Ντόνατς στο φούρνο a la "Donuts"

[Φως]

Φως, καλή υγεία, σας ευχαριστώ για την προσοχή σας!

νεαρές κυρίες, θα μπορέσετε να γεμίσετε τα συμπληρώματα;

[Τζένη]

Τζένη, Ζένια, ευχαριστώ που σταμάτησες!
Λοιπόν, αν τα φτιάξετε χωρίς τρύπα, τότε μπορείτε πραγματικά!

Λοιπόν, αν τα φτιάξετε χωρίς τρύπα, τότε μπορείτε πραγματικά!

πουλάμε απλά ντόνατο με γέμιση - αλλά δεν είναι φτιαγμένα από δύο μισά, αλλά ολόκληρα - προφανώς με μια σύριγγα ζαχαροπλαστικής ... αλλά το ερώτημα είναι, τότε μέσα πρέπει να υπάρχει ένα μέρος για τη διανομή της γέμισης ... πρέπει να σκεφτείτε ...

Ναι, ...

Ζύμωσα τη ζύμη, την κυλούσα. Ο φούρνος θερμαίνει ...



Πώς να κρυώσετε σωστά τα ντόνατς; Σε μια σχάρα κάτω από μια πετσέτα ή χωρίς τίποτα;



Λοιπόν, ψημένο. Ήταν δύσκολο να φανταστεί κανείς τη γεύση του ψησίματος εκ των προτέρων. Για να είμαι ειλικρινής, τα ντόνατς συνήθως συνδέονται με κάτι γλυκό και λιπαρό ... Αυτό που συνέβη δεν είναι ούτε γλυκό ούτε λιπαρό. Η ζύμη δεν είναι γλυκιά. Το άρωμα του βουτύρου γίνεται αισθητό. Ναι, η σκόνη ή το γλάσο προσθέτει επιπλέον γλυκύτητα στο τελικό προϊόν, αλλά το παιδί μου, για παράδειγμα, δεν του αρέσει το λούστρο. Περιορίσαμε τον εαυτό μας μόνο σε σκόνη. Περισσότερο σαν μαλακά, όχι γλυκά κουλουράκια σε σχήμα ντόνατ. Είναι νόστιμο με τσάι. Ευχαριστώ για τη συνταγή. Το έβαλα σε κουμπαρά. Πίναμε τσάι με χαρά.







Ένα τεράστιο πλεονέκτημα της συνταγής είναι η ταχύτητα και η ευκολία εκτέλεσης.



Αποδείχθηκε 23 πλήρεις ντόνατς.

[Nastasya78]

Nastasya78, Αναστασία, phew, χαίρομαι που στο τέλος μου άρεσαν τα ντόνατς, ευχαριστώ που εμπιστεύτηκες τη συνταγή!
Και για τη γλυκύτητα, έχει γεύση, αν δεν φαινόταν γλυκό, μπορείτε να προσθέσετε λίγο!

Ksyusha, σας φέρνω ένα άλλο ευχαριστώ) Η ζύμη είναι απίστευτα! Την πρώτη φορά που το έφτιαξα, δεν είχα ούτε τη δύναμη ούτε τη διάθεση να γλυπτώ ​​ντόνατς, αν και έχω ένα πράγμα Teskomovsky βολικό γι 'αυτούς, έφτιαξα ένα κέικ στην πριγκίπισσα - το δικό μου μόλις το έπινα).
Και σήμερα έψησα μια πίτα, και έφτιαξα τα γεμισμένα από ζαχαρωμένα φρούτα από κολοκυθάκια - τα στρίβουμε σε βάζα σε σιρόπι - απλώς το πασπαλίζαμε με κανέλα και έφτιαξα ένα πλέγμα στην κορυφή με ένα ειδικό μαχαίρι. Δεν έκανα λάθος - αυτή η ζύμη ήταν τέλεια - δεν είχα χρόνο να τραβήξω μια φωτογραφία - υπήρχαν καλεσμένοι και το κέικ μόλις διάσπαρτα. Κόλαση στην πριγκίπισσα.
Πολύ νόστιμη, ελαφριά και ευχάριστη ζύμη για εργασία, ιδανική για πίτες με πλέγμα στην κορυφή, η οποία είναι ευχάριστη - μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την πριγκίπισσα, επειδή δεν έχω ενεργοποιήσει καν το φούρνο αερίου για μερικά χρόνια, χρησιμοποιώ όλους τους ηλεκτρικούς φούρνους.
Και ναι, η ζύμη είναι πολύ παρόμοια με τα ντόνατς - η κορυφή είναι τηγανισμένη, κατακόκκινη και το εσωτερικό είναι τρυφερό και στρωμένο - συνήθως ψήνω τις μητέρες της Μόσχας σύμφωνα με την παλιά συνταγή, αποδεικνύονται πιο σκληρές, αλλά πολύ παρόμοιες.
Έτσι, όπως η συνταγή σας - έτσι αποδεικνύεται για μένα απλώς τέλεια. Συμβαίνει ότι κάνεις κάτι, αλλά δεν σου αρέσει, προφανώς, κάνω κάτι λάθος, γιατί κανείς δεν διαδίδει την άγευστη, αλλά τις συνταγές σου - καλά, όλα είναι στο σημείο, ευχαριστώ!
Ναι, σήμερα ξεκίνησα ενάμιση μερίδες, το φτιάχνω στο HP, το μισό αποδείχθηκε ότι ήταν πίτα, έβαλα το δεύτερο μέρος κατευθείαν στο ψυγείο, θα δω αύριο πώς συμπεριφέρεται - αν και δεν αμφιβάλλω καν ότι θα είναι νόστιμο)

