Cookies "Anyuta"

[Βίκα]

μπορεί να χρησιμοποιηθεί μαλακό στάρπη;

Βίκα, φυσικά είναι δυνατόν. Θα πρέπει να προστεθεί μόνο αλεύρι. Με μαλακό τυρί cottage, η ζύμη θα γίνει πιο λεπτή. Είχα χαλαρό εξοχικό τυρί.

Θα λειτουργούν οι σκανδιναβικοί κόπτες μπισκότων;

Νατάσα, Δεν μπορώ να πω τίποτα για αυτές τις φόρμες, γιατί δεν τις ξέρω. Πρέπει να έχουμε κατά νου ότι το στρώμα της ζύμης δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 2 cm, και τα έτοιμα μπισκότα θα είναι μαλακά, καθώς στη συνέχεια αφαιρούνται από τα καλούπια.

Πες μου, αρχίζω να ζυμώνομαι, έχω φτάσει στο κακάο - 5 κουταλιές της σούπας. ακριβώς κυλικεία; σπίτια τσαγιού; Θα υπάρχει σοκολάτα-σοκολάτα;

[Τατιάνα]

Τατιάνα, θέστε το στις προτιμήσεις σας, η συνταγή λέει 5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

ευχαριστώ, θα ξεκινήσω με τα τσαγιέρες .... και θα δούμε!

[Ομέλα]

Ομέλα, Και είμαι με τα cookies. Το έψησα. Νόστιμο.

[ολγαβάς]

ολγαβάς, Όλγα, ουάου ... με κακάο !!!! Καλά. πες μου με περισσότερες λεπτομέρειες .. σε τι ψήθηκε; πόσο καιρό? πόσο κακάο βάζεις;

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε "εσείς". Έψησα στο φούρνο 180 μοίρες, 50 λεπτά, και έπρεπε να φύγω. Έκλεισε το φούρνο και τα άφησε, δεν τα έβγαλε έξω. Το έλεγξα με ένα ραβδί, ήταν στεγνό, αλλά μου φαίνεται ότι θα μπορούσατε να το κρατήσετε για 10 λεπτά. Έβαλα 2 κουτάλια κακάο. Κάτι σαν αυτό.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε "εσείς".

Και ποιο ήταν το πάχος περίπου; Ή το μέγεθος του φύλλου ψησίματος ή το σχήμα;

[Ομέλα]

Ομέλα, Και είμαι με τα cookies. Το έψησα. Νόστιμο.

ολγαβάς, OlgaVasilna, καλά! Αποδείχθηκαν πολύ όμορφα μπισκότα!
Όχι σαν μερικοί που πιέζουν την κακάβα.

Μέγεθος μορφής 28 επί 22. ύψος 2 cm.
Θα είναι επίσης νόστιμο χωρίς κακάο.

Θα αναφέρω λοιπόν: τη μορφή που είχα ήταν 23 * 30, πρόσθεσα 5 κουταλάκια του γλυκού κακάο στη ζύμη, αν υπήρχαν κουταλιές της σούπας, θα ήταν πάρα πολύ. Για μένα, όμως, η σοκολάτα μας προστίθεται ακόμα από μια χούφτα ξηρούς καρπούς - αμύγδαλα και φουντούκια. Το γιαούρτι έχει αντικατασταθεί με μια κουταλιά ξινή κρέμα.
Ζύμωμα της ζύμης με μπλέντερ, κασέτα 1,2L καφέ. Αρχικά υπήρξε μια γόνιμη συνεργασία, μετά την προσθήκη ξινή κρέμα με σόδα, λιποθύμησα, λέγοντας όλοι έπιναν μπύρα... Σκέφτηκα ότι σκότωσα τον βοηθό, αλλά κρυώθηκα, και στις τάξεις, έτσι, κορίτσια, δεν σας συμβουλεύω να δοκιμάσετε το μπλέντερ για δύναμη. Αν και .... νομίζω ότι θα εξακολουθεί να είναι απαραίτητο να το δοκιμάσετε με υποβρύχιο τρόπο, ίσως να τραβήξει
Το ύψος του τελικού προϊόντος βγήκε ~ 3,5 εκ. Το άρωμα δεν μεταφέρεται. Τα παιδιά απαίτησαν να κόψουν ενώ είναι ακόμα ζεστά και δροσερά αμέσως με το παράθυρο ανοιχτό!
Την επόμενη φορά θα ψήσω είτε σε ένα ταψί από το φούρνο, είτε σε δύο προσεγγίσεις. Λίγο πολύ ψηλό για ένα cookie.
Σίγουρα θα ψήσω πολλές φορές.
Ευχαριστώ για την υπέροχη συνταγή

[Τατιάνα]

OOOOOOOOOOOOOOOO !!! Πραγματικό brownie !!!

Σίγουρα θα ψήσω πολλές φορές.

ΤατιάναΕίμαι πολύ χαρούμενος που μου άρεσε! Έχω επίσης σχέδια για αυτήν τη ζύμη .. αν λειτουργεί καλά, θα σας δείξω.)

δροσερό αμέσως με το παράθυρο ανοιχτό!

το παιδί μου το κάνει κι αυτό!

Ζύμωμα της ζύμης με μπλέντερ, κασέτα 1,2L καφέ.

Μπορείτε να μειώσετε ελαφρώς τη συνταγή, για παράδειγμα, πάρτε 2 \ 3 .. θα είναι ακριβώς κάτω από το σχήμα σας και το μπλέντερ δεν θα βιαστεί.)

Μπορείτε να μειώσετε ελαφρώς τη συνταγή, για παράδειγμα, πάρτε 2 \ 3 .. θα είναι ακριβώς κάτω από το σχήμα σας και το μπλέντερ δεν θα βιαστεί.)

Όχι, όχι .... το μέγεθός μας!
Η συσκευή πρέπει να αγοραστεί αντίστοιχα

Η συσκευή πρέπει να αγοραστεί αντίστοιχα

αaaaaaaaaaaaa οι άνθρωποι μας !!!

Έκανα επίσης ένα μπισκότο, αλλά είναι τόσο παχύ, μοιάζει περισσότερο με μελόψωμο. Πολύ νόστιμο, Omelchik ευχαριστώ για τη συνταγή
Η ζύμη ήταν αρκετά παχιά, την επόμενη φορά που θα το φτιάξω σε ένα ταψί, είναι τότε πιο ξηρό

[julia_bb]

julia_bb, Τζούλια, αποδείχθηκαν εξαιρετικά μπισκότα muffin! Χρησιμοποιείτε το TM ;;

[Ομέλα]

Ομέλααχ, το καταφέρνεις