Αργές κουζίνες: επιλογή μοντέλου, χαρακτηριστικά, κριτικές

[Οξάνα]

Οξάνα, αποδείχθηκε ότι έχουν τη δική τους ιδιαίτερη γεύση.

Πιστεύω επίσης ότι δεν έχει νόημα σε αυτές τις συνταγές, όλα είναι τα ίδια στη σύνθεση, για μια σόμπα, για μια πολλαπλή, για μια αργή. Υπάρχει μόνο μία αρχή, αν σας αρέσει η γεύση, είστε έτοιμοι. Και το να φτιάχνετε ένα φετίχ δεν αξίζει τον κόπο. Μπορούν να συζητηθούν ορισμένες πτυχές του μαγειρέματος, αλλά η συνταγή είναι απλή - είναι γελοία, η ποιότητα των προϊόντων είναι διαφορετική, η σύνθεση του πιάτου μπορεί να διαφέρει, επιβραδύνεται με διαφορετική ιδιοσυγκρασία και πολλές διαφορές. Το θέμα ήταν αβέβαιο με αυτόν τον τύπο συνταγών))) η χρησιμότητα είναι μηδενική, δεν θέλω καν να πάω εδώ, πόσο μάλλον να γράψω.

+1000

Τώρα δεν είναι πολύ αργά για να μεταφέρετε το θέμα για την αργή κουζίνα Keith σε ξεχωριστό θέμα και να ζητήσετε από τον αρχηγό να κάνει ξεχωριστές δημοσιεύσεις εκεί.

Είναι εδώ και πολύ καιρό!
Διάγραμμα αργής κουζίνας Kitfort KT 2010
Και εδώ όχι μόνο για τον Keith, αλλά και για τις κινεζικές γυναίκες, που φαίνεται να είναι αργές, αλλά ευκίνητες.)) Και τα κορίτσια στο εξωτερικό έχουν επίσης τα δικά τους μοντέλα, τα οποία δεν έχουμε ...
Γι 'αυτό είναι σκόπιμο να υποδείξετε σε ποια συσκευή πώς μαγειρεύουν. Δεν είναι σαφές γιατί αυτές οι πληροφορίες είναι ενοχλητικές ...
Έτσι είναι οι συμβουλές για την επιλογή ενός μοντέλου. Για παράδειγμα, έχω διαβάσει ότι μια ηλεκτρονική συσκευή είναι πολύ βολική, όπως όταν βράζει και αλλάζει σε χαμηλή, απενεργοποιείται όταν είναι έτοιμη ... Ναι, πιθανώς, κάποιος το έχει. Απλά πρέπει να ξέρετε ποιο μοντέλο σημαίνει.
Διαφορετικά θα αποδειχθεί - αγοράζετε ένα ηλεκτρονικό και αποδεικνύεται ότι αυτό δεν είναι καθόλου αυτό που θέλετε.

Εδώ είναι ο διαχωρισμός θεμάτων σχετικά με την αργή κίνηση σε "κλασικά" και "καυτά", θα ήθελα επίσης να καλωσορίσω μόνο!

[Λουντ Μίλα]

Λουντ ΜίλαΛούντα! Και εδώ, έχουν γραφτεί πολλά για τον Keith μέχρι τώρα, και για τα Thai και για συνταγές (επιπλέον, περισσότερο για τον Keith). Εν ολίγοις, είναι ήδη δύσκολο να καταλάβουμε κάτι. Και το μεγαλύτερο μέρος των ανθρώπων που είχαν μπεί στο θέμα νωρίτερα σταμάτησαν να μπαίνουν. Δες το και μονος σου.
Εξ ου και το συμπέρασμα.

[Αργές κουζίνες: επιλογή μοντέλου, χαρακτηριστικά, κριτικές]

Γενικά, η Oksana πρέπει να ξεκινήσει ένα προσωπικό θέμα με τις αμφιβολίες και τις συνταγές της.
Έχω 4 αργούς ρυθμούς, όλες τις εταιρείες και τις ιδιοσυγκρασίες, αλλά δεν είχα ποτέ την επιθυμία να έχουν ξεχωριστό θέμα. Το τηγάνι είναι το τηγάνι.
Υπάρχει ένα θέμα συνταγών για αργές κουζίνες Βιβλίο συνταγών αργής κουζίνας (Συζητήσεις, συμβουλές, προβλήματα), υπάρχει ένα μέρος με συνταγές λυγμού. Εδώ είναι το θέμα " Αργές κουζίνες: επιλογή μοντέλου, χαρακτηριστικά, κριτικές "Ας μιλήσουμε λοιπόν για αυτό. Και μετά με τις συνταγές τους, ποδοπάτησαν μηνύματα σχετικά με την κυκλοφορία νέων μοντέλων και αυτό είναι πιο σημαντικό για όσους θέλουν να αγοράσουν ένα αργό από ό, τι τόσες περισσότερες πληροφορίες για το kitfor, που δεν υπάρχει πουθενά .

Κάτι που δεν καταλαβαίνω, που ήρθε εδώ και σταμάτησε να έρχεται ... Το θέμα είναι ενεργό και ζει χάρη στις συνταγές που περιγράφονται εδώ. Για παράδειγμα, έχω μάθει πολλά και το εφαρμόζω τώρα για τη βραδύτητά μου. Και ακριβώς σύμφωνα με τις συνταγές.

