Μπανάνα σε σοκολάτα

[Παρασκευή]

Μπανάνα σε σοκολάτα

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
1 ποτήρι 250 g.
Αλεύρι σίτου	2 ποτήρια
Σοκολάτα (κατά προτίμηση σκούρο)	125 γρ
Αυγά C0	3 τεμ.
Βούτυρο	120 γρ
Κρυσταλλική ζάχαρη	1 ποτήρι
Γάλα	1/4 φλιτζάνι
Κακάο σε σκόνη	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. με μια διαφάνεια
Μπέικιν πάουντερ	1 συσκευασία. (12 χρονών)
Μπανάνα	1 μεγάλο, μέτρια ώριμο, χωρίς κηλίδες
Αλας	Πρέζα
Ζάχαρη άχνη για διακόσμηση	Προαιρετικός

Μέθοδος μαγειρέματος

• Η αρχική συνταγή είναι απλώς ένα γεμάτο κέικ σοκολάτας για τους λάτρεις της αληθινής σοκολάτας. Αλλά το ντουέτο της μπανάνας-σοκολάτας είναι απλώς τέλειο, έτσι το μάφιν σταδιακά έγινε σοκολάτα μπανάνας.
• Παρασκευή
• Ενεργοποιήστε το φούρνο 180 μοίρες.
• Σπάστε τη σοκολάτα σε κομμάτια και λιώστε σε ένα λουτρό νερού. Συνήθως αναμιγνύω διάφορους τύπους σοκολάτας, όπως σκοτεινή και πικρή ή γάλα και πικρή. Δεν το έχω δοκιμάσει με λευκό ...
• Σε ξεχωριστό μπολ, ανακατεύουμε το λιωμένο βούτυρο, το γάλα και την κοκκοποιημένη ζάχαρη, ρίχνουμε σε 3 αυγά ένα προς ένα.
• Προσθέστε λιωμένη σοκολάτα στο προκύπτον μείγμα και ανακατέψτε.
• Ανακατέψτε ξεχωριστά αλεύρι, σκόνη κακάου, μπέικιν πάουντερ, αλάτι.
• Συνδυάστε και τα δύο μείγματα και ζυμώστε γρήγορα τη ζύμη.
• Η ζύμη είναι αρκετά παχιά, αλλά αν είναι πολύ παχιά, προσθέστε περισσότερο γάλα.
• Ξεφλουδίστε την μπανάνα, ευθυγραμμίστε την σε ευθεία γραμμή και αρχίστε να απλώνετε τη ζύμη στο καλούπι.
• Υπάρχει πολύ ζύμη, ανεβαίνει καλά κατά το ψήσιμο και το ορθογώνιο ταψί μου δεν είναι πολύ μεγάλο, γι 'αυτό χωρίζω τη ζύμη σε 2 μέρη: 3/5 για ένα μεγάλο κέικ και 2/5 για μικρά. Από το 2ο μέρος ψήνω cupcakes σε καλούπι σιλικόνης, σχεδιασμένο για 6 τεμ.
• Για το κύριο κέικ, τοποθετήστε τα 2/3 της ζύμης που προορίζεται για αυτό σε ένα καλούπι, τοποθετήστε προσεκτικά την ισιωμένη μπανάνα και καλύψτε το υπόλοιπο 1/3 της ζύμης.
• Πάντα αφήνω μικρά muffins χωρίς γέμιση, γιατί στο σπίτι δεν αρέσουν σε όλους μπανάνες σε ψητά.
• Ψήνουμε ένα μεγάλο κέικ για περίπου 40-45 λεπτά, τα μικρά θα είναι έτοιμα σε 25-30 λεπτά. Για να είμαστε σίγουροι, ελέγχουμε για έναν ξηρό φακό.
• Διακοσμήστε με ζάχαρη άχνη εάν θέλετε.
• 
• Απολαύστε αρωματικά αρτοσκευάσματα με ένα φλιτζάνι τσάι ή καφέ! Και αν προσθέσετε μια κουταλιά παγωτό βανίλια στο πιάτο ... Μμμ ...
• Ένα τέτοιο cupcake θα πάει καλά για διακοπές, στο πλαίσιο που φαίνεται πολύ εντυπωσιακό. Όσοι το είδαν για πρώτη φορά δεν μπορούσαν να μαντέψουν ότι ήταν στο κέντρο μέχρι να δοκιμάσουν

