Ψωμί σίκαλης χωρίς ζύμη με λιαστή ντομάτα

Ψωμί σίκαλης χωρίς ζύμη με λιαστή ντομάτα

Κατηγορία: Ειδικό ψωμί

Συστατικά
Νερό	150 γρ
Λιαστές ντομάτες * με λάδι, σκόρδο, δεντρολίβανο	150 γρ
αλεύρι σίκαλης	150 γρ
Αλεύρι ολικής αλέσεως	170 γρ
Ζάχαρη	1 κουτ
Αλας	1 κουτ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Χτυπάμε τις ντομάτες με νερό μέχρι να μαλακώσουν.
• Προσθέστε όλα τα υλικά, ζυμώνετε σε μια μαλακή, κολλώδη ζύμη. Μπορεί να χρειαστείτε λίγο περισσότερο αλεύρι / λιγότερο, ανάλογα με την ποσότητα λαδιού που παίρνετε με τις ντομάτες.
• Συγκεντρώστε τη ζύμη σε μια μπάλα, καλύψτε και αφήστε για 30 λεπτά.
• 
• Στη συνέχεια, τσιμπήστε μικρά κομμάτια από τη ζύμη, ξεδιπλώστε σε λεπτά κέικ και ψήστε σε ένα ξηρό τηγάνι και στις δύο πλευρές.
• Έψησα σε μια χαπατνίτσα. Λόγω του γεγονότος ότι η ζύμη είναι μαλακή, δεν μπορείτε να πιέσετε το πάνω καπάκι πολύ σκληρά και όχι περισσότερο από 2 φορές.
• 
• Λόγω της σύνθεσης, τα κέικ ουσιαστικά δεν φουσκώνουν.
• 
• Καλύψτε τα έτοιμα ψωμιά με μια πετσέτα.
• 
• Τα κέικ είναι πολύ νόστιμα και αρωματικά. Ανάλογα με το πάχος, τα ρολά θα είναι τραγανά ή μαλακά.
• Εναλλακτικά, μπορείτε να προσθέσετε 1 κουταλάκι του γλυκού στη ζύμη. μπέικιν πάουντερ, ξεδιπλώστε, πάχους 5-7 mm και ψήστε τα κέικ στο φούρνο.
• Μπορείτε να αγοράσετε λιαστή ντομάτα, μπορείτε να την φτιάξετε μόνοι σας ή να αγοράσετε αποξηραμένες ντομάτες και να φτιάξετε αποξηραμένες ντομάτες από αυτές, πράγμα που έκανα ΕΔΩ.

Ουάου !!! Τι πολύχρωμο και νόστιμο. Τρέχει ευθεία. Ευχαριστώ για τη συνταγή. Θα προσπαθήσω να το φτιάξω σε ένα τηγάνι, δεν υπάρχει σαπατνίτσα :-(

[Olechka.s]

Olechka.s, Όλγα, σας ευχαριστώ, φυσικά μπορείτε να το φτιάξετε σε ένα τηγάνι .. ή μπορείτε να το κάνετε στο φούρνο, πώς θα αποδειχθεί το ψωμί.

Ooooo, Melka, αυτή είναι η επιλογή μας: ντομάτες σίκαλης και λιαστή, - τραγούδι!

[Άρκα]

Άρκα, Νατάσα, μου άρεσε πολύ, μπορείτε απλά να φάτε χωρίς τίποτα.

[Ομέλα,]

Τόσο όμορφο! Είναι μάταια που λένε ότι η υγιεινή δεν μπορεί ποτέ να είναι νόστιμη! Ευχαριστώ, Ομέλα, για ένα άλλο αριστούργημα της συλλογής κέικ χωρίς μαγιά που νιώθω, και θα χρησιμοποιώ συχνά αυτή τη συνταγή

Μια ενδιαφέρουσα συνταγή! Και με τι μπορείτε να αντικαταστήσετε τις ντομάτες; Τι νομίζετε;

[Καλόπιστος]

ΚαλόπιστοςΈλενα, ευχαριστώ! Για κάποιο λόγο, είμαι σίγουρος. τι σου αρέσει!

Μπισκά, Ούτε που ξέρω. Αντί για νερό και ντομάτα, μπορείτε να πάρετε τις ντομάτες στον δικό σας χυμό και στον ίδιο τον χυμό. Η συνέπεια της δοκιμής έχει ήδη παρακολουθείται.

Αυτά είναι επίπεδα κέικ! Είναι για μένα

σεβασμός στον καλλιτέχνη

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα, Ο καλλιτέχνης είναι χαρούμενος!

Αυτά είναι τα κέικ που μου αρέσει! : κορίτσι-ναι: Έχω συσσωρεύσει ντομάτες, αλλά είναι απλό, είναι στην κατάψυξη. Πότε θα έρθει να κάνει τα πάντα;

Olya, κάποια μέρα θα το κάνουν. Σήμερα τελείωσα το τελευταίο κέικ, αποθηκεύονται τέλεια. Τώρα σκέφτομαι τι άλλο να κάνω.

Εγώ ο ίδιος θα έτρωγα μόνο τέτοια. Έτσι οι θείοι μου είναι ενήλικες και επιβλαβείς.

Και εγώ ο ίδιος μόνο .. οι θείοι μου δεν το τρώνε ούτε. Δώστε τους λευκούς και μαλακούς.)

Και δεν έχω χρόνο για τον εαυτό μου, όπως πάντα!

Αυτό είναι ένα πρόβλημα για όλες τις γυναίκες. Είναι επίσης ευκολότερο για μένα να μην τρώω τίποτα παρά να μαγειρεύω για τον εαυτό μου. Θα έκανα αυτά τα κέικ για δύο εβδομάδες, όπως έκανα και τις ντομάτες. Έφτασα στο σημείο ότι όλοι έτρωγαν τις ντομάτες και αυτό που έμεινε άρχισε να χειροτερεύει. Διαφορετικά, τα χέρια δεν θα είχαν φτάσει.

Κισούσα!

[Ομέλα]

Ομέλατι ομορφιά! Έκανα πολλές ντομάτες φέτος. Πρέπει να ψήσουμε κέικ.
Και θα παγώσω το πλεόνασμα. Αλλά μόλις θέλω ένα κέικ, θα το ζεστάνω και θα το φάω.

Ευχαριστώ για τη συνταγή !!!!

[είδος ζαχαροτού]

είδος ζαχαροτού, Ιρίνα, είναι χαρά να ψήσω με τις ντομάτες σας! Θα χαιρόμουν αν σας αρέσει!