Η μαμά είναι η λιβανέζικη γλυκύτητα της αγάπης!

Αν παραμείνει ένα όνειρο, θα είναι πολύ όμορφο ...

Κατερίνα, όχι, όχι, όχι, δεν πρέπει να "μείνουν", αλλά να ζουν στη ζωή! Και το δικό σας θα γίνει πραγματικότητα αν δεν σταματήσετε να ονειρεύεστε
Λοιπόν, γλυκά κατά την πτήση, αλλά τα τυριά είναι ακόμα καλύτερα! Εγώ ο ίδιος είναι απίθανο να φτάσω στη γη σας σε αυτήν τη ζωή, αλλά εάν ανοίξετε μια μπουτίκ Διαδικτύου, θα είναι η πρώτη γραμμή
και τα συγχαρητήρια είναι πάντα ευχάριστα και κατάλληλα, ακόμη και έξι μήνες αργότερα, αν βάλετε ένα κομμάτι του εαυτού σας σε αυτό

Θυμάμαι το 2012, ονειρευόμουν και μάλιστα ξεκίνησα την προσωπική μου σελίδα MY LEBANONIAN))) Ο Duc είναι τώρα τόσο φορτωμένος στην εφαρμογή, τα Poans είναι βαμμένα για 50 χρόνια βλάβης))) Αστειεύομαι, φυσικά
αλλά το γεγονός ότι τώρα υπάρχει έλλειψη χρόνου σε όλα όσα το φόρουμ έχει ξεχάσει μόνο με επιδρομές είναι γεγονός

Και γιατί ένα κατάστημα Διαδικτύου, ή είναι φθηνότερο ;! Δεν τα έχω χρησιμοποιήσει ποτέ, μια φτωχή επαρχία μπορεί ήδη να συμφωνήσει, να καταλάβω το δέμα φέτος, έπιασαν το zeferova, μπορώ να το μοιραστώ αν είναι απαραίτητο ... υπάρχουν σίγουρα επιπλέον 20 λίτρα, οπότε αν παραληφθεί μια παραγγελία, θα οργανώσουμε τα πάντα ...
Δεν ξέρω γιατί έχετε, τώρα έχουμε 10 δολάρια το λίτρο + αποστολή ... Σκεφτείτε, είναι αγαπητό σε σας ή όχι, αν κάτι είναι ευπρόσδεκτο
Φέτος, τα λουλούδια του zefer έφτασαν τα 10 δολάρια ανά κιλό, αλλά έχουμε τα δικά μας δέντρα ... Δεδομένου ότι η μεγαλύτερη αδελφή μας λατρεύει, λίγοι άνθρωποι ξέρουν πώς να οδηγούν με αυτόν τον τρόπο ... Και η μυρωδιά διαρκεί για μεγάλο χρονικό διάστημα και ο κορεσμός των μαμανικών εγκαυμάτων, η ποιότητα έχει δοκιμαστεί σε πολλά ψητά

Πόσο ενδιαφέρον εδώ

Irina, έλα μαζί μας, είμαστε όλοι χαρούμενοι

[Αικατερίνη]

Αικατερίνη, ευχαριστώ για την ενδιαφέρουσα συνταγή)
Μου άρεσε επίσης πολύ το βίντεο, εντελώς υπέροχα γλυκά) είναι απλώς εξωπραγματικά

Για την υγεία Όλα είναι πραγματικά αν θέλετε

[Κατερίξ]

Κατερίξ, Μόλις κατάφερα να παρακολουθήσω ένα βίντεο για την αυτοκρατορία των γλυκών. Αυτό είναι υπέροχο! Εύχομαι τα όνειρά σας για τη δική σας μπουτίκ να πραγματοποιηθούν. Τυρί - η ιστορία είναι σωστή, όπως τα ψητά, διατηρεί τη γεύση των συναισθημάτων με τα οποία φτιάχτηκε. Είθε όλα όσα χρειάζεστε για να πραγματοποιήσετε τα όνειρά σας!