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

14 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

1,5 ώρα

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Λαβές + μίξερ + φούρνο

Σημείωση

Οι λάτρεις της λευκής σοκολάτας μπορούν επίσης να φτιάξουν ένα cupcake. Σε αυτήν την περίπτωση, είναι πιθανώς καλύτερο να αντικαταστήσετε την μπανάνα με βακκίνια ή άλλα ξινά μούρα.
Το βούτυρο αντικαθίσταται εύκολα με 100 g εξευγενισμένου φυτικού ελαίου.
Τα cupcakes μπορούν να είναι γυαλισμένα, αλλά κατά τη γνώμη μου, είναι τόσο αυτάρκη που δεν είναι απαραίτητο.
Η ζύμη μπορεί να ζυμωθεί με ένα μίξερ, προτιμώ να το κάνω χωρίς αυτό.
Ξέχασα σχεδόν: θα είναι πολύ δύσκολο για εσάς να μην τρώτε τη ζύμη ωμό, είναι πολύ ορεκτικό και νόστιμο!

Πολύ ορεκτικό και αποτελεσματικό!

Και πώς να ισιώσετε μια μπανάνα - από το τσιμπήμα;

[celfh]

celfh, Ευχαριστώ!
ΠΡΩΤΗ ΠΡΟΒΟΛΗ, με μέθοδο επέκτασης. Η μέθοδος nibble είναι για μικρές μορφές και μπανάνες που είναι πολύ μεγάλες

Ευχαριστώ, το πήρα στους σελιδοδείκτες σας
Μου αρέσουν πολύ τα ψημένα με σοκολάτα προϊόντα, αλλά μερικές φορές συμβαίνουν τρυπήματα με ζύμη muffin, μερικές φορές είναι θαμπό μέσα, τότε θα υψωθεί στο φούρνο και στη συνέχεια τα καπάκια πέφτουν. Κυριολεκτικά μερικές συνταγές που λειτουργούν πάντα, τώρα θα δοκιμάσω τη δική σας

[Ne_lipa]

Ne_lipa, μοιραστείτε τις εντυπώσεις σας καθώς προσπαθείτε! Ψήνω αυτό το cupcake εδώ και πολλά χρόνια, δεν έχω αποτύχει ποτέ η συνταγή, ελπίζω ότι θα πετύχετε

Μου αρέσει η συνταγή, την πήρα στους σελιδοδείκτες, ευχαριστώ !!!

Μου αρέσει η συνταγή, την πήρα στους σελιδοδείκτες, ευχαριστώ !!!

Παρακαλώ!

[Μαρίνα]

Έριξα τη συνταγή στους σελιδοδείκτες μου. Μου άρεσε, ευχαριστώΜαρίνα! συγνώμη δεν υπάρχουν μπανάνες στο σπίτι, θα το αγοράσω και θα το δοκιμάσω αμέσως!

[Λόκσα]

Λόκσα, Oksana, καλό, πολύ ενδιαφέρον πώς θα πετύχετε!
Παρεμπιπτόντως, δεν μπορείτε να τραβήξετε τα αυτιά από αυτόν ακόμη και χωρίς μπανάνες

Βάλτε το φούρνο! Ε, παρατήρησα αργά ότι μπορείτε να αραιώσετε τη ζύμη με γάλα. Η ζύμη μου ήταν πολύ παχιά, μπορείτε να ψήσετε τα μπισκότα. Πιθανώς λόγω της σοκολάτας, τελικά δεν πνίγηκε, κάπως αφρώδης παρανόηση. Ας δούμε τι θα γίνει. Η κορυφαία έκρηξη, ωστόσο, όπως πάντα. Και θα σου δείξω το κόψιμο το πρωί

[Λόκσα]

Λόκσα, περίεργο Έχεις σοκολάτα ... και λιωμένο βούτυρο; Τα αυγά είναι μικρά;
Η ζύμη μου είναι μερικές φορές πολύ παχιά, και γενικά είναι κάπως παχύτερη από την κανονική ζύμη muffin. Δηλαδή, δεν χύνει ποτέ, αλλά έτσι όπως τα cookies είναι ήδη, φυσικά, ισχυρά!
Πείτε μας πώς έχει τη γεύση

