Μάνγκο Kissel

Μάνγκο Kissel

Κατηγορία: Τα ποτά

Συστατικά
Ώριμο μάνγκο	2 τεμ.
Χυμός μάνγκο (με πολτό και ζάχαρη)	400 ml
Αμυλο πατάτας	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Βραστό νερό (κρύο)	100 ml
Παγωτό	γεύση
Μέντα

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ρίχνουμε το χυμό σε μια κατσαρόλα και βράζουμε.
• Ξεφλουδίστε το μάνγκο (αφήστε μερικά φέτες για διακόσμηση) και ψιλοκόψτε με ένα μπλέντερ σε πουρέ πατάτας. Προσθέστε στο χυμό και μαγειρέψτε για 2-3 λεπτά.
• Διαλύστε το άμυλο σε κρύο νερό και προσθέστε ένα λεπτό ρεύμα, ανακατεύοντας περιστασιακά, στο ζεστό μείγμα. Μαγειρέψτε μέχρι να πυκνωθεί για αρκετά λεπτά, κλείστε τη σόμπα. Ψύξτε τον τελικό ζελέ σε θερμοκρασία δωματίου και ψύξτε.
• Σερβίρετε παγωμένο ζελέ με μια κουταλιά παγωτού, γαρνιρισμένο με σφήνες μέντας και μάνγκο.
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

4 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

10 λεπτά + 1 ώρα ψύξης

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Σόμπα + μπλέντερ + ψυγείο

Είναι τόσο νόστιμο !!! Το παγωτό είναι απόλαυση.

[Μαρίνα]

Μαρίνα, Ευχαριστώ ! Το παγωτό είναι απλά ένα τραγούδι!