[Καίτη]

Καίτητι έκανες, θέλω να δοκιμάσω τα πάντα από αυτό που εμφανίζεται στο βίντεο. Και για να δούμε λίγο από τη διαδικασία ... σοκ πολιτισμού. Ή μη πολιτισμένος .... Κουνιέμαι στη μαμά, σίγουρα δεν έχω νερό ... πηγαίνω στο θέμα και περιμένω κάποιον που θα το κάνει ... Katya. και σε αυτό το σπίτι των γλυκών τι τιμές, ανθρώπινα; Όπως το καταλαβαίνω, τα μονοπάτια πεζοπορίας δεν πάνε εκεί για να κάνουν κράτηση ...

[Ιρίνα Ίκρα]

Ιρίνα Ίκρα Σας ευχαριστώ πολύ, πιστεύετε στις ιδέες μου τόσο πολύ που εγώ αρχίζω να τις πιστεύω πιο έντονα, για άλλη μια φορά είμαι πεπεισμένος ότι το φόρουμ Mcooker είναι μια τεράστια δύναμη σε όλα !!!

[Tanyusha - Καμηλοπάρδαλη]

Tanyusha - Καμηλοπάρδαληκαι νόμιζα ότι δεν πήγατε σε τέτοιες επικεφαλίδες, ήταν ευχάριστο για την επίσκεψή σας !!!
Με έκπληξες που δεν έχεις τέτοια νερά, ειλικρινά ... Νόμιζα ότι όλα μεγαλώνουν στους ανοιχτούς χώρους σου !!!

Ο Λίβανος είναι γενικά μια ακριβή χώρα, όπως για μένα, δεν αντιστοιχεί στην ευημερία - τη ζωή ... Υπάρχει πάρα πολύ διαφορά μεταξύ των στρωμάτων του πληθυσμού, των πλουσίων και των φτωχών ... Το μεσαίο στρώμα είναι μηχανικοί, πιθανώς ... Μεταξύ των φτωχών, φαίνονται πλούσιοι και μεταξύ των πλουσίων ένα μικροπράγμα
Για μεγάλο χρονικό διάστημα, πηγαίνοντας στο Halleb, επιτρέψαμε στους εαυτούς μας μόνο παγωτό, αλλά από τα ακριβά σετ, όλα περιλαμβάνουν εκτός από τρεις μπάλες μπύρας, κρέμα με ξηρούς καρπούς και μπισκότα ... Οι μερίδες είναι τεράστιες, οι επισκέπτες δεν θα είναι σε θέση να κυριαρχήσουν τα πάντα, αλλά έχουμε συνηθίσει το μισό έτος της χρέωσης ακριβώς αρκετό παγωτό ... για τέσσερα δεν χρειαζόμαστε περισσότερα από 14 $, πριν από οκτώ χρόνια επενδύσαμε σε 9 $
Φέτος, ο μικρός προώθησε τον μπαμπά στον τρίτο όροφο, το εστιατόριο βρίσκεται εκεί !! (ο πρώτος όροφος είναι αραβικά γλυκά, ο δεύτερος είναι ευρωπαϊκά γλυκά και ο τρίτος είναι μια ποικιλία ευρωπαϊκής και αραβικής κουζίνας, έτσι ώστε να μείνει σοβαρά γεμάτος)
Λοιπόν, πήραμε τρία πιάτα (ένα πιάτο μείγμα κρέατος - shish tavuk, shish kebab και kefte. Ένα πιάτο samke harro είναι ένα πικάντικο ψάρι. Ένα πιάτο ρύζι με ξηρούς καρπούς (όπως στο βίντεο), αλλά είναι πραγματικά τεράστιο ... Όπως όλα όσα διατάχθηκαν αυτό από το εστιατόριο συνοδεύτηκε από σοβά και σνακ, ευρωπαϊκό και τοπικό, το ίδιο χούμους και κάτι άλλο ... Στη συνέχεια, για επιδόρπιο μας έφεραν επίσης ένα πιάτο φρούτων από το εστιατόριο .. Με μια λέξη, δεν το φάγαμε πραγματικά, αν και θέλαμε όλο και περισσότερο κατά την παραγγελία) και κόστισε 60 $ με μια συμβουλή ... Ήμασταν έκπληκτοι για τις τιμές και τις μερίδες και ήμασταν πολύ ικανοποιημένοι .. Ψωμί κέικ διαφορετικών τύπων και κατά βούληση, όσο είμαι εγώ Δεν μου αρέσει το τοπικό ψωμί και ειδικά μόνο από το φούρνο, αλλά αυτό ήταν κάτι !!!
Έτσι μπορείτε να προσκαλέσετε τους επισκέπτες ήρεμα και με χαρά !!!
Αν δεν ήταν για την τοπική πολιτική, τότε θα υπήρχαν πολύ περισσότεροι επισκέπτες και τουρίστες ... Φέτος, ευτυχώς, είμαστε ήσυχοι και ήρεμοι, αλλά ο τουρισμός αναπτύσσεται και διαφημίζεται πολύ ανεπαρκώς ... Και πολλοί μέσω της παραγγελίας τους στο Διαδίκτυο από οπουδήποτε στον κόσμο, είναι στο επίπεδό τους!
Θα προσπαθήσω να μοιραστώ μερικές από τις συνταγές, αλλά απέχω πολύ από το να έχω γλυκό δόντι και σπάνια μου αρέσουν τα γλυκά τους ή τα φτάνω όλα αυτά τα χρόνια.
Ελπίζω ότι κάποια μέρα ο Αρτοποιός θα έρθει σε μένα, ο πιο απελπισμένος από τους οποίους δεν θα φοβηθεί τίποτα: girl_wink: ποιος θα πάρει ακραία και ταξίδια και γλυκά φυσικά ... Ή ίσως θα μάθουμε πώς να μαγειρεύουμε όλα αυτά επιτόπου !!! Όνειρα ξανά, αλλά προσπαθώ και σιγά σιγά να πείσω τον άντρα μου

