Τηγανίτες φαγόπυρου χωρίς αυγά και γάλα

Τηγανίτες φαγόπυρου χωρίς αυγά και γάλα

Κατηγορία: Υγιεινή διατροφή

Συστατικά
Φυτικό γάλα ή μεταλλικό νερό	400 γρ
Πράσινο αλεύρι φαγόπυρου	200 γρ
Σόδα (σβήσιμο με ξύδι)	1 κουτ
Αλας	Ξύλινα τσιπ
Ζάχαρη	Γεύση
Μπανάνα (προαιρετικά)	Ήμισυ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Καλή μέρα.
• Ίσως η συνταγή να είναι χρήσιμη για όσους αντιμετωπίζουν αλλεργίες ή εκείνους που ακολουθούν μια δίαιτα και υγιεινή διατροφή.
• Κατάλληλο για όσους δεν έχουν δυσανεξία στα αυγά, το γάλα και τη γλουτένη.
• Έχω εμπειρία με διαφορετικά αλεύρια από διαφορετικούς κατασκευαστές. Επομένως, η ποσότητα υγρού στη συνταγή μπορεί να ποικίλει.
• Από αυτή την άποψη, η συνταγή εστιάζεται στην οπτική αντίληψη.
• Λατρεύω κάθε ζύμη από το ψυγείο. Επομένως, το ανακατεύω το βράδυ, το βάζω στο ψυγείο και ψήνω τηγανίτες το πρωί.
• Νόστιμες τηγανίτες. Όχι επίπεδο.
• Μαγειρεύω με ή χωρίς μπανάνα.
• Και τα δυο είναι καλά ...
• Ζύμωμα της ζύμης όπως για τις συνηθισμένες τηγανίτες Η ζύμη δεν πρέπει να είναι πολύ ροή. Περίπου σαν παχιά ξινή κρέμα.
• Σερβίρετε με σιρόπι, μαρμελάδα, μέλι ή μούρα.
• Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Τυρί φαγόπυρου (ΠΡΩΤΗ ΠΡΟΒΟΛΗ)

Σούπα φαγόπυρου με πιπεριά και σέλινο σε ένα πολυκουζινάκι Steba DD2 (Έλενα Τιμ)

Κέικ φαγόπυρου με κρέμα γάλακτος (ang-kay)

[Ιρίνα]

Ιρίνα, δροσερές τηγανίτες. Και τι μεταλλικό νερό να πάρετε; Θεραπεύει αλμυρό ή πόσιμο σόδα;

Το πιο κοινό. Μπορείς να πίνεις επούλωση έτσι ...
Αλλά το γάλα μαλακώνει την πικρία του φαγόπυρου. Ή μόνο εγώ μπορώ να το ακούσω;

Ή μόνο εγώ μπορώ να το ακούσω;

Ήρα, το απλό αλεύρι φαγόπυρου δεν ριζώθηκε στη χώρα μας μόνο λόγω της ιδιαίτερης γεύσης του. Τώρα θέλω να δοκιμάσω το πράσινο. Ίσως θα πάει

Είναι πολύ διαφορετικά. Κανονικό φαγόπυρο, δεν περιέχει γλουτένη. Τουλάχιστον στη Γερμανία. Όπως μου εξήγησαν, στο μύλο όπου αλέθεται αυτό το αλεύρι, το σιτάρι αλέθεται επίσης, κ.λπ. Είναι το ίδιο με πλιγούρι βρώμης και δημητριακά.
Αυτό μου είπαν τουλάχιστον στο μύλο, όπου παίρνω διαφορετικά αλεύρια για ψήσιμο ψωμιού.
Και το καφέ αλεύρι φαγόπυρου, εκτός από την έντονη γεύση του, δεν έχει τις ιδιότητες κολλώδους, ιξώδους.
Επομένως, άλλαξα πλήρως το αλεύρι πράσινου φαγόπυρου. Η γεύση του έχει πικρία, αλλά πολύ λίγη. Είναι ευχάριστο να συνεργαστείς. Νομίζω ότι μπορείτε να το κάνετε μόνοι σας εάν είναι ακριβό για την πώληση.
Αλλά έχει γίνει απαραίτητη στις συνταγές μου.



