Κρούπκα
Αρτοποιός Berrardi BE-5


Αρτοποιός Berrardi BE-5

Το κύριο
Ισχύς: 500W
Μέγιστο βάρος ψησίματος: 750 g
Ρύθμιση βάρους ψησίματος: ναι
Επιλογή χρώματος κρούστας: ναι
Χρονοδιακόπτης: ναι
Συντήρηση θερμοκρασίας: ναι
Προγράμματα
Αριθμός αυτόματων προγραμμάτων: 15
Αριθμός μη αυτόματων προγραμμάτων: 4
Λευκό ψωμί: ναι
Γαλλικό κουλούρι: ναι
Ψωμί ολικής αλέσεως: ναι
Γρήγορο ψωμί: Ναι
Αρτοσκευάσματα χωρίς μαγιά
Γλυκό ψωμί: ναι
Σάντουιτς: ναι
Ψωμί χωρίς γλουτένη: Ναι
Ανάμιξη: ναι
Γιαούρτι: ναι
Επιδόρπιο: ναι
Ζύμη: ναι
Jam: ναι
Cupcake: ναι
Ψήσιμο: ναι
Στο σπίτι: ναι
Επιπροσθέτως
Αριθμός ζυμωτηρίων: 1
Διανομέας: ναι
Υλικό σώματος: πλαστικό

Στον δυναμικό ρυθμό της μητρόπολης, μερικές φορές δεν έχουμε αρκετό χρόνο να ετοιμάσουμε σπιτικά πιάτα, αλλά αυτό ακριβώς χρειαζόμαστε τόσο πολύ. Το κλειδί για την υγεία και την ευεξία είναι η σωστή διατροφή. Εδώ ο Berrardi έρχεται στη διάσωση με το νέο του προϊόν - το επαγγελματικό αρτοποιείο Berrardi BE-5. Είναι προσαρμοσμένο για οικιακή χρήση.
Σε αυτό θα βρείτε μια μεγάλη γκάμα αυτόματων προγραμμάτων, τα οποία παρέχουν διαφορετικούς τρόπους ψησίματος φυσικού σπιτικού ψωμιού. Εκτός από τις τυπικές και κοινές λειτουργίες, όπως καθυστερημένη εκκίνηση, επιλογή χρώματος κρούστας, ρύθμιση του βάρους του ψημένου ψωμιού, οι κατασκευαστές έχουν προσθέσει τη δυνατότητα προσθήκης συστατικών, χάρη στην παρουσία ενός ειδικού διανομέα. Αυτό το χαρακτηριστικό είναι βολικό για ψωμιά σίκαλης με σπόρους κυμινοειδούς κάρου, ολικής αλέσεως, muffins και πολλά άλλα νόστιμα φρέσκα ψωμιά και γλυκά ψωμάκια.
Ο αρτοποιός είναι επίσης ιδανικός για απαιτητικές εργασίες. Η δίαιτα και η καλή διατροφή έχουν γίνει καθημερινή συνήθεια. Για όλους όσους θέλουν να δοκιμάσουν κάτι καινούργιο και, ταυτόχρονα, προς όφελος του ανοσοποιητικού συστήματος, υπάρχει ένα σύστημα ψησίματος χωρίς γλουτένη.

Είναι εύκολο να γίνεις δημιουργικός στην κουζίνα χωρίς ταλαιπωρία! Προετοιμάστε το επιθυμητό φαγητό και πατήστε το κουμπί για την επιλεγμένη λειτουργία. Ο κατασκευαστής ψωμιού Berrardi BE-5 θα κάνει τα πάντα από μόνο του και το σήμα για το τέλος του προγράμματος θα σας ευχαριστήσει ευχάριστα με το αποτέλεσμα.
sazalexter
ΚρούπκαΌλγα! Πρόκειται για μια νέα HP, δεν υπάρχουν πληροφορίες σχετικά με το παλαιότερο και πιο σεβαστό φόρουμ, οπότε δεν υπάρχει πουθενά. Μπορείτε να γίνετε πρωτοπόρος, φυσικά, να πάρετε συνταγές από το φόρουμ, οποιαδήποτε, να επιλέξετε μόνο ανάλογα με το μέγιστο βάρος για μια δεδομένη HP. Καλή τύχη με τα πειράματά σας!
PS: Η Panasonic έχει τη μεγαλύτερη κοινότητα
φεγγίτης
Ωραία σόμπα. Ωστόσο, λάβετε υπόψη ότι το μέγιστο είναι 750 γραμμάρια. Μικρό και όμορφο
Η οθόνη είναι μικρή χωρίς οπίσθιο φωτισμό. Επιλογή κρούστας - 3 (ψημένα προϊόντα σε διαφορετικές θερμοκρασίες). Επιλογή μάζας ψωμιού - 2 (500 γρ., 750 γρ.)
Υπάρχει ένας διανομέας καρυδιών / σταφίδας.
Κατ 'αρχήν, ξέρει να κάνει τα πάντα: απλά ζυμώνει τη ζύμη, ψήνει μόνο, όλα μαζί με αυτόματα προγράμματα.
Υπάρχει μια προσαρμοσμένη λειτουργία - η διάρκεια όλων των σταδίων προσαρμόζεται. Εάν δεν κάνω λάθος, ολόκληρο το πρόγραμμα αποτελείται από περίπου τα ακόλουθα στάδια (σε παρένθεση - λεπτά από προεπιλογή):
1η παρτίδα (10 λεπτά)
παύση (5 λεπτά)
2η παρτίδα (10 λεπτά)
παύση (20 λεπτά)
3η παρτίδα (10 λεπτά)
Διόρθωση 1 (30 λεπτά)
Απόδειξη 2 (45 λεπτά)
Απόδειξη 3 (0 λεπτά)
Ψήσιμο (50 λεπτά)
Ζεσταίνουμε μετά το ψήσιμο (1 ώρα)
Σύνολο: 3 ώρες + 1 ώρα (ζεστό)