Με ένα νέο χόμπι - τοπικά γλυκά, εξαντλήθηκα ολόκληρη την προσφορά ροζ νερού, βγήκα από όλους τους συγγενείς και τους φίλους μου ... Άρχισα να ψάχνω για τα καταστήματα και σοκ, αποδεικνύεται ότι είναι δύσκολο να βρω αξιοπρεπές νερό εδώ επί τόπου ... Φέτος δεν ήταν καθόλου καρποφόρος. τριαντάφυλλα .. Και εξακολουθώ να χρειάζομαι τουλάχιστον ένα λίτρο για τα πάντα, οι συνταγές μου απειλούνται ... Μπορείτε να βάλετε ό, τι θέλετε, αλλά ποιος θα το φάει αργότερα, αυτή είναι η ερώτηση ;! Αν δεν το κάνετε τοπικά, δεν θα καν δοκιμάσουν ... χωρίς νερό και όχι εκεί και δεν θαυμάσιο όπως αποδεικνύεται

πιστεύεις τόσο πολύ στις ιδέες μου

Πιστεύω! Και πιστεύω ότι θα γίνει πραγματικότητα! Επειδή μια γυναίκα που κάποτε δεν φοβόταν να αλλάξει απότομα τη μοίρα της και να φύγει με την αγαπημένη της σε μια χώρα που είναι τόσο διαφορετική από τη μητρική της ... μια τέτοια γυναίκα υπόκειται σε όλα! Και τα παιδιά θα μεγαλώσουν και θα γίνουν βοηθοί, είμαι σίγουρος!

Και τι γίνεται με τις συνταγές που δεν τολμούμε να κάνουμε εδώ λόγω της έλλειψης σημαντικών συστατικών - δεν γίνονται λιγότερο ενδιαφέρουσες από αυτό. Εκεί μάθαμε πολλά σε σχέση με τη μαμά! Το μαγείρεμα δεν είναι μόνο συνταγές για χρηστικούς σκοπούς, αλλά είναι επίσης ένα τεράστιο στρώμα πολιτισμού που, ευτυχώς, ενώνει τους ανθρώπους.
Φυσικά, δεν λαμβάνουμε υπόψη τον πόλεμο μεταξύ του «μυτερού» και του «αμβλύ». Οι φυσιολογικοί άνθρωποι είναι πάντα ευχαριστημένοι με τις νέες γνώσεις και είναι ευτυχείς να μάθουν.
Και τότε, παρατήρησα κάτι τέτοιο: όταν συναντώ μια συνταγή που είναι ενδιαφέρουσα, αλλά την οποία δεν θα μαγειρέψετε λόγω του εξωτισμού της, για παράδειγμα, οποιαδήποτε λεπτομέρεια από αυτήν θα είναι χρήσιμη σε κάποιο άλλο πιάτο. Κάποια ειδική τεχνική, ένας συνδυασμός προϊόντων, ένας τρόπος σερβιρίσματος ... Δεν είναι μάταια!
Έτσι, αν έχετε λίγο χρόνο - γράψτε, δείξτε!

