν αφορά τις πρωτεΐνες. και τα κορίτσια το έκαναν με το τυλιγμένο τυρί cottage, επίσης, όλα είναι εντάξει. Παράξενος

Αντρέι!
Πείτε μας πώς θα τελειώσει η επιχείρησή σας; Είναι κρίμα που δεν λειτούργησε την πρώτη φορά.
Καλή τύχη!

Αντρέι!
Πείτε μας πώς θα τελειώσει η επιχείρησή σας; Είναι κρίμα που δεν λειτούργησε την πρώτη φορά.
Καλή τύχη!

Θα σου πω, ίσως θα προσπαθήσω ξανά το Σαββατοκύριακο

Παιδιά, διάβασα για τις αποτυχίες σας και η καρδιά μου αιμορραγεί. Αυτή είναι η καλύτερη συνταγή για μένα σήμερα. Το έψησα ξανά πριν από 3 ημέρες, και πάλι αποδείχθηκε. Φυσικά . αφού το ψήνω συχνά, έχω ήδη προσαρμόσει τη συνταγή για τον εαυτό μου.
Εδώ είναι, 800 γραμμάρια τυρί cottage, παίρνω βρεγμένο. 4 αυγά, 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη, βανίλια και 3 με ένα τραπέζι από κουτιά αμύλου. Και αυτό είναι όλο.
Τα αυγά χωρίζονται σε λευκά και κρόκους.Κρόκοι στο τυρί cottage, και πρωτεΐνες στο τελευταίο μέρος που προσθέτω στο τυρί cottage. μίγμα. Λαδώνω μια κατσαρόλα με ελαιόλαδο. Άπλωσα το μείγμα. Ψήσιμο 60 λεπτών. Όταν σηκώνει, αποσυνδέω το καρτούν από το δίκτυο και δεν το ανοίγω για ακριβώς 20 λεπτά. Τότε το ανοίγω και ακόμη και αν το κέικ είναι λίγο υδατώδες, δεν με τρομάζει, το αφήνω ανοιχτό μέχρι το πρωί, σε καμία περίπτωση δεν βγάζω το κέικ μέχρι να κρυώσει εντελώς. Τη νύχτα το αφήνω σε μια κατσαρόλα σε κρύο μέρος, το βγάζω από το τηγάνι το πρωί. Είναι τόσο απαλό που αν το πάρετε αμέσως, θα καταρρεύσει. Αλλά αφού γίνει εντονότερη τη νύχτα, είναι σούπερ.
Εδώ είναι οι φωτογραφίες της τελευταίας μου, έχω ήδη αρχίσει να πειραματίζομαι με αυτό. Έκανε μαρμάρινο. Στο μισό μείγμα στάρπης, βάζουμε 2 κουταλιές της σούπας κακάο. Στη συνέχεια, εισήγαγε τις κτυπημένες πρωτεΐνες χωριστά, οι μισές στο μείγμα στάρπης με κακάο και οι μισές στο μείγμα χωρίς κακάο. Άπλωσα μια κουταλιά ενός μείγματος σε ένα καρτούν, μια κουταλιά άλλου.

Θα ξεκαθαρίσω επίσης, έφτιαξα αυτό το κέικ σε ένα υπόστρωμα ζύμης charlotte, 2 αυγά, 0,5 κουταλιές της σούπας ζάχαρη, 0,5 κουταλιές της σούπας αλεύρι, σόδα.
Σε περίπτωση που έβαλα μια φωτογραφία για το πώς μοιάζουν τα λευκά σε αυτό το κέικ

[ναταμυλοβίτη]

ναταμυλοβίτη Μπορώ να σε ζηλεύω μόνο! Πρόσφατα επανέλαβα την εμπειρία μου, ήδη με το ξηρό τυρί cottage - το opal είναι ακόμη περισσότερο ... σούβλα, προφανώς δεν είναι δικό μου ... Διαλέγω μια άλλη συνταγή για τυρί cottage

Το κέικ μου πέφτει πάντα στο επίπεδο της έκχυσης της ζύμης, δηλαδή, πόσο ζύμη έριξα, το κέικ θα είναι αυτού του ύψους. Αν το έκανα σε ευρεία μορφή, τώρα άρχισα να το ψήνω σε πιο στενό και ψηλότερο. Η μαμά μου το έκανε σε ένα ταψί (στρογγυλό με μια τρύπα στο κέντρο) - μου άρεσε πάρα πολύ - αποδείχθηκε υπέροχο δαχτυλίδι!