Αρχικά ήθελα να πάρω το Panasonic ή το Redmond. Για Redmond - λειτουργία χρήστη, για Panasonic - αποδεδειγμένη σχεδίαση για χρόνια και γεμάτη κριτικές στο φόρουμ. Σταμάτησε στο Panasonic'e.
Κατά την αγορά, μίλησα επίσης με τον πωλητή. Όσον αφορά την Panasonic, είπε ότι η σόμπα είναι σίγουρα καλή, ΑΛΛΑ Ήμασταν καλύτερα, τώρα μέρος του μηχανισμού είναι κατασκευασμένο από πλαστικό, το οποίο μειώνει τη διάρκεια ζωής της σόμπας. Προτείνεται από τον Berrardi. Επιχειρήματα: Η μηχανική μονάδα της Berrardi είναι μέταλλο, οπότε θα διαρκέσει πολύ καιρό + αυτοί είναι κατασκευαστές επαγγελματικού εξοπλισμού. Κάτι σαν αυτό. Και είναι επίσης μικρότερο σε μέγεθος και έχω κουζίνα 3 μέτρων

Δουλεύει μαζί μας κάθε δεύτερη μέρα, γιατί.το καρβέλι αποδεικνύεται μικρό - αρκετό για 2 ημέρες το πολύ (3 άτομα). Στην αρχή, δούλευε σχεδόν όλο το εικοσιτετράωρο. Είτε ψωμί, έπειτα κέικ, και έπειτα το ψωμί τελείωσε ...

Και ο διανομέας ανοίγει επίσης πολύ δυνατά - υπάρχει ένα είδος σφυριού που χτυπά 3 φορές.
διαχειριστής
Απόσπασμα: krupka

γενικά, ρώτησα για την εμπειρία της χρήσης, έχω ήδη μελετήσει τη διαφήμιση στο Διαδίκτυο ...

Απαγορεύεται η διαφήμιση στο φόρουμ μας

Έδωσα ένα βίντεο για την πρακτική χρήση του x / σόμπα, με τα μάτια μου για να δω τη συσκευή σε λειτουργία και έναν σύνδεσμο προς την οδηγία - δεν αρκεί αυτό;
Οι άνθρωποι κυνηγούν στο Διαδίκτυο για οδηγίες στο x / σόμπα. Ήδη σε αυτό μπορείτε να καταλάβετε ό, τι αξίζει η συσκευή, τη δουλειά της
Σε γενικές γραμμές, στο φόρουμ είναι συνηθισμένο να λέτε ευχαριστώ για τις πληροφορίες που έχετε για εσάς - και όχι να επιπλήξετε εκείνους που απάντησαν και προσπάθησαν να βοηθήσουν
sazalexter
Απόσπασμα: skyroller
Ήταν καλύτερα, τώρα μέρος του μηχανισμού είναι κατασκευασμένο από πλαστικό, το οποίο μειώνει τη διάρκεια ζωής της σόμπας.
Αυτή είναι μια λανθασμένη αντίληψη, ο σχεδιασμός της Panasonic δεν έχει αλλάξει από το 1987.



Προστέθηκε τη Δευτέρα 21 Νοεμβρίου 2016 09:11 μ.μ.

Η Berrardi είναι μια νέα μικρή εταιρεία με γραφείο στη Ρωσία. τοποθετείται ως μάρκα με παγκόσμια φήμη, έχει ιστότοπο, ταχυδρομείο κ.λπ., μόνο στον ρωσικό τομέα 🔗
τομέα:
nserver: ns1. φιλοξενία.
nserver: ns2. φιλοξενία.
κατάσταση: ΕΓΓΕΓΡΑΜΜΕΝΟ, ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΗ, ΕΠΑΛΗΘΕΥΜΕΝΟ
άτομο: Ιδιωτικό άτομο
καταχωρητής: REGRU-RU
διαχειριστής-επαφή: 🔗
δημιουργήθηκε: 2016.05.31
πληρωμένος έως: 2017.05.31
δωρεάν ημερομηνία: 2017.07.01
πηγή: TCI

Τελευταία ενημέρωση στις 2016.11.21 21:06:30 MSK
Κρούπκα
Λοιπόν, στην πραγματικότητα ένας ιταλικός ιστότοπος είναι επίσης berrardi.it
και ακόμη και ένα βίντεο με ένα ιταλικό ... στο you Tube


Δημοσιεύτηκε τη Δευτέρα 21 Νοεμβρίου 2016 10:16 μ.μ.

όχι, είμαι ακόμη ευγνώμων για τις κριτικές, έμεινα έκπληκτος που απάντησαν τόσο γρήγορα

Απόσπασμα: Διαχειριστής
Λειτουργεί μαζί μας κάθε δεύτερη μέρα, αφού το καρβέλι είναι μικρό - αρκετό για 2 ημέρες το πολύ

μπορείτε να στείλετε μια φωτογραφία ψωμιού σε μια περικοπή με κάποιο τρόπο;
φεγγίτης
Σχετικά με το σχέδιο - τα λόγια του πωλητή. Ή μάλλον, όχι η ίδια η δομή, αλλά το υλικό από το οποίο κατασκευάζονται ορισμένα στοιχεία (ίσως εργαλεία - ξέχασα). Γι 'αυτό το έγραψα σκόπιμα - δεν μπορώ να το ελέγξω και να το διαψεύσω - δεν ξέρω.
Όσον αφορά την εταιρεία ... Υπάρχει ένας ιστότοπος στον τυπικό τομέα COM. Αλλά δεν αλλάζει πολύ νόημα - αυτό (αυτό το HP) είναι νέο, κυκλοφόρησε την άνοιξη και το καλοκαίρι - κανείς δεν το έκρυψε.
Όσο για τον επαγγελματικό εξοπλισμό, δεν ξέρω, δεν το έψαξα, δεν το έλεγξα και δεν είναι ενδιαφέρον. Όταν επιλέξατε, ήταν μόνο ένα μικρό "+", γιατί στη ζωή υπάρχουν πολλές περιπτώσεις όταν ακόμη και επιφανείς μάρκες εισέρχονται σε ένα γειτονικό τμήμα της αγοράς με ένα αποτυχημένο προϊόν. Όσον αφορά αυτό το HP, δεν το γνωρίζω ακόμα.
Προς το παρόν, η HP λειτουργεί καλά. Δεν μπορώ να συγκρίνω με την Panasonic.
Για μένα, μέχρι στιγμής υπάρχει μόνο ένα μείον (αν και θα προσθέσω άλλο μισό): ο διανομέας ανοίγει πολύ δυνατά (αυτό είναι το κύριο μείον) και η οθόνη χωρίς οπίσθιο φωτισμό (στέκεται δίπλα στη λάμπα, οπότε δεν με νοιάζει).
Για μερικούς, το μείον θα είναι το μέγεθος, αλλά για μένα ήταν ένα πλεονέκτημα λόγω της έλλειψης επαρκούς χώρου για εξοπλισμό.
sazalexter
Απαγορεύεται η διαφήμιση στο φόρουμ μας
Κρυμμένο επίσης.
Ας δούμε πώς θα συμπεριφέρεται η σφραγίδα κάδου σε ένα χρόνο και πώς θα είναι η υπηρεσία Berrardi, η Delongy δεν έχει την ίδια οικογενειακή εταιρεία



Δημοσιεύτηκε τη Δευτέρα 21 Νοεμβρίου 2016 10:46 μ.μ.