[Tanyusha - Καμηλοπάρδαλη]

Tanyusha - Καμηλοπάρδαλη, αλλά νόμιζα ότι δεν πήγατε σε τέτοιες επικεφαλίδες

Γιατί; Είμαι πολύ νόστιμος ... Μαγειρεύω συνεχώς. Σήμερα θα ψήνω κουλούρια για 5 καπίκια, και χθες ήταν αλλά για 6 καπίκια. Υπάρχουν cookies που πρέπει να ξεχαστούν και έτσι, σε μικρά πράγματα, καραμέλες, κ.λπ. Αλλά γενικά. έχουμε μια σφαιρική σκέψη για το πώς θα γιορτάσουμε την είσοδο της κόρης μας στο κολέγιο. Είναι αλήθεια, αύριο παραμένει μόνο η δεύτερη εξέταση ... Η κόρη μου παραγγέλνει ένα μεθυσμένο κεράσι, αλλά θέλω κάτι που δεν έχω φάει ακόμα.

Εδώ, βρήκα μια φωτογραφία για σαφήνεια τμημάτων



Ο σύζυγός μου και η Mimi έχουν ένα παγωτό TUTTI FRUITI, ενώ η Fedya και εγώ έχουμε ΠΑΛΙΑ ΜΟΔΑ ... Για οκτώ χρόνια δεν έχω ενοχλήσει

Σωστά Irina, πρέπει και πρέπει να γνωρίζουμε ο ένας τον άλλον, για τους πολιτισμούς και τις θρησκείες, τότε ίσως να υπάρχει περισσότερη ειρήνη στη γη! Αν, όπως πάντα, δεν υπάρχει κανένας που θα το εκμεταλλευτεί ... Αλλά αν πιστεύεις σε καλό και καλό, τότε προσελκύεται ... Αποδεδειγμένο με τα χρόνια !!!
Πώς βλέπω τους συγγενείς του συζύγου μου, πώς είναι πάντα φιλόξενοι και φιλόξενοι σε άτομα με διαφορετικές ομολογίες που έχουν έρθει, αναρωτιέμαι πώς καταφέρνουν να ζήσουν έτσι ακόμα και σε πολύ δύσκολες στιγμές ;!
Δεν είμαι για χάρη κάποιου nadiva ή κάτι τέτοιο, θέλω οι άνθρωποι να έρθουν σε εμάς και να σχεδιάσουν αυτήν την καλοσύνη ..
Δεν θα πω ότι είναι πάντα ομαλή και ήρεμη εδώ στις οικογένειες, αλλά για τους επισκέπτες έτσι είναι !!! Πολλά έχουν περάσει τα χρόνια που δεν έγραψα στη σελίδα μου, δεν είναι γλυκό, αλλά εμείς οι ίδιοι είμαστε ξένοι που το τακτοποιούμε για τον εαυτό μας μια φορά !!! Ακόμα, διαφορετικοί πολιτισμοί, είναι πιο συντηρητικοί, και έχουμε γίνει ελεύθεροι σε ορισμένα μέρη, και εδώ σε αυτό υπάρχουν συχνά διαφωνίες και ούτω καθεξής ... Μου φαίνεται ότι με υπερηφάνεια είναι πολύ πιο δυνατό και αδύνατο να παραδεχτούμε, αλλά μερικές φορές χωρίς αυτό, και να μην το διαπεράσουμε πολύ !! !
Έτσι, στο φόρουμ, θέλω μόνο να δείξω θετικά, δυστυχώς πολλοί από εσάς έχετε την αίσθηση ότι όλα είναι χωρίς σύννεφα μαζί μας! Αλλά θα το πω αυτό: - ΟΠΟΙΑ ΕΙΝΑΙ ΚΑΙ ΤΟ ΙΔΙΟ, μόνο ανάλογα με το πώς σχετίζεται με τα προβλήματα και τις χαρές της ζωής !!