Και αν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ζάχαρη σε κανονικές μερίδες, τότε θα είναι υπέροχο. Χρησιμοποιώ λίγη ή καθόλου ζάχαρη.
Δοκιμάστε το, ίσως αυτό το θαύμα αλεύρι θα ριζώσει.

[Ιρίνα]

Ιρίνακαι δεν έχετε δοκιμάσει τον αμάραντο; Το αγόρασα, αλλά δεν το έχω ψηθεί ακόμα καθαρά. Πρόσθεσα ένα μείγμα στις κατσαρόλες, αλλά δεν κατάλαβα τίποτα
Ευχαριστούμε για τις λεπτομερείς πληροφορίες για το φαγόπυρο

Και αν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ζάχαρη σε κανονικές μερίδες

Μπα. Προσπαθώ να κάνω τα πάντα σε ένα υποκατάστατο

Το αλεύρι Amaranth δεν διατίθεται στα καταστήματα όπου αγοράζω. Υπάρχει ένα ολόκληρο αμάραντο, υπάρχει ένα ευάερο. Αλλά δεν υπάρχει αλεύρι. Αλλά δούλευα με σπόρους, δεν με εντυπωσίασαν καθόλου. Ως εκ τούτου, δεν έψαχνα ούτε αλεύρι στο Διαδίκτυο.
Σχετικά με τα υποκατάστατα.
Δεν αντικαθιστώ. Παίρνω απλή ή καστανή ζάχαρη. Στέβια, δεν αντέχω τη φρίκη του τρόμου.
Οι υποκατάστατες σε σιρόπι ή δισκία προκαλούν πολλές παρενέργειες. Αυτό δεν είναι πλέον μυστικό.
Το μέλι δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί όταν θερμαίνεται.
Θέλω απλώς να δοκιμάσω το σιρόπι αγαύης. Στο μεταξύ, λίγη ζάχαρη και αυτό είναι.
Είμαι τόσο διαποτισμένος με το πρόβλημα του γιου μου που τρώω ο ίδιος το ψωμί του και αλέθω τα μπισκότα
Ακόμα και νόστιμο !!!



Ποια υποκατάστατα χρησιμοποιείτε;

[Ιρίνα]

Ιρίνα, Χρησιμοποιώ την κατάλληλη παρέλαση.

Βασίζεται στη στέβια, αλλά χωρίς γεύσεις
Έχουμε ένα εκρηκτικό μείγμα: Δεν τρώω λακτόζη και γλουτένη.Ο άντρας έχει διαβήτη και ουρική αρθρίτιδα



Σύνθετο πρόσθετο τροφίμων - επιτραπέζιο γλυκαντικό "FitParad" No. 10

Ένα καινοτόμο γλυκαντικό για διατροφική και θεραπευτική διατροφή. Διαθέτει εξαιρετική γεύση και βελτιωμένες ιδιότητες καταναλωτή λόγω της ισορροπημένης σύνθεσης των ειδικά επιλεγμένων συστατικών. Κατόπιν σύστασης ενός γιατρού, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως μέρος μιας σύνθετης θεραπείας διατροφής και στην παραγωγή προϊόντων για ασθενείς με σακχαρώδη διαβήτη τύπου 2, καθώς και για μια ομάδα στόχων καταναλωτών που παρακολουθούν το βάρος τους.

Σύνθεση προϊόντος: ερυθριτόλη - γλυκαντικό αλκοόλης ζάχαρης, σουκραλόζη - μη θρεπτικό γλυκαντικό, εκχύλισμα αγκινάρας Ιερουσαλήμ, stevioside - μη θρεπτικό γλυκαντικό.

Ναι ευχαριστω. Δεν το έχω δει εδώ ... αλλά αν το stevia είναι εκεί, δεν μπορώ ... Δεν το έχω αντιληφθεί εδώ και πολύ καιρό.
Συγχαίρω μαζί σας στα εκρηκτικά μείγματά σας.
Ο γιος μου δεν περιέχει λακτόζη, χωρίς ζωικές πρωτεΐνες και χωρίς γλουτένη.
Αλλά μας υποσχέθηκε ότι αυτό είναι προσωρινό ... αλλά παρ 'όλα αυτά, πρέπει να τρέφεται τώρα. Λοιπόν, μόνο λίγους μήνες έχω αποκτήσει ψημένα προϊόντα χωρίς γλουτένη.