Απόσπασμα: krupka
Λοιπόν, στην πραγματικότητα ένας ιταλικός ιστότοπος είναι επίσης berrardi.it
Απασχολημένος
Τομέας: berrardi.it
Κατάσταση: εντάξει
Δημιουργήθηκε: 2016-08-15 21:49:38
Τελευταία ενημέρωση: 2016-11-01 13:57:33
Ημερομηνία λήξης: 2017-08-15
Καταχωρητής
Οργάνωση: Proxy Service Ltd.
Κρούπκα
Απόσπασμα: sazalexter
Δημιουργήθηκε: 2016-08-15 21:49:38

Σε γενικές γραμμές, με προβλημάτισε το γεγονός ότι η ημερομηνία δημιουργίας του ιταλικού ιστότοπου είναι 3 μήνες αργότερα από τη δημιουργία του ρωσικού ... τότε παρατήρησα ότι ο ιστότοπος "Ιταλικά" είναι μόνο στα Αγγλικά ... και αυτό είναι ένα προφανές λάθος από τους δημιουργούς. Οι Ιταλοί έχουν κυρίως ιστότοπους μόνο στα Ιταλικά, καλά, μπορούν να είναι σε αυτό + Αγγλικά, αλλά αυτό μόνο στα Αγγλικά - αυτό δεν μπορεί να είναι ... τουλάχιστον δεν το έχω δει στην πρακτική μου. Ως αποτέλεσμα, άνοιξα μια ταχυδρομική διεύθυνση σε χάρτες google με μια φωτογραφία, και σε αυτό το μέρος, κατά μήκος του δρόμου, ένα εργοτάξιο στο ανάχωμα και ο πίνακας διαφημίσεων λέει ότι από το 2009 ... εδώ είναι μια ιταλική μάρκα για εσάς !!!



Προστέθηκε την Τρίτη 22 Νοεμβρίου 2016 00:13




Προστέθηκε την Τρίτη 22 Νοεμβρίου 2016 00:17

Αρτοποιός Berrardi BE-5
διαχειριστής
Απόσπασμα: krupka


μπορείτε να στείλετε μια φωτογραφία ψωμιού σε μια περικοπή με κάποιο τρόπο;

Από πού πήρατε την προσφορά μου για αυτό το περιεχόμενο και αυτήν τη στιγμή; Δεν είναι συνηθισμένο να συνδυάζουμε δημοσιεύσεις στη χώρα μας.

Δεν έχω αυτό το x / σόμπα, δεν μπορώ να στείλω τίποτα
sazalexter
Ο δίδυμος αδελφός αυτής της HP είναι Rolsen RBM 1333 και Leran BM 2051P, αλλά ζητούν μόνο πολλά χρήματα για αυτό, για αυτήν την τιμή μπορείτε να πάρετε ένα Panasonic SD-ZB2502
Κρούπκα
Απόσπασμα: sazalexter
για αυτήν την τιμή μπορείτε να πάρετε το Panasonic SD-ZB2502
αλλά η Panasonic δεν έχει λειτουργία χρήστη και πρέπει να ψήνω ψωμί με μαγιά ...
εκεί το ψήσιμο διαρκεί σχεδόν όλη την ημέρα, έχουμε ήδη ένα παλιό Panasonic, αλλά επειδή δεν υπάρχουν χειροκίνητες ρυθμίσεις, πρέπει να προσαρμόσετε ολόκληρο το πρόγραμμα του Σαββατοκύριακου σε αυτήν την HP ((γι 'αυτό κατά καιρούς ρίχνω ψημένα προϊόντα ...
sazalexter
Κρούπκα, Όλγα, τι είδους χειροκίνητη λειτουργία μιλάμε;
Απόσπασμα από τις οδηγίες του Berrardi
χρόνος 3:00
[1] Πατήστε το σπιτικό κουμπί. Σε αυτήν τη λειτουργία, ο χρήστης
μπορεί ανεξάρτητα να ρυθμίσει το χρόνο κάθε λειτουργίας,
δηλαδή ζύμωμα, ζύμωση, ψήσιμο.
Ακόμα και στο Zojirushi είναι πολύ δύσκολο να ψήσουμε με μαγιά ... μπορεί να στεγανοποιηθεί για 24 ώρες. https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=159825.0 καλά, ίσως στο Bork X800 https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=141429.0
και ακόμη και το Brand 3801 https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=152895.0
όλα τα άλλα είναι μια μεγάλη ερώτηση. Η διαδικασία ψησίματος με άγρια ​​μαγιά είναι πολύ ασταθής, απαιτεί έλεγχο και ο αυτοματισμός δεν προσφέρεται καλά. Προαιρετικά, ψήστε τη ζύμη, την οποία πολλοί κάνουν σε οποιοδήποτε HP
φεγγίτης
Κρούπκα,
αποφασίστε για το μέγεθος. Ίσως αυτή η σόμπα δεν θα είναι αρκετή για εσάς.

Διαστάσεις Panasonic (από την τοποθεσία): 38 * 26 * 39 cm
Berardi (συμπεριλαμβανομένου του διανομέα): 30 * 23 * 28

Η λειτουργία χρήστη περιγράφεται στην πρώτη της ανάρτηση. Από προεπιλογή, όλα τα στάδια είναι 3 ώρες. Είναι άβολο να τα διαμορφώσετε, καθώς η οθόνη είναι μικρή.

