Μηλόπιτα με κανέλα "Mamin" (Panasonic SR-TMH 18)

Μηλόπιτα με κανέλα "Mamin" (Panasonic SR-TMH 18)

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
αυγά	3 τεμ.
ζάχαρη	1 κουταλιά της σούπας. (200 ml)
αλεύρι	1 κουταλιά της σούπας.
μπέικιν πάουντερ	1 κουτ
μεγάλα ξινά μήλα	5-6 τεμ.
κανέλα	1 κουτ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ξεφλουδίστε και αφαιρέστε τα μήλα και κόψτε σε κύβους. Μπορείτε να πασπαλίζετε τα κομμάτια μήλου με χυμό λεμονιού για να μην σκουραίνει. (Η ζύμη προετοιμάζεται γρήγορα, πρακτικά τα μήλα δεν έχουν χρόνο να οξειδωθούν.)
• Διαχωρίστε τους κρόκους από τις πρωτεΐνες. Χτυπάμε τα λευκά σε έναν ισχυρό αφρό.
• Χτυπάμε τους κρόκους με ζάχαρη μέχρι το λευκό, προσθέτουμε κανέλα, αλεύρι αναμεμιγμένο με μπέικιν πάουντερ, ανακατεύουμε και ανακατεύουμε απαλά τα σαντιγύ
• Προσθέστε ψιλοκομμένα μήλα στη ζύμη, ανακατέψτε απαλά.
• Λιπάνετε το δοχείο αποστράγγισης MV. βούτυρο, βάζουμε τη ζύμη και τοποθετούμε το αρτοποιείο για 65 λεπτά και μετά προσθέτουμε 20 λεπτά. Αλλά μετά από 10 λεπτά το απενεργοποίησα (έλεγξα την τούρτα με ένα θερμο-μπουρνούζι).
• Αφήστε να κρυώσει ελαφρώς σε ένα μπολ.
• Αφαιρέστε με ένα διπλό καλάθι λέβητα, πασπαλίστε την κορυφή με ζάχαρη άχνη αναμεμιγμένη με κανέλα.
• Πήρα ένα ελαφρύ κέικ - τέτοια κανέλα, αλλά γενικά αποδεικνύεται καφετί.

Σημείωση

Αυτό το κέικ είναι από την παιδική μου ηλικία, η μητέρα μου το έβγαζε συχνά. Το δοκίμασα σε CF, μου άρεσε. Αποδείχθηκε πιο μαλακό και πιο χυμό από ό, τι στο φούρνο.
Αυτό το κέικ είναι ένα από αυτά που έρχονται αμέσως στο μυαλό όταν πρέπει να ψήσετε κάτι γρήγορα και νόστιμο. Το ψήνω για πάνω από 20 χρόνια ... και δεν έχω ενοχλήσει.
Δοκιμάστε το, ίσως θα σας αρέσει!

Παρόμοιες συνταγές

Πίτα με μήλα, κανέλα και σταφίδες σε φυτικό λάδι (Γκάλια13)

Πίτα "Baba Yaga" από το Jazzinitup σε ένα Panasonic multicooker (Αντρέβνα)

Πίτα "Μπάμπα Γιάγκα" (GruSha)

Αφαιρέστε με το καλάθι του ατμόπλοιου

Δηλαδή, βάλτε το καλάθι στον ατμό στο μπολ και γυρίστε το;

[celfh]

celfh, ακριβώς!
Και μετά μεταφέρετε σε ένα πιάτο με ένα καλάθι με σπάτουλα ή χειριστείτε με δύο πιάτα. Πρώτα, το ένα κάτω προς τα κάτω και μετά το άλλο - η ρόδινη πλευρά (κάτω) προς τα πάνω.

[Έλενκα69]

Έλενκα69 μπορείτε να το μαγειρέψετε στο φούρνο;

[Tatjanka_1]

Tatjanka_1, όχι μόνο δυνατό, αλλά και απαραίτητο!
Μαμά και εγώ το μαγειρεύουμε στο φούρνο για πολλά χρόνια. Φούρνος σε μέτρια φωτιά ή 160 * μέχρι να μαλακώσει, αυτό είναι 35-50 λεπτά. Όλα εξαρτώνται από το πάχος του κέικ. Το έψησα επίσης σε στρογγυλό σχήμα - αποδείχθηκε ψηλό και σε ένα μικρό ορθογώνιο φύλλο ψησίματος, αποδείχθηκε πιο κολακευτικό, αλλά μεγάλο.
Ελέγξτε την ετοιμότητα με οδοντογλυφίδα ή θερμόμετρο, αλλά μην ανοίξετε το φούρνο για τα πρώτα 20-30 λεπτά, μπορεί να ηρεμήσει.