Και έτσι, ναι, όλες αυτές οι συνταγές για τη σόμπα έχουν ήδη περιγραφεί εκατό φορές στα βιβλία μαγειρικής. Και λοιπόν? Πρόκειται να διαβάσετε βιβλία; Εντάξει, θα τα διαβάσουμε επίσης.

Σε όλους όσους μοιράζονται τις συνταγές - ευχαριστώ! Γνωρίζω ήδη το αργό μου, οπότε θα το προσαρμόσω και θα το εφαρμόσω στο αργό μου.

Μαγειρεύω κοτόπουλο stroganoff βοδινού σε Kenwood 4,5 L, Otto 3,5 L και Kitforth 3,5 L. Σε 3,5 λίτρα, λαμβάνεται άλλο κρέας, λιγότερο βρασμένο.
Μαγειρεύω πιπεράτα, σε 4,5 λίτρα αποδείχθηκε βρασμένο πιπέρι σε μια ντομάτα, και σε 3,5 λίτρα ήταν νόστιμο, ένα άλλο πιπέρι εκεί, λίγο πιο πυκνό, η σάλτσα είναι παχύτερη, εν συντομία υπάρχει μια διαφορά.
Σε 6,5 λίτρα αργών πουλερικών, οι όρνιθες έγιναν κόκκινες και στα 3,5 είχα * ένα λευκό πουλί *

Αυτό είναι απροσδόκητο ... Δεν σκέφτηκα καν τι μπορεί να ληφθεί με διαφορετικούς τρόπους σε ταινίες αργής κίνησης διαφορετικών μεγεθών

[Στάφα]

Υπάρχει ένα θέμα συνταγών για αργές κουζίνες

Στάφα, υπάρχουν συγκεκριμένες συνταγές. Πού είναι το μέρος για μια φιλική συζήτηση ευκαιρίες (που συνδέονται φυσικά με συνταγές);

[Το τηγάνι είναι το τηγάνι.]

Το τηγάνι είναι το τηγάνι.

Αυτή η προσφορά βρίσκεται στον κεντρικό τοίχο!
Ιδέες υπήρχαν ενδιαφέρουσες εδώ, όπως «πατάτες με σκόρδο και δεντρολίβανο» (το έκανα συνήθως σε μια κανονική κατσαρόλα) ή «πατάτες σε αλουμινόχαρτο» (καλά, ίσως μερικές ακόμη ιδέες).
Και μια γενική σύσταση: όλα όσα πρέπει να μαγειρευτούν / σιγοβράζονται μπορούν να γίνουν αργά. Δηλαδή, αντί για φούρνο σε χαμηλές θερμοκρασίες!
Το υπόλοιπο της "συνταγής λεπτομερώς" είναι περισσότερο ένα ενημερωτικό σκουπίδια (αν και ίσως μπορείτε να βρείτε κάτι πολύτιμο και εκεί).

Το υπόλοιπο της "συνταγής λεπτομερώς" είναι μάλλον ενημερωτικά σκουπίδια

Όσο περισσότερες τέτοιες «κρίσεις» υπάρχουν, τόσο πιο γρήγορα θα εξαφανιστεί η καλοσύνη στο φόρουμ.

[Σβετλένσκι]

Σβετλένσκι, για "φιλικές συνομιλίες" υπάρχουν "Chatters".
Αυτό το θέμα έπρεπε να είναι ενημερωτικό;

[(συζητήσεις, συμβουλές, προβλήματα]

Βιβλίο συνταγών Slow Cooker (συζητήσεις, συμβουλές, προβλήματα), υπάρχει ένα μέρος με συνταγές λυγμού. Εδώ είναι το θέμα "Αργές κουζίνες: επιλογή μοντέλου, δυνατότητες, κριτικές"

Ήθελα επίσης να γράψω για αυτό.
Υπάρχουν ήδη τόσες πολλές κριτικές και ευκαιρίες που γράφονται και ξαναγράφονται για τον Keith, ώστε να μπορείτε να συνεχίσετε ήρεμα σε ένα θέμα που είναι ξεχωριστά ανοιχτό σε αυτόν, όποιος ενδιαφέρεται θα διαβάσει εκεί, αλλά αυτό το θέμα θα είναι πραγματικά δύσκολο για τους αρχάριους να κατανοήσουν.

υπάρχουν συγκεκριμένες συνταγές. Πού είναι το μέρος για μια φιλική συζήτηση

Στο βιβλίο συνταγών υπάρχουν συζητήσεις για αυτές τις συνταγές, όλες τις αποχρώσεις και τα προβλήματα.
Και αυτό το θέμα θα βοηθήσει στην επιλογή αργές κουζίνες, όχι στη συνταγή για το μαγείρεμα σε αυτό.
Σε τελική ανάλυση, κανείς δεν λέει ότι πρέπει να σταματήσετε να μοιράζεστε την εμπειρία σας, απλά πρέπει να το κάνετε στο σχετικό θέμα.

