Πίτα μπρόκολου και ζαμπόν

Πίτα μπρόκολου και ζαμπόν

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
σφολιάτας	450γρ.
μπρόκολο	150γρ
ζαμπόν	150γρ.
ξινή κρέμα (ή μαγιονέζα)	4ος. μεγάλο.
αυγό	4 πράγματα
σκληρό τυρί	150γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

• 1. Ξεδιπλώστε τη ζύμη και βάλτε τη σε μούχλα με μπότες, αφήστε τις πλευρές της ζύμης περίπου 1,5 cm.
• 2. Ξεπαγώστε το λάχανο και κόψτε σε όμορφες ταξιανθίες.
• 3. Κόψτε το ζαμπόν σε κύβους.
• 4. ΚΑΝΤΕ ΤΗΝ ΓΕΜΙΣΗ: Ανακατέψτε τα αυγά και την ξινή κρέμα (μαγιονέζα)
• 5. Τοποθετήστε ωραία μπρόκολο και ζαμπόν στη ζύμη.
• 6. Γεμίστε με γέμιση.
• 7. Πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί.
• 8. Βάλτε σε ένα φούρνο προθερμασμένο στους 175 C. Χρειάζονται περίπου 15-20 λεπτά για να μαγειρέψουν.

Ώρα προετοιμασίας:

25-30 λεπτά

Σημείωση

Η ζύμη μπορεί να είναι μαγιά ή χωρίς μαγιά. Γενικά, παίρνουμε την αναλογία των αυγών και της ξινής κρέμας με ρυθμό 1: 1. Επομένως, δείτε την ποσότητα στη φόρμα σας. Δίνω τον αριθμό των συστατικών με βάση τη φόρμα μου. Έχω διαστάσεις 25Χ30 εκ.
Στη φωτογραφία υπάρχει το ήμισυ της πίτας, γιατί ενώ ο γιος και ο φίλος του έτρεχαν στο τηλέφωνο, έχουν ήδη «μισήσει» οι ίδιοι.

ΣΗΜΕΙΩΣΗ
Κατά κάποιο τρόπο ο φίλος μου και εγώ πήγαμε να καθίσουμε σε ένα καφέ. Αποφασίσαμε να έχουμε ένα σνακ και ένα φλιτζάνι καφέ. Σταμάτησαν την επιλογή τους σε αυτήν την πίτα, γιατί ΑΓΑΠΩ τη σφολιάτα. Όταν δοκίμασα την πίτα, σίγουρα δεν απογοητεύτηκα, αλλά ... αποφάσισα ότι θα μπορούσα να ψήσω και θα ήταν πολύ φθηνότερο! Στο δρόμο για το σπίτι, αγόρασα όλα τα απαραίτητα τρόφιμα και για δείπνο είχαμε μια υπέροχη πίτα. Τώρα έχω πάντα σφολιάτα, μια φέτα ζαμπόν, μπρόκολο και τριμμένο τυρί στον καταψύκτη μου. (Παρεμπιπτόντως, αυτό το τυρί μπορεί να καταψυχθεί και δεν θα χάσει τις ιδιότητές του, έμαθα εδώ στο HB. Ιδιαίτερες ευχαριστίες στην CHUCHELKA για αυτό!) Η πίτα προετοιμάζεται πολύ γρήγορα και μπορεί να είναι από τις επιλογές "Οι επισκέπτες στο κατώφλι".

Παρόμοιες συνταγές

Λεπτό cheesecake σε σφολιάτα (Βάλκιρ)

Lavash σφολιάτα με μελιτζάνα και τυρί (kseniya D)

Πίτα ζαχαροπλαστικής (στην πίτσα Princess 115000) (vernisag)

Συνταγή μαγικό ραβδί) όταν οι επισκέπτες βρίσκονται στο κατώφλι) ευχαριστώ για την ιδέα!)

Θα το πάρω στους σελιδοδείκτες μου. Σας ευχαριστούμε για την υπέροχη και γρήγορη συνταγή !!!

Παρακαλώ. Δοκιμάστε το, είναι πολύ γρήγορο και νόστιμο! Γιατί το παιδί μου δεν τρώει αυτό το λάχανο (δεν το τρώει καν σε σούπα πουρέ), τρώει την πίτα έτσι ώστε να σκάει πίσω από τα αυτιά ...