Πίτα με μούρο με κρέμα γάλακτος και γιαούρτι

Πίτα με μούρο με κρέμα γάλακτος και γιαούρτι

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Συστατικά
αυγό κότας	5 κομμάτια.
ζεστό νερό	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
ζάχαρη	200 γρ
αλεύρι	200 γρ
μπέικιν πάουντερ	1 συσκευασία
άλας	πρέζα
ζάχαρη βανίλιας	2 κουτ
τυρί cottage	400 γρ
γιαούρτι	200 ml
ζάχαρη άχνη	4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Φράουλα, βατόμουρο κόκκινο, μαύρο, κίτρινο, σταφίδα	800 γρ
καρύδια	150 γρ
μέντα	για διακόσμηση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ας ξεκινήσουμε φτιάχνοντας ένα μπισκότο. Χωρίστε τα λευκά από τους κρόκους. Χτυπάμε τους κρόκους προσθέτοντας σταδιακά 50 γραμμάρια ζάχαρης και μια πρέζα αλάτι μέχρι να επιτευχθεί αφράτη μάζα. Στη συνέχεια, χτυπήστε χωριστά τα λευκά με την υπόλοιπη ζάχαρη και τη ζάχαρη βανίλιας, και προσθέστε επίσης ζεστό νερό, κτυπήστε μέχρι να σταθεροποιηθούν.
• Στη συνέχεια αναμιγνύουμε και τις δύο μάζες,
• 
• Προσθέστε κοσκινισμένο αλεύρι με μπέικιν πάουντερ και ανακατέψτε απαλά από κάτω προς τα πάνω, σαν να αναδιπλώνεται, έτσι ώστε οι μάζες να μην πέσουν.
• 
• Σε χωρισμένη μορφή, καλυμμένη με περγαμηνή, απλώνουμε τη ζύμη, την ισιώνουμε και την στέλνουμε σε προθερμασμένο φούρνο έως 180 γρ. για 30 λεπτά.
• 
• Στη συνέχεια απελευθερώνουμε το κέικ από το καλούπι και το αφήνουμε να κρυώσει εντελώς.
• 
• Ενώ το κέικ κρυώνει, προχωράμε στην προετοιμασία της κρέμας. Δεν παίρνουμε λιπαρά τυρί cottage και το τρίβουμε μέσω κόσκινου, προσθέτουμε γιαούρτι και ανακατεύουμε με ένα μίξερ σε χαμηλή ταχύτητα. Στο τέλος, προσθέστε τη ζάχαρη άχνη και ανακατέψτε ξανά μέχρι να μαλακώσει.
• 
• Ξεπλύνετε τα μούρα με τρεχούμενο νερό και αφήστε το νερό να στραγγίσει. Αλέστε τα καρύδια.
• Όλα τα συστατικά έχουν προετοιμαστεί και αρχίζουμε να συγκεντρώνουμε το κέικ.
• Επιλέγουμε προσεκτικά τη μέση του μπισκότου, αφήνοντας το κάτω μέρος.
• 
• Τρίψτε τη μάζα μπισκότου σε ψίχουλα, προσθέστε ψιλοκομμένα καρύδια. Στη συνέχεια, συνδυάστε τα 2/3 της κρέμας με τα 2/3 της μάζας μπισκότου και ανακατέψτε.
• 
• Προσθέστε τα μούρα στη μάζα κρέμας μπισκότου και ανακατέψτε απαλά ξανά, έτσι ώστε τα μούρα να κατανέμονται ομοιόμορφα στη μάζα μπισκότου.
• 
• Γεμίστε το μπισκότο με την προκύπτουσα μάζα.
• 
• Λιπαίνουμε την κορυφή με την υπόλοιπη κρέμα και στην κορυφή απλώνουμε τη μάζα καρυδιού σε λωρίδες,
• 
• και μεταξύ τους τοποθετούμε σμέουρα. Διακοσμήστε με μέντα.
• Έτσι, μια νόστιμη, υγιεινή, ελαφριά πίτα μούρων είναι έτοιμη.
• 
• Καλή όρεξη!
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

10

Ώρα προετοιμασίας:

75 λεπτά

Παρόμοιες συνταγές

Πίτα με μούρο (πολύ απλή) σε πολυσύνθετο Polaris 0349 (Ιρίν1)

Πίτα με στάρπη και μούρο με σουφλέ (TATbRHA)

Πολύχρωμο Berry Pie - Bunte Beerentorten (nar-din)

[Έλα]

Ωχ, τι όμορφη πίτα!
Έλα, ευχαριστώ για τη συνταγή!