[igel _el]

igel _elΤι είδους πληροφορίες πρέπει λοιπόν να υπάρχουν; Είναι ακόμη ενδιαφέρον.
Αυτό το θέμα απλώς δεν μετατρέπεται σε "φλυαρία", με αναφορές για το ποιος είναι πού τώρα και πότε πήγε για ύπνο ...))
Και τα pot - είναι όλα διαφορετικά, αν το πιστεύετε πραγματικά ...




win-tat, η επιλογή δεν σχετίζεται με τις δυνατότητες από τις οποίες εξαρτάται η μέθοδος μαγειρέματος;

Δεν καταλαβαίνω καθόλου τι είναι η φασαρία.
Εάν το σκέφτεστε, αφού αγοράσατε ένα αργό, δηλαδή το έχετε επιλέξει, τότε δεν υπάρχει τίποτα να κάνετε εδώ;

Η επιλογή δεν σχετίζεται με τις δυνατότητες από τις οποίες εξαρτάται η μέθοδος μαγειρέματος;

Αυτές είναι οι δυνατότητες, όχι οι μέθοδοι προετοιμασίας, σύμφωνα με τις μεθόδους στο Βιβλίο των συνταγών, παρακαλώ.
Και εδώ, για παράδειγμα, εδώ

Ποιο να διαλέξετε, και τα 3 λίτρα, η τιμή είναι η ίδια ...
Rival - οβάλ, Bravetti - στρογγυλό ...

ωοειδές, φυσικά, είναι βολικό να σπρώχνεις πουλερικά κρέατος και γεμιστά λαχανικά.
ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ! Ξέχασα επίσης τη λαζάνια .. η κάτω περιοχή είναι μεγαλύτερη.

Εδώ είναι οι δυνατότητες.

Δεν υπάρχει τίποτα να κάνουμε εδώ;

Αυτό το θέμα, για όσους εργάζονται με μια επιλογή, αγόρασαν και θέλουν να μοιραστούν την εντύπωση τους για την αγορά, και με συζητήσεις για συνταγές και τι δεν λειτουργεί στο Βιβλίο των συνταγών.

[win-tat]

win-tat, αυτό είναι ένα θέμα σχετικά με τις ευκαιρίες.
Και αυτό ακριβώς είναι:

Μαγειρεύω πιπεράτα, σε 4,5 λίτρα αποδείχθηκε βραστό πιπέρι σε μια ντομάτα, και σε 3,5 λίτρα ήταν νόστιμο, ένα άλλο πιπέρι εκεί, λίγο πιο πυκνό, η σάλτσα είναι παχύτερη, εν συντομία υπάρχει μια διαφορά.
Σε 6,5 λίτρα αργών πουλερικών, οι όρνιθες έγιναν κόκκινες και στα 3,5 είχα * ένα λευκό πουλί *

Και για πολλούς, τέτοιες κριτικές έχουν μεγάλη αξία! Επειδή καταλαβαίνετε περίπου πώς θα αποδειχθεί στο ταψί σας

Δεν υπάρχει βιβλίο συνταγών (τόσο θέματα όσο και συζητήσεις), υπάρχουν ξεχωριστές συνταγές.

Lyudmila, έχετε εξετάσει ακόμη και αυτό το θέμα
Βιβλίο συνταγών αργής κουζίνας (Συζητήσεις, συμβουλές, προβλήματα)
Υπάρχουν συζητήσεις και συζητήσεις

Και κοίταξα εκεί.)) Συμφωνώ ότι οι αποχρώσεις συγκεκριμένων συνταγών θα πρέπει να συζητηθούν εκεί. Υπάρχουν όμως οι αποχρώσεις των μοντέλων που επηρεάζουν το μαγείρεμα (δηλαδή, συνταγές); Ή υπάρχει και εκεί;
Ω, όλα πρέπει να καθαριστούν για σήμερα, κάτι που δεν σχετίζεται με το θέμα. Υπάρχει συντονιστής εδώ;

[Λούντμιλα]

Λούντμιλα, εάν υπήρχε συντονιστής, δεν θα προέκυπταν τέτοιες συνομιλίες ... και δεν θα υπήρχαν 500 σελίδες.

[Λισίκακαλ]

Λισίκακαλ,
Σβάτα, δεν είναι παρόντες. Αρπάξαμε όλα τα ορτύκια, η κόρη μου και εγώ περπατήσαμε σε όλη την περιοχή. Αναρωτιέμαι πόσοι άνθρωποι διαβάζουν αυτό το θέμα ότι δεν θα έχετε χρόνο να ανοίξετε το στόμα σας ... και δεν υπάρχει τίποτα, ούτε αργό, ούτε ορτύκια

Ω δεν έχετε χρόνο να ανοίξετε το στόμα σας ... και δεν υπάρχει τίποτα, ούτε αργό, ούτε ορτύκια

Oksan, αγοράζετε και μετά λέτε ..

η κόρη μου και εγώ πήγαμε σε όλη την περιοχή

Οδηγήστε στο "Γεράκι", ίσως όπου "βρίσκεστε γύρω" ..

[Γαβάλα]

Γαβάλα,
Gal, ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ, ήμουν πολύ έκπληκτος, όχι το πιο απαιτητικό προϊόν - ορτύκια.

Ήμουν πολύ έκπληκτος, όχι το πιο απαιτητικό προϊόν - ορτύκια.

Έτσι αποσυναρμολογήθηκε στο NG .. Ή ίσως "αποτυχία καλλιέργειας" ..

και όχι τίποτα, όχι αργό, όχι ορτύκι

Oksana, δεν σας ενδιέφερε τα ιδιωτικά νοικοκυριά; τώρα οι χωρικοί διατηρούν ορτύκια, κοιτάξτε τον Άβιτο, ίσως το κάνει.

η λογοκλοπή δεν είναι σωστή

Δεν είναι απαραίτητο!