Γιατί; Είμαι πολύ νόστιμος ... Μαγειρεύω συνεχώς. έχουμε μια σφαιρική σκέψη για το πώς θα γιορτάσουμε την είσοδο της κόρης μας στο κολέγιο. Είναι αλήθεια, αύριο παραμένει μόνο η δεύτερη εξέταση ... Η κόρη μου παραγγέλνει ένα μεθυσμένο κεράσι, αλλά θέλω κάτι που δεν έχω φάει ακόμα.

Επομένως, χρειάζομαι επειγόντως μια ακόμη συνταγή για να εκθέσω, και ξαφνικά θα βοηθήσω με κάτι νέο!
Απλώς σκεφτείτε, χτυπήστε τη βανίλια μας στη θέση των νερών και θα είναι επίσης νόστιμη και νέα!

βρήκε μια φωτογραφία

Το πρόσωπο της Μίμης είναι τόσο χαρούμενο! Ωραίος!
Τι μερίδες! Δεν θα είχα μάθει τόσο πολύ τη φορά

[Κατερίξ]

Κατερίξτι μερίδες !!!! Θα προσπαθούσα να κυριαρχήσω))))

Το πρόσωπο της Μίμης είναι τόσο χαρούμενο! Ωραίος!
Τι μερίδες! Δεν θα είχα μάθει τόσο πολύ τη φορά

Πριν από μερικά χρόνια, ο μπαμπάς μας πήγε σε μαθήματα γαλλικών κοντά στο Χάλλεμπ, λοιπόν, προσπαθήσαμε να οδηγήσουμε προς αυτήν την κατεύθυνση μαζί του ... Έτσι, μια φορά, στη διαδικασία της αναμονής, αποφασίσαμε να φωτίσουμε τον χρόνο στο παλάτι των γλυκών, η Fedya ήταν τότε πέντε, η Mimi ήταν 3 ... Είχα ένα περιορισμένο χρηματικό ποσό .. Περιμέναμε να παραδοθεί η παραγγελία, ξαφνικά η Μίμι ένιωσε την παρόρμηση να πάει στην τουαλέτα και αμέσως τότε ο σερβιτόρος μας φέρνει το πολυαναμενόμενο buzo, του ζητώ να φροντίσει τον γιο μου ενώ παίρνω την Camila ...
Και πάλι ρώτησε: - Ίσως η παραγγελία να επιστραφεί, και μετά την επιστροφή μου θα σας φέρω ;! Αρνήθηκα ευγενικά, είπε ότι τίποτα δεν θα συμβεί, αφελές
Με την επιστροφή μου, κυριολεκτικά σε λίγα λεπτά, βλέπω μια εικόνα, ένα μέρος είναι άδειο και το δεύτερο μισό γεμάτο ... Και το μικρό κάθεται σε ένα άλλο τραπέζι ... Δεν είμαι σε γνώση, δεν καταλαβαίνω τι συνέβη ... Αποδεικνύεται ότι ο μικρός έφαγε όλα αυτά, και τότε θυμήθηκε για την αδερφή του, βλέποντας ένα άδειο τραπέζι στο οποίο υπήρχε και το ίδιο παγωτό, και αποφάσισε να αλλάξει το άδειο μέρος για ένα γεμάτο, αλλά ήρθαμε νωρίτερα ...
Η Μίμη είναι υστερική, δεν έχω πλέον χρήματα για ένα νέο κομμάτι ... Έπρεπε να πείσω τον πωλητή να πάρει το μισό μέρος στο κέρατο
Περπατούν στο δρόμο ευχαριστημένοι με παγωτό και ο Fedor λέει: - Μαμά, οπότε δεν αγοράσαμε τίποτα για τον μπαμπά, ας πάμε πίσω ή να αγοράσουμε ένα νέο στο κατάστημα !!! Έπεσα σχεδόν επί τόπου !!! Το κύριο πράγμα που είδε ότι δεν έτρωγα και ήξερε ότι δεν υπήρχαν χρήματα, αλλά θυμήθηκε για τον μπαμπά μου την τελευταία στιγμή)))
Και το συμπέρασμα είναι, ίσως ότι η Μπρίτζετ δεν σας αρέσει πολύ το παγωτό και αυτές οι μερίδες μπορεί να φαίνονται μικρές ακόμη και στα παιδιά))) αλλά για να είμαι ειλικρινής, φυσικά πάρα πολύ