Θα προσθέσω ένα ακόμη μείον ευχαριστώ sazalexter - δεν είναι ακόμη πολύ σαφές τι γίνεται με τα συστατικά. Δεν υπάρχουν κάδοι προς πώληση. Πρέπει να μάθετε από τους αριθμούς τηλεφώνου του κατασκευαστή (προφανώς στη Μόσχα) εάν μπορείτε να τον αγοράσετε ξεχωριστά.


Προστέθηκε την Τρίτη 22 Νοεμβρίου 2016 12:27 μ.μ.

Όσο για τους κουβάδες, παρεμπιπτόντως ... Εφόσον υπάρχουν δίδυμα αδέλφια με τη μορφή Rolsen RBM 1333 και Leran BM 2051P, τότε μπορείτε να πάρετε κουβάδες από αυτούς!
Πιου
Μπορείτε να μου πείτε ποιες είναι οι διαστάσεις του Berardi σε ύψος με το καπάκι;
sazalexter
Τα Rolsen RBM 1333 και Leran BM 2051P είναι εκτός παραγωγής, δεν βρέθηκαν κουβάδες και φτυάρια πριν.
φεγγίτης
Πιου, ύψος με το καπάκι ανοιχτό - 42 cm
Κρούπκα
Απόσπασμα: sazalexter
[1] Πατήστε το σπιτικό κουμπί. Σε αυτήν τη λειτουργία, ο χρήστης μπορεί να ρυθμίσει ανεξάρτητα το χρόνο κάθε λειτουργίας, δηλαδή ζύμωμα, ζύμωση, ψήσιμο.

sazalexter, Βλέπετε τις οδηγίες του Berrardi ή το SD-ZB2502; Η Panasonic δεν έχει εναλλασσόμενες λειτουργίες ... το ζήτησα ήδη και τεχνική υποστήριξη, αν το είχα, θα το αγόραζα χωρίς δισταγμό.

Στο Berrardi, ήμουν ήδη απογοητευμένος μετά από έρευνα σχετικά με ψευδο-ιταλικό εμπορικό σήμα ...
Zojirushi - το μέγεθος του ψωμιού είναι πολύ μεγάλο, το Brand αφαιρέθηκε από την παραγωγή, ο Bork δεν έχει ψυχή

Νομίζω λοιπόν, μπορείτε να γράψετε μια συλλογική επιστολή στην Panasonic για να προσθέσετε μια χειροκίνητα μεταβλητή λειτουργία στο επόμενο μοντέλο; ))


Προστέθηκε την Τρίτη 22 Νοεμβρίου 2016 06:23 μ.μ.

Στην Panasonic έχω εξαιρετική σίκαλη με μαγιά, αλλά πρέπει πρώτα να περιμένω τη μαγιά. ώρες, και μετά μετά το ζύμωμα για τέσσερις ώρες, έτσι ώστε η ζύμη να ανέβει και, στη συνέχεια, να ενεργοποιήσετε τη λειτουργία ψησίματος ... τότε πρέπει να το πάρετε εγκαίρως ... δυσκολότερα συντομότερο

Δεν το έχω δοκιμάσει με ζύμη, πρέπει να το διαβάσω ...
sazalexter
Κρούπκα, Olga, Berrardi οδηγίες.
Η Panasonic ανέπτυξε και κατασκευάζει το αυτόματο φούρνο από το 1987, τα τελευταία μοντέλα έχουν μακροχρόνια ρύθμιση χαμηλής μαγιάς. Ρωτώ στο νήμα προφίλ https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=197192.0
Μαρούσια
Απόσπασμα: skyroller
"Και ο διανομέας ανοίγει επίσης πολύ δυνατά - υπάρχει ένα είδος σφυριού που χτυπά 3 φορές."