, έτσι ουσιαστικά όλοι προετοιμάζονται σύμφωνα με τον ίδιο αλγόριθμο,

βασικά, όχι ακριβώς. Μερικές φορές πρέπει να τηγανίσετε λίγο ή να προσθέσετε λίγο μπαχαρικό.
Γενικά, για μένα, είναι καλύτερο όταν υπάρχει παχνί συνταγή, αλλά αν δεν υπάρχει χρόνος και επιθυμία, τότε όλα είναι ξεκάθαρα

Σε όλους όσους μοιράζονται τις συνταγές - ευχαριστώ!

Σβάτα! εκατομμύρια συν! ομοίως!

Μερικές φορές πρέπει να τηγανίσετε λίγο ή να προσθέσετε λίγο μπαχαρικό.

Vic, λοιπόν, ο καθένας επιλέγει αυτές τις αποχρώσεις για τον εαυτό του, ειδικά μπαχαρικά, αυτό γενικά δεν είναι για όλους.

[Ίρσα]

Δεν υπάρχουν ειδικές συνταγές για το πιάτο. Πλιγούρι, νερό, αλάτι και χρόνος μαγειρέματος

Το ρύζι βράζεται σε μια κατσαρόλα 1: 2
Στο Philips 3060 - 1: 1.3
Δεν είναι εύκολο να μαγειρέψετε σωστά το ρύζι, να διαβάσετε τουλάχιστον την τεχνολογία του Pokhlebkin, ακόμα και το μαύρο ρύζι, ακόμη περισσότερο ώστε να είναι αρωματικό, μαλακό και ρύζι από ρύζι. Δυστυχώς, στην αργή κουζίνα μου, έχω ένα στόκο, ένα μουτζούρι, αλλά όχι το ρύζι, δεν μου δίνεται, έχει καλύτερη γεύση στο Phillips. Ψάχνω λοιπόν την ακριβή συνταγή για το μοντέλο μου.
Παραβλέψαμε ότι μαγειρεύετε σε ένα μωρό για ατμό, αλλιώς δεν θα το ρώτησα τόσο ενοχλητικά, αυτό είναι το λάθος μου, με συγχωρείτε. Θα το δοκιμάσω μόνος μου, αν βρω μια καλή λύση, θα δημοσιεύσω τη συνταγή.
Μην ανησυχείτε για λογοκλοπή, απλώς αναφέρετε την πηγή από την οποία προήλθε η συνταγή: ο τίτλος του βιβλίου ή ο ιστότοπος ή το όνομα του συγγραφέα, δεν απαιτείται τίποτα άλλο.



Ίρσα,
Ήρα, αύριο θα σπεύσω στην αγορά, θα ρωτήσω τους πωλητές εκεί ή θα πάω στο Ashan, αν υπάρχει κάτι εκεί, ήμουν πολύ έκπληκτος.
Κατάλαβα για τα αγροκτήματα, σας ευχαριστώ πολύ, δεν θα το μαντέψα εγώ: τριαντάφυλλο

λαμβάνονται αρωματικά.

Έφτιαξα κεχρί με γάλα, πραγματικά, πόσο αρωματικό αποδείχθηκε, δείπνο με ευχαρίστηση, περιέγραψα, όσο καλύτερα μπορούσα, τη διαδικασία στο θέμα της φάλαινας.

Φως, απουσιάζουν

Oksana, μην ανησυχείτε. Θα είναι. Και ξέρετε πώς να τα μαγειρέψετε
Κορίτσια! Το αφεντικό δεν είναι μαζί μας! Μου αρέσει πολύ το φόρουμ μας, αλλά μερικές φορές προκύπτει η σκέψη να το αφήσω.
Ελπίζω να μην συμβεί αυτό.
Το θέμα είναι υπέροχο, επιβραδύνει τον κανόνα, αλλά χρειάζεστε επόπτη.

Φτιαγμένο κεχρί με γάλα

Μαγειρεύω επίσης κάπως. Μου άρεσε πολύ το κουάκερ. Μου αρέσει πολύ το χυλό γάλα κεχριού.

Τα παιδιά μου αρέσουν πολύ το πλιγούρι βρώμης.
Αργή φιάλη 1,5 l.
1 λίτρο γάλακτος 1,5 τοις εκατό
100 γραμμάρια βρώμης
Χαμηλή 6-7 ώρες.
Κρεμώδες, παχύρρευστο, τρώγεται με συμπυκνωμένο γάλα.

[Λισιτσάλαλ]

Λισιτσάλαλ,
Και το κιτ μου το βράζει στον ατμό για 3 ώρες για ένα ΛΕΠΤΟ, το ανάμιξε μία φορά και το έθεσε σε κατάσταση θέρμανσης, αλλά το αποτέλεσμα: το κάτω μέρος είναι σχεδόν καθαρό και το πάνω μέρος της ταινίας είναι πρακτικά και τόσο χαλαρό και διαλύεται στο κουάκερ χωρίς ίζημα.
Εργαλειοθήκη. +. για το γεγονός ότι το γρήγορο μαγειρεμένο κουάκερ γάλακτος 100% δεν είχε ποτέ ξινή γεύση, αλλά στα πολύ αργά το ένιωσα, αν και το γάλα δεν πήζει. Ή μήπως το γάλα είναι καλύτερο από 2-3 χρόνια πριν;

Αλλά είχα μια ερώτηση: 87 ℃ είναι φυσιολογικό για το γάλα (μαγειρεύω σε ήδη παστεριωμένο), αλλά αν δεν ήταν βραστό γάλα, είναι επικίνδυνο ή όχι;

Τώρα έφτιαξα κουάκερ κεχρί. Το Millet είναι πραγματικά κάπως άμεσο, πωλείται σε φακελάκια.Σε γενικές γραμμές, 2 γεμάτες κουταλιές της σούπας, ενάμισι ποτήρια γάλα και μιάμιση ώρα. Το γάλα ήταν αγανακτισμένο, αφρός αυξήθηκε, αλλά δεν έφυγε και δεν προσπάθησε για αυτό. Το κουάκερ αποδείχθηκε υπέροχο. Το έκανα στον Χάι.