[φλέτε]

φλέτε, Oksanochka, σας ευχαριστώ για μια τόσο ζεστή κριτική, είναι ένα βάλσαμο για την ψυχή σας!
Χαίρομαι που η συνταγή κολλήθηκε, τη χρειάζομαι και με τη μορφή πίτας, ευχαριστώ για την ιδέα!

Εδώ είναι ντόνατς μαγειρεμένα στο Zhd, έχω ένα νέο "παιχνίδι" - Υγρή μαγιά ...

Αντί για μαγιά - 200 γραμμάρια Pf, τα υπόλοιπα είναι τα ίδια όπως στη συνταγή (μείον Pf), ζύμω τη ζύμη, στάθηκα για δύο ώρες σε ένα ζεστό μέρος, και στη συνέχεια μια νύχτα στο κρύο, το πρωί το άφησα να ζεσταθεί για δύο ώρες, χύτευση, στεγανοποίηση για 30 λεπτά σε ένα ζεστό φούρνο και ψήσιμο από κρύο φούρνοι σε T 160-170 *.

Βοήθα τον εαυτό σου!

Ομορφη γυναίκα! Ευθεία, υπέροχη θέα ... Θα είχα παρακολουθήσει όλη την ημέρα :-))



Τι σημαίνει "υγρή μαγιά"; Είναι ωμό ή τι; Ή μια νέα ασυναρτησία;

νέα αμπρακαδάμπρα

Ναι, νέο, εδώ είναι ένα temka.
Υγρή μαγιά με βάση φρούτα, λαχανικά, βότανα, τσάι ...

θα έμοιαζε

Και να μαγειρέψω;

Ουάου, μπορείτε να ψήσετε ψωμί με τέτοια μαγιά!



Τελειώστε τα ψωμάκια με παπαρουνόσπορο, θα πάω να μαγειρέψω ... Η Toka θέλει πραγματικά να αγοράσει ένα ειδικό κομμάτι για την κοπή ντόνατς ...

προετοιμάζω

Έτσι, ενώ τελειώνουν το φαγητό, βάζουν τη μαγιά, πρέπει να ωριμάσουν!

κοπή ντόνατς ...

Το πήρα από την Tescoma.

[Τρίσκα]

Η Toka αρχικά θέλει να αγοράσει ένα ειδικό κομμάτι για την κοπή ντόνατς ...

Και φτιάχνω ντόνατς με ένα μικρό ποτήρι και ένα ποτήρι σαμπάνιας. Και τότε υπάρχουν τόσα πολλά σκεύη, φοβάμαι ακόμη και να κάνω νέες προσαρμογές
Και bagels-bagels - ένα ποτήρι περισσότερο. Και ο γιος μου άρεσε τα κολοβώματα - η μέση - έτσι ταιριάζουν άνετα στη λαβή

Τρίσκα, SyKsyusha🌻Σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, έψησα ντόνατς και κουλούρια με σπόρους παπαρούνας - πόσο νόστιμο είναι! Ευχαριστώ για τη συνταγή!

[Τρίκια]

Τρίκια, Nastya, καλή υγεία, χαίρομαι που μου άρεσε, το χρειάζομαι με τη μορφή πίτας