Αγοράσαμε αυτό το HP-Berrardi, δεν χρησιμοποιούσαμε έναν κατασκευαστή ψωμιού πριν. Και ΠΟΛΥ ΣΥΓΚΕΝΤΡΩΜΕΝΟ στο τελευταίο ζύμωμα (το τελευταίο άναμμα του "μίξερ") μερικά τρομερά χτυπήματα από ένα έως τρία. Μέχρι να την συναντήσετε, συνεχίζει ήρεμα να ζυμώνει ψωμί, σαν να μην είχε συμβεί τίποτα! Ο σύζυγός μου δεν μου άρεσε πολύ αυτός ο ήχος, μου λέει για κάποια εργαλεία, με τρομάζει εντελώς! Τηλεφώνησα για να μάθω πού είχαν σημεία εξυπηρέτησης, υποσχέθηκαν να τηλεφωνήσουν αύριο.
Αλλά για κάποιο λόγο μου φαίνεται ότι οι ήχοι, αν και ανατριχιαστικοί, δεν είναι επικίνδυνοι. Είναι αυτός ο ήχος του ανοίγματος του διανομέα;
Ντεμαζ
Ναι, σίγουρα υπάρχει ένας διανομέας.
Κύριοι, τα παραπάνω περιέγραψαν μια συνομιλία με τον διαχειριστή στο κατάστημα. Έτσι, τις προάλλες ήθελα να παραγγείλω έναν αρτοποιό Stadler, ο διευθυντής μου τηλεφώνησε και με αποκάλεσε, και η Panasonic επίσης δεν συμβούλεψε, αναφερόμενος στην 4ετή εμπειρία μου στην πώληση "παρασκευαστών ψωμιού" και τα επιχειρήματά του ήταν ένα προς ένα, όπως περιγράφεται εδώ - Κατά την αγορά, μίλησα επίσης με τον πωλητή. Όσον αφορά την Panasonic, είπε ότι η σόμπα ήταν σίγουρα καλή, ΑΛΛΑ Ήμασταν καλύτερα, τώρα μέρος του μηχανισμού είναι κατασκευασμένο από πλαστικό, το οποίο μειώνει τη διάρκεια ζωής της σόμπας.Προτείνεται από τον Berrardi. Επιχειρήματα: Η μηχανική μονάδα της Berrardi είναι μεταλλική, οπότε θα διαρκέσει πολύ καιρό + αυτοί είναι κατασκευαστές επαγγελματικού εξοπλισμού.
τατιάνα 1968
Γειά σου! Οι ιδιοκτήτες αυτής της μηχανής ψωμιού, πες μου πώς ψήνει μια κρούστα; Έβαλα μια σκοτεινή κρούστα, αλλά είναι εντελώς χλωμό και πρέπει να κάνω ένα πρόσθετο πρόγραμμα "Baking".
lyalya74
Κατάφερα επίσης να το αγοράσω. Το ίδιο πράγμα, πρέπει να ασχοληθείτε ...
Τάτου
Έχω επίσης μπει σε αυτά τα σκουπίδια. Είμαι πολύ λυπημένος από την αγορά και θα συμβουλεύσω μόνο τον εχθρό. Μου είπαν επίσης για την κακή Panasonic (λέξη προς λέξη, όπως και άλλοι). Υπήρχαν λίγες κριτικές για αυτήν την εποχή και μόνο 1 αρνητική. Το έχω για 2,5 μήνες. Αρχικά προσπάθησα να ψήσω σύμφωνα με συνταγές από τις οδηγίες. Η ζάχαρη προτείνεται να βάλει 3 μεγάλα κουτάλια - αποδεικνύεται ένα πολύ γλυκό ψωμί. Η ζάχαρη είναι ανοησία, μπορείτε να βάλετε λιγότερα. (Ωστόσο, τίθεται το ερώτημα, τι άλλο γράφεται εκεί λάθος;) Αλλά σε αυτόματο τρόπο, το ψωμί απλά δεν ψήνεται. Είναι βαρύ, ακατέργαστο εσωτερικό. Η κρούστα είναι πάντα ελαφριά, ανεξάρτητα από το ποιο θα επιλέξετε. Δοκίμασα όλα τα προγράμματα αρκετές φορές, το αποτέλεσμα είναι το ίδιο. Η συνταγή αποδείχθηκε επίσης βαριά και όχι ψητή. Δεν ψήνει έτοιμα μείγματα από το κατάστημα. Πήρα τη σόμπα για να «νιώσω το άρωμα του ψωμιού το πρωί» και τι άλλο γράφουν όμορφα; Το βράδυ το έβαλα, το έλαβα το πρωί. Το ήθελα απλά και χωρίς φανταχτερό. Στην πραγματική ζωή, κατέληξα να φτύνω αυτόματα προγράμματα, να ψήνω μαγιά. Πρώτα, η λειτουργία "ζύμη", στη συνέχεια παρασκευάζεται και ενεργοποιώ τη λειτουργία "ψησίματος". Εδώ είναι μια ημιαυτόματη σόμπα για πολλά χρήματα. Η χειροκίνητη λειτουργία (που ήταν η τελευταία ελπίδα) για το ψωμί μαγιάς δεν είναι κατάλληλη λόγω του μικρού χρόνου (3 ώρες). Θα επιλέξω εμπειρικά τους τρόπους προετοιμασίας ψημένου ψωμιού με μαγιά χρησιμοποιώντας αυτό το πρόγραμμα, έτσι ώστε να υπάρχει τουλάχιστον κάποιο είδος "αυτόματου". Δεν θυμάμαι καν το "πρωί άρωμα". Ονειρεύομαι "Το έβαλα, πήρα ψωμί που μπορείτε να φάτε. Το χρώμα της κρούστας δεν είναι ούτε σημαντικό ..."
Λααλού
Απόσπασμα: Tatu
Θα επιλέξω εμπειρικά τους τρόπους προετοιμασίας ψημένου ψωμιού με μαγιά χρησιμοποιώντας αυτό το πρόγραμμα, έτσι ώστε να υπάρχει τουλάχιστον κάποιο είδος "αυτόματου"

Δοκιμάστε να πειραματιστείτε με αλεύρι - νερό και μαγιά. Έτσι το αποτέλεσμα θα είναι πιο γρήγορο. Συνήθως συνιστάται να αγοράζετε ζυγαριές και να τις μετράτε με ζυγαριά. Μπορείτε να συγκρίνετε τις οδηγίες και τις οδηγίες σας για την Panasonic, να κάνετε σύμφωνα με τις οδηγίες κάποιου άλλου, λαμβάνοντας υπόψη το τελικό βάρος, να μετρήσετε αυτό που χρειάζεστε ...

Γενικά, όλοι οι αρτοποιοί στη Ρωσική Ομοσπονδία πηγαίνουν στο razvodilovo. Διέταξα τον Panas για 8100, και προσπάθησαν να μυρίσουν τον Berrardi για 12000, αφού απέτυχαν, κάλεσαν και είπαν ότι αυτός ο Panas δεν ήταν στην αποθήκη. Και ο ιστότοπος είναι!
τατιάνα 1968
Έχω την ίδια ιστορία: Ήθελα την Panasonic, αλλά επέβαλαν αυτό το φούρνο, και από την απειρία, συμφώνησα. Τώρα μαθαίνω να το ψήνω. Το ψωμί βγήκε την πρώτη φορά. Αλλά πριν από αυτό, διάβασα για πρώτη φορά συνταγές, κριτικές σε αυτόν τον ιστότοπο, γενικά, όλα όσα σχετίζονται με το ψήσιμο ψωμιού. Δεν σκέφτηκα καν να χρησιμοποιήσω τις συνταγές που συνοδεύουν τον αρτοποιό. Πήρα τα πάντα από αυτόν τον ιστότοπο και τα προσαρμόστηκα στο Burrardi. Το ψωμί ήταν πάντα καλό. Αν μπορώ να προσπαθήσω να δημοσιεύσω μια φωτογραφία του ψωμιού μου.
lyalya74
τατιάνα 1968, και γράφετε μια συνταγή, παρακαλώ! Ας βοηθήσουμε ο ένας τον άλλο με κάποιο τρόπο να προσαρμοστούμε σε αυτόν τον κατασκευαστή ψωμιού! Σήμερα έχω επίσης πολύ νόστιμο άσπρο ψωμί, για πρώτη φορά ... αν και πρέπει να το ψήσω.
τατιάνα 1968
Εδώ είναι ένα καρβέλι ψωμί. Και η συνταγή είναι απλή: 250 ml νερό. 1 ος κουτάλι - ζάχαρη 1,5 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1,5 κουταλιά της σούπας. μεγαλώνει κουτάλια. ελαιογραφίες; 400 γρ. Αλεύρι; 1 ώρα μια κουταλιά ζύμης. Ψήστε στο πρώτο πρόγραμμα, σκοτεινή κρούστα, βάρος -750 g και + επιπλέον πρόγραμμα 14 (Ψήσιμο). Επίσης σε αυτή τη συνταγή προσθέτω μερικές φορές 1,5 κουταλιά της σούπας. κουταλιές της σούπας γάλα σε σκόνη. Κατά κάποιο τρόπο, αντί για νερό, πήρα ζωμό πατάτας, το ψωμί αποδείχθηκε καλό. Προσπάθησα να φτιάξω άλλα προγράμματα, όλα λειτούργησαν, αλλά δεν το έχω καταλάβει ακόμα, αφού έχω ψηθεί μόνο για τρεις εβδομάδες και είμαι νέος στη χρήση ενός παρασκευαστή ψωμιού. Ας το καταλάβουμε μαζί σε αυτόν τον κατασκευαστή ψωμιού από τότε που το αγοράσαμε. Τώρα θα τραβήξω φωτογραφίες όλων: τι είδους ψωμί έψησα και τι συνέβη.