κορίτσια, και πάλι με τύχη. Έφτιαξα ένα κέικ δύο στρωμάτων - σε ένα έβαλα 2 κουταλιές του κακάου και στο άλλο μια σακούλα καφέ 3 σε ένα με το άρωμα του αμαρέτο Αυτό το στρώμα με καφέ αποδείχθηκε πολύ επιτυχημένο και παρόλο που είμαι αντίπαλος του στιγμιαίου καφέ, πήρα την ευκαιρία, αφού είχα ήδη αυτή την τσάντα ένα μήνα στην κουζίνα αλλάζω από μέρος σε μέρος. Το χρώμα και η γεύση είναι πολύ ενδιαφέροντα. Έφτιαξα ένα κέικ σε ένα υπόστρωμα ζύμης charlotte και το πασπαλίζω με λίγο δαμάσκηνο και καρύδια. Κορυφαίες πρωτεΐνες.

αλλά μπορείς να δεις. μετά το ψήσιμο σχεδόν στην κορυφή ενός μικρού πολυ

Στο φούρνο, το ψήνω στους t * 150-160 * για περίπου μία ώρα, χωρίς μεταφορά, βάζω ένα μπολ με νερό κάτω από το φούρνο.

Και στο ατμόπλοιο Braun SF 20 παίρνετε ένα τέτοιο κέικ ??? Πήρε φωτιά, ο Sooo θέλει να δοκιμάσει.
σε ένα μπολ ρυζιού, για παράδειγμα, επενδεδυμένο με χαρτί;

[Αλτέα]

Αλτέα , αλλά νομίζω ότι πρέπει να αποδειχθεί καλά.
Απλώς δεν θα υπάρχει μαυρισμένο φλοιό παρακάτω.

Μαγειρεύω σε ένα διπλό λέβητα, πηγμένο γάλα σε τυρί, και ευάερα τυρόπιτα στο ίδιο το καλάθι. Το αποτέλεσμα είναι πάντα ευχάριστο.

[Λόλα]

Λόλα
Σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή για το τυρόπηγμα! Η οικογένειά μου άρεσε πολύ! Χθες, στην κύρια συνταγή, πρόσθεσα μια μπάρα μαύρης σοκολάτας, ψιλοκομμένη σε μικρά ψίχουλα σε ένα μπλέντερ και μείωσα την ποσότητα ζάχαρης σε 1/2 φλιτζάνι. Εδώ συνέβη:



Λόλα, υπέροχη συνταγή, ευχαριστώ και πάλι !!!

έπεσε τόσο καλός στην αρχή και μετά έπεσε ίσως υπερβολικά εκτεθειμένος; ψημένο στο φούρνο, η λειτουργία - σύμφωνα με τις οδηγίες για το φούρνο για το τυρόπηγμα - το χαμηλότερο επίπεδο, η ανώτερη + κάτω λειτουργία θέρμανσης (χωρίς μεταφορά), 170-190 * (το έβαλα σε 170 *), 70-90 λεπτά (έχω ρυθμίσει το χρονόμετρο σε 90), αφού το απενεργοποιήσετε, φυλάξτε το στο φούρνο για άλλα 20 λεπτά (το ορυχείο ξεκουράστηκε για 1,5 ώρα), ναι, η φόρμα επισημάνθηκε επίσης ως σκοτεινή αποσπώμενη, αλλά η δική μου ..
Εδώ συνέβη, δεν το έχω δοκιμάσει ακόμα

[Chantal]

Ω, και έχουμε ένα τυρόπηγμα για πρωινό σήμερα! Chantal , μην αποθαρρύνεστε, τακτοποιεί πάντα Ο όμορφος άντρας βγήκε!