[Γαβάλα]

Γαβάλα,
Gal, μου πλιγούρι βρώμης και ρύζι στο γάλα κάνω το ίδιο στο MAX για 3 ώρες και ανακατεύω μία φορά, (επειδή το στοιχείο θέρμανσης του κιτ βρίσκεται χαμηλότερα από εκείνο που είχα στο παρελθόν), αλλά με κεχρί κάτι ξεφλουδισμένο και έβαλα το MIN Αύριο στο MAX θα δοκιμάσω, όπως όλα τα κουάκερ γάλακτος μου, 87 ℃ με μπερδεύουν στο τέλος.

πλιγούρι βρώμης και ρύζι σε γάλα κάνω το ίδιο στο MAX σε 3 ώρες

Φτιάχνω το πλιγούρι βρώμης για μια ώρα και παραμένω για 15 λεπτά. Στο Χάι. Για δύο πλήρεις κουταλιές της σούπας - 1 κουταλιά της σούπας. γάλα.

[Γαβάλα]

Γαβάλα,
Gal, ρίχνω 1 λίτρο γάλακτος, επειδή ο όγκος της βραδείας κουζίνας είναι 3 λίτρα (αυτός είναι ο πρώτος λόγος) και μου αρέσει το ρύζι και η βρώμη σε κρύα, ειδικά το καλοκαίρι (αυτός είναι ο δεύτερος λόγος)
Επομένως, μαγειρεύω για 3 ώρες. Επίσης, το γάλα δεν σπάει για να τρέξει.

Ρίχνουμε 1 λίτρο γάλα

Λοιπόν, για ένα που τόσο πολύ .. Θα φάω για μια εβδομάδα ..

Μου αρέσει το κρύο ρύζι και η βρώμη, ειδικά το καλοκαίρι

Μου αρέσει επίσης .. ειδικά το ρύζι με μουσελίνα ή κομπόστα και πυκνωμένο καρχμάλ. Καλοκαιρινή σούπα.

Exocat, Αγαπητή Lyudmila, αυτή είναι η τρίτη φορά που σας ζητώ μια συνταγή για ρύζι συνοδείας σε μια αργή κουζίνα 3,5 λίτρων, την οποία έχετε δοκιμάσει και δοκιμάσει, επειδή, κρίνοντας από την ανάρτησή σας, πετυχαίνετε, αλλά δεν το κάνω, είναι κουάκερ. Δύο φορές απλώς δεν απάντησες, είμαι εντελώς χαμένος γιατί αγνοούν

Επειδή δεν έχω αργή κουζίνα 3,5 λίτρων και μου ζητάτε μια αποδεδειγμένη συνταγή.

Αν και έχω γράψει ήδη περισσότερες από μία φορές ότι έχω μια αργή κουζίνα σε ένα λουτρό νερού, την οποία δεν σας αρέσει ενεργά. Και μια μικρή μηχανική αργή κουζίνα από την Κίνα που δεν σας άρεσε.

Όσον αφορά το συνοδευτικό ρύζι, το ερώτημα είναι μάλλον λεπτό. Πειραματίστηκα με το zepter για μεγάλο χρονικό διάστημα, ως αποτέλεσμα, κατέληξα στο συμπέρασμα ότι παίρνω ένα σταθερό ρύζι συνοδείας από βρασμένο ρύζι και γιασεμί. Από την υπόλοιπη πλειονότητα των ποικιλιών, το να προσπαθείς να φτιάξεις ένα πιάτο είναι σχεδόν άχρηστο, θα σέρνεται. Επιπλέον, το ίδιο γιασεμί, αν δεν καταναλωθεί αμέσως μετά το μαγείρεμα, επίσης κέικ και γίνεται χοντρό χυλό.

Στην κλασική αργή κουζίνα, δεν προσπάθησα καν να μαγειρέψω ρύζι, γιατί το θεωρούσα άσκοπο για μένα. Αλλά το δοκίμασα σε μια αργή κουζίνα σε ένα λουτρό νερού. Και αποδείχθηκε υπέροχο, ειδικά το μαύρο και καστανό ρύζι. Νερό (περίπου 1: 4 για μαύρο και 1: 3 (3.5)) και το μεγαλύτερο πρόγραμμα. Αποδείχθηκε υπέροχο. Με τον ίδιο τρόπο, το μαργαριτάρι κριθάρι αποδείχθηκε, επίσης 1: 3 νερό. Πλήρως μαγειρεμένο και κάθε σιτάρι ξεχωριστά.

Το πλιγούρι βρώμης μπορεί επίσης να μαγειρευτεί ως ζύμη ή σαν πιάτο. Απλά σε διαφορετικά προγράμματα και με διαφορετικές ποσότητες νερού. Ως εκ τούτου, αγόρασα μια αργή κουζίνα 1,6 λίτρων σε ένα λουτρό νερού. Και έδωσα το μικρό στον πεθερό μου, είναι 81 ετών και έχει διαβήτη. Μαγειρεύει πλιγούρι βρώμης, κριθάρι, μαύρο ρύζι, με λίγα λόγια ό, τι μπορεί. Πολύ ικανοποιημένοι. Όλα λειτουργούν για αυτόν.