Προστέθηκε Σάββατο 21 Ιαν 2017 10:11 μ.μ.

Αρτοποιός Berrardi BE-5είναι ένα τέτοιο ψωμί.
Προσπαθώ να εισαγάγω μια φωτογραφία.
lyalya74
Και σήμερα έψησα σύμφωνα με τη συνταγή που ελήφθη εδώ, που ονομάζεται "Πολύ μαλακό λευκό ψωμί". Λοιπόν, το μέτρησα για 170 γραμμάρια νερού, καθώς στο βιβλίο που συνοδεύει το khpichka όλες οι συνταγές είναι σχεδόν 170 γραμμάρια νερού. Και αν πάρω 240, τότε η κορυφή σίγουρα δεν είναι τηγανισμένη, και ήταν κρίμα να μεταφράσω τα προϊόντα, έχω ήδη χάσει 3 φραντζόλες, αλλά, και πάλι, νομίζω ότι τότε η μαγιά δεν είχε πιάσει πραγματικά. Και παρατήρησα επίσης ότι το ψωμί σχεδόν ποτέ δεν τηγανίζεται χωρίς ζάχαρη και ακόμα ονειρευόμουν ψωμί όπως από το αρτοποιείο μας, ψήνουν λευκά χωρίς ζάχαρη. Εδώ είναι η σημερινή συνταγή (ζυγίζω τα πάντα, ακόμη και νερό, επειδή το μετρούμενο ποτήρι είναι οδυνηρά ενοχλητικό, οι αριθμοί δεν είναι ορατοί):
Νερό - 170, αλεύρι - 250, αλάτι - 1,3 μικρά. κουτάλια, ζάχαρη - 2 μικρά. κουτάλια, στραγγίστε λάδι. - 20 γραμμάρια, μαγιά - 1,5 μικρό. το κουτάλι. Λειτουργία 1 + ψήσιμο.


Προστέθηκε Σάββατο 21 Ιαν 2017 10:23 μ.μ.