ναι όχι, Freken Bok, δεν ήταν καθόλου όμορφος, σίγουρα ψήθηκε στο κάτω μέρος, τηγανίστηκε πάρα πολύ στο κάτω μέρος και στη μέση της πυκνότητας, θα χρειαζόταν θερμοκρασία χαμηλότερη από 150-160 * χονδροειδής (αν και το χτύπησα με ένα μίξερ, αλλά όχι σε μια άθλια κατάσταση), οπότε μοιάζει περισσότερο με μια κατσαρόλα με στάρπη που αποδείχθηκε πραγματικά νόστιμη, έμεινε σε μία συνεδρίαση
Ήταν επίσης απροσδόκητα ευχάριστο να βρεις ένα κομμάτι μαρέγκας μέσα στο τυρί cottage που ήταν αμετάβλητο και ψημένο τώρα, νομίζω ότι μπορεί να τοποθετηθεί σε στρώσεις ή να αναμιχθεί σε ένα κουτάλι και των δύο - Αναρωτιέμαι τι συμβαίνει τότε;

Κορίτσια και αγόρια! Πείτε σε έναν αρχάριο χρήστη πώς να καταλάβει ότι το multicooker είναι κρύο και μπορείτε να πάρετε το κέικ; Μετά το ψήσιμο, πέρασαν 2 ώρες, άγγιξα το σώμα - ήταν κρύο, το άνοιξα - το μπολ ήταν ζεστό, το έκλεισα .... το άφησα μέχρι το πρωί. Ως αποτέλεσμα, το μέσο φυσιολογικά καθιερώθηκε και όλο το συμπύκνωμα απορροφήθηκε στο υπόστρωμα δοκιμής. Μόλις το έβγαλα. Αλλά ακόμη και σε αυτήν την έκδοση, η γεύση είναι φοβερή! Θα ήθελα επίσης να λαμβάνω αισθητική απόλαυση για το μέλλον!

Απλώς βγάζω το τηγάνι από το πολυ, και στο τηγάνι το κέικ είναι ανοιχτό μέχρι το πρωί, δεν είναι υγρό. Και βγάζω την κατσαρόλα από το πολυ μία ώρα μετά το ψήσιμο.
Τα κέικ μου είναι στο τέλος των 10 και σε 14 σελίδες

[ΜΗΝ ΑΝΟΙΓΕΤΕ ΤΟ ΠΟΛΥΜΠΟΥΡΓΙΚΟ ΚΑΤΑΣΤΡΟΦΗΣ. (Διαφορετικά όλα θα τακτοποιηθούν)
Μετά το μαγείρεμα, απενεργοποιήστε το multicooker από το δίκτυο και αφήστε το να μην ανοίξει για να κρυώσει. Καθώς κρυώνει, το επιδόρπιο κέικ τυρί cottage είναι έτοιμο.

Πόσο διαρκεί;

[Θεία Μπέσια]

Θεία Μπέσια, Ψήνω αργά το βράδυ και φεύγω μέχρι το πρωί.

Εάν ανοίξετε το καπάκι, αυτή η κατσαρόλα θα καταρρεύσει. Θα πρέπει να κρυώσει τουλάχιστον λίγο, ώστε να μην μετατραπεί σε "τηγανίτα". Για περίπου μία ή δύο ώρες, αφήστε τον να σταθεί ήσυχα.

Ψήνω για 50 λεπτά, το απενεργοποιώ και δεν το αγγίζω για 30 λεπτά, μετά το ανοίγω, κοστίζει μια ώρα, και μετά το βγάζω από την πολλαπλή κατσαρόλα και υπάρχει μια ανοιχτή κατσαρόλα στο περβάζι μέχρι το πρωί. Το πρωί το βγάζω, το αναποδογυρίζω, δεν σπάει.

Σεβασμός στον συγγραφέα (y) Ήταν πολύ νόστιμο και μόνο αυτό καταφέραμε να συλλάβουμε

[Λόλα !!!]

Λόλα !!! Ευχαριστώ πολύ!!!
Και σήμερα έφτιαξα κέικ!
Είναι αλήθεια ότι δεν έχω πολλά ακόμα, το έψησα σε ένα ηλεκτρικό ταψί.
Ένα μικρό γαϊδουράκι, αλλά δεν υπάρχει ούτε τίποτα να φωτογραφίσει ... Η κόρη μου δεν τρώει συνηθισμένο τυρί cottage, και το κέικ έχει σχεδόν τελειώσει ...

Εδώ είναι το επόμενο μου με σπόρους παπαρούνας

Έκανα την πρώτη μου συνταγή σε αργή κουζίνα χθες. Σύμπτυξη: ((
Μου φάνηκε ότι δεν ήταν ψημένο .. Δεν είχε καν υπαινιγμό καστανιάς: ((
Κορίτσια PS πόση ζάχαρη βάζεις; Αφού διάβασα τις συζητήσεις, μείωσα τη ζάχαρη σε 1 φλιτζάνι και είναι ακόμα πολύ γλυκό