Δεν έχω κυριαρχήσει το ακριβό ηλεκτρονικό μου, ομολογώ ειλικρινά. Δεν προσπάθησα τόσο πολύ (μόνο 5-6 φορές), δοκίμασα 3 διαφορετικές "συνταγές" - με την έννοια των καθορισμένων προγραμμάτων και δεν περίμενα κανένα από αυτά για να αλλάξει η συσκευή σε χαμηλή- λειτουργία θερμοκρασίας, όλη την ώρα μαγειρεύω μόνο σε υψηλή θερμοκρασία, έως ότου αποσυνδέθηκα, χωρίς να περιμένω το τέλος της εργασίας, επειδή ήταν ήδη έτοιμη. Παρόλο που υπάρχει ένδειξη χαμηλής θερμοκρασίας στην οθόνη ... Ο μηχανισμός εναλλαγής από υψηλή σε χαμηλή θα ήταν κατανοητός, ή ακόμα καλύτερα θα λειτουργούσε και σε χειροκίνητη λειτουργία - θα ήταν πολύ καλύτερο!

Με τις ηλεκτρονικές συσκευές, όλα είναι αρκετά περίπλοκα. Συνήθως, τέτοιες συσκευές είναι «προσβεβλημένες» επειδή θέλουν από αυτές να μην λειτουργούν σύμφωνα με συγκεκριμένα προγράμματα, αλλά προγράμματα τεχνητής νοημοσύνης. Εδώ γράφετε ότι θέλετε η συσκευή να λειτουργεί τόσο σε αυτόματη όσο και σε μηχανική λειτουργία, ελεγχόμενη από εσάς. Ναι, μια τέτοια συσκευή μπορεί να κατασκευαστεί, μόνο εσείς δεν θα την αγοράσετε, θα θεωρήσετε την αγορά άσκοπη λόγω του κόστους της, όπως και εγώ.
Πόσες μάχες υπήρχαν στο φόρουμ σχετικά με τους κατασκευαστές ψωμιού με αυτόματα προγράμματα και προγράμματα που μπορούν να προγραμματιστούν από τον χρήστη.
Και τότε, είναι αδύνατο να δείξω τη θερμοκρασία κατά τη γνώμη μου σε οποιονδήποτε κατασκευαστή ψωμιού. Οι αργές εστίες δεν διαφέρουν. Πρόκειται μόνο για συσκευές με προ-προγραμματισμένα προγράμματα που έχουν σχεδιαστεί για τον πλήρη όγκο των προϊόντων. Εάν η αργή κουζίνα είναι 3 λίτρα, τότε στο πρόγραμμα N θα κάνει ό, τι περιέχει για 3 λίτρα, και αυτό είναι. Εάν βάζετε λιγότερα τρόφιμα, φυσικά θα υπερθερμανθεί. Δεν υπάρχει ενσωματωμένο θερμόμετρο σε αυτό, δεν υπάρχει δυνατότητα αλλαγής της ισχύος σε αυτό.

Συνειδητοποιώντας αυτό, αγόρασα στον εαυτό μου μια φτηνή μηχανική συσκευή και προσαρμοσμένη σε αυτήν. Τώρα παραγγέλνω μια μεγαλύτερη συσκευή για άλλα πιάτα.

Μην ανησυχείτε για λογοκλοπή, απλώς αναφέρετε την πηγή από την οποία προήλθε η συνταγή: ο τίτλος του βιβλίου ή ο ιστότοπος ή το όνομα του συγγραφέα, δεν απαιτείται τίποτα άλλο.

Αυτό συμβαίνει αν ξέρω ακριβώς από πού προέρχεται η συνταγή. Και αν η συνταγή είναι από εμπειρία ζωής, και υποθέτω ότι το 99% μιας τέτοιας συνταγής είναι στο φόρουμ και το 98% αυτών των συνταγών είναι πολλές με μικρές παραλλαγές, τότε σίγουρα δεν θα τα ψάξω, το θεωρώ χαμένο χρόνος. Επιπλέον, οποιοσδήποτε έχει ανάγκη μπορεί να τα βρει μόνος του. Εάν κάνω κάτι σύμφωνα με μια συνταγή από τον ιστότοπο, τότε ναι, υποδεικνύω από τι.

Exocat,
Αγαπητή Lyudmila, για τρίτη φορά σας ζητώ μια συνταγή για ρύζι συνοδευτικής που δοκιμάσατε και δοκιμάσατε

Πριν από λίγα χρόνια βασανίστηκε ο καθένας με αυτό το ρύζι στο θέμα σχετικά με το μικρό Phillips)))). Μόνο σας απάντησα δύο φορές, για να μην αναφέρουμε τους άλλους))). Τώρα βασανίζετε εδώ. Ίσως πρέπει να αρχίσετε να πειραματίζεστε; Όλοι το κάνουν αυτό πριν φτάσουν σε κάποιο αποτέλεσμα: λουλούδι.