Χθες είδα πόσες ποικιλίες μαμάς υπάρχουν στο Halleb !! στο μεσαίο ράφι υπάρχει τοπική καραμέλα από βαμβάκι, μεταξύ χαλβά και του συνηθισμένου βαμβακιού μας ... Σύμφωνα με την τοπική μετάφραση, τα μαλλιά του κοριτσιού)))

Είναι κρίμα που δεν υπήρχε ούτε ένας τολμηρός να δοκιμάσει τη συνταγή !!! Ελπίζω να υπάρχει τέτοιος ήρωας για τις διακοπές! Για αυτό, αν είναι δυνατόν, θα δώσουμε ένα μπουκάλι νερό λουλουδιού στον τοπικό μας !;)

Σας ευχαριστώ σε όλους που με ευχαρίστησαν και με υποστήριξαν με την ελπίδα να κερδίσω τον εβδομαδιαίο διαγωνισμό !!! Μερικές φορές, το κύριο πράγμα είναι η συμμετοχή, αλλά η νίκη είναι επίσης σημαντική κατά καιρούς !!!
Ευχαριστώ και πάλι για την έμπνευση και την υποστήριξη !!! τους αγαπάω όλους

[Και έτσι με κάθε προστιθέμενο νέο συστατικό]

Katyusha, σχεδόν όλα τα συστατικά είναι διαθέσιμα, αλλά όταν η Ημέρα X είναι τόσο κοντά, προκύπτουν νέα ερωτήματα
Με την ποσότητα του νερού λουλουδιών στη ζύμη - πόσο είναι το ίδιο; Γράψατε - χρειάζονται τουλάχιστον 0,5 λίτρα ... Βγαίνει ένα γυάλινο μπουκάλι μεγέθους, καθώς αναφέρονται 2 μπουκάλια = 0,5 λίτρα;
Δεν μπορώ να φανταστώ τη συνοχή της τελικής ζύμης, οπότε φοβάμαι ότι η ζύμη θα παραμείνει εντελώς στεγνή ...Περιμένω λοιπόν να αποκαλυφθεί το μυστικό - πόσο μπορούν να κρατήσουν τα μπουκάλια σας;

Και θέλω επίσης να διευκρινίσω τη διαδικασία:
1 - ανακατέψτε το σιμιγδάλι με τη ζάχαρη
2 - προσθέστε λάδι εκεί, χαλαρώνοντας ...

Αλλά μετά, αφού εξηγήσετε τις αποχρώσεις του τριψίματος, γράφετε:

... που σημαίνει ότι παρακάμπτεται ανάμεσα στα δάχτυλά σας ενώ ανακατεύετε Και έτσι με κάθε προστιθέμενο νέο συστατικό.

Κάθε συστατικό είναι αυτό που εισάγεται μετά εισάγετε όλο το λάδι;
Είναι γάλα με μαγιά και νερό λουλουδιών;

Εδώ, πάλι, δεν κατάλαβα τα πάντα, οπότε γράφετε:

Ας πάρουμε και ανακατεύουμε δύο τύπους νερών σε ίσα μέρη μισό ποτήρι και προσθέτουμε στο μείγμα μας ... και για ωρίμανση ...