Τι ωραία !!!!!!! Θέλω αυτό !!! Σε σελιδοδείκτες!

Πόσο όμορφο! Μπορώ να φανταστώ πόσο νόστιμο είναι.

[Έλα!]

Έλα!Όμορφο, πολύ όμορφο! : τριαντάφυλλο: Τι μούρο! Η φωτογραφία είναι απλώς θέαμα για πονεμένα μάτια! Θέλω απλώς να μαγειρέψω γρήγορα το ίδιο! Ευχαριστούμε για τη συνταγή και την αναλυτική ιστορία φωτογραφιών! : τριαντάφυλλο: Σίγουρα το σελιδοδείκτη, γιατί η συνταγή δεν είναι μόνο το καλοκαίρι (τελικά, μούρα, αν δεν υπάρχουν, μπορείτε να τα αντικαταστήσετε με όμορφα ψιλοκομμένα φρούτα και με ζελατίνη στην κορυφή)

Καταπληκτική πίτα ... Όμορφη, νόστιμη και υγιεινή από κάθε άποψη Ευχαριστώ για τη συνταγή, Έλα

[Έλισσα]

ΈλισσαΤο Elechka είναι μια πολύ ωραία πίτα. Ευχαριστώ για τη λεπτομερή κύρια τάξη. Ωραίος! Νόστιμο!

Έλα, ευχαριστώ για την υπέροχη συνταγή
Χτυπήστε επιτόπου με ομορφιά.
Και η ιδέα της πλήρωσης του κέικ είναι απίστευτη.
Σελιδοδείκτη με σαφήνεια.

Μου αρέσει πάρα πολύ !!!! Πολλά ευχαριστώ!

[Έλισσα]

Έλισσα, Δεν μπορώ παρά να εγγραφώ στον ενθουσιώδη χορωδία! Εκτός από το γεγονός ότι όλα παρουσιάζονται ασυνήθιστα όμορφα, υπάρχει επίσης μια υπέροχη ιδέα να φτιάξετε ένα "καλάθι" μπισκότων με τέτοιο τρόπο. Σελιδοδείκτη τόσο το κέικ όσο και την ιδέα!

Ωραία όμορφη !!!! Η Ellochka είναι απλώς ένα έργο τέχνης !!!! :-) :-) :-) :-) :-) :-) Σας ευχαριστώ !!!!!!!!

Τι ομορφιά, δεν μπορείς να βγεις τα μάτια σου !!!
Ένα τέτοιο κέικ, και υπάρχει κάτι αξιολύπητο!
Ευχαριστώ για την καραμέλα ματιών !!!

Πέρασα πολύ καιρό επιλέγοντας τις λέξεις: είναι εκπληκτικά όμορφο! Και νομίζω ότι είναι εξίσου νόστιμο.

[Έλισσα]

R O S K O SH N O !!!!! Έλισσα, ΣΑΣ ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ !!!

Το καλειδοσκόπιο μαγεύει !!!

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα, Τατιάνα, Λούντμιλα, Μαρίνα, Αντωνίνα, Έλενα, Οξάνα, κορίτσια, αγαπητέ, ευχαριστώ από την καρδιά μου για την υψηλότερη εκτίμηση της πίτας μου, για τα ευγενικά λόγια !!!

[Ενταση ΗΧΟΥ]

Ενταση ΗΧΟΥΝομίζω ότι θα είναι νόστιμο με οποιοδήποτε φρούτο, αλλά αν χρησιμοποιείτε μήλα, τότε πρέπει να τα προθερμάνετε. Είμαι πολύ χαρούμενος που σας άρεσε το κέικ !!! Σας ευχαριστώ!!!

[Ίκρα]

Ίκρα, Ιρίναναι, δεν είναι δύσκολο να φτιάξετε μια πίτα με αυτόν τον τρόπο, αλλά αποδεικνύεται ασυνήθιστο και μπορείτε να βάλετε πολλά μούρα.

[Ναταλία]

Ναταλία, Κισούσα, atv75, Άννα, ΛούντμιλαΣας ευχαριστώ πολύ για την προσοχή σας στην πίτα μου, για τόσα πολλά καλά λόγια, για την εκτίμησή σας !!! Εγώ sooo, sooo ωραία!

[Έλισσα]

Έλισσα, ευχαριστώ για ένα τόσο υπέροχο κέικ.