[Ρίτα]

Ρίτα,
Ρίτα, δεν με εξαπάτησες προτείνοντας μια αναλογία 1: 2, όπως σε μια κατσαρόλα, γιατί σου διδάχτηκαν έτσι σε μαγειρικό κολέγιο πριν από 25 χρόνια;



Εξοκάτ,
Η Lyudmila, η Riiusley και εγώ συζητήσαμε ήρεμα τι μπορούμε να μαγειρέψουμε στις πανομοιότυπες βραδινές κουζίνες των 3,5 λίτρων, δεν την συμβούλευα να μαγειρεύει ρύζι σε αυτήν την αργή κουζίνα.
Ξαφνικά παρενέβηκες και ανακοινώσατε ότι θα μπορούσε να γίνει υπέροχα και όμορφα. Αυτό έπληξε το ενδιαφέρον μου. Και το γεγονός ότι μπορείτε να μαγειρέψετε ρύζι σε διπλό λέβητα, ξέρω ο ίδιος ότι ο Μπράουν το κάνει αυτό εδώ και 15 χρόνια.

Η Lyudmila, η Riiusley και εγώ συζητήσαμε ήρεμα τι μπορούμε να μαγειρέψουμε στις πανομοιότυπες αργές κουζίνες μας, με όγκο 3,5 λίτρα, δεν την συμβούλευα να μαγειρεύει ρύζι σε αυτήν την αργή κουζίνα. Ξαφνικά παρενέβηκες και ανακοινώσατε ότι θα μπορούσε να γίνει υπέροχα και όμορφα. Αυτό έπληξε το ενδιαφέρον μου. Και το γεγονός ότι μπορείτε να μαγειρέψετε ρύζι σε διπλό λέβητα, ξέρω ο ίδιος ότι ο Μπράουν το κάνει αυτό εδώ και 15 χρόνια.

Όχι "ξαφνικά", αλλά μετά από αυτή τη δήλωση

Η έλλειψη συνταγών και ιστοριών σχετικά με το τι ετοιμάστηκε ή πώς η ζωή έγινε ευκολότερη με την απόκτηση ηλεκτρονικών, η οποία είναι πιο ακριβή, αργή κουζίνα, νομίζω ΠΟΛΥ ΕΚΘΕΣΗ .. Όχι μία συνταγή !!!!!! Κινέζικα πιάτα μαγειρεμένα σε κινέζικα αργά πιάτα δεν έχουν εμφανιστεί για σχεδόν ένα ολόκληρο έτος !!!!!!!!

[Εξοκάτ]

Εξοκάτ,


Slow cookers: επιλογή μοντέλου, χαρακτηριστικά, κριτικές # 10013
Slow cookers: επιλογή μοντέλου, χαρακτηριστικά, κριτικές "Απάντηση # 10013 01 Νοεμβρίου 2018, 16:22"
Brendabaker: * Rituel, ρύζι για ένα πιάτο, μόνο σε μια αργή κουζίνα, δεν του αρέσει το μακροπρόθεσμο ρύζι *

Exocat: * Τι είδους ρύζι και μαύρο επίσης; *

brendabaker: * Exocat ,, δεν τρώω μαύρο ρύζι *, αυτό είναι ένα εντελώς διαφορετικό δημητριακό, κάτι σαν βρώμη νερού *

Exocat: * - Δεν θα αμφισβητήσω την ορολογία, αλλά το ρύζι και το καστανό ρύζι και το μαύρο ρύζι είναι * βρώμη νερού * και το πλιγούρι βρώμης μαγειρεύεται υπέροχα και υπέροχα σε μια αργή κουζίνα. *
Lyudmila, εδώ είναι ο διάλογός μας μαζί σας από την 1η Νοεμβρίου του τρέχοντος έτους. Γ., Ρίτα και εγώ μιλήσαμε για τα δικά μας, 3,5 λίτρα.

Ρίτα,
Ρίτα, δεν με εξαπάτησες προτείνοντας μια αναλογία 1: 2, όπως σε μια κατσαρόλα, γιατί σου διδάχτηκαν έτσι σε μαγειρικό κολέγιο πριν από 25 χρόνια;

Έχασα την ενέργειά μου για την απάντηση, όπως όλοι οι άλλοι εδώ, αν δεν το έχετε διαβάσει καν! Η συμβουλή μου ήταν από μια Κινέζα που έχει ένα εστιατόριο μαζί μας. Τους ευχαρίστησαν πραγματικά, τους ευχαρίστησαν για την επιθυμία να βοηθήσουν να μαγειρέψουν σωστά το ρύζι. Καθίζω, εξορθολογώ ....

Κορίτσια, τελειώστε την αναμέτρηση, είναι αδύνατο να διαβάσετε. Ο καθένας έχει τις δικές του προτιμήσεις και προτιμήσεις και όλοι θα έχουν τη δική τους γνώμη.Μοιραστείτε τις συνταγές σας - αυτό είναι καλό. Όλοι θα επιλέξουν το πιο κατάλληλο για τον εαυτό τους. Εάν κάτι στις συνταγές δεν σας ταιριάζει, τότε μην υποδείξετε τη συνταγή, αλλά απλώς σημειώστε για τον εαυτό σας πώς θα προετοιμάζετε μόνοι σας αυτό το πιάτο. Ο καθένας έχει διαφορετικά γούστα και μαγειρεύει διαφορετικά. Απλώς επιλέξτε τις συνταγές που σας ταιριάζουν. Ειρήνη, φιλία, τσίχλα!