[Μαρίνα]

Η ζύμη είναι πολύ νόστιμη. Για τους λάτρεις των μπανανών στο ψήσιμο - δαμάσκηνα , κουκούλα, στα μισά. Είναι πιο βολικό στη συνέχεια να ψήνετε μικρά muffins. Γλυκά * δαμάσκηνα σε σοκολάτα * δεν μπορείτε πλέον να αγοράσετε Μαρίνα,

[Μανταρίνικα @]

Μανταρίνικα @, μεγάλα κομμάτια σοκολάτας, μαύρο - Βάζω πόδι, είναι 85 τοις εκατό κακάο, ήταν απαραίτητο να το φέρετε με γάλα, αλλά κανονικά λιωμένο. Έτσι, η σοκολάτα είναι αδύνατο να φάει, είναι πολύ πικρή και την άφησα στο ψήσιμο. Έχει γεύση σαν ένα κέικ μέγα σοκολάτας και έναν κύκλο μπανάνας - όμορφο. Και το πάχος επηρέασε το φλοιό-τραγανό.
Ίρσα, τότε πρέπει να επαναλάβετε την παραλλαγή με δαμάσκηνα. Λατρεύω τα δαμάσκηνα στη σοκολάτα.

[Ίρσα]

Ίρσα, Λόκσα, fuuuh, και πραγματικά ήθελα να αναστατωθώ
Είναι καλό που το αποτέλεσμα ήταν ικανοποιητικό! Και ευχαριστώ για την ιδέα με δαμάσκηνα! Το μόνο πράγμα που μπορεί να είναι πολύ γλυκό είναι να μειωθεί η ποσότητα ζάχαρης στη συνταγή. Τα μέλη της οικογένειάς μου δεν τους αρέσουν τα γλυκά. Λοιπόν, ή πραγματικά πικρή σοκολάτα εξουδετερώνει την υπερβολική γλυκύτητα ... γενικά, πρέπει επειγόντως να πειραματιστούμε με δαμάσκηνα

Mandarinka @, ευχαριστώ για τη συνταγή - πολύ νόστιμο και σοκολάτα! - Έφτιαξα muffins με φραγκοστάφυλα (το δικό μου παγωμένο) - μου άρεσε!, Με μπανάνα, - ακόμα στο φούρνο, ψημένο - και ήδη πίνω τσάι με μικρά - είναι βολικό.
Πήρα μαύρη σοκολάτα στη φρουκτόζη, αντί για γάλα - κοκτέιλ γάλακτος "Cappuccino" Miracle (τι συνέβη) - όλα αποδείχθηκαν υπέροχα, θα το επαναλάβω.

[Βερόλνι]

Βερόλνιπαρακαλώ φάτε με ευχαρίστηση!

Με ενδιέφερε πολύ η συνταγή!)))

[Μαμά Τάνια]

Μαμά Τάνιακαι είμαι ευχαριστημένος με την προσοχή σας! Πώς δοκιμάζετε, πείτε μας ή ακόμα καλύτερα, δείξτε τι συμβαίνει

Μου άρεσε πολύ το cupcake! Μόνο έφτιαξα μια ολόκληρη πίτα από αυτό το ποσό, το οποίο δεν τον εμπόδισε να θεραπευτεί αρκετά γρήγορα

[SinichkaV]

SinichkaV, και προειδοποίησα στο κείμενο συνταγής ότι το τμήμα είναι αξιοπρεπές
Αυτό, στην πραγματικότητα, αυτό το κέικ δεν χαλάει καθόλου ...
Βαλεντίνος, ζούμε επίσης μαζί σας όχι μακριά ο ένας από τον άλλο

[Μαρίνα]

Μαρίνα, α, και η αλήθεια είναι, ζούμε δίπλα στην πόρτα που εργάζομαι στο Nsk. Και ζητούν ξανά ένα cupcake, θα το φτιάξω τώρα σε μικρά κουτιά. Ευχαριστώ και πάλι για τη συνταγή

[SinichkaV]

SinichkaV, μαγειρέψτε με ευχαρίστηση!