τατιάνα 1968, Ευχαριστώ! Θα δοκιμάσω τη συνταγή σου αύριο. Αλλά το άνω φλοιό είναι επίσης χλωμό, σωστά; Πόση παραγωγή πήρατε; Πόσο ζυγίζει ένα καρβέλι; Μου φαίνεται ότι μια φραντζόλα 750 γραμμαρίων δεν θα χωρέσει ποτέ στον κάδο μας.
τατιάνα 1968
Δεν ζύγισα το ψωμί, αλλά νομίζω περίπου 600 γραμμάρια, αλλά θα είμαι σίγουρος ότι θα ζυγίσω αύριο το φούρνο. ... Τις προάλλες έψησα ψωμί σύμφωνα με τη συνταγή Omela "Πολύ νόστιμο άσπρο ψωμί" για τον κατασκευαστή ψωμιού Work, μείωσα τη μερίδα κατά το ήμισυ και έβαλα το πρόγραμμα σε 500 γραμμάρια, οπότε αυξήθηκε τόσο καλά για μένα και το κουλούρι αποδείχθηκε όμορφο και δεν πρόσθεσα επιπλέον "αρτοσκευάσματα" και το ίδιο το ψωμί είναι νόστιμο ... Γι 'αυτό δοκιμάστε και η μαγιά πρέπει να έχει καλή διάρκεια ζωής.
Βίκτορ
Εντοπίστηκε ανεπιθύμητο περιεχόμενο! Για πολύ καιρό έψαχνα για έναν καλό ψωμί για τη μητέρα μου και επέλεξα το Berrardi BE-5. Αν και δεν είναι η φθηνότερη επιλογή, η ποιότητα είναι απλώς εξαιρετική. Σε τελική ανάλυση, αυτή είναι μια ευρωπαϊκή μάρκα που παράγει μόνο επαγγελματικές σόμπες. Ένα ευρύ φάσμα προγραμμάτων, ένα απλό και προσιτό (το οποίο είναι σημαντικό, όπως για τη μητέρα) μενού, οικονομική κατανάλωση ενέργειας - μια ιδανική επιλογή για μια νοικοκυρά. Πρέπει να πω ότι η μαμά είναι απλά χαρούμενη; Νομίζω ότι για λογαριασμό της θα μοιραστώ επίσης τη συνταγή αργότερα.
VeraVDobro
Εντοπίστηκε ανεπιθύμητο περιεχόμενο! Προσπάθησα να ψήσω ψωμί στο berrardi, αμέσως έλαβα υπόψη τις προσαρμογές στη συνταγή (χάρη στα μέλη του φόρουμ) αποδείχθηκε μια χαρά. Δεν υπήρχαν προβλήματα ακόμη και με το φλοιό. Η επιθυμία έχει ωριμάσει για πολύ καιρό να δοκιμάσω το χέρι μου στο ψήσιμο ψωμιού, θα παραλάβω την επόμενη συνταγή για τη ζύμη του Πάσχα! Νομίζω ότι όλα θα λειτουργήσουν όσο δεν είμαι αναστατωμένος με την αγορά, όπως ήταν προηγουμένως στις κριτικές !!!! Για μένα τώρα το HB‒ είναι απαραίτητο!
Σεφ
Ο Ρέντμοντ απέλυσε τους υποψήφιους εμπόρους του, τώρα ο Μπεράρντι τους προσέλαβε για ένα μικρό νόμισμα
Μυστήριο
Εντοπίστηκε ανεπιθύμητο περιεχόμενο! Δεν μπορώ να πω τίποτα για τον υπόλοιπο κατασκευαστή ψωμιού, δεν το χρησιμοποίησα. Ο σύζυγός μου παρουσίασε ένα δώρο για το νέο έτος - Berrardi, τώρα πρέπει να μάθετε από αυτήν. Την πρώτη φορά, όταν ψήθηκε, και η κρούστα δεν λειτούργησε, βγήκε σαν να μην ψηθεί. Και μετά η πεθερά μου πρότεινε μια συνταγή για ψωμί, και την ψήνω χρησιμοποιώντας τη. Αποδείχθηκε υπέροχο ψωμί. Μετά από αυτό δεν εξετάζω το βιβλίο συνταγών. Στη συνέχεια είναι το ψωμί από αλεύρι ολικής αλέσεως - θα γράψω για την επιτυχία αργότερα))
Σεφ
Επίθεση με ζόμπι
απρελίνκα
ΣεφΘα έλεγα ότι το κίνητρο των πωλητών να πουλήσουν αυτήν την επωνυμία είναι εκτός κλίμακας, καθώς το πωλούν τόσο επιθετικά. απλά η διαφορά στην τιμή
τίποτα, ο χρόνος θα περάσει, και πάλι η Panasonic θα είναι καλή
sazalexter
απρελίνκαΔεν θέλουν να αγοράσουν για 12000r σχεδόν χωρίς τίποτα ...
Είναι ώρα να αγνοήσουμε το θέμα
tervok
Εντοπίστηκε ανεπιθύμητο περιεχόμενο! Όχι, η Panasonic δεν είναι αυτό που ήταν ακόμη και πριν από πέντε χρόνια. Επομένως, δεν το πήραν, αλλά αγόρασαν τον Berrardi. Χρησιμοποιώ συνταγές, όλα έχουν δουλέψει μέχρι τώρα Και κατακόκκινο ψωμί. Δεν ξέρω, ίσως παίρνετε λάθος αναλογίες; Έχω κλίμακα, ζυγίζω κάθε γραμμάριο και στο τέλος έχω ένα εξαιρετικό προϊόν.
sazalexter
Τι ειδικοί έχουν εμφανιστεί στο φόρουμ, ήρθε η ώρα να ρωτήσουν την Panasonic Corporation για διαφήμιση και προώθηση για να ζητήσουν εκπτώσεις σε κάθε μήνυμα, πρέπει να κλωτσήσετε την Panasonic, καλά, απλά ένα νηπιαγωγείο
Σεντ
Και όλοι επιτίθενται. Φυσικά, η Panasonic δεν είναι η ίδια, και το άγνωστο Berrardi είναι καλύτερο, ναι.
βατράσκα
Όχι, γιατί συνδέονται με την Panasonic ??? Σε οποιοδήποτε κατάστημα αλυσίδων διαφορετικών εμπορικών σημάτων μηχανών ψωμιού - μερικά ράφια στα μάτια για οποιοδήποτε πορτοφόλι ...
Σεντ
Σβετλάνα, βατράσκα, και μπορώ να το εξηγήσω, η Panasonic είναι η πιο δημοφιλής από τις αρτοποιίες, κάτι άλλο που δεν καταλαβαίνω καθόλου που οδηγείται σε ένα άγνωστο Berrardi, οπότε εγώ, αποφασίζοντας να αγοράσω την Panasonic, δεν θα οδηγούσα από κάτι που δεν έχω ακούσει καθόλου. Θυμάμαι πώς στο ίδιο m-video εκτράφηκαν στον Bork, αλλά τουλάχιστον ακούστηκε ο Bork και, στη συνέχεια, τι, τι είναι, από πού προέρχονται, και έχουν ήδη αριστερά καταστήματα Διαδικτύου, τα οποία υποτίθεται ότι είναι γεμάτα με μηχανήματα ψωμιού και ευθεία επιβάλλετε αυτό, και αν δεν συμφωνείτε, λένε συγνώμη, το άλλο δεν είναι.
sazalexter
βατράσκαΣυγκρίνουν τον HP τους με την Panasonic, τοποθετώντας τον HP τους ως κορυφαίο μεταξύ των κατασκευαστών ψωμιού. Το Zojirushi Breadmaker BB-CEC20 είναι πολύ δύσκολο για αυτούς
βατράσκα

Ξέρετε, έτρεξα αμέσως στον ιστότοπο m-video - ίσως δεν υπάρχει Panasonic; Υπάρχει! Παρόλο που, για να είμαι ειλικρινής, η τιμολογιακή πολιτική της Panasonic οδηγεί σε μια έξαψη - διατηρούν τις τιμές σε όλη την έκταση ... κοντά στην οροφή ... σαν μια σχετικά μεγάλη έγχρωμη τηλεόραση Sony, όπως μια μηχανή ψωμιού ...

