Smoothie "Καρότο κέικ"

Smoothie "Καρότο κέικ"

Κατηγορία: Πιάτα με λαχανικά και φρούτα

Συστατικά
Χυμός καρότου	600 ml
Οι μπανάνες είναι πολύ ώριμες	2 τεμ.
Κρέμα λίπους	100 ml
Μέλι	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Μπαχαρικά για την πίτα

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ζεσταίνουμε την κρέμα, ρίχνουμε πάνω από τα μπαχαρικά και αφήνουμε να εγχύσουν και μετά σουρώνουμε.
• Τρίψτε τις μπανάνες και την κρέμα με ένα μπλέντερ, χτυπώντας ελαφρά, ρίξτε το χυμό καρότου σε ένα λεπτό ρεύμα.
• Σερβίρετε αμέσως.
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

περίπου 1 λίτρο

Σημείωση

Το κοκτέιλ έχει βελούδινη ομοιόμορφη δομή μέτριας πυκνότητας. Δεν στρωματοποιείται σε κλάσματα, είναι εύκολο να πιει με άχυρο.
Χρειάζομαι μια σταγόνα μέλι για τη γεύση μου - για τη μυρωδιά, γιατί υπάρχει ήδη αρκετή γλυκύτητα. Η ποσότητα του πρέπει να αυξάνεται μόνο σε περίπτωση απόλυτης απόρριψης του χυμού καρότου, ως έχει.
Από τα μπαχαρικά, πρόσθεσα ένα κουταλάκι του γλυκού garam masala (παρεμπιπτόντως, το έβαλα στο κέικ καρότου). Η κρέμα κοστίζει 10%.
Επειδή το ποτό σερβίρεται αμέσως μετά την προετοιμασία, προτείνω να ψύχετε όλα τα συστατικά

Πηγή - j-l Gastronome 03-2015