Και δεν παίρνετε 2 μπουκάλια νερό, αλλά μισό ποτήρι; και μισό ποτήρι είναι 100 ml;
Ή προσθέτουμε το υπόλοιπο νερό στο δεύτερο ποτήρι γάλα όταν ζυμώνεται η τελική ζύμη μετά από 12 ώρες;
Εάν ναι, τότε επαναλαμβάνω - και αυτό είναι πόσο; Από τα 2 μπουκάλια, χρησιμοποιήσαμε μόνο μισό ποτήρι, πόσο απομένει για την επόμενη παρέμβαση;

Katya, ζητώ συγγνώμη που σας βασανίζω έτσι ... αλλά για πολύ καιρό θέλω να δοκιμάσω μια τόσο αρωματική γλυκύτητα, έχω συλλέξει τα πάντα, αλλά οι παρεξηγήσεις επιβραδύνουν πραγματικά ανυπομονώ για την απάντηση της επαγγελματικής μαμά-σεφ

Nagira καλησπέρα, είσαι ο ήρωας της ημέρας, μόλις αποφασίσεις !!
Συγγνώμη, σπάνια βλέπω το φόρουμ τώρα
2 μπουκάλια, γιατί υπάρχουν δύο είδη νερών !!
Με την ποσότητα του νερού λουλουδιών, μάλλον να καθοδηγείται από τη μυρωδιά, έτσι ώστε να μην αρχίσει να ερεθίζει και η ζύμη είναι αρωματική ... Δεν ξέρω ποια συγκέντρωση θα είναι το νερό σας, εδώ είναι καθαρά για τη γεύση σας ... πολύ συμπυκνωμένο νερό μπορεί να αραιωθεί με νερό συνηθισμένο ή γάλα! (υπάρχει νερό λίγο λιπαρό, πιθανότατα πρέπει να μετρηθεί με κουτάλια) και επίσης να λάβετε υπόψη ότι κατά το ψήσιμο η μυρωδιά θα εξαφανιστεί λίγο
Η περιεκτικότητα σε υγρασία της ζύμης (όταν τίθεται σε αδιαβροχοποίηση) θα πρέπει να είναι η ίδια, αν, για παράδειγμα, συγκρίνετε με την υγρή άμμο όταν δεν υπάρχει υπερβολικό νερό σε αυτήν, αλλά είναι υγρή, κάτι σαν αυτό
και όταν διαμορφώνετε ήδη σε καλούπια, η ζύμη θα πρέπει να μοιάζει με καλά θερμαινόμενη, μαλακή πλαστελίνη

Ναι, το σιμιγδάλι πρέπει πάντα να είναι χαλαρό κατά την προσθήκη ενός νέου συστατικού, έτσι ώστε κάθε κόκκος να είναι κορεσμένος και να αυξάνεται ελεύθερα σε όγκο (καλά, καταλαβαίνω ότι ... πιστέψτε με, κανείς εδώ δεν ενοχλεί ποτέ "γιατί και πώς ;!" Το κάνουν αυστηρά όπως τους δίδαξε η μητέρα τους ... εδώ είναι πολύ δύσκολο να επιτευχθεί η αλήθεια, απλά πρέπει να παρακολουθήσετε τη διαδικασία και να την κάνετε με ερωτήσεις)))
Οπότε εσείς η Nagira κάνετε απόλυτα σωστό ρωτώντας μου ξανά
Δεν ξέρω αν θα μπορούσα να εξηγήσω καθαρά, αν ρωτήσετε ξανά ... Θα προσπαθήσω να είσαι σε επαφή

Κορίτσια, γεια σε όλους! Είδα μια συνταγή στο ύπαιθρο, ακόμη και εγγεγραμμένη).
Ο σύζυγός μου είναι επίσης Λιβανέζος και δεν μπορούσα να περάσω από τον πολιτικό) σας ευχαριστώ για μια τόσο λεπτομερή περιγραφή της συνταγής, ήθελα να πάω κατευθείαν στον Λίβανο εδώ και τώρα.
Μαγειρεύω τον Mamul εδώ και πολύ καιρό, όπως και άλλες λιβανέζικες γεύσεις. Και σήμερα, πριν από τις διακοπές, έκανα ξανά αυτά τα γλυκά. Η συνταγή μου είναι ελαφρώς διαφορετική, αλλά αυτή είναι μια φυσιολογική υγιής διαδικασία για όλους τους μάγειρες.).
Γιατί δεν μπορώ να ανεβάσω μια φωτογραφία;