Κοτολέτες κοτόπουλου στον ατμό (multicooker Gorenje MCB6BA)

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Κοτόπουλο κιμά	1 κιλό
Βολβός κρεμμύδια	1 Η / Υ.
Σκόρδο	3 δόντια.
Αυγό κότας	1 Η / Υ.
Αλεσμένο μαύρο πιπέρι, άνηθος και κρεμμύδι, αλάτι, καρυκεύματα	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

Αλέθουμε το κρεμμύδι σε μπλέντερ ή τρίβουμε σε χοντρό τρίφτη, στραγγίζουμε τον επιπλέον χυμό. Τρίβουμε το σκόρδο σε μεσαίο τρίφτη. Προσθέστε τα πάντα στον κιμά (το πήρα έτοιμο) συν πιπέρι, αλάτι, καρυκεύματα, ψιλοκομμένα χόρτα, ένα αυγό. Ανακατέψτε τα πάντα καλά, Αφήστε το να εγχυθεί για 15 λεπτά.
Ρίχνουμε το 1/5 νερό σε μια κατσαρόλα, βάζουμε ένα κόσκινο για μαγείρεμα με ατμό, βάζουμε κοτολέτες. Έχω δύο φορτία 7 κοτολέτες.
Βαλβίδα στη θέση ΚΛΕΙΣΤΟ, λειτουργία STEAM για 15 λεπτά. Απελευθερώστε χειροκίνητα την πίεση τοποθετώντας τη βαλβίδα στη θέση ΑΝΟΙΓΜΑ. Περιμένετε μέχρι να ξεκλειδωθεί το κάλυμμα.
Φορτώστε το multicooker για δεύτερη φορά.
Μπορείτε επίσης να βάλετε ψιλοκομμένα χόρτα (κρεμμύδια, άνηθο). Προσπάθησα να φτιάξω κοτολέτες διατροφής από κιμά σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή. Επίσης νόστιμο, αλλά μάλλον ξηρό. Είναι δύσκολο να τρώτε χωρίς σάλτσα.