[Έλενκα69]

οδοντογλυφίδα ή θερμόμετρο,

Έλενκα69 και η θερμοκρασία ετοιμότητας στο θερμόμετρο είναι η ίδια με εκείνη του ψωμιού 94-96 °

Το Elenka69 και η θερμοκρασία ετοιμότητας στο θερμόμετρο είναι ίδια με εκείνα του ψωμιού 94-96 °

Ακριβώς!

[Έλενκα69]

Έλενκα69 Ευχαριστώ για το cupcake!


Μόλις ψημένο, θα φάμε αύριο!

[DJ]

DJ, για την υγεία! Ευχαριστώ για την αναφορά. Ελπίζω να το διασκέδασες. Αυτό το κέικ έχει αγαπηθεί στην οικογένειά μου από την παιδική μου ηλικία.

Έχουμε πάντα αφελείς αυτήν την πίτα με τον Sharlokoy.

Έχουμε πάντα αφελείς αυτήν την πίτα με τον Charloka.

Συμφωνώ, όπως είναι.

Χθες πρόσθεσα 250 γραμμάρια στάρπη σε αυτό, αποδείχθηκε ένα cupcake, επίσης νόστιμο, δεν έχω συνηθίσει να φωτογραφίζω, αλλά μετά το μεσημεριανό δεν υπήρχε τίποτα να φωτογραφίσω.

Μπορώ να έχω μαρμελάδα μήλου; Είμαι από την Antonovka, δεν ξέρω τι να κάνω, θα ζυμώσει η ζύμη;

Έκανα ένα τέτοιο κέικ από τα 10 μου. Η Pavda δεν πρόσθεσε ποτέ μπέικιν πάουντερ.
Απλή ζύμη μπισκότων και μήλα σε φέτες.
Το μόνο μειονέκτημα ενός τέτοιου κέικ είναι ότι τρώει πολύ γρήγορα.
Μερικοί άνθρωποι ονομάζουν ένα τέτοιο κέικ Charlotte.
Παρεμπιπτόντως, κάποιος από κορίτσια (ακόμη και το καλοκαίρι) έχει ήδη παρουσιάσει μια τέτοια συνταγή.

[Τζιβτσίκ]

Παρεμπιπτόντως, κάποιος από κορίτσια (ακόμη και το καλοκαίρι) έχει ήδη παρουσιάσει μια τέτοια συνταγή.

Τζιβτσίκ, ίσως. Δεν "παρακολουθώ" ολόκληρο το φόρουμ, κοίταξα τον πίνακα περιεχομένων Ψήσιμο σε MV, Δεν είδα μια τέτοια συνταγή, γι 'αυτό την έβαλα.
Αυτή η συνταγή είναι επίσης "καλοκαίρι". Δεν προσποιούμαι σε τίποτα, ένα τέτοιο κέικ είναι από καιρό γνωστό σε όλους. Όλα τα νέα είναι ξεχασμένα παλιά.

Όσον αφορά το charlotte .... Αυτή η συνταγή βρίσκεται στον πίνακα περιεχομένων σε charlottes, αλλά εξακολουθώ να το θεωρώ πίτα, επειδή υπάρχουν αρκετά μήλα σε σχέση με τη βάση και αντίστροφα στο charlotte. Σε γενικές γραμμές, θα πω, αν ήταν υπέροχο! Απολαύστε το μαγείρεμα!

Μπράβο, ας υπάρχουν πολλές καλές και διαφορετικές συνταγές, γιατί κάποιος θα το δει σε περισσότερα από ένα μέρη, έτσι σε άλλο, και αυτό δεν είναι λογοκλοπή, είναι μόνο οι αγαπημένες πίτες της μαμάς

Σας ευχαριστώ, το κέικ αποδείχθηκε πολύ όμορφο και νόστιμο

[Λανίτη]

Λανίτη, ευχαριστώ για την συμβουλή. Είναι υπέροχο που η τούρτα ήταν επιτυχής και του άρεσε!