Γενικά, περίμενε, καλοί άνθρωποι !!! Αφήστε το ψήσιμο σας στο Burrardi να ψήνεται πάντα και με μια σκοτεινή κρούστα !!! Απλά κλωτσήστε άλλες μάρκες - μην το κάνετε!
Bast1nda
Ναι, σκόπιμα αναμιγνύουν δύο μάρκες στη μνήμη του επισκέπτη του ιστότοπου, που έρχονται στο κατάστημα, δεν θα θυμάται πού είδε / άκουσε αυτή τη ζεύξη και φαίνεται ότι ο Burrardi είναι εταιρεία. Κανένας από τους τακτικούς της HP σίγουρα δεν θα συμπεριφερθεί, αλλά κατά τύχη, κατά την αναζήτηση, τα άτομα που μπαίνουν θα δουν ..... + πληρώνουν χρήματα για κάθε κριτική, γιατί να συνεχίσετε να αποθηκεύετε αυτές τις ψευδο-κριτικές; Τα άτομα που αναζητούν κριτικές πριν αγοράσουν εξαπατούνται. Θλιβερή 12000 η τιμή αυτής της ανοησίας, στην οποία ούτε τα προγράμματα δοκιμάζονται, ούτε η υπηρεσία στην πραγματικότητα δεν είναι, καλά, πάλι, το bork ξεκίνησε με το ίδιο. Ρωσική Κίνα για τρελά χρήματα.
Με εκπλήσσει η υπομονή της διοίκησης του ιστότοπου, για να αφαιρέσει όλες αυτές τις κρυφές διαφημίσεις, πιστεύουν επίσης ότι δεν βλέπουμε τι σχόλια γράφουν.
Τασά
Φυσικά συγνώμη, γράφω για δεύτερη φορά. Το πρώτο μήνυμα διαγράφηκε για κάποιο λόγο. Δεν διαφημίζω καθόλου αυτήν τη σόμπα και μέχρι στιγμής μαθαίνω να δουλεύω μαζί της, αλλά επειδή υπάρχουν άνθρωποι που έχουν χαθεί και αντί του επιλεγμένου μοντέλου, με τη συμβουλή των διευθυντών, αγόρασαν αυτό, ας ανταλλάξουμε συνταγές. Οι πρώτοι δεν λειτούργησαν, αλλά αυτό είναι περισσότερο από το γεγονός ότι μέχρι να βρω σπίρτα στο αλεύρι και το νερό. Αν και κάνω τα πάντα σύμφωνα με τη συνταγή. Στο πρώτο απλό ψωμί, το πάνω μέρος ήταν λευκό και το δεύτερο ψήθηκε στο φούρνο, καθώς άρχισε να σέρνεται στο μενού όταν το τελευταίο ήταν αδιάβροχο. Σήμερα προσπαθώ να ψήνω ψωμί με δεντρολίβανο. Θα αναφέρω το αποτέλεσμα)
Αλέξανδρος4
Απόσπασμα: TashaA
μέχρι να βρω ένα ταίριασμα στο αλεύρι και το νερό
για 200 g αλεύρι: 100 g νερό, 20 g βούτυρο, 2 κουταλάκια ζάχαρης, 0,5 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, 4 g μαγιά
Τασά
Απόσπασμα: Alexander4

για 200 g αλεύρι: 100 g νερό, 20 g βούτυρο, 2 κουταλάκια ζάχαρης, 0,5 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, 4 g μαγιά
Ευχαριστώ, Αλεξάνδρα, αλλιώς το καπάκι έπεσε. Σε τι ...
Η συνταγή είχε ως εξής: Νερό (μεζούρα - 235 ml) - 1 στοίβα.
Αλεύρι σίτου - 2 1/4 στοίβα.
Ζύμη (ξηρό) - 2 1/4 κουταλάκι του γλυκού
Ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας
Δενδρολίβανο (φρέσκο ​​ή ξηρό) - 2 κουταλιές της σούπας
Βασιλικός (αποξηραμένος) - 1/2 κουτ
Θυμάρι (αποξηραμένο) - 1/2 κουτ
Ρίγανη (αποξηραμένη) - 1/2 κουταλάκι του γλυκού
Αλάτι - 1/2 κουτ.
Ελαιόλαδο - 1 κουταλάκι του γλυκού.
Παρμεζάνα (τριμμένη) - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Σκόρδο (ξηρό) - 1/4 κουταλάκι του γλυκού




Νομίζω ότι η μαγιά και το νερό είναι πάρα πολύ. Πρόσθεσα περισσότερο αλεύρι στο δρόμο.




Σήμερα κάλεσα τους διευθυντές να μάθουν για τη χειροκίνητη λειτουργία. Αποδεικνύεται ότι αυτός είναι ένας τρόπος ψησίματος του προϊόντος ... Αυτό είναι τόσο λυπηρό ((και αστείο από το πώς χάθηκα. Μου δόθηκε, αν και όχι για 12.000, αλλά με παράδοση για σχεδόν 9.000, αλλά για εμάς αυτό) χρήματα επίσης ...
Τασά
Ίσως κάποιος είναι καλός. Έφτιαξα ένα cupcake χθες, μια συνταγή από το φόρουμ (δεν θυμάμαι τον συγγραφέα, αλλά εκφράζω τη βαθιά ευγνωμοσύνη μου)) 1 ποτήρι ζάχαρη, 1 ποτήρι ξινή κρέμα, 1,5 ποτήρια αλεύρι (πρόσθεσα μερικά ακόμη κουτάλια κατά τη ζύμωση, καθώς η ξινή κρέμα ήταν σπιτική και λεπτότερη από την ξινή κρέμα του καταστήματος), 2 αυγά, 1 κουταλάκι του γλυκού σόδα με ξίδι (πήρε περίπου μισό κουταλάκι του γλυκού). Τα πάντα στο μπολ και στην 4η λειτουργία (Fast bread). Σε αυτήν τη λειτουργία, ο διανομέας δεν λειτουργεί, οπότε αν θέλετε πρόσθετα, πρέπει να προσθέσετε χειροκίνητα. Στο τέλος του προγράμματος, η κορυφή ήταν ακόμα λίγο λεπτή, ψημένη στο πρόγραμμα "Ψήσιμο" για άλλα 20 λεπτά, και στη συνέχεια στο αεροπλάνο η κορυφή (ήταν αρκετά χλωμό) ρουτίστηκε για 5 λεπτά σε θερμοκρασία 205 βαθμούς.Το cupcake podnialsia είναι εξαιρετικό και πολύ νόστιμο, αλλά έρχεται να το ολοκληρώσω στο δρόμο) Καθώς μαθαίνω να εισάγω μια φωτογραφία, θα την εισαγάγω.
Τασά
Στην Ουκρανία ήδη ρούβλια
Δεν καταλαβαίνω τίποτα, αυτή η HP δεν είναι πλέον προς πώληση, ο ιστότοπος είναι υπό ανακατασκευή: -

Τι σχέση έχει η Ουκρανία με αυτό; Ζω στο Ιβάνοβο στη Ρωσία.




Εάν είστε λόγω του γράμματος i))) Τότε κοιτάξτε το παλιό ρωσικό αλφάβητο)




Απόσπασμα: sazalexter

Στην Ουκρανία ήδη ρούβλια
Δεν καταλαβαίνω τίποτα, αυτή η HP δεν είναι πλέον προς πώληση, ο ιστότοπος είναι υπό ανακατασκευή:
Δυστυχώς, εκείνη που εργάστηκε.




Αρτοποιός Berrardi BE-5 Αυτό είναι ψωμί που δεν το πήρε, αλλά τίποτα δεν έχει τέτοια γεύση)

Όλες οι συνταγές

© Mcooker: καλύτερες συνταγές.

χάρτης του ιστότοπου

Σας συμβουλεύουμε να διαβάσετε:

Επιλογή και λειτουργία αρτοποιών