[brendabaker]

Οξάνα brendabaker, αφαιρέστε το μήνυμά σας κάτω από το spoiler - ασυναρτησίες, δεν υπάρχει συντονιστής εδώ για να το διορθώσετε.
Αργές κουζίνες: επιλογή μοντέλου, χαρακτηριστικά, κριτικές # 10288
Δώστε απλώς έναν σύνδεσμο για τα μηνύματα που χρειάζεστε

Μοιραστείτε τις συνταγές σας - αυτό είναι καλό

Ακριβώς! τόσο γεμάτο άγχος, ας μην κανονίσουμε μια αναμέτρηση εδώ, εντάξει;
Σχετικά με το ρύζι στον ατμό, σύντομα κάποιος γράφει παρακαλώ

Έχω δύο Κινέζικα κορίτσια, ούτε καν τονωτικό, αλλά τα φθηνότερα μηχανικά. Ανά λίτρο και 2 λίτρα. Μεγάλο στη χώρα - Φτιάχνω ψημένο γάλα σε αυτό, ψήνω λαχανικά σε διάφορες παραλλαγές και κρέας. Και χυλό γάλα.
Σε ένα μικρό κουάκερ μόνο. Και τι άλλο? Γιατί υπάρχουν ειδικές συνταγές (κινέζικα και μη κινέζικα);
Δεν έχω καν μια συνταγή στο φόρουμ. Είμαι πολύ ευγνώμων για τα κορίτσια που μοιράζονται αυτές τις συνταγές μαζί μας, αλλά είμαι τόσο ραπανάκι, το χρησιμοποιώ απλώς.
Και φανταστείτε - δεν υποφέρω καθόλου από αυτό

Έχω δύο Κινέζικα κορίτσια

Το έχω επίσης, αλλά ένα είναι το Tonze και μόνο το κουάκερ στο μικρό αγόρι

Ανά λίτρο,

και σε ποιο ποσοστό μαγειρεύετε το ρύζι και το χυλό κεχρί σε αυτό; και πόσο καιρό; Κάτι που έχω είναι παχύ, το υγρό αποδεικνύεται ... Θέλω να μαγειρεύω για πρωινό χωρίς τον έλεγχό μου.

Και φανταστείτε - δεν υποφέρω καθόλου από αυτό

Ή ίσως υποφέρουμε! Φάτε τα καλούδια σας κάτω από τα μαξιλάρια σας χωρίς εμάς!

Vic, το κουάκερ σου ήταν καλό.
Slow cookers: επιλογή μοντέλου, χαρακτηριστικά, κριτικές # 9689
Κεχρί από τη Λιουτμίλα
Slow cookers: επιλογή μοντέλου, χαρακτηριστικά, κριτικές # 9694

Σχετικά με το ρύζι στον ατμό, σύντομα κάποιος γράφει παρακαλώ

Vika, πλύνετε το ρύζι, βυθίστε το σε κρύο νερό όλη τη νύχτα, στη συνέχεια στραγγίστε αυτό το νερό, βάλτε το σε ΕΙΔΙΚΟ δοχείο για το μαγείρεμα ρυζιού, το οποίο περιλαμβάνεται στο σετ από το ατμόπλοιο.
Ετοιμάζετε το ατμόπλοιο για εργασία, γεμίζετε νερό για μέτρηση, συλλογή ...
Προσθέτετε αλάτι και λάδι στο ρύζι στο δοχείο, ρίχνετε βραστό νερό σε αναλογία 1: 1 + 1/3 ή 1: 1,5, βάζετε σε διπλό λέβητα, καλύπτετε, μαγειρεύετε για 40 λεπτά.
Είναι καλύτερα να γεμίζετε βραστό νερό και στη συνέχεια να το προσθέτετε παρά να ρίχνουμε και να βράζουμε το ρύζι σε ένα παχύρρευστο κουάκερ
Συνήθως μαγειρεύουμε ρύζι όπως Kuban ή Italica.

Έχω ένα ατμόπλοιο Brown,

το κουάκερ αποδείχθηκε καλά

Αναβάλλω αν μαγειρεύω, δεν μπορώ να προσδιορίσω τον ακριβή αλγόριθμο για τον εαυτό μου. Σήμερα σηκώθηκα μισή ώρα νωρίτερα και φάνηκε να διόρθωσε τη διαδικασία, αλλά θέλω να ξυπνήσω με έτοιμο νόστιμο κουάκερ

και δώστε στους εργαζόμενους να φάνε

Αναβάλω αν μαγειρεύω, δεν μπορώ να προσδιορίσω τον ακριβή αλγόριθμο για τον εαυτό μου

Λοιπόν, εδώ μπορείτε να δείτε το ρύζι ρυζιού μειώνοντας τον αριθμό
Βιβλίο συνταγών αργής κουζίνας (Συζητήσεις, συμβουλές, προκλήσεις) # 2485
ή εδώ
Βιβλίο συνταγών αργής κουζίνας (Συζητήσεις, συμβουλές, προβλήματα)

Αλλά φαγόπυρο
Βιβλίο συνταγών αργής κουζίνας (Συζητήσεις, συμβουλές, προκλήσεις) # 703

Το γκρίνια για το ρύζι ήταν εδώ πριν, αυτό βρήκα
Βιβλίο συνταγών αργής κουζίνας (Συζητήσεις, συμβουλές, προκλήσεις) # 436
Σχετικά με το pilaf είναι επίσης ενδιαφέρον, το ρύζι που υπάρχει στη φωτογραφία είναι όμορφο
Σου αρέσει το κρέας? Τότε είσαι εδώ .... # 96