Αυτό είναι τόσο όμορφο !!!!! Και πόσο πρωτότυπο. Ευχαριστώ για την υπέροχη συνταγή, φροντίστε να προσθέσετε σελιδοδείκτη

Ωραία πίτα, μόνο ένα πράγμα για να προσθέσετε. Τα μαύρα σμέουρα είναι βατόμουρα, τα κίτρινα είναι βατόμουρα. Λοιπόν για ακρίβεια

Ωραία πίτα, μόνο ένα πράγμα για να προσθέσετε. Τα μαύρα σμέουρα είναι βατόμουρα, τα κίτρινα είναι βατόμουρα. Λοιπόν για ακρίβεια

Σας ευχαριστούμε που εκτιμήσατε την πίτα !!! Αλλά σε βάρος των σμέουρων, έχετε λάθος ... αυτές οι τρεις ποικιλίες σμέουρων μεγαλώνουν στην αυλή μου, τα κίτρινα σμέουρα είναι μεγάλα, έχουν την ίδια γεύση με τα κόκκινα σμέουρα και τα μαύρα - "Τα μαύρα σμέουρα συχνά συγχέονται με τα βατόμουρα. Έχει πολλά πλεονεκτήματα.: υψηλή απόδοση, τα μούρα περιέχουν περισσότερες βιταμίνες και βιολογικά δραστικές ουσίες από τα συνηθισμένα σμέουρα και τα βατόμουρα. Τα μαύρα σμέουρα διακρίνονται από την υψηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα, βιταμίνη C, πηκτίνη και τανίνες. Τα μούρα της περιέχουν λιγότερα οξέα, περισσότερα μεταλλικά στοιχεία (χαλκός, σίδηρος, μαγγάνιο) που, σε συνδυασμό με φολικό οξύ, έχουν θετική επίδραση σε άτομα που πάσχουν από διάφορες ασθένειες του αίματος. "

[Μαμά]

Μαμά, Όλγα, εδώ είναι μια φωτογραφία αυτών των ποικιλιών σμέουρων και το μαύρο, σε αντίθεση με τα βατόμουρα, είναι μικροσκοπικό, το οποίο φαίνεται στη φωτογραφία

[Έλα]

Έλα, Σας ευχαριστώ. Δεν έχω δει στην πώληση σμέουρα διαφορετικών χρωμάτων. Δεν έχω τον δικό μου κήπο. Αλλά, ίσως, μπορείτε να αντικαταστήσετε το μούρο; Λοιπόν, εκείνοι που δεν μεγαλώνουν τόσο πολυτέλεια;

[Έλισσα]

ΈλισσαΈλα, τι αγνό βατόμουρο έχετε. Εννοώ χωρίς καμία ζημιά. Φυσικά, δεν έχω όλα, αλλά έχω τραυματιστεί

[κε66]

κε66, Έλενακαι σας ευχαριστώ που σταματήσατε και εκτιμήσατε την πίτα μου !!!

[Lanochka007]

Lanochka007, Σβετλάνα, ευχαριστώ για τα καλά σας λόγια και την εκτίμηση της πίτας μου !!!

[Κίρχ]

Κίρχ, Λούντμιλα, τα σμέουρα μου φέτος είναι πολύ καλά, μεγάλα, απαλά, νόστιμα Σας ευχαριστώ που σταματήσατε

[Έλισσα]

ΈλισσαΣας ευχαριστώ πολύ για αυτήν την ιδέα, πολύ όμορφη και όχι συνηθισμένη!

[Έλισσα]

Έλισσα, Έλα, howooooo pyrooog !!! Ευχάριστο !!! Σας ευχαριστώ ! Πώς θα τολμούσε να το μαγειρέψει, αλλά σελιδοδείκτη για αυτό !!!

[Abricosca]

Abricosca, Ιρίνα, nonna4ka, Ταμάρα, Καλοκαίρι, Olesya, κορίτσια, αγαπητέ, σας ευχαριστώ πολύ για την εκτίμηση, που με επισκεφτήκατε !!! Είμαι πολύ χαρούμενος που σας άρεσε το κέικ και ανυπομονώ να ακούσω από εσάς για τη γεύση του κέικ μετά τη γεύση

Απλώς εκπληκτικό, πρέπει να το δοκιμάσω επειγόντως

[Έλισσα]

Έλισσα, Έλα, πιάσε την πίτα, βρισκόταν στους σελιδοδείκτες για μεγάλο χρονικό διάστημα, χθες τα αστέρια τελικά ένωσαν. Από τα μούρα, υπήρχαν μόνο φράουλες, οι υπόλοιπες τιμές στην αγορά δαγκώνουν. Θα επαναλάβω αργότερα με διαφορετικά. Νόστιμη, φρέσκια, ελαφριά πίτα: τριαντάφυλλο